Mélangeur KitchenAid

[caprice23]

J'ai joué une portion d'Ivan-tea

Oui, le thé, disent-ils, stationnaires, tous les hachoirs à viande ne résistent pas. Je pense que c'était probablement la raison.

caprice23Natasha, au fait, vous ne pouvez pas laver un hachoir à viande entièrement métallique dans un lave-vaisselle. Plus précisément, c'est possible, mais l'esthétique en souffrira considérablement. J'en parle juste. Pour certains, c'est l'un des inconvénients décisifs.

Natasha, au fait, vous ne pouvez pas laver un hachoir à viande entièrement métallique au lave-vaisselle. Plus précisément, c'est possible, mais l'esthétique en souffrira considérablement.

Merci, Svetik, oui, je sais. Mais vous ne pouvez pas non plus mettre mon plastique au lave-vaisselle, son prêtre est en silumin. Pour que celui qui lave à la main celui-ci.
Mais pour l'instant je pense. Cela ne semblait pas impatient, mais les critiques à ce sujet nous invitent.
Les filles, les propriétaires du frottement, rappelez-vous, s'il vous plaît, à quoi l'utilisez-vous? Et puis il est temps pour les blancs sur le nez, vous devez être pleinement préparé
Frotter les tomates est la seule chose que j'ai essayée. Pommes bouillies, poire. Frais ne peut pas?
Baies. Quel genre?
Et quoi d'autre? J'ai une sorte de stupeur.

Les filles, les propriétaires du frottement, rappelez-vous, s'il vous plaît, à quoi l'utilisez-vous?

Je vais attendre et écouter attentivement. Et puis j'ai refusé jusqu'à présent d'acheter cet ensemble (hachoir à viande et frottement). Je ne frotterai certainement pas les tomates sur l'alizé. Le magasin me convient. Et la qualité des tomates ici n'est pas du tout ah.

[caprice23]

caprice23, le hachoir à viande est néanmoins inventé pour un poumon sans veines de viande, puis pour un repas. C'est dommage de tuer le mixeur pour le hachis. Je voulais aussi vraiment, mais ils ont ensuite suggéré que le hachoir à viande électrique pour les veines difficiles ait une fonction inverse et un jeu de marche, ce qui facilite le retournement de la viande. Et il y a un hachoir à viande électrique comparé à un mélangeur à un sou, vous pouvez en acheter un petit sans accessoires supplémentaires. Mais si ça se détériore, ce ne sera pas dommage, il y en a beaucoup dans les magasins. Et le mélangeur est toujours dommage et cher, il est préférable de l'utiliser pour l'usage auquel il est destiné, afin qu'il dure plus longtemps.

Et j'utilise un hachoir à viande très souvent et je mange plus d'une fois et pas quand il n'y a pas de problème. En règle générale, je tourne 2 kg à la fois. Et je mélange la viande hachée avec un mélangeur, en remplaçant le hachoir à viande par un accessoire de pétrissage.

[Tanyusha]

Tanyusha, Je défile facilement sans problème même tous les jours, mais le mixeur en est tué, il ne possède pas, comme un hachoir à viande électrique, un dispositif anti-retour pour amortir les chocs (c'est quand c'est difficile avec des veines, un film avec de la graisse, etc.). Donc, dans les buses pour un mélangeur, ce n'est tout simplement pas, les buses sont fixées de manière rigide avec une vis. Des accessoires de hachoir à viande pour une utilisation très délicate ont été inventés, et 2 kg / jour est presque fait maison. Eh bien, le mélangeur est à vous et c'est à vous de décider à quel point cela ne vous dérange pas. Pour les légumes mous, la pâte, les jus, il y a moins de charge - les accessoires du point de vue pratique sont justifiés par rapport à l'accessoire - un hachoir à viande. Et puis le coût d'un hachoir à viande électrique à Moscou et non seulement le même prix que la buse (vous pouvez même le trouver moins cher: à METRO en hiver, il y avait à partir de 2000 roubles) et cela vaut-il alors un mélangeur pour 60000 roubles (à Moscou dans les magasins) à ruiner à cause de la viande hachée.

[Sofita]

mais le mélangeur est tué par ça

En général, si vous avez un hachoir à viande stationnaire, je m'abstiendrai probablement d'acheter cet accessoire. Elle s'intéressait à moi principalement pour le processus de fabrication de viande hachée pour les boulettes de viande, le changement de la buse en une râpe à tambour et le râpage des légumes pour les faire sauter. Eh bien, pétrissez la viande hachée avec l'attachement K, même si je l'aime mieux avec mes mains, mais personne n'a annulé la paresse

Sofita, merci pour l'explication sur le dispositif de jeu.

[Tanyusha]

Tanyusha, et qui vous empêchera d'abord d'enrouler la viande dans le bol du mélangeur dans le hachoir à viande électrique et de mettre le même bol dans le mélangeur et de mélanger la viande hachée avec le mélangeur, la charge sera plusieurs fois inférieure.Lavez à la fois la buse du mélangeur, celle du hachoir à viande, les pièces sont les mêmes (5 minutes avec de l'eau chaude sous le robinet), même ces pièces se ressemblent presque. C'est juste un moteur séparé et beaucoup plus rapide au moins 10 kg de viande (les instructions disent 85 kg pour combien de minutes). Et des treillis des plus petits, moyens et grands pour les manti (au lieu de la découpe manuelle), la qualité et la vitesse de cuisson de la viande hachée sont très différentes de la buse pour un mixeur. J'espère avoir expliqué la différence correctement. Et je suis très reconnaissant à ceux qui m'ont expliqué tout cela à temps.



Svetlenki, J'étais en visite et ils m'ont expliqué la différence et ont montré et tordu à la fois là et là pour voir la différence, les accessoires eux-mêmes ont des couteaux médiocres et la vitesse aussi (il n'y a que deux couteaux) pour convaincre, s'il y a une opportunité de les considérer dans le magasin. Dans un hachoir à viande, ils sont beaucoup plus tranchants et toujours en acier. Dans un hachoir à viande, c'est beaucoup plus rapide, l'essentiel est qu'il y ait un inversé (retournez la viande si elle est coincée) pour les boulettes de viande, il y a un très petit maillage - le diamètre est comme une tête d'allumette (dans la buse seulement moyenne et légèrement plus grande.) Eh bien, je l'explique pour plus de détails.

[caprice23]

les accessoires eux-mêmes ont des couteaux médiocres et la vitesse aussi (il n'y a que deux couteaux)

J'étais donc conscient de cela dès le début. Il y a deux facteurs captivants ici: 1. Une machine se trouve sur ma petite surface de travail, c'est-à-dire qu'après avoir haché la viande hachée, vous n'avez pas besoin de vous laver les mains et d'emporter une voiture, en apporter une autre. Pas loin, mais toujours ennuyeux. 2. Un bol de cuisine ne rentre pas sous mon hachoir à viande, tel un radis

Mais revenons à nos béliers, plus précisément à la question caprice23, Natasha

Qui traite quoi sur la vis, veuillez répondre!

[Sveta]

Sveta, sur la buse de la vis sans fin placée sur le hachoir à viande?
Groseilles rouges et noires, framboises, tomates - j'ai déjà loué et admiré ce sujet plus d'une fois.
Et puis je verse le jus de groseille rouge dans des sacs de glace et dans le congélateur - j'obtiens une excellente sauce et vinaigrette pour mariner le poisson, la viande, la salade.
Le jus de pomme sort avec de la pulpe. Poire - J'ai de la purée de pommes de terre, je voulais du jus, mais je devais faire cuire de la confiture.
Je pense que cet ensemble (hachoir à viande + tarière) vaut la peine d'avoir à la maison, mais vous n'avez pas besoin de comprendre que vous n'avez pas besoin de violer la cuisine avec un hachoir à viande. Mais hachez rapidement la viande hachée pour une ou deux à partir de viande légère, puis lavez-la au lave-vaisselle - c'est juste un plaisir.
J'ai également un hachoir à viande séparé pour d'autres occasions, du thé torsadé ou de la viande nerveuse.

Certes, Kitchen vit dans ma datcha, il y a quelque chose à recycler. Pour un couple de tomates ou un verre de cassis-framboises, je ne prendrais pas la peine avec une vis.

[Veta]

Veta, merci, un peu dans ma tête.
Les pommes et les poires sont-elles uniquement bouillies? Ou cru aussi?

[caprice23]

caprice23, Natasha, J'ai transformé cru.
Ma poire n'était pas juteuse, alors elle est sortie en purée. Si c'était croquant, cela ferait du jus.

J'ai fait des raisins de Corinthe l'année dernière.
Puis en bouteilles et au congélateur. Certes, je n'ai pas tout utilisé. Il est très savoureux d'ajouter ce jus à la conservation au lieu de l'acide et du vinaigre. Tomates groseilles rouges - ah droites! Verser a meilleur goût que les tomates.

[Veta]

En général, si vous avez un hachoir à viande stationnaire, je m'abstiendrai probablement d'acheter cet accessoire.

J'ai également eu un hachoir à viande séparé et j'ai bien haché la viande. Même, franchement, mieux et plus vite. Mais quelle réticence à l'avoir à chaque fois, puis à nettoyer: - Et elle a crié si fort, c'est une horreur terrible! Kitchenovskaya, bien sûr, sera plus faible, mais il s'acquitte également bien de ses tâches (et le métal, disent-ils, est encore meilleur). Mais je ne tord pas plus de 2 kg de viande à la fois. Et cela se produit plusieurs fois par mois.
Et j'ai tout de suite donné le vieux hachoir à ma mère et je ne le regrette pas. Mais l'endroit a été libéré)))



Veta, ouais, la moustache est compréhensible, merci. Et qu'est-ce que c'est sur la photo? Groseille?
Pouvez-vous faire du jus de carottes, par exemple? Ou sera-ce trop dur pour notre frottement?

[Natasha]

Natasha, J'ai peur des carottes. C'est dommage la table de mixage, il y aura déjà une grosse charge.

Désolé. Veta, Sprig, as-tu un presse-agrumes par hasard? Pas de tarière, mais différent. Je ne sais pas comment ça s'appelle correctement?
P.S. Pas quoi, que je sois sur "toi"?

Centrifuge? La cuisine en a-t-elle?
Il y a une vis, c'est cool, ça coupe en morceaux quand on la pousse. Mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas grandi avec elle. J'ai tout utilisé plusieurs fois. D'une manière ou d'une autre, il y a trop de pièces, ramasser et laver. Et j'ai peur de casser à nouveau le mélangeur. Il me semble que le nid est sous une lourde charge.

🔗
Ils en ont un comme ça.

Et, eh bien, c'est de la tarière, oui, il y en a une, j'ai écrit à ce sujet.
Le prix est déraisonnablement élevé, un appareil séparé fixe est meilleur pour cet argent.

J'ai réalisé merci

[Sofita]

Sofita, Je n'ai pas de production industrielle, mais une fois par semaine pour faire défiler 2 kg de viande, je pense qu'il n'y a rien de terrible. J'ai spécialement acheté une buse pour abandonner le hachoir à viande (j'avais un Panasonic, je l'ai donné aux enfants). Et Kitchen a été spécialement acheté pour que tout soit dans une seule bouteille (je veux dire des pièces jointes), et non un tas d'appareils différents. Eh bien, en principe, à chacun le sien. Quelqu'un l'achète pour l'admirer, et je l'ai pour le travail.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Quelqu'un l'achète pour l'admirer

Nuuuu, c'est en quelque sorte trop cool. Vous savez, je fais du pain tous les deux jours, mais je ne le pétris jamais et ne le pétrirai pas dans la cuisine. Car, à mon avis, il ne le fait pas très bien et n'est pas créé pour cela. Autrement dit, nous avons des points de vue différents sur son utilisation, mais cela ne signifie pas du tout que je l'admire. Quand il s'agit de pâtisserie, ça marche.

J'ai spécialement acheté une buse pour abandonner le hachoir à viande (j'avais un Panasonic, je l'ai donné aux enfants). Et Kitchen a été spécialement acheté pour que tout soit dans une seule bouteille (je veux dire des pièces jointes), et non un tas d'appareils différents.

Je voudrais que ce soit ainsi, mais il ne prendra pas de viande de côtelette dans le sens de cette phrase de l'époque de l'URSS. Et je n'ai pas besoin de côtelettes du filet. Ils n'auront pas bon goût.

En général, tout le monde n'est pas convaincu, mais j'ai été un peu offensé par «admirer». Je n'admire pas du tout

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, vous avez bien sûr raison, il lui est difficile de faire face à la viande de côtelette. Si vous tordez le poulet ou le poisson, aucun problème. Ou le même découpage. Mais j'achète généralement un cou pour les côtelettes avec du saindoux. Twists, mais plus dur pour elle que mon fixe. L'essentiel est de ne pas pousser plusieurs pièces à la fois, attendez que la précédente défile. Plus longtemps bien sûr. Il faut s'y adapter. Mais malgré tout ça, je l'aime bien. Silencieux, léger. Pas comme celui que j'ai détaché

[caprice23]

Il faut s'y adapter. Mais malgré tout ça, je l'aime bien. Silencieux, léger.

caprice23, Natasha, oui, tout cela est clair! Moi aussi, c'est le "silence" et le son agréable du moteur dans Kitchen qui sont très séduisants. Je déteste le bruit. Il y avait un atlas marcato avec un moteur. Je me suis fâché contre lui. Je ne l'ai pas utilisé, car même la pensée de ce bruit de moteur m'a horrifiée. Chez Kitchen, j'aime utiliser l'accessoire pour pâtes.

Et la viande doit être congelée. Cela, à mon avis, aidera à garder le mélangeur en bonne santé.

Pas comme celui que j'ai détaché

Mon grinder stationnaire est encore plus silencieux que kitschen. Donc je n'ai pas ce problème, il n'y a rien à redire

Et la viande doit être congelée. Cela, à mon avis, aidera à garder le mélangeur en bonne santé.

C'est oui. J'ai retourné la viande pour la dernière fois, et avant cela je l'ai un peu congelée. Quelle beauté! Le hachoir à viande l'a fait pour un ou deux! Il n'est pas toujours temps de se congeler.



J'ai lu à propos d'un hachoir à viande en métal, ce n'est pas la viande qui y est congelée, mais le hachoir à viande lui-même est mis au congélateur pendant une courte période et la viande défile alors avec un bang. Cette option me séduit beaucoup. Beaucoup plus pratique que de congeler de la viande.

et le hachoir à viande lui-même est mis au congélateur pendant une courte période

Eh bien, c'est un peu extrême à mon avis. À basse température, le métal devient plus cassant. Je ne me souviens pas des détails du programme scolaire, mais il serait plus correct de congeler la viande.

mais il serait plus correct de congeler la viande.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, Loksa, Je ne sais pas, c'est comme ça qu'ils écrivent et le font. Pour ce que j'ai acheté, pour ce que je vends

[Sveta]

Svetaquel type de hachoir à viande avez-vous?

[Brindille]

Brindille,

J'ai un hachoir à viande Jupiter 885

Je suis également très attiré par le "calme" et le son agréable du moteur dans la cuisine.

Désordonné l'âme)). Immédiatement, je me suis souvenu pourquoi je la voulais. Mais il y a un Kenwood bruyant.

[Rita]

Rita, ils ont juste des voix différentes. Je ne dirais pas que Ken est bruyant. Les décibels sont probablement les mêmes.
Existe-t-il une application qui mesure les décibels? Je pourrais comparer.
Je l'ai trouvé. Demain, j'irai à la datcha, je l'arrêterai.

[Brindille]

Brindille, merci, j'attendrai la comparaison!

[Svetlenki]

Svetlenki, J'ai un hachoir à viande séparé généralement silencieux (je peux facilement enrouler n'importe quelle quantité en quelques minutes et avec n'importe quelle veine la nuit), aussi, pendant très longtemps j'ai voulu acheter une buse et libérer une place, et remettre le hachoir à viande entre de bonnes mains (c'est presque neuf 2,5 ans avec un tas de buses de pâte, de légumes , saucisses, saucisses) ... Mais maintenant un avis différent. Votre hachoir à viande est moderne: il a un bon moteur et dans le cercle où le hachoir à viande lui-même est inséré, il y a un appareil luvt (c'est lorsque la viande est serrée, le mécanisme lui-même se balance doucement et la viande défile bien et amortit le bruit) de nombreux anciens modèles différents ont un rugissement fort du moteur et du mécanisme. Mon hachoir à viande a un support plus haut et donc le bol passe en hauteur dans la crosse. Mais j'ai deux bols: 4,8L - hauteur 18,5cm et 3L - hauteur 13cm sans poignée. Puis-je acheter une petite planche de bois plus haute et un hachoir à viande dessus et un bol à côté?

[Sofita]

Peut-être acheter une petite planche en bois plus haute et dessus un hachoir à viande et un bol à côté?

Sofita, eh bien, pourquoi es-tu si intelligent, et je ne l'ai toujours pas documenté avant ???

Merci pour les compliments à mon travailleur et une autre preuve de l'exactitude de mon choix.

Je me tais, à propos des autres hachoirs à viande, non, non

J'ai téléchargé l'application du sonomètre, mesuré le bruit du cousin de Kenwood, Kitchen et Delongy.
Ken et Kitchen ont exactement les mêmes résultats. Une vitesse plus élevée signifie plus de bruit.
Je ne donnerai pas les chiffres indiqués dans l'application, je ne suis pas sûr qu'ils soient tout à fait corrects.
Le cousin est juste un peu plus silencieux que le Kenwood qui travaille. Pas ma machine préférée, je ne sais pas pourquoi les filles l'aiment beaucoup ici, bruyant, contagion. Lorsque vous cuisinez, vous n'entendez pas la télévision dans la cuisine.

Mais le hachoir à viande est devenu intéressant. Mais je n'ai encore rien à broyer. J'ai l'axion. Avant cela, je n'avais pas de meuleuses électriques, donc j'ai été choqué par Axion, tellement bruyant. J'ai aussi entendu comment fonctionne Kenwood. Eh bien, pas plus silencieux qu'Axion, je peux vous le dire. Par conséquent, il m'a semblé que tous les hachoirs à viande électriques sont bruyants à inquiétants, je pensais que c'était la norme, vous l'allumez pendant un maximum de 10 minutes.

[Brindille]

Brindille, Je vous remercie!

Ici, j'ai aussi Axion. Et comparé à l'accessoire hachoir à viande Kitchenovskaya crie comme un fou.

[caprice23]

caprice23, Natasha, alors je te comprends. Prenez le hachoir à viande en métal, mais je vous conseille vivement de congeler la viande hachée. Vous faciliterez la vie de votre cuisine.

Au fait, ou pas au fait, j'ai congelé le croquant pour le gâteau sur une petite plaque à pâtisserie en aluminium. Eh bien, je l'ai eu (protivonechek) avec mes mains sans gants, je veux dire que ça me fait mal aux doigts. Alors vous regardez ... Eh bien, et le fait que les métaux et leurs éclats à des températures inférieures à zéro augmentent la fragilité, je vous l'ai déjà dit

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, merci, mon cher, je vais en tenir compte. Je pense toujours à ce métal. ))

J'ai fait une découverte ici il y a quelques mois. Je soupçonne que maintenant ils se moqueront de moi pour être lent

En général, il s'avère que Kitchen broie parfaitement le fromage cottage avec du sucre en gâteaux au fromage. Le mien n'aime pas les grains de fromage cottage dans les gâteaux au fromage. La structure doit être duveteuse et uniforme. J'avais l'habitude de faire des gâteaux au fromage rarement, car la simple pensée de moudre le fromage cottage dans une soucoupe à main, ou plutôt de peler le fromage cottage et de le laver ensuite, décourageait tout désir. Et maintenant, tout est beaucoup plus simple et plus facile.

Je le frotte avec une buse flexi, si Th.

[Sveta]

Sveta, flexi - lequel avec un bord en caoutchouc?

Hmm, je ne pensais pas qu'elle pouvait moudre le caillé. Je fais souvent des cheesecakes, mais je mélange le tout à la fourchette. Les miens sont tellement géniaux. Mais parfois, vous avez besoin de fromage cottage râpé. Maintenant, je saurai comment le faire rapidement et sans douleur. Merci

flexi - lequel avec un bord en caoutchouc?

Elle est la plus.

Hmm, je ne pensais pas qu'elle pouvait moudre le caillé.

Natasha, fromage cottage avec du sucre. Vous comprenez que le sucre est un abrasif, il aide même à travailler flexi. Fromage cottage sans sucre, je n'ai pas eu besoin de moudre

atash, fromage cottage avec du sucre. Vous comprenez que le sucre est un abrasif, il aide même le flexi à fonctionner.

Bien-sûr
Demain, je ferai des boulettes avec du fromage cottage. Comment avez-vous écrit à temps!

Les filles, dites-moi, je vais faire des lasagnes. De quelle épaisseur la pâte doit-elle être étalée? Et peut-il être fait avec de la semoule de blé dur? Ou est-ce mieux sur la farine molle? Un million de questions
Poussez votre nez dans une recette de pâte à lasagne réussie si possible.

[caprice23]

caprice23, Natasha, malheureusement, je suis paresseux et j'achète des feuilles pour les lasagnes.

Mais je peux conseiller la recette.

Lasagnes à la viande et aux champignons (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Peut-être qu'une des filles vous dira quelle est l'épaisseur à rouler. Mais je ne roulerais pas plus mince que trois. Les lasagnes devraient encore être plus épaisses à mon goût. Mais c'est mon hypothèse purement hypothétique.

L'ajout de blé dur est toujours délicieux, la pâte gardera mieux sa forme et flottera moins. Qu'est-ce qui vous inquiète? Laisse-lui juste du repos et tout ira bien.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, vous ne le croirez pas, c'est selon cette recette que je l'ai fait.
Ce serait mieux si j'achetais ces feuilles: -
Tout était usé. La quantité de pâte indiquée dans la recette et approximativement la même taille du moule a dû être roulée par 6 pour tout couvrir. Dans le processus, j'ai déjà réalisé que c'était subtil. Mais encore une fois pour faire la pâte et attendre la force.

Les lasagnes devraient encore être plus épaisses à mon goût. Mais c'est mon hypothèse purement hypothétique.

Et mon

Kitchen taaak broie parfaitement le fromage cottage avec du sucre sur des gâteaux au fromage

Svetul, merci!
Hier, j'ai fait des boulettes et du fromage cottage juste moulu comme vous l'avez suggéré. Cela s'est avéré très cool!

Je vous remercie!

Fuh, soulagé ... Je n'étais donc pas le seul dans le noir Heureux que les conseils aient été utiles.

Les filles qui ont des accessoires plats pour pâtes? Comprend 5 pièces. J'en ai trois: un laminoir à pâte, un coupe-spaghetti et fettuccine. Je me demande quels sont les deux autres dans un ensemble de 5 pièces jointes? Devriez-vous les vouloir?
Ils écrivent que les cappellini et les lasagnetti. Mais vous pouvez écrire beaucoup de choses. Dans quelle mesure diffèrent-ils vraiment de ceux du petit kit?