kVipoint
Oui, il ne convient toujours pas au marinage, mais pour les salades, c'est quelque chose !!!
Biryusa
Citation: vatruska
Les filles, donc le géant n'est pas bon pour mariner le chou? Je viens de l'acheter pour ça (avant ça je l'ai haché avec un berner - c'est effrayant, mais que faire?) ... Triste ...
Svetlana, dans notre maison tout le monde aime le chou finement haché, et cette saison je l'ai haché avec un multi-cutter pour le levain - nous éclatons pour une âme douce. Sur ce point, chacun a ses propres goûts et préférences.
vatruska
Merci ... Ils m'ont un peu rassuré ...
Mikhaska
Biryusinka, il vaut mieux alors, pour ne pas branler d'avance, je vais vous croire! Parce que j'ai commandé plus pour notre famille et nos amis. Et, ensuite, si les gens sont mécontents, alors toute ma cuisine sera jonchée de multi-couteaux.
Donc, puisque vous avez cuisiné, alors je vais me calmer et juste les attendre, et ne pas paniquer dès que je me souviendrai d'eux!
Merci beaucoup de ne pas vous avoir laissé être déçu!
Biryusa
Mesdames, ne vous inquiétez pas: la probabilité que la coupe multiple vous déçoive est négligeable et tend vers zéro. Après tout, nous ne fermentons pas le chou tous les jours, mais les salades - oui ... Et maintenant, en hiver, quand le même chou n'est que du chêne, le Géant est irremplaçable! Après cela, il n'est même pas nécessaire de le broyer pour le rendre juteux. Encore une fois, des carottes à la coréenne, un insert en V pour des tranches plus épaisses ... Au fait, j'ai essayé de hacher du chou dessus, mais je le répète - nous aimons les fines, comme la dentelle.
Jiri
Mikhaska, Irlandaise, ne pensez même pas que ça vous décevra, vos amis vont l'arracher de leurs mains! Aujourd'hui, l'œil de mon ami a brûlé comme celui d'un tigre quand j'ai manqué d'un pain de chêne en 1,5 minute. (Chou)
Mikhaska
Jiri, Irinka! Merci de me réconforter! Mais, j'ai commandé tout d'abord, à cause du marinage du chou!
Et pour moi personnellement, ce serait une catastrophe si le chou haché ne pouvait pas être fermenté! Probablement, je pourrais attacher le reste au fil du temps ...
Mais, Biryusinka m'a calmé!
Alors maintenant, je me suis concentré sur l'attente.
Jiri
Citation: Mikhaska
Mais, Turquoise m'a calmé!
Irlandais, et je n'écarte pas non plus le salage du chou. Je vais certainement essayer un pot pour un test, peut-être que vous ne pourrez pas le faire glisser par les oreilles plus tard
Mikhaska
J'ai, semble-t-il, écrit plus haut que nous aussi, nous avons trop de chou raboté pour le saler. C'est pourquoi j'avais de grands espoirs de multi-découpe! L'essentiel pour moi est de ne pas moudre le chou à mort quand je le mâche pour le jus! Eh bien, je pense que je vais m'y habituer! Même pour ne pas se souvenir de l'horreur de l'an dernier avec la fermentation ... Brrrrr!
On fermente trop! Et, tout cela parce que nous l'aimons et la cuisinons dans des wagons! Et nous mangeons tout propre en hiver et au printemps!
kVipoint
Mikhaska, eh bien, si vous l'aimez fin, alors bien sûr essayez-le, je viens de le couper en salage avec un coupe-légumes électrique, des mules ou de la surlonge, et je fais cette salade, elle me semble juste plus croustillante, peut-être si vous la coupez plus épaisse, mais ce n'est pas pour tout le monde, je pense que vous le ferez bientôt et tu vas l'essayer toi-même, mais je ne pense pas que tu vas te perdre dedans))) Je ne presse pas du tout le chou, mais remplis-le d'eau et de sel, il y a une recette sur le site et après 4 jours je la mets dans des bocaux, donc ça peut aussi être une option "Choucroute sans stress "de tumanofaaaa https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0
Mikhaska
kVipoint, Merci pour le lien! J'ai vu ce Temko. Bon chou! Je ne dirai rien. Et je vais essayer, en quelque sorte. J'ai déjà promis à Irinka. Mais, nous aimons terriblement la choucroute. Et vous ne pouvez rien y faire. Je mange un pot de trois litres en 2 semaines!
C'est aussi une question de vitamines et d'acides aminés en hiver ...
Oui, semble-t-il, et nos craquements marinés, bien que finement hachés.
Eh bien, ce n'est pas le sujet de la conversation!
Nous fermentons beaucoup! Un baril de 200 litres et 10 à 12 autres bidons de trois litres - le volume habituel pour nous. Cela suffit jusqu'au prochain fraîchement fermenté. Je ne pense pas que le moissonneur puisse gérer cela.
J'ai donc commencé à chercher ces multi-cutters après la vidéo dans le premier post de la joint-venture sur leur achat.
Sinon, (pourquoi et nourriture à propos de ce chagrin), mes mains ne survivront pas au deuxième automne pareil avec du chou!
Ils se passaient de mon aide. Mais, les parents sont déjà assez vieux et c'est dur pour eux. Alors je me suis attelé.
Jiri
Mikhaska, hein Irinka, juste pour t'envoyer ma planche à trois lames, esquiver dessus, et il n'y a pas de tête de chou. Environ la taille d'une planche à laver, mais plus étroite. Le mari met de nouveaux gants de coton et en 2-3 mouvements lave complètement le chou
Mikhaska
A-a-a! Je me souviens - je me souviens de celui-ci! Il nous a fallu beaucoup de temps pour travailler! Même de l'école, je me souviens d'elle avec mes parents.
J'explique probablement de manière inarticulée, les filles, car je ne peux en aucun cas dire clairement pourquoi j'ai attrapé cette multi-coupe ...
Je ne veux plus, (au moins couper), mélanger le chou sur le cutter! Je veux conduire le chou de manière ludique avec un multi-cutter léger! C'est là que le chien a fouillé! Mes mains plus tard, après avoir tenu sans cesse des fourchettes à chou dans mes mains, eh bien, nikhrenaski n'a pas fonctionné pendant près d'une semaine. Et ils tremblaient comme chez une femme fiévreuse!
Peut-être que maintenant j'ai enfin parlé clairement? Eh bien, je ne peux rien expliquer la première fois!
Je m'excuse!
Jiri
Citation: Mikhaska
C'est là que le chien a fouillé!
Irlandais, vous essaierez, bien sûr, avec une coupe multiple, mais si vous la récoltez à une telle échelle industrielle, alors évitez-vous avec cette coupe multiple, le ciel ressemblera à une peau de mouton, car la charge d'un muscle ira certainement à un autre, et par conséquent, l'épaule tombera
Mikhaska
Tu dois avoir raison Irinka! Mais peut-être que quelque chose d'autre sera en vente au moment où l'épaule tombera?
Le progrès ne s'arrête pas!
Lyubanich
Irina, tu m'as tué avec cette coupe multiple! J'ai aussi vu assez de vidéo dans le premier post et juste pour le chou je l'ai prise. Bien que cela coupe et frotte super, vous ne pouvez rien dire. La seule chose est que je n'aime pas la buse en tranches, c'est un peu terne, ou quelque chose comme ça. J'avais l'habitude de râper du chou sur le Berner. Mais tirer des fourchettes sur une râpe n'est pas de la glace. Ouais ... je suis en plein désarroi ((((
Lyubanich
kVipoint, et le chou sans tension, convient-il pour l'hiver ou ne se conserve-t-il pas longtemps?
Mikhaska
Lyubanich, Je ne suis pas kВi-point, mais je vais répondre. Non, ce chou n'est pas pour une longue conservation. Il est conçu pour la cuisine. En mangeant. Et saler la canette suivante.
Jiri
Lyubanich, Mikhaska, tu t'énerves tôt, une tentative n'est pas de la torture, quoi et qui nous empêche d'essayer de préparer du chou pour l'hiver? Prenons-le et essayons-le, car le chou ne fondra pas à la fin. Et zhamkat il ne faut pas trop, juteux en tout cas donne du jus lors du tassage même pas fort. Travaillez simplement avec vos mains, ce n'est pas une activité à distance, vous voulez la couper, tout de même le seuil de tension et de fatigue sera
Mikhaska
C'est bon Irlandais! Vous parlez correctement!
kVipoint
Lyubanich, eh bien, je l'ai mangé pendant environ un mois, je ne suis pas resté plus longtemps
Plan de sept ans
Irinka!Mikhaska, maintenant je suis même intéressé !!! Que ferez-vous ... Qu'on le veuille ou non ...
Quand ils promettent de l'envoyer, où est-elle maintenant?
Mikhaska
Svetlasha! T.A. a écrit hier que le colis avec eux était passé par la douane. Nous attendons - avec!
Plan de sept ans
Irinka ... c'est dommage ... depuis longtemps ...
Marfusha5
Et je serai probablement envoyé plus demain. Buse 9x9 mm pour Lux.))) C'est ce qu'elle n'a pas immédiatement pris avec Lux?)
Aujourd'hui j'ai posé tous mes alligators, coupe-légumes, coupe-cubes et une trancheuse sur une longue étagère, c'est une pièce d'artillerie entière))) et je les utilise tous, c'est dommage de les enlever ...)
les filles qui viennent de trouver le sujet: des trucs de cuisine ??? plus je lis, plus j'en veux !!!)
Mikhaska
Citation: sept ans
... C'est dommage ... Pendant longtemps ...
Pendant longtemps, bien sûr! Oui d'accord! Le chou ne supporte pas encore! C'est loin d'octobre ...
Bien sûr, si j'avais commandé à Eugene, j'aurais été avec mon multi-cutter pendant longtemps. Mais je n'ai pas l'habitude de changer ma parole. T.A. a dit que je lui enlevais, alors maintenant je tiens parole.
Mikhaska
Marfusha5, Irishkin! Eh bien, bientôt vous aurez un ensemble complet! Que ce sera bon!
Et n'allez pas dans ces trucs de cuisine!
Dès que je m'assois là, je sais seulement que je mets la marchandise dans le panier!
Maintenant, depuis 4 jours déjà, j'ai choisi une tactique différente: moi, bien sûr, avec un regard frénétique, je prends tout, presque à la suite ... Je vais ramasser ... La voiture! Ensuite, je ne clique pas sur "passer une commande"! Ici, droit, je me force à ne pas appuyer encore. Je me lève. Je vais dans la kitchenette. Me préparer du café. Et - avec une cigarette sur le balcon (vous pouvez vous passer d'une cigarette!). Je vais attendre et réfléchir ... Okholon est un peu petit. Je vais prendre un café et ... Comment la brume disparaît du judas! Je m'assois devant l'ordinateur et rapidement - rapidement - je supprime rapidement toute la commande au diable avec ça! nafig!
J'ai donc déjà trois commandes pour oooh. annulé un montant impressionnant ... Et - rien! J'ai assez bien dormi! Le ferait toujours! J'ai économisé un tel argent! Et pas pour l'oncle de quelqu'un d'autre! Pour vous, bien-aimé!
Regardez!
Jiri
Mikhaska, Irinka, tu es géniale! J'ai aussi lancé un peu de raviolnitsy ici, mais j'ai résisté
Marfusha5
Mikhaska, Ira, merci pour les conseils, mon cher. J'essaierai de faire ça. Et puis bon, pas de volonté)))) Maintenant, j'ai besoin d'un jambon Teskoma comme passion)))) Je n'ai jamais fait de jambon, mais ici je ne peux pas vivre sans)))) C'est une sorte d'horreur)))
Mikhaska
Jiri, Irus! Et c'est bien que je n'ai pas pris la raviolnitsa! Eh bien, pourquoi les voulez-vous? Je mens depuis deux ans! Pourquoi, se demande-t-on? Je ne les ai même jamais touchés! Seulement le rouleau à pâtisserie là-bas comme ... Ma fille a suggéré - elle a également été surprise, pourquoi?
Bon - un cadeau d'un ami à moi. Et, donc, elle s'est maudite pour avoir attrapé!
Mikhaska
Marfusha5, Irishkin! Eh bien, une conversation séparée sur le fabricant de jambon! .. Je l'ai également commandé moi-même et même reçu. Maintenant, ici, je me prépare pour faire du jambon. C'est néanmoins une chose sérieuse. Je rêve toujours de transférer complètement ma famille vers des saucisses maison. Ça devient effrayant d'acheter ce truc dans les magasins. Et chaque jour, cela devient de plus en plus effrayant. Pourquoi nos vaillants producteurs n'y poussent-ils pas!
Ah, Teskoma est sympa et très simple d'utilisation! Ici, je ne vous dirai rien de mal à propos d'un tel achat. Même si vous ne faites cuire votre jambon qu'une fois par semaine, au lieu d'acheter l'industrie de la saucisse bourrée de toutes sortes de sales trucs, ce sera bien!
Rusalca
Citation: Mikhaska

Jiri, Irus! Et c'est bien que je n'ai pas pris la raviolnitsa! Eh bien, pourquoi voulez-vous? Je mens depuis deux ans! Pourquoi, se demande-t-on? Je ne les ai même jamais touchés! Seulement le rouleau à pâtisserie là-bas comme ... Ma fille a suggéré - elle a également été surprise, pourquoi?
Bon - un cadeau d'un ami à moi. Et, ensuite, elle se maudirait pour s'être emparée!
Et j'ai pris la raviolnitsa de T.A. Dire que je suis heureux, c'est ne rien dire! Classe! La pâte du laminoir de pâte - sur la raviolnitsa, disposée la garniture, roulée. Vite!
Mikhaska
Eh bien, voici pour vous irlandais, et l'opinion contraire. Et moi, après tout, et j'ai oublié que tu avais pris le rouleau de pâte? ... Ou je ne l'ai pas pris? ...
Je n'ai certainement pas besoin de raviolnitsy. Nous mangeons des boulettes, des manti et des boulettes. Un régime assez traditionnel. À moins que des plats avec de la viande, des salades et des pâtisseries puissent être transférés et même avec intérêt de quelque chose de nouveau (du coup, oui, vous l'aimez).
Donc, autant de personnes que de dépendances.
Et vous seul pouvez décider vous-même si vous en avez besoin ou non.
Zena
oh vierge ... je suis passé devant toi ... j'ai lu les dernières pages ...
J'essaye de ne pas regarder l'alligator ... bien que très bon ... mais pour l'instant dans la Wishlist ... je vais le lire pendant que vous enseignez ...
mais à propos du chou 5 kopecks ...
Je serre toute ma vie avec un tel couteau en un agresser euh, renard ... main ... la même balançoire fatiguée en temps voulu.
Différents coupe-légumes (Nayser Diser, Alligator, etc.)
Jiri
Rusalca, Anna, je ne voulais pas dire ça. Et quelques timbres. et où voir le vôtre?
Mikhaska
Divna, : Zhen! Ici, nous avons deux de ces couteaux à chou. L'un hache normalement le chou et le second n'a pas de chance. Il jouait entre les mains du vendeur. Et, à la maison - des figurines ... Apparemment, ici - quelle chance. Et il y a encore une nuance significative par rapport à ces couteaux - ils sont pour les droitiers! Et, par exemple, je suis gaucher. C'est, bien sûr, je conclus. Mais, ici, je ne peux pas utiliser ce couteau ... Et, sachant comment il hache (à la fois avec des chiffons et en coupant avec un couteau, il faut pilonner sur la table. C'est si vous hachez une petite tête de chou.), Je ne suis pas ravi de lui, bien sûr.
Gastevo! Depuis des siècles, nous fermentons du chou et ne pouvons penser à rien de sensé pour nous!
Zena
Citation: Mikhaska
Depuis des siècles, nous fermentons du chou et ne pouvons penser à rien de sensé pour nous!
Eh bien, qu'est-ce que tu es vraiment si bouleversé ... non, le progrès n'en vaut pas la peine ... là-bas au début, ils ont coupé dans un auge avec une hache ... puis ils ont trouvé une planche à trois pattes ... puis voici un couteau entot ... et il y aura des vacances dans notre rue ... un peu à gauche! !!

J'ai ce vieux couteau Nashensky. et toujours pointu ...
Eh bien, il n'y a pas encore mieux, alors pour l'instant ceci ...
kVipoint
Citation: Rusalca
Et j'ai pris la raviolnitsa de T.A. Dire que je suis heureux, c'est ne rien dire! Classe! La pâte du laminoir de pâte - sur la raviolnitsa, disposée la garniture, roulée. Vite!
Je suis également très heureux avec eux pour faire des boulettes !!! Alors))) combien de personnes, tant d'opinions, et ce n'est peut-être pas son gadget, mais pour quelqu'un, c'est lui, son ...
Rusalca
Irina, mes raviolnitsa sont achetés dans le sujet de Tanya "Achats dans la boutique en ligne Chibo (Russie)" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.0
Discuté ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.900
Photo du magasin (à mon avis malheureuse): 🔗
vatruska
Au fait, même maintenant, ils hachent le chou avec un poleaxe dans une auge, même des kits sont vendus, pendant un moment j'ai pensé ...
Marfusha5
Citation: Mikhaska
Marfusha5, Irishkin! Eh bien, il y a une conversation séparée sur le jambon! ..
Eh bien, irlandais)))) Et j'espérais tellement que vous me dissuaderiez))))) Je vais devoir prendre)))) aussi stocker des saucisses n'inspire pas confiance ... je ne comprends pas de quoi il est fait ...
Mikhaska
Marfusha5, Irinka! Eh bien, je ne vais certainement pas vous dissuader du fabricant de jambon! Il y a un minimum de tracas. Surtout s'il y a un pétrin dans lequel vous pouvez pétrir la viande hachée. Tout le travail à ce sujet, en fait, est terminé. La bonne chose! Heureux de votre choix!
Marfusha5
Mikhaska, Irochka, merci beaucoup !!! Il n'y a pas de pétrin, je me demande si le cube Bosch conviendra avec des crochets pour le test de cette procédure? .... besoin de lire Temko ... pensez-y)))
Mikhaska
Bien sûr, ça fera l'affaire! Il y a des crochets pétrisseurs - il y aura de la viande hachée bien pétrie!
Marfusha5
Mikhaska, wow, c'est génial, irlandais. Merci beaucoup, chérie.
Mikhaska
Qu'est-ce que tu es chérie? Pourquoi moi? Vous avez pris soin de vous et vous avez acheté un Boshik! Je pétris également la viande hachée avec des crochets. Même pour les côtelettes (nous en mangeons beaucoup!)
Marfusha5
Citation: Mikhaska

Qu'est-ce que tu es chérie? Pourquoi moi? Vous avez pris soin de vous et vous avez acheté un Boshik! Je pétris également la viande hachée avec des crochets. Même pour les côtelettes (nous en mangeons beaucoup!)
Et mes filles et moi avons déjà mangé des côtelettes))))) avant chaque week-end, nous avons fait de la viande hachée et sculpté des côtelettes, puis nous les avons congelées pour les sortir et les faire frire tout de suite. Et maintenant, ils sont plus accro à la viande)))) et donc, ma fille adore pétrir la pâte et remuer la viande hachée, nous n'avons rien pétri avec Boshik, en vain avez-vous acheté des crochets pour la pâte? Nous avons un besoin urgent d'acheter un fabricant de jambon)))))

Mikhaska
Citation: Marfusha5
Nous avons un besoin urgent d'acheter un fabricant de jambon)))))
Exactement! Vous ne la regretterez pas à coup sûr!
repetu
Nous avons un besoin urgent d'acheter un fabricant de jambon)))))

Eh bien, voilà, j'en ai aussi besoin, et où les trouvent-ils?
Rusalca
Citation: repetu

Nous avons un besoin urgent d'acheter un fabricant de jambon)))))

Eh bien, voilà, j'en ai aussi besoin, et où les trouvent-ils?
Ici, par exemple: 🔗
Mais son prix a augmenté, c'est juste de l'horreur !!!!

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