Différents coupe-légumes (Nayser Diser, Alligator, etc.)

Mon statut est déjà prêt pour la corbeille. Je l'ai rarement utilisé. (Je vais plutôt le couper avec un couteau, car il en faut peu maintenant. Même l'alligator est trop paresseux pour sortir de la boîte)
Alors c'est tout. Peu aimée au début, Status a tout simplement arrêté de "cacher" ses dents à l'intérieur, le levier ne fonctionne pas et c'est tout ...
De plus, j'ai déjà écrit quelque part que j'en ai fait tomber la boîte elle-même (et le plastique y est fragile) a éclaté et c'est tout !!! Écrire des lettres!
Non vendu séparément. Désolé. Tellement de bons amis au début.
Maintenant, je frotte à nouveau les courgettes et les carottes sur une râpe à quatre côtés "ordinaire". Vivant et en bonne santé. Ne pas se plaindre.

[Ritus]

Ritus, vous avez des tâches non triviales. Pouvez-vous débourser pour un boulet? regardez-y des tranches de toutes sortes et des prises douces. Accédez au sujet avec des puces. Regarde de plus près. renseignez-vous sur l'assemblage là-bas. Peut-être avez-vous vraiment besoin de regarder dans la direction d'une bonne râpe électrique.

Comment allez-vous traiter votre récolte sans unités maintenant?
THS, le decock n'est pas plus fort que le statut, assez faible, la même vis et le même matériau chinois. Je ne pense pas qu'ils dureront plus longtemps, et en ce qui concerne les tomates, ils sont également plus bêtes. Il reste un brûleur avec ses tranches fixes.
C'est dur.

Mais pour aujourd'hui, toutes ces râpes à main, à l'exception des cubes d'alligator - tant qu'elles ne sont pas là, peuvent être remplacées par un électricien. Maintenant, cette balle a beaucoup de disques, la seule question est le prix.

Mon statut est arrivé. Au premier moment, il a déçu - il n'a pas du tout pris la carotte. Sur une maille fine. Eh bien, rien - même découpé en plaques minces. Et un arc à demi-tête - aussi - sans aucune option.
Mais à la fin, je coupe l'oignon en assiettes de moins d'un centimètre d'épaisseur et sous cette forme, il fait un excellent travail. Et j'ai vraiment aimé couper les pommes de terre pour la soupe. Même si vous ne l'utilisez que pour cela, je suis content. L'essentiel est que l'arc n'entre pas dans les yeux. Et puis à la maison tout est tendre, quand je cuisine, ils ont des larmes, de la morve d'oignons.
Les filles, et sur Olivier tu as coupé le statut? Prendra-t-il des pommes de terre bouillies ou vont-elles rester coincées dans la grille?

J'ai aussi aimé la râpe à mandoline Alligator, que j'ai commandée à Anna K. Principe THS, mais la qualité des matériaux est beaucoup plus élevée. Certes, je ne l'ai pas encore utilisé, mais j'ai déjà tiré des conclusions de premières impressions.

J'ai misé sur le minimalisme avec la polyvalence, alors j'ai choisi TNS-ku parmi toutes les râpes et autres meuleuses. Elle me coupe en lanières, en cubes, en tranches de n'importe quelle épaisseur, peut-être un peu en cubes et même en spaghettis.
Compact, pratique, prend peu de place, toujours prêt à travailler, facile à nettoyer. Je m'y suis bien adapté et j'en suis très content.

J'aime aussi le minimalisme. Mais la vitesse de coupe est encore plus importante.
Par conséquent, la vitesse de coupe du kaputa attire à Gigante.
L'alligator coupe rapidement les cubes et les cubes. Mais tns et autres, si j'ai bien compris 2 en 1 géant plus un alligator, mais avec une vitesse et une qualité de coupe légèrement inférieures? Merci les filles pour les explications sur tns-ke et autres râpes!

Et mon tns est excellent, c'est souvent que j'utilise toutes sortes de poutres, je coupe souvent des pommes-poires en charlotte-tartes avec des nouilles, je coupe aussi du chou dessus, dans de tels carrés, c'est pratique pour moi. Je ne me plains certainement pas de la matité, je porte toujours des gants avec des gants.
J'ai aussi un tout petit statut, ce sont des concombres, ou plutôt des CONCOMBRES! même mon mari rétro l'utilise.

[Katerok87]

Par conséquent, je comprends Galina.

Merci, gentille personne, comme c'est gentil quand on vous comprend.

Katerok87, si vous êtes intéressé par plus de détails sur le travail de tns-ki, trouvez le sujet "râpes et gants kevlar", où j'ai décrit mes impressions en détail.La première partie était dans la zone des années 60, continuée par environ 74.
Au début, j'allais acheter un Berner, étudié attentivement les deux sujets, choisi un certain modèle pour moi-même et tous les inserts, je suis même allé à Babylone et j'ai regardé tout cet ensemble mignon et amusant. Beauté, je vous dis! Encore une fois, comme avec Zelmer, j'ai été stoppé par le volume trop important de toute cette musique et, surtout, le risque élevé de blessure, presque toutes les ménagères se coupent les doigts, certaines même plus d'une fois. Non, ce n'est pas pour moi, je coupe avec mon seul couteau tranchant (sans dents), même s'il se trouve juste dans l'évier.
Et tns-ka j'ai un Suisse, et une faucheuse, et un presse-faucon sur la pipe.



Csscandle,
Notre personne!

presse-citron ... bon sang! exactement, mais je ne l'ai pas jeté, je dois regarder, car je ne l'utilise pas comme porte-fruits.

comme porte-fruits je ne l'utilise pas.

Et par quoi l'avez-vous remplacé?

[Katerok87]

Katerok87,
si vous voulez de la vitesse, consultez un électricien. Là vous aurez de la vitesse))

L'alligator coupe en morceaux en une seule fois. Nous obtenons des cubes à partir de cubes. Les cubes sont très soignés. L'avantage est de trancher en toute sécurité. Sans supports ni gants.
Moins: seulement trois (le quatrième n'est pas dans tous les modèles) - tailles.

Les mêmes cubes peuvent être obtenus sur le Berner et le THS-ke. Mais le principe est différent et ce ne seront pas un peu des cubes droits, mais des parallélogrammes. Mais ils sont également tout à fait normaux. Le principe est comme sur les râpes tranchantes - vous conduisez le légume avec des poignées d'avant en arrière. Les tailles sont différentes - vous pouvez même faire de très petits cubes. En général, au départ, il y a toujours plus d'options pour trancher sur des râpes.

La vitesse? bien là et là rapidement. Mais sur un alligator, vous pouvez couper les yeux "fermés", mais sur une râpe, vous devez être en ligne tout le temps. Besoin d'un support ou de gants.

TNS et autres, ou Berner? Vitesses sur eux le même... La question est la facilité d'utilisation.

Avantages du brûleur dans les couteaux les plus tranchants, prise confortable, durabilité, éprouvée au fil des ans.
La râpe la plus tranchante - vous devez être prudent lors du tranchage, puis lors du rinçage. N'oubliez pas le support ou les gants. De nombreux inserts pour différentes coupes prennent de la place. La disposition même des couteaux est celle de Berner.
Tout de suite, je vais certainement donner la palme en facilité de coupe à Berner sans options, il est le plus tranchant et ne s'émousse pas.

TNS et d'autres comme lui, le principal avantage de la compacité est une râpe, mais plus fragile que Berner. Ensuite, l'appareil diffère du brûleur. L'emplacement des couteaux, leur contrôle - tout est différent.
En fonctionnement, il y a moins de brûleur, donc combien de temps durera le couteau à trancher, le temps le dira.

Il est difficile de conseiller sans connaître vos inclinations.
Si vous ne vous souciez pas du nombre d'articles et que vous êtes très attentif, prenez le brûleur le plus sophistiqué. Il a été testé au fil des ans. Vous pouvez prendre une version avec des tranches réglables, choisir différentes tailles de cubes.

Si vous avez besoin de compacité, regardez parmi ceux qui ressemblent au THC.

Géant ou râpes? Considérez uniquement le couteau principal du géant. Les buses à mon avis, il y en a tellement. Seulement s'il n'y a rien d'autre du tout. Ce ne sont pas des concurrents de Berner. La surface est petite, le support est pire.

Eh bien, si les râpes sont un couteau au milieu, le géant a 4 couteaux au milieu et aiguisés dans les deux sens. Si l'écart peut être ajusté avec les herbes, alors avec le géant, il est fixé pour une coupe de dentelle très fine.
Avez-vous déjà coupé du chou? Il y a des déchiqueteuses - vous y conduisez du chou. Et il y a des couteaux à déchiqueter, vous conduisez le chou avec un couteau. Une question de vos préférences et du nombre de couteaux sur la machine.
Le géant est plus léger, c'est-à-dire que vous pouvez le conduire sur le légume. Bien que ce légume autre que le chou puisse être conduit par un géant, cela ne me vient pas à l'esprit

Vitesse de tranchage? Je ne dirais pas qu'une baisse de cette vitesse est directement perceptible sur les autres unités. Mais sur d'autres unités, vous pouvez couper différentes épaisseurs, mais il n'y a pas de couteaux dentelés. Autrement dit, le géant est une fine dentelle "hirsute" tranches.

Un géant est une grosse râpe. Râpe gastronomique. Un autre type de tranchage. Tranches minces Shaggy.

Vous pouvez acheter un géant pour un tel frottement et utiliser des inserts supplémentaires. Ils sont les plus gênants et les plus petits de tout ce qui précède, mais ils fonctionnent assez bien quand il n'y a rien du tout.
Des gants sont obligatoires. Se couper sérieusement pour ne pas faire de figues.

Sommaire. De type THS ou brûleur = c'est le type de frottement principal avec les principaux types de frottement.
Berner a la meilleure qualité de tranchage dans tous les domaines. Ceux de type TNS peuvent avoir des problèmes avec les concombres de tomates, c'est-à-dire les légumes très mous.

L'alligator et le géant sont déjà des unités supplémentaires. En principe, leurs fonctions peuvent être obtenues en râpes. La question est la facilité d'utilisation.
Les vitesses sont pratiquement les mêmes partout. La qualité des tranches est également excellente.

mais en fait, un tel électricien est maintenant apparu, ce qui est tout simplement enviable pour ceux qui n'ont encore rien. Et les couteaux sont tranchants et rapides. TNS-ki, les brûleurs deviendront bientôt une chose du passé. Il ne restera que pour donner.
Mais quand un tas de «dot» est déjà dans la cuisine du temps de grand-mère, il suffit de regarder.
Mais si vous n'avez encore rien, regardez de plus près, par exemple, la balle

Et là, je rêvais à nouveau de Nyser. Comment il m'a aidé ...
Pour vinaigrette et légumes bouillis.
La grille a volé hors des rainures et les couteaux se sont levés. Je l'ai jeté. Mais elle a laissé le magnifique contenant en plastique et l'a remplacé dans le Status, au lieu de celui éclaté.
Ne pensez pas mal, il a juste servi le sien. Une telle chose ne peut pas durer éternellement, compte tenu de son prix.
Maintenant, achetez-en un nouveau.

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Les vitesses sont pratiquement les mêmes partout.

Je suis désolé, mais encore une fois je vais objecter. Sur une trancheuse ordinaire, vous passez un légume sur le couteau - vous obtenez une tranche. Marche arrière - course de ralenti. Sur le Géant, il y a quatre tranches, dos - quatre. Autrement dit, à la même vitesse, la productivité est huit (!) Fois supérieure. Et pourquoi parlez-vous régulièrement de tranches "shaggy"? Je ne vois aucun shaggy: Vinaigrette Esthete ou ici Rouleau d'omelette aux bâtonnets de crabeet j'ai aussi beaucoup de recettes avec des légumes tranchés géants. Voici grand

Ceux de type TNC peuvent avoir des problèmes avec les concombres de tomates, c'est-à-dire les légumes très mous.

Ainsi que sur les barres très dures, lors de la coupe en barres étroites, elles ne coupent pas.

Je ne veux pas dire shaggy visuel.

Mais à cause du couteau dentelé, la coupe au niveau des tranches n'est pas aussi lisse que sur une râpe ordinaire. Avant le géant, j'ai fait de la salade de chou directement sur le décoca pour que les gousses puissent être vues à travers. Et sur un couteau, il s'est avéré un tir direct, à mon avis aussi, très rapidement.
Mais les cosses sur les couteaux dentelés du géant sont un peu différentes, je les appelle "shaggy cut". La jutosité est quelque peu différente, mais pour moi, il y a une différence tangible.
En raison de ces encoches, j'ai moins de glissement de tête si je l'utilise comme déchiqueteur, et lorsque je l'utilise comme couteau, la tête est arrondie et tous les couteaux ne rentrent pas.
En général, bien sûr, quelques couteaux accélèrent la vitesse, mais êtes-vous sûr que c'est fondamental lors du choix?
Pour être honnête, seules ces merveilleuses entailles sur le couteau ont du sens et m'intéressent, ce qui change légèrement le goût, car des tranches transparentes avec une coupe lisse peuvent être obtenues sur d'autres unités. Et en termes de vitesse et sur une déchiqueteuse ordinaire, ça se passe vite :)

Mais. Je déteste les mécaniques, en particulier les plus pointues.
J'aurais un déchiqueteur dans mon Boshik comme un géant - je serais au septième ciel.
D'accord, tous ces géants, brûleurs et ainsi de suite sont bien plus tristes qu'un bon électricien, s'il y a une cuisine normale avec électricité et un lieu de travail.

[dopleta]

dopleta
Je suis venu ici de trivia de cuisine sur votre recommandation.
J'ai regardé vos tranches de concombre - même sur la photo, vous pouvez voir des vagues, bien sûr, pas la neuvième vague, mais il y en a.
Vous voyez, je tire des conclusions purement spéculatives, je devrais trouver les propriétaires du Géant quelque part à proximité et demander une visite: goûtez-le organoleptiquement!
PS J'ai un éplucheur italien avec un microreader. Honnêtement, je n'aime pas la surface de la pomme de terre après. C'est bon pour ceux qui sont morts, alors vous pouvez marcher sur la gorge de votre propre chanson, un éplucheur ordinaire ne prendra pas une peau flasque.

mais êtes-vous sûr que c'est fondamental lors du choix?

Bien sûr, le choix n'est pas important! Vous ne pouvez tout simplement pas les assimiler à la vitesse.

[Igor]

Igor, comme je l'ai déjà écrit cent fois, pour moi un géant de principe sur le chou. Sur les carottes, les pommes de terre, etc., selon les figues, ce qu'il faut prévoir, mais la pression physique est plus facile sur les lames lisses.
Des tranches fines peuvent être obtenues à l'aide de différentes unités, y compris électriques, sans problèmes inutiles et rapidement.
Je vous suggère de prendre un chou et d'obtenir votre éplucheur de légumes dans un demi-verre mince des cordes de chou avec une coupe ondulée et comparez les mêmes fines avec une coupe lisse. En gros, oui ... comprenez la différence sur votre éplucheur et décidez vous-même: y a-t-il une différence pour vous.

Il est difficile de conseiller sans connaître vos inclinations.

Eh bien, je ne suis pas une personne sophistiquée, donc la râpe pour 200 roubles m'a semblé très nette.

Mais si vous n'avez encore rien, regardez de plus près, par exemple, la balle

Je vous remercie !!! Avez-vous une balle aussi? Est-il avec des cubes?

[fffuntic]

fffuntic
Je vous suggère de prendre un chou et avec votre éplucheur de légumes, obtenez un demi-verre de fines chaînes de chou avec une coupe ondulée et comparez
«Semyon Semyonich! (DE)
Bon sang, je n'y ai même pas pensé. Je suis allé essayer.
Le cercueil venait juste d'ouvrir! Un esprit masculin (même un comme le mien) est bon, mais si vous ajoutez aussi un esprit féminin ...



fffuntic
Râpé avec un éplucheur de légumes, le résultat: le chou est plus fin, je peux dire qu'il est plus beau, mais moins élastique. Bien qu'il ait meilleur goût sur Berner. Nous devrions en quelque sorte essayer de saler pour un test.
Merci encore pour l'idée!

Est-il avec des cubes?

Non.

[Igor]

Igor, tout l'effet

exactement de translucide tranches. La graisse n'est pas du tout comme ça.
Ce sont les translucides de la salade qui donnent un effet plus juteux avec un léger croquant.
Sel ou en soupe pour un grand fan. Je n'aime pas du tout ça. Dans la soupe, il se résume comme une sorte de bouillie. Lors du salage, également de la bouillie.
Pour moi, ce n'est qu'un plaisir exclusivement salade.

Un petit aperçu des coupe-légumes.

Cubes. Aujourd'hui, il n'y a AUCUN électricien qui donnerait de la variété en cubes. Hélas.
il y a soigné de très gros cubes de l'ordre de 0,8 -12 mm. Ce sont des moissonneuses-batteuses et des mélangeurs avec la coupe suivante: Kenwoods - un accessoire de coupe-cube, des mélangeurs Philips, la technique Bosch, le coupe-cube de légumes Moulinex se distingue également https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=519070.msg%25msg_id%25
ce qui donne également une paille centimétrique avec des cubes centimètres.
Toutes ces unités sont essentielles pour les légumes mous bouillis. Nous devons travailler à basse vitesse, sinon c’est le bordel. Les légumes cuits doivent être bien refroidis et pas trop cuits. Autrement dit, ils doivent toujours être élastiques.

Par conséquent, il n'y a toujours pas d'alternative électrique à un alligator mécanique ou à des râpes à cubes.

Il existe également des coupe-légumes comme Ariet et Moulinex (Moulinex est beaucoup plus tranchant et plus pratique à utiliser) -avec des "quasi-cubes", ils viennent également comme accessoires pour les hachoirs à viande Moulinex. Petits cubes de parallélogramme bâclés. Autrement dit, vous ne pouvez pas faire cela sur une table de fête, pour tous les jours, comme n'importe qui. Ces coupe-légumes généralement tout la coupe est tellement locale, plus rugueuse que sur les unités manuelles. Pour la soupe et la conservation c'est assez bon, pour les salades déjà pour un amateur. Les performances varient selon le modèle.

Ils sont un peu faibles, pour une petite famille, lent, un volume important de pièces peut ne pas tirer.
Et il y a plus de buse pour un hachoir à viande Mulinex.
Ceux-ci ont un avantage incontestable: ils sont extrêmement simples et rapides à assembler et à nettoyer. Ça ne pourrait pas être plus simple.
Voici une vidéo avec une coupe sur des unités de ce type.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147103.0
🔗
- le sujet contient beaucoup de détails sur ces unités simples.
En tranches et en cubes, il est loin de la grâce du tranchage à la main.
Tout. Il n'y a rien de plus pour les cubes à usage domestique.

Mais il existe de nombreux modèles avec la fonction de coupe-légumes. Mais, en règle générale, le choix de frottements est limité. par exemple tranches seulement deux types: grand et mince.Je n'ai jamais vu de transparents nulle part, sauf pour une moissonneuse-batteuse d'un certain type de Phillips, il y a un disque avec un choix de l'épaisseur des tranches. Par conséquent, par exemple, pour le chou pour bortsch, vous devez également rechercher un modèle qui convient à votre goût, afin que vous soyez satisfait de l'épaisseur, ou plus mince que nécessaire, puis à peu près épais.

Le choix d'une râpe est déjà plus facile. Il en existe plusieurs types. Vous pouvez vous promener si vous approfondissez les différents modèles.
Ensuite, le deuxième critère est la qualité du frottement, la quantité de jus perdue par les légumes. La capacité de râper des légumes mous bouillis. Les moissonneuses-batteuses et les mélangeurs sont généralement comparables au frottement des mains. Les petits sont plus bêtes et peuvent se froisser. Chaque petite chose, comme un coupe-légumes filipka, un coupe-légumes mulinex est ici dans les retardataires.
Le troisième critère est la quantité de déchets. Les moissonneuses et les mélangeurs étaient également en tête ici. Les retardataires des phillips. À cet égard, Phillips devrait être bien choisi en général, même dans les moissonneuses-batteuses, ils aiment faire avec beaucoup de déchets.
Le quatrième critère est la sélection des légumes par la taille du cou. Ici la photo est triste. Les cols, en règle générale, nécessitent des tailles de taille moyenne et tous les + ou - sont les mêmes.
Le cinquième critère est la commodité du nettoyage et du lavage plus tard. Bien sûr, les petits coupe-légumes sont en tête.
Le sixième critère est la vitesse de frottement. Eh bien, ici, seuls les modèles en retard comme Ariet-Moulinex sont petits pour un usage domestique avec une seule vitesse.
Le septième critère est la facilité d'utilisation. Les mélangeurs exigent que vous mainteniez le bouton enfoncé pendant le travail, et les moissonneuses-batteuses et même de nombreux petits coupe-légumes vous libèrent complètement les mains.

Mais tout récemment, Bullet et Ninja sont apparus - ils n'ont pas de cubes.
En ce qui concerne la netteté des couteaux, c'est-à-dire la qualité du frottement, ils étaient égaux dans les critiques de nos filles au frottement manuel. Ils ont la gorge et la vitesse les plus larges comme celles des moissonneuses-batteuses avancées.
Les mains sont libres. Facile à assembler et à nettoyer.
Bullet a un très super !!! - très !! nombre de disques, mais néanmoins cela vaut la peine de les regarder pour vos préférences, du coup celles dont vous avez besoin ne sont pas là + c'est aussi un spirozer avancé en même temps.
Voici le vrai propriétaire montre les tests de l'unité
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.0
Ninja est plus un mixeur parfait.
Le prix est cosmique. Demandez à nos filles ce qu'elles ont déjà acheté. Parcourez les disques. Bien qu'il y ait peu de propriétaires

Katerok87,

plus précisément, ma cuisine est déjà remplie d'appareils électroménagers qui couvrent mes besoins.
Alligator pour dés, mixeur bosch avec de grands couteaux tranchants, moissonneuse bosch, mais ils ont une petite sélection de disques par rapport à la balle, sans compter les brûleurs, mandolines, géants, petits moulinex et autres ordures dans les placards. Par conséquent, je couvre tous mes besoins avec différentes unités. J'ai déjà décrit leurs avantages et leurs inconvénients pour moi plus d'une fois. Il n'y a pas d'unité parfaite dans ma cuisine. Mais je ne pourrai pas expliquer à ma famille la nécessité d'une balle au prix d'aujourd'hui, j'ai déjà tout traîné jusqu'aux oreilles
Mais maintenant, si j'achetais à partir de zéro, je choisirais un Bullet comme coupe-légumes en remplacement de tout mon tas électro-manuel. Et laissez l'alligator pour les dés et c'est tout.

Mais c'est idiot de prendre un exemple de moi. Je n'aime pas du tout couper avec mes mains. Paresseux. Je préfère avoir des tranches tordues de malyavka Moulinex que des mains parfaites sur un berner pointu.

ce qui donne également une paille d'un centimètre avec des cubes d'un centimètre.

Pailles 7 mm, comme chez Berner, mais en moulinex elles sont plus lisses.

[Katerok87]

Katerok87, Gant Kevlar

[Nous n'appliquons pas les mots offensants «mensonges» et autres durs à nos adversaires.]

Se couper sérieusement comment ne pas faire de figues

c'est possible sur le Berner et autres broyeurs similaires, et non sur le Giant. Vous devez fixer le produit avec une fourchette de table et le hacher avec le Giant, sans toucher les couteaux avec vos mains. Vous n'avez pas besoin de transporter des légumes autour du géant.

Hirsute

Larisa a raison:

Je ne vois aucun shaggy

Alligator et géant sont déjà des unités supplémentaires

Il n'y a rien de plus simple qu'un alligator et des appareils similaires, en particulier pour couper des aliments bouillis en cubes.
Le chou déchiqueté, le plus efficacement, est le géant.
Et, par exemple, il est très pratique de hacher l'ail avec les pétales les plus fins sur un tel déchiqueteur (kitchencraft slicer kcvslice), en réglant et en maintenant "épaisseur zéro"

plus fragile que berner

J'ai un déchiqueteur soviétique avec une disposition de lame oblique (paille étroite, paille large, assiettes) depuis plus de 35 ans - tout est aussi tranchant que le jour de l'achat ... et il y a beaucoup de hachés dessus ...
un tel broyeur (paille étroite, paille large, plaques de 2 épaisseurs, râpe fine) - pas beaucoup moins:

aussi - en état de marche

pour moi seules ces merveilleuses entailles sur le couteau ont du sens et de l'intérêt, ce qui change légèrement le goût

effet placebo. Laissez-vous essayer, les yeux fermés, le même chou, haché de la même épaisseur avec des couteaux avec un affûtage différent, vous ne pouvez pas le dire.

Nous n'appliquons pas les mots offensants «mensonges» et autres durs à nos adversaires.
Elle ne voulait offenser personne, elle a juste déclaré un fait, probablement qu'il était juste d'écrire «illusion». Pardonne-moi si quelqu'un, par inadvertance, a offensé

[OgneLo]

OgneLo
effet placebo. Laissez-vous essayer, les yeux fermés, le même chou, haché de la même épaisseur avec des couteaux avec un affûtage différent, vous ne pouvez pas le dire.
Eh bien, si vous appelez "bullshit" "placebo", ce n'est certainement pas si offensant ...
"Il y a beaucoup de choses dans le monde, ami Horatio, dont nos sages n'ont jamais rêvé." (DE)
Vous voyez, déterminons ensuite à quelle épaisseur, par exemple, 1, 2, 3, 3 mm l'effet placebo sera, mais alors tout le monde comprendra la différence. Mais oublier que certaines personnes peuvent ressentir cette différence même de 1 mm d'épaisseur n'est pas du tout nécessaire.
Disons que sans fausse modestie, moi (et 90% des autres) ressentirons sans doute la différence entre des carottes coréennes râpées sur une simple râpe soviétique à quatre faces et hachées sur Berner ou hachées à la main. Il est plus difficile de distinguer "manuellement - Berner" ...
Vous avez probablement rencontré sur Internet des informations selon lesquelles les experts n'auraient pas pu faire la distinction entre le vin blanc et le vin rouge les yeux fermés? Et aussi cher à bas prix! Par exemple, s'il n'y a pas de différence, alors pourquoi payer plus. Hélas, tout allait mal, d'une part, pas des experts, mais des étudiants, et d'autre part, pas les yeux fermés, etc., c'était juste une étude sur la façon dont la vision affecte la perception humaine, et non un test des qualifications des experts en vin. Bref, tout cela est un mensonge. Mais sur de nombreux sites, il y a eu un débat animé!
Encore une fois, je ne prive personne du droit sacré de ne pas ressentir la différence, eh bien, c'est ainsi que les gens sont arrangés, tout est différent pour chacun!

[le même]

certains peuvent ressentir cette différence même de 1 mm d'épaisseur

J'ai écrit:

déchiqueté le même épaisseur avec des couteaux affûtage différent

Un exemple illustratif: pour s'assurer que la cannelle n'a pratiquement pas de goût, mais qu'elle a une odeur merveilleuse, pour laquelle nous aimons en fait la cannelle, il suffit de se pincer le nez avec nos doigts, de mettre un peu de cannelle moulue pure dans notre bouche et de la mâcher ... puis lâchez votre nez et mâchez à nouveau ... Comparez les sensations gustatives ...

probablement rencontré

non, je ne lis pas ça ... parce que ce que vous décrivez est purement grossier et rien de plus.

c'était juste une étude sur la façon dont la vision affecte la perception humaine

à en juger par votre description, soit ce n'était pas une recherche, soit quelqu'un a mal traduit / redit la source originale ... Comment une vieille blague a évalué le chant de Caruso par la façon dont un voisin chantait, qui a entendu Caruso chanter ...

Un exemple de véritable étude sur la perception visuelle du goût chez la population adulte: les gâteaux étaient fabriqués à partir des mêmes ingrédients selon la même recette, la seule différence était que certains des gâteaux avaient un décor classique à motifs floraux, et certains imitaient des œufs au plat. sandwiches au fromage, saucisses, plats etc. ... Le résultat de l'expérience: les gâteaux d'imitation se sont avérés insipides, car visuellement, le cerveau attend un goût différent. Dans les deux cas, le décor était issu des mêmes ingrédients, mais décoré différemment.
Autre exemple de différences de goût: les personnes qui ont grandi sur des fraises de jardin bien mûres sous le soleil du sud ne peuvent pas reconnaître les fraises de jardin mûres cultivées sous des lampes - elles ne ramassent pas sous des lampes du même goût que sous le soleil du sud.

Nous sommes là pour nous entraider dans le choix.

Notre tâche est simplement de partager nos impressions, nos délires personnels et tout ce qui nous guide personnellement dans notre choix. De plus, comme nous sommes tous un peu similaires, même nos délires placebo seront répétées chez d'autres personnes et devraient être prévenues à leur sujet.
Par conséquent, personnellement, je n'insiste sur rien, je vous informe simplement que je n'aime absolument pas frotter sur des râpes gigantesques avec des fourchettes, car les glandes sont retirées du support standard et les glandes des fourches me gênent. Même le support m'énerve, je ne tolère que les gants en kevlar.
À propos du tranchage. Oh, j'ai une obscurité totale ici. Je trouverai à redire à l'apparence horriblement, si dans l'ensemble. De plus, comme on ne mange pas les yeux fermés, je ne comprendrai pas si le cerveau trompe, ou si le goût n'est vraiment pas le même.
Plus précisément, les yeux fermés, je goûterai à goûter le tranchage sur le mulet factice, de mon Boshevskaya - parce que ma limace mulet se froisse et je la goûte (enfin, j'ai une telle sensation, réelle ou non - je m'en fiche). Le degré d'élasticité d'un légume frais et savoureux (vieux - oui, selon la figue) dépend pour moi de la taille et de la qualité du tranchage.
Par conséquent, pour tous ceux qui me ressemblent en termes de sensations visuelles et gustatives, j'écris. Pour profiter de votre achat. Et si dans une famille il y a du chou plus épais et plus mince dans le bortsch, alors leur vie est plus facile et il y a plus de choix.
Mais si le bord lisse de la tranche de chou est important pour vous, c'est déjà plus difficile. Pourquoi il a des principes est une autre question

Et un choix personnel, après tout, chacun tirera des conclusions de ce qui a été écrit

aider

juste comme ça et, de préférence, objectivement.

l'objectivité n'existe pas ici. Parce que nous sommes différents.

Chacun choisit les cubes différemment pour la vinaigrette. Quelqu'un a besoin d'un cm, mais quelqu'un a besoin d'un demi-centimètre et c'est une question très fondamentale.
Si un enfant mange des spirales, mais ne veut pas ce qu'il a fait sur une râpe, alors quelle est la différence pourquoi? Nous devons faire des spirales.
Nous sélectionnons les plus beaux de différentes manières, qui sont similaires dans la fonctionnalité, mais se sentent différemment dans la main en fonction du design. Par exemple, Ritusiku aime l'option la plus inacceptable pour moi, mais ma bien-aimée ne lui convient pas du tout.

La seule bonne décision est de décrire en détail vos impressions personnelles et de répondre depuis votre clocher aux questions des autres. Il n'y a pas besoin de prétendre pour plus

[OgneLo]

OgneLo

Combien de beaux mots avez-vous: placebo, blasphème ...
Le problème, c'est que vous essayez de monter sur le piédestal de cela "le voisin qui a entendu Caruso chanter": ne me connaissant absolument pas, tu me convainques que je ne pourrai pas distinguer quelque chose !!!
Eh bien, en toute honnêteté, je ne comprends tout simplement pas quelle est la différence entre l'exemple que j'ai donné et votre récit "vraie recherche"à propos Caruso Gâteaux. D'accord (mais c'est peu probable, je n'espère même pas), cette réalité réside uniquement dans le fait que vous avez écrit de cette façon.
"non, je ne lis pas cela ... parce que ce que vous décrivez est pure profanation et rien de plus."Voici une telle situation, ou écoutez Caruso, ou écoutez un voisin ... Autrement dit, trouvez (si vous avez soudain un désir!) Recherche sur le vin, et c'est assez simple, ou ne pas lire - c'est votre droit!
Moi et fffuntic nous essayons de défendre le droit de chaque individu à l'indépendance, mais nous rencontrons un lance-flammes qui brûle toute la vie autour de nous!
PS. Au fait, j'ai écrit sur la même épaisseur (peut être revérifié), mais l'épaisseur peut être la même pour différentes tailles, non?

Arrêtez. Problèmes mondiaux du cerveau, de la perception, etc., nous allons discuter dans un autre sujet. Il n'y a que des coupe-légumes. Garçons et filles, modifiez la digression sous le spoiler, Puisque nous sommes allés sur le côté ici, rendez-le peu dérangeant.

Je contribuerai à la société. Il semble que personne ici n'ait encore parlé en détail du coupe-légumes de Zyliss. Bien que maintenant ils aient déjà été retirés de la production. mais si quelqu'un le voit en vente. pour que ce soit clair.
J'ai ici 🔗 et il y avait aussi 🔗.
J'utilise le premier depuis longtemps. mais je ne me suis pas lié d'amitié avec le second et je me l'ai donné (le processus d'installation et de remplacement des lames m'a semblé très délicat).
Contenu du kit - coupe avec des "allumettes" de 3,5 mm, cubes de 7 mm. tranches de 7 mm d'épaisseur, / 0,7 mm. / 1,5 mm / 3 mm /.
J'aime particulièrement la lame de protection très pratique pour couper les résidus végétaux courts. La largeur du trou est d'environ 7,5 cm.




Je ne l'utilise plus que pour couper avec des "allumettes" .. et même alors rarement, car avec une coupe manuelle j'ai presque "lié"
Mais si j'en achetais un nouveau maintenant, je me tournerais vers OXO.

Zyliss tous mes appareils de coupe-frottement tombent en morceaux et craquent impitoyablement le plastique

Bonsoir!
Pouvez-vous râper du zeste d'orange sur l'une des buses du géant?
Il suffit d'un géant pour les salades de chou, mais vous avez également besoin d'une râpe pour le zeste.

J'ai un hachoir à noix de Zyliss. ouvre-boîte et ces mandolines (et j'ai une deuxième mandoline blanche - j'en ai acheté une pour ma fille). ... Tous servent bien et parfaitement. et le plastique sur l'un n'est pas fissuré.

[Maria]

Pouvez-vous râper du zeste d'orange sur l'une des buses du géant?
Il suffit d'un géant pour les salades de chou, mais vous avez également besoin d'une râpe pour le zeste.

Maria, Je pense qu'une râpe fine fera très bien l'affaire. Je l'ai, mais avec des oranges ... je ne l'ai pas trouvé dans le réfrigérateur. Si je suis une carotte, quels seront les problèmes avec le zeste. Mais il faut essayer.

ouais .. Je dois aussi acheter une orange et essayer. Soyez patient jusqu'au soir. Après le travail, je ferai une expérience. Mais il n'y aura rien de comparable. Je n'ai pas de nettoyeur spécial.
En théorie, il devrait y avoir une telle adhérence que sans une couche blanche avec des commodités. Cela devrait être vérifié.

[Maria]

Maria, Je pense qu'une râpe fine fera très bien l'affaire. Je l'ai, mais avec des oranges ... je ne l'ai pas trouvé dans le réfrigérateur. Si je suis une carotte, quels seront les problèmes avec le zeste. Mais il faut essayer.

J'ai une râpe ikea frottant les carottes avec un coup, mais elle n'a pas fait face au zeste.
J'attendrai les expériences de vous les filles.
C'est ainsi que vous n'avez ni citrons ni oranges.

WMF a un très bon dissolvant de pelage en fines bandes

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WMF a un très bon dissolvant de pelage en fines bandes

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il est clair qu'il y a beaucoup de râpes pour le zeste. I et sur un tétraédrique régulier sur les dents parfaitement pelées du zeste. Mais c'est au géant que je m'intéresse à cette option.

[Maria]

C'est ainsi que vous n'avez ni citrons ni oranges.

Ouais, Maria, ni l'un ni l'autre ... Canneberges-airelles de hamster

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! Je n'ai pas d'agrumes à la maison non plus. Mais, si vous essayez les agrumes, alors uniquement sur la râpe à chou elle-même. Toutes les autres râpes pour le géant ne prendront pas d'agrumes. C'est absolument certain. Seulement une petite égratignure.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! Je n'ai pas d'agrumes à la maison non plus. Mais, si vous essayez les agrumes, alors uniquement sur la râpe à chou elle-même. Toutes les autres râpes pour le géant ne prendront pas d'agrumes. C'est absolument certain. Seulement une petite égratignure.

Difficile comment. Ensuite, j'achèterai un carré bon marché avec des dents.
Je n'ai jamais pensé que râper le zeste n'était pas si facile.

Je n'ai jamais pensé que râper le zeste n'était pas si facile.

Non, il est facile de râper le zeste, mais il existe déjà des caractéristiques de préservation du véritable arôme et du goût purs du zeste: il est nécessaire que les dents de la râpe soient situées à un angle idéal pour ne retirer que la couche orange / jaune du zeste, car la couche blanche peut déjà être amère. Eh bien, et le piquant, bien sûr - moins nous endommageons les cellules, moins nous perdons d'arôme dans l'air.

J'ai suivi le lien azonien: il y a un tel parasite chez Ikea et c'est pas cher. Je vais devoir acheter.

Mesdames, maintenant tous les agrumes sont traités avec une sorte de chimie, nous avons des publicités partout où vous ne pouvez pas en faire de zeste. Traité avec une sorte de poison.

Le zeste est vendu dans de petits sacs, il vaut mieux acheter.

et si vous le lavez avec un gant de toilette et du savon?

Le zeste est vendu dans de petits sacs, il vaut mieux acheter.

Autrement dit, ce zeste est obtenu à partir d'agrumes bio-nature-éco exclusifs, mais ces fruits ne sont pas en vente? Intéressant.

et si vous le lavez avec un gant de toilette et du savon?

Je lave soigneusement tous les fruits avec une éponge, parfois même très cireuse, même avec du savon.

Le zeste est vendu dans de petits sacs, il vaut mieux acheter.

Bien sûr c'est mieux, mais ici je n'ai vu que sec, mais je n'aime pas ça.

nous avons des publicités partout où vous ne pouvez pas en tirer un zeste.

Ha, nos annonces comme celle-là ne seront certainement pas publiées.

[fffuntic]

fffuntic, Je ne sais pas, mais maintenant il y a de tels ciduli partout. Il est peu probable qu'il soit nettoyé par lavage, sinon ils auraient écrit pour laver avant utilisation.

on n'a vu que sec, mais je n'aime pas ça.

Il y a un petit choix, soit acheter des produits biologiques, soit utiliser des produits secs. Quand je lis qu'il y a du poison, depuis, je n'utiliserai jamais ce zeste.

[Marfusha81, Maria!]

Marfusha81, Maria!, a acheté un citron avec une peau très dure. Je pense que ce sera plus facile sur soft. En général, je ne dirais pas que le géant est le nettoyeur le plus pratique. Si vous le nettoyez avec une méthode à grande vitesse, alors vous obtenez une forte pression et décollez plus que nécessaire, mais si très lentement et soigneusement, une fine couche de zeste avec des couteaux tranchants d'un géant peut être obtenue sur le couteau principal - larges rayures, et sur une râpe - comme des grains de zeste.J'ai moins aimé la râpe, je pense qu'une partie de l'arôme sera perdue dessus, c'est plus bête que nécessaire.
La conclusion est la suivante: s'il est possible d'acheter une râpe spéciale pour le zeste, il est conseillé d'acheter. Mais en principe, vous pouvez obtenir un zeste juteux sur un géant. La vérité est très lente.