Canard (coucou 1054)
Catégorie: Plats de viande
Ingrédients
canard
Pommes
Pruneaux
Méthode de cuisson

Mettez le canard, pré-salé, dans la casserole du coucou. J'avais un canard de 2400 kg en forme. Ajoutez un demi-verre d'eau chaude et faites cuire dans une fourchette pendant 30 minutes. Retirer délicatement et placer sur une plaque à pâtisserie, poitrine vers le bas. Nous mettons les moitiés de pommes, mettons les pruneaux dans la dépression des pommes. Versez le bouillon formé lors de la cuisson sur une plaque à pâtisserie. Au four - jusqu'à coloration, 30 minutes.

Programme de cuisson: multi-cuisson 110 deg.
Remarque
La recette a été tirée du site Web de Karpatka ru. Nous cuisinons toujours un canard pour la nouvelle année. Mais je n'ai jamais mangé un canard aussi savoureux, doux et juteux. Elle a également suivi le conseil de déposer le magret de canard. Ça ne sèche pas comme ça et ça devient juteux

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