Mélangeur KitchenAid

[caprice23]

caprice23, ouais, vu que j'ai un KMix avec un laminoir

KMix

Est-ce que c'est hto?

Kenwood

Que faites-vous des baies alors?

J'attends que les tomates partent.
Mariné dans des raisins de Corinthe est une bombe.

[Brindille]

BrindilleVeta est la première fois que j'entends ça. Tomates groseilles. Y a-t-il une recette? Voyez quel délicieux régal



Et aujourd'hui, je me suis souvenu de mon spiraliseur. Accessoire de cuisine.
L'enfant a demandé des pommes de terre frites et j'ai décidé de faire frire la spirale. Des spaghettis droits en spirale se sont avérés

J'ai eu des spaghettis tout autour ces derniers temps

L'attachement s'avère tellement cool. Installés en un instant, les couteaux changent en un seul mouvement, il y a un loquet. Bref, ici:

Je n'ai pas pris de photo du frit. A mangé
Qu'est-ce qui pourrait stimuler?
Je n'aime pas vraiment les casseroles. Je n’ai pas trouvé plus de beauté pour la table de fête.
Je voulais vendre, des mensonges et des mensonges. Mais maintenant je ne le ferai pas)

[caprice23]

caprice23, délicieuses courgettes en spirale.

[Rita]

Rita, besoin d'essayer. Ou ai-je déjà essayé? Je ne me rappelle pas.
J'aime beaucoup les tranches frites, puis avec une sauce à la crème sure à l'ail et aux herbes)

[Natasha]

Natasha, l'année dernière a fait, la recette d'ici, vous devez regarder dans les signets. Je me souviens qu'il y avait beaucoup de sucre dans la recette (je l'ai un peu réduit), et à la place du vinaigre j'ai ajouté du jus de groseille rouge. Environ un tiers du volume de remplissage a été remplacé par du jus.

[Brindille]

Brindille, merci, je vais essayer de chercher)

Tomates à la cerise (MariV)

Ici, j'ai trouvé une base de recette.
Je suis déjà désolé pour le déluge
C'était très savoureux et pour une raison quelconque dans notre famille, il n'y a pas de mise en conserve avec du vinaigre. Personne n'aime. Par conséquent, j'essaye de ne pas cuisiner ou de remplacer. Certes, cette recette contient du citron.

Les filles, j'ai décidé d'amener ma grosse moissonneuse à la lumière de Dieu aujourd'hui, pour ainsi dire, pour me réhabiliter, mais cela ne s'est pas produit
Je veux dédier ce post à ceux qui aiment la cuisine autant que moi et qui veulent dépenser de l'argent, comme je l'ai fait à mon époque)
Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner du bortsch avec cette machine: tout semble aller bien ici, le broyeur fonctionne très bien.
Puis j'ai décidé de hacher les légumes dans une vinaigrette. Les légumes étaient cuits dans un bain-marie, pas d'eau supplémentaire. Et puis c'est juste un cauchemar (((

Vous voyez la tache dans la salade? Cette pomme de terre entière s'est transformée en une purée féculente (

C'est la même chose dans l'ensemble, dans tout le bol, dans toutes les fissures (

Ok, ça marche! Ensuite, j'ai décidé de traiter la récolte de pommes. Je fais une petite recette pour la garniture et qu'est-ce que j'obtiens ???:

La pomme entière est enduite sur la moissonneuse-batteuse, il n'y a pratiquement pas de cube, c'est-à-dire absolument inefficace (

Eh bien, l'apogée de toute cette honte, j'ai tout brouillé puis lavé!
Les cubes sont tout simplement merveilleux se révèle sur le mélangeur Phillips! Rien ne peut être comparé à ce que Kitchen a donné! Encore une fois, j'ai craché sur cette moissonneuse!

Irlandais, j'en ai un détaché., Mais le principe est le même. Je coupe des crudités pour une vinaigrette depuis longtemps. Cubes, puis dans un dessin animé je cuisine en tas pour la vapeur.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, et Ira a un beau rouge détaché

[Irina F]

Irina F, Ira, il est préférable de couper les légumes crus, les pommes de terre bouillies doivent être refroidies au réfrigérateur pendant la nuit. Les légumes bouillis sont très froissés dans un bol centrifuge. Ils y tournent et heurtent les murs, naturellement froissés. La pomme de terre n'a pas encore besoin d'être pressée avec un poussoir, elle glisse sous son propre poids. J'ai une amie comme ça, elle est très heureuse.
J'ai une buse différente pour les cubes, un microprocesseur. Ici j'ai montré comment les légumes sont coupés sur Olivier.
Mélangeur KitchenAid # 753
Je n'utilise pas cette pièce jointe, car il y a une balle, que j'adore tout simplement. Mettez un bol en dessous et coupez

Vierge, il est clair qu'ils sont crus et tout ça, mais je vous le dis, le mixeur Phillips se découpe parfaitement en cubes, y compris bouillis. Eh bien, les pommes m'ont achevé (
Ne coupez pas les pommes, c'est juste dommage, je pense!
Je dois donc encore une fois chercher Philip et lui couper des pommes.
Oui, j'ai la plus grande moissonneuse-batteuse autoportante avec un bol de 4 litres. A été acheté en 2014.

debout séparément

Je parle d'un moissonneur. Pas une buse, mais un appareil séparé.

Les filles, elle a juste dit que je n'avais pas besoin d'un mélangeur submersible, mais l'autre jour, c'était devenu nécessaire. J'ai cassé mon Kenwood, que j'ai beaucoup aimé.
Si je comprends bien, vous ne devriez pas prendre une cuisine submersible en échange? Beaucoup de gens ne semblent pas heureux.
Quoi prendre?

[caprice23]

caprice23et Kenwood n'était pas avec une purée?

Kenwood n'était pas avec une purée?

Est-ce une jambe avec des trous? Oui avec elle
Les filles, si tu peux conseiller quelque chose, c'est mieux ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0

Je n'utilise pas cette pièce jointe, car il y a une balle, que j'adore tout simplement.

Quelle est cette balle? Veggie bullet 3 en 1?

Pouvez-vous me dire comment vous pouvez faire de la chapelure sur kitschen? J'avais l'habitude de le faire dans un bol submersible Kenwood, mais maintenant j'ai une prise. Hachoir à viande ou accessoire de râpe? Si vous utilisez un hachoir à viande, vous ne voulez pas l'obtenir et le ramasser. Et si c'est sur une râpe, la buse ne s'émoussera-t-elle pas?

[Brindille]

Je le fais dans un hachoir à viande. Je sèche beaucoup de chapelure par portions et je les traite en même temps. Seuls les craquelins doivent être très bien séchés. Sinon, vous cassez la voiture sur la fig. Je viens de créer avec le hachoir à viande Kenwood précédent, la chose protectrice a éclaté. Eh bien, la cuisine aura tout beaucoup plus sérieux, Brindille J'ai déjà écrit.



Oh, seul mon hachoir à viande est stationnaire.

seul mon hachoir à viande est stationnaire.

Lumière, pensez-vous que l'attachement ne résoudra pas?

On dirait que vous pouvez utiliser une râpe, mais je suis désolé pour les couteaux

pouvez-vous faire de la chapelure sur kitschen?

Je le fais constamment dans un robot culinaire, dans un bol, à partir de deux pains. 1 miche de 2 minutes avec sortie et farce.

Justement des craquelins? J'ai arrêté de faire des miettes de pain.

Le son bat lorsque vous vous frottez

Je prends des pains de magasin rassis. Je les transforme en miettes et les congèle.

Je prends des pains d'épicerie rassis. Je les transforme en miettes

Vous pouvez également sécher les miettes, si nécessaire, sous forme sèche.

sécher la miette

Hé bien oui. Mais ce sont déjà des mouvements corporels inutiles)))
Rouler les escalopes (si panées) dans la farine. Escalopes en miettes congelées.

Je n'ai pas de moissonneuse. Accessoires de mixage uniquement. Et généralement, il s'avère que les biscottes s'accumulent, puis je les broie. Maintenant, la question est quoi?

Je prends des pains d'épicerie rassis. Je les transforme en miettes et les congèle.

Wow, je ne savais pas que c'était possible.
Mais tout de même, je n'ai pas de moissonneuse-batteuse. Et sur une râpe ou un hachoir à viande à partir de pains rassis, cela ne fonctionnera probablement pas du tout ...

[caprice23]

caprice23, à mon avis, il y avait une raison d'acheter un hachoir Kitchen Aid.

[Rita]

Rita, pouvez-vous moudre des craquelins dessus? Les couteaux sont-ils émoussés?

[caprice23]

caprice23, vous pouvez tout moudre!

Ils m'ont apporté beaucoup de pommes, j'ai besoin de mettre quelque chose quelque part. Je veux le passer à travers le frottement. Comment le faire correctement? Avez-vous besoin d'un traitement thermique préalable pour qu'ils deviennent plus doux ou peuvent-ils être crus? Si quelqu'un a fait des pommes comme ça, décrivez l'ensemble du processus, pliz



Et quel en sera le résultat? Jus avec pulpe ou purée?

Au fait, j'ai chassé les tomates sur le frottement, j'ai vraiment aimé le résultat. Jus de tomate enroulé pour l'hiver

[Natasha]

NatashaPour autant que je sache, les pommes doivent être cuites. Sinon, éliminez-le de la torture. Si vous faites cuire les pommes, le résultat sera une purée de pommes de terre.

Si vous faites cuire les pommes, le résultat sera une purée de pommes de terre.

J'aimerais avoir du jus. Donc, cela ne fonctionnera pas en frottant ...

Et si vous le faites bouillir? Peut-être que le jus sortira alors?

les pommes doivent être cuites

Et comment, en détail. Température, temps

[Natasha]

Natasha, Je n'ai même pas frotté de pommes une seule fois. J'ai fait de la purée de pommes pour les guimauves plusieurs fois - je les ai cuites au micro-ondes pendant plusieurs minutes, puis rapidement avec un mélangeur.Je peux vous dire qu'il y a une recette ici sur le forum, selon laquelle vous pouvez obtenir du jus concentré et de la confiture. Mais pour un traitement rapide de grandes quantités, cela peut ne pas convenir. Ici

Confiture épaisse / purée de baies juteuses (fruits, légumes) sans épaississants au micro-ondes (par exemple, abricots et cerises) (lappl1)

Je l'ai utilisé pour faire de la confiture d'abricots et de prunes.

[caprice23]

caprice23, Natasha, a répondu à la lettre à titre personnel, puis lisez la question ici. Frottez uniquement la purée de pommes. Peut-être que seules les pommes au four rendront la purée de pommes de terre plus fine que les pommes après une centrifugeuse.

[Tamara]

Tamara, Je vous remercie.
Comme il n'y a pas de sokvarka, ils ont d'abord fait défiler un hachoir à viande, puis l'ont passé à travers un frottement. Maintenant, j'ai un tas de nourriture pour bébés. Ça ne sent pas le jus. Oui, et déroutant. Je ne ferai plus ça. Pour les tomates et les baies, c'est une chose. Mais pas pour les pommes fraîches.

Les filles, une question pour ceux qui ont une buse de nettoyage. J'ai remarqué que l'intérieur de la tarière n'est pas pressé jusqu'au bout. Et si vous regardez dans le col du signet du produit, vous pouvez voir le ressort.

Pendant le travail, tous les produits tombent dessus, il me semble que ce n'est pas bon à manger. Suis-je marié ou est-ce que tout est comme ça?

[Natasha]

Natasha, bien.
Au fur et à mesure que le produit se déplace le long de la tarière, ce ressort est comprimé.
C'est la même chose pour moi. J'ai aussi pensé à cette nuance, mais après avoir ramassé et tordu la buse dans mes mains, je me suis rendu compte qu'elle était ainsi conçue.

Natasha, d'accord

Ouf, d'accord

Au fur et à mesure que le produit se déplace le long de la tarière, ce ressort est comprimé.

Oui? Quand je jette les baies, je vois qu'elles tombent ce printemps. Je n’ai pas remarqué qu’il était pressé. Il faut réessayer.

[Tamara]

Tamara, Je vous remercie.
Comme il n'y a pas de sokvarka, ils ont d'abord fait défiler un hachoir à viande, puis l'ont passé à travers un frottement. Maintenant, j'ai un tas de nourriture pour bébé aux pommes. Ça ne sent pas le jus. Oui, et déroutant. Je ne ferai plus ça. Pour les tomates et les baies, c'est une chose. Mais pas pour les pommes fraîches.

J'ai juste tordu le jus des pommes une seule fois, cependant, j'ai juste fait défiler les morceaux, les ai bouillis et les ai fermés dans un bocal, le jus est sorti avec la pulpe, la pulpe s'est installée pendant environ un tiers, il y avait du jus sur le dessus. Je ne le fais plus.
De poires molles, infructueuses, pas savoureuses, une purée de pommes de terre est sortie, confiture, super-duper. Cardamome ajoutée, se marie bien avec la poire. Nous avons coupé cette poire (en fait, nous avons acheté un pommier, même l'étiquette était accrochée, mais ce qui poussait, poussait.)

Hier, j'ai fait du jus sur un presse-agrumes à vis (à ne pas confondre avec un essuie-glace)
L'attachement est merveilleux, le jus de pomme sort aussi avec de la pulpe, mais ce n'est pas de la purée, mais plutôt du jus non clarifié. Je ne le fais pas pour l’avenir, mais uniquement pour boire. Les carottes sont lourdes et donnent peu de jus, les betteraves sont plus juteuses.
Je vais utiliser le gâteau pour la sauce.
Mais parfois, c'est très difficile pour la cuisine, en particulier sur les carottes. Il ralentit déjà. Je suis très inquiet de ne plus le casser. J'achèterai une unité séparée. Un jour.

Quand je jette les baies, je peux voir qu'elles tombent sur ce printemps. Je n'ai pas remarqué qu'il était en cours de compression Il faut réessayer.

Ils le font, oui. Et puis vous devez nettoyer les peaux de baies du printemps. Et il arrive aussi que le trou à l'intérieur de la tarière soit bouché (il y a un trou mince) que vous devez regarder et nettoyer. Les tomates et les pommes ne sont pas obstruées, mais les groseilles rouges adorent l'obstruer à mort. J'ai commencé un fil spécial pour le nettoyage et la cueillette.

Mais cette buse est ma préférée. Elle fait face à un grand nombre de tomates et de baies sans interruption ni nettoyage. Eh bien, pas à l'échelle industrielle, bien sûr, mais de 8 à 10 kg à la fois.

Grande buse

Je la regarde aussi. Mais il y a tellement de critiques négatives sur Amazon.
Veuillez nous en dire plus. Est-il difficile de nettoyer, d'assembler et de démonter? Convient-il à de grandes quantités de produits? Autant que je sache, il ne peut supporter que des fruits relativement mous? Outre les pommes, que peut-elle faire sans forcer?

Les tomates et les pommes ne sont pas obstruées

Mes tomates ont été martelées, pas à mort, bien sûr, mais il y en avait beaucoup

[Natasha]

Natasha, mieux regarder une unité distincte.
Ce n'est pas difficile à entretenir, le plus difficile est de laver le filet.Maintenant, j'ai vu une nouvelle génération de presse-agrumes à vis, il n'y a pas de filtre à mailles, mais deux tasses avec des grilles. Ils sont faciles à nettoyer.
Sans forcer, seules les pommes lui suffisent. Le reste est tout avec tension. Bien qu'ils écrivent cela à travers la tarière, vous pouvez conduire l'herbe et les noix. Je ne risquerais pas.

Ici, j'ai trouvé des pièces de la réparation. Le moteur de la cuisine est fort, mais les engrenages sont rongés. Par conséquent, il n'est pas recommandé de filtrer la moissonneuse-batteuse avec des buses en service.



Ici, apparemment des dents mangées ici
La plus petite partie est l'engrenage dans lequel la buse est insérée.
Prix ​​des réparations - 16 ans - 7532 roubles. Le boîtier est hors garantie. Le capitaine a dit que quelques fois par mois, ils leur apportaient cela.
Alors je ne comprends pas à quoi sert la garantie de 5 ans.

Mes tomates ont été martelées, pas à mort, bien sûr, mais il y en avait beaucoup

Haha, c'est soufflé tout va bien. Ici le groseille rouge se transforme en pierre et gonfle

mieux regarder une unité séparée.

Compris

Prix ​​de réparation - 16 ans - 7532r

Je n'aime pas du tout ça

Haha, c'est soufflé tout va bien. Ici le groseille rouge se transforme en pierre et gonfle

aha, je souffle bien aussi. Eh bien, alors j'ai tout ce qui est normal avec elle. Rassuré, merci

Bonne journée tout le monde
J'ai acheté un mixeur artisan pour 4.8
Hors de la boîte avec un défaut - 1-2-4 vitesses sont identiques, et bien, ce serait comme 2, mais ils sont tous comme 4, environ 150 tr / min
Qui a fait face? Quel pourrait être le problème? J'ai essayé le réglage avec des vis à l'arrière du mélangeur à l'intérieur et à l'extérieur - cela n'a pas aidé, les contacts semblaient sonner - tout va bien, seul le noir de la carte triac ne sonne pas avec les fils du triac
Moi, en principe, pratique, démonter / monter, je peux remplacer quelque chose, je saurais quoi️
J'ai étudié le livre sur ce montage / démontage de mélangeur pour les services, donc il n'y a tout simplement pas un tel problème

[Brindille]

Brindille, ici à propos de ce sujet même sur les buses, j'ai encore écrit en détail et écrit que beaucoup de buses sont bonnes, mais c'est une charge sur le moteur et les engrenages, ils ont argumenté avec moi que d'accord. Juste en, j'ai recommandé que s'il y a un hachoir à viande séparé, il est préférable de tordre la viande dessus pour que le mélangeur dure plus longtemps, bien que j'aie une buse / hachoir à viande, mais j'utilise un hachoir à viande fixe (à propos du lavage: presque les mêmes pièces - voici les différences non) Viande: c'est toujours une charge sur le moteur, et le coût d'un nouveau hachoir à viande est beaucoup moins cher que le coût d'un nouveau mélangeur ou même d'une réparation. Et comme vous le souhaitez, si les opportunités financières le permettent, pourquoi ne pas jouer suffisamment avec un tas d'accessoires différents avec un seul moteur.
À propos, un nouvel accessoire est apparu sur le site de Kitchen: pour couper les légumes avec une assiette à feuilles, de très beaux légumes larges comme une lasagne uniquement à partir d'un légume.

une buse intéressante, il y a un an, des machines séparées pour une telle découpe ont probablement été discutées, mais leur coût était trop élevé

Bonne journée tout le monde
J'ai acheté un mixeur artisan pour 4.8
Hors de la boîte avec un défaut - 1-2-4 vitesses sont identiques, et bien, ce serait comme 2, mais ils sont tous comme 4, environ 150 tr / min
Qui a fait face? Quel pourrait être le problème? J'ai essayé le réglage avec les vis à l'arrière du mélangeur à l'intérieur et à l'extérieur - cela n'a pas aidé, les contacts semblaient sonner - tout va bien, seul le noir de la carte triac ne sonne pas avec les fils extérieurs du triac
Moi, en principe, pratique, démonter / monter, je peux remplacer quelque chose, je saurais quoi️
J'ai étudié le livre sur ce montage / démontage de mélangeur pour les services, donc il n'y a tout simplement pas un tel problème

Une telle nuisance est arrivée à ma cuisine, mon mari était en train de réparer, je lui demanderai, il y a quelques années c'était vrai, j'espère qu'il s'en souviendra.



Elle a demandé, très probablement le levier de changement de vitesse s'était déplacé, le mari a dit qu'après avoir retiré le couvercle, il serait visible
retirez le couvercle arrière et réajustez, essuyez les contacts.



réglable par la vis inférieure.

beaucoup de buses sont bonnes mais c'est une charge sur le moteur et les engrenages

Quels accessoires donnent moins de charge à ces engrenages? Et quels sont les plus dangereux pour un mixeur?

[Sofita]

Quels accessoires donnent moins de charge à ces engrenages?

Ici vous me faites au moins craquer, mais je crois que la fonction principale du planétaire est de pétrir et fouetter les crèmes et les beurres (types de pâte légers). J'ai même mis de la pâte à levure avec un gros point d'interrogation ici.

Mais l'utilisation des pièces jointes est dans le style européen. L'hôtesse prépare le dîner et râpez rapidement 2 légumes, un petit morceau de fromage ou cinq tomates sur la sauce, sautez. Et pour faire les pièces avec des godets - non. Un appareil séparé est nécessaire.

En principe, je suis entièrement d'accord avec l'opinion exprimée plus tôt Sofita.




zoyaaa, Zoya, quel INFA précieux! Nous pourrions également trouver une photo. Je vous remercie

L'hôtesse prépare le dîner et râpez rapidement 2 légumes, un petit morceau de fromage ou cinq tomates sur la sauce, sautez. Mais pour faire les pièces avec des godets - non. Un appareil séparé est nécessaire.

C'est compréhensible, Light.
Eh bien, les râpes ne donnent-elles pas une charge lourde? Quoi d'autre?
Le hachoir à viande, si je comprends bien, charge le kitsch plus fort. Et un laminoir de pâte, essuyer, combiner, presse-agrumes?

Et pourquoi ce kitsch délicat dans notre pays? Tout Kenwood poursuit avec des buses dans la queue et dans la crinière et normul.

En principe, je suis entièrement d'accord avec l'opinion exprimée plus tôt par Sofita.

Oui, je suis également d'accord. Mais je ne veux vraiment pas un tas d'appareils séparés. Et si la cuisine est toujours amie avec certains accessoires, pourquoi ne pas les avoir.