Célestine
Citation: Photinka

Il y a des Kenwoods, mais les critiques pour eux sont maigres. Et peuvent-ils être mis au même niveau que les autres HP.?

Si vous pouvez acheter Kenwood, acheter, le modèle 350 avec convection est particulièrement bon. Ma copine a, fait cuire au four pendant six mois et ne se plaint pas
Photinka
Citation: Célestine

S'il y a une opportunité d'acheter Kenwood, acheter, le modèle 350 avec convection est particulièrement bon. Ma copine a, fait cuire au four pendant six mois et ne se plaint pas
Oui, un tel Kenwood a été vendu dans le métro. Mais je n'aimais pas tellement l'apparence. Mais s'il cuit aussi bien, alors en raison de son prix bas, nous pouvons le qualifier de très économique. Votre ami y a-t-il déjà fait des gâteaux?
Sveta
Photinka! Prenez n'importe quel Kenwood et vous serez satisfait. J'ai un modèle 250 (sans convection), vous pouvez donc tout faire. Aller à la galerie et voir les photos fugasks... Le pain est tout bon. Elle a un modèle 256 (il ne diffère du mien que par la couleur du corps).
Dans le mien, j'ai cuit dans le mode principal, le français. Faire des gâteaux - j'ai bien aimé. Tout fonctionne du premier coup. L'essentiel est avant la cuisson, lisez les sujets de base sur la cuisson et vous réussirez.
Et encore une chose: il y a très peu de critiques négatives sur Kenwood et tout le monde fait l'éloge du modèle 350.
Si vous le souhaitez, je vous enverrai par e-mail les instructions de mon poêle, puis je déciderai s'il convient ou non.
Photinka
Léger, bien sûr que je veux !!!! Si le destin, demain je l'achèterai. Pour être uniquement disponible. Et aidez-moi à en trouver les recettes. Je suis encore mal guidé par ce site. Maman crie que seules des absurdités sont si bon marché. Après tout, la différence est de 900 UAH. Et j'ai lu les critiques ici et je me suis calmé.
Sveta
Fotinka, laissez votre e-mail - je le déposerai dans la soirée. Il n'y a pas d'instructions sur le site Web.
Okssi
Andrey, si j'étais vous, je ne risquerais pas d'acheter une seconde fois le matériel de la marque, qui vous a déjà laissé tomber une fois ...
Avez-vous essayé d'appeler le bureau de représentation Panasonic en Ukraine pour savoir où acheter ou commander un poêle? J'ai même trouvé quelques contacts pour vous:
Panasonic, bureau de représentation
L'adresse:
01001, Kiev, st. Mikhailovskaya, 11 ans
Photinka
Sveta est arrivée bouleversée. Nous avons déjà acheté le poêle. Je l'ai juste gaspillé. : - \ Le consultant a dit attendre. Que vont-ils apporter - il ne le sait pas. J'ai appelé un autre magasin, ils ont dit que Mulky serait. La tête tourne. J'ai déjà tout imprimé sur Kenwood, à l'écoute. Maintenant quoi? Prends quoi, ou quoi? Eh bien, Donetsk. Pas le choix. Ils achètent tout aux comptoirs. Oh, je sens que je vais rencontrer Mulinex ... il s'avère que vous devez tout prendre.
Crochet
Citation: Photinka

... Oh, je sens que je vais tomber sur Mulinex ... il s'avère que vous devez tout prendre.
Et qu'est-ce que Mulinex ne vous a pas plu ??? Super poêle !!! Ou l'avez-vous voulu à l'origine? J'en ai 5002 ... content avec ça ...;) Ce qui est bien c'est bien ... Et ce qui est important, c'est très compact !!! Et tellement malin ... Mais c'est mon avis;) et je ne l'impose à personne ... je voulais juste montrer le poêle ...
Photinka
Et bien non. Je ne suis pas du tout opposé au Mulinex. Juste un ami a peur qu'ils ne soient pas durables. Oui, et ici j'ai lu que la vis doit encore être serrée. Et beaucoup ne se contentent pas de lui seul. Et je ne voudrais pas courir pour acheter à nouveau après un certain temps.
Sveta
Citation: Photinka

Et bien non. Je ne suis pas du tout opposé au Mulinex. Juste un ami a peur qu'ils ne soient pas durables. Oui, et ici j'ai lu que la vis doit encore être serrée. Et beaucoup ne se contentent pas de lui seul. Et je ne voudrais pas courir pour acheter à nouveau après un certain temps.
photinka, et surtout ne vous accordez pas au mauvais! Si vous ne pouvez pas attendre - prenez ce qu'ils apportent, mais sinon - attendez votre poêle.
Photinka
Eh bien, c'est là que les Mulinex sont loués, et ici c'est vice versa. Mais c'est déjà arrivé ... J'ai apporté aujourd'hui Mulinex 5002. Et je fais déjà du pain.Je dirai plus tard. Seulement un peu gêné par l'inexpérience. Il est impossible de relire tout le forum, donc je cuit immédiatement un peu selon la recette du livre fourni avec le poêle, mais j'ai déjà entendu parler de Peta, si je ne me trompe pas qu'il y a beaucoup de défauts dans les recettes, j'aimerais savoir lesquels.
Photinka
Uraaa! J'ai finalement acheté un poêle. Le vendeur a appelé et m'a dit que Moulinex 3000 et 5002. J'ai choisi Moulinex 5002 et ai demandé de le reporter. En général, je l'ai acheté et je le fais déjà cuire ... J'espère que je ne regretterai pas d'avoir choisi ce modèle. Cependant, il n'y avait rien d'autre à faire. Je pourrais attendre encore un peu, mais il y aurait Kenwoods et LG. Et personne ne sait quand. Et je voulais avoir HP maintenant. Sveta, merci pour votre participation. Il est dommage que cela n'ait pas fonctionné avec Kenwood, le sort de Mulichka est évident à acquérir. Je suis un peu inquiet - si j'étais pressé, pas bon marché après tout. Maintenant, je recherche intensément des recettes pour elle. Les propriétaires de Moulinex 5002 peuvent-ils vous aider?Panasonic ou Moulinex et - questions générales de choix
Crochet
Citation: Photinka

Eh bien, c'est là que les Mulinex sont loués, et ici c'est vice versa. Mais c'est déjà arrivé ... J'ai apporté aujourd'hui Mulinex 5002. Et je fais déjà du pain. Je dirai plus tard. Seulement un peu gêné par l'inexpérience. Il est impossible de relire l'intégralité du forum, donc je cuit immédiatement un peu selon la recette du livre fourni avec le poêle, mais j'ai déjà entendu parler de Peta, si je ne me trompe pas qu'il y a beaucoup de défauts dans les recettes, j'aimerais savoir lesquels.
Fotinka, je vous félicite! Un bon choix ! J'ai aussi un 5002-j'en suis très content !!! Et sur les défauts dans les recettes ... je ne sais même pas ... De ce livre, je n'ai que des "Oméga 3 avec acides gras" non cuits, et j'ai fait cuire toutes les autres recettes plusieurs fois, et je n'ai jamais ajouté de farine de moi-même, pas d'eau ... Et donc tout se passe bien. La seule chose est que je laisse les cupcakes en mode "Keeping warm" (add-on), et même alors, uniquement pour ne pas tomber accidentellement dans un milieu brut. Et du pain, des muffins et des confitures ... Oui, tout est 5 +++. Les instructions ne peuvent pas être différentes pour tout le monde. Alors faites cuire audacieusement et en toute confiance! Bonne chance avec votre pain!
Photinka
Krosh, merci! Hier, j'ai fait du pain basique. Il y avait un petit manque de sel et le dessus ne s'est pas levé, mais ma mère l'a beaucoup aimé et ne peut pas être comparé à l'odeur du pain du magasin.
Tanyusha
Photinka toutes les recettes qui se trouvent sur le site conviennent à toute machine à pain, choisissez celle que vous aimez et faites cuire au four. Bonne chance.
Photinka
Je vous remercie! Je suis également très bon. heureux. Krosh, dis-moi, as-tu eu une telle chose que le dessus du pain ne s'est pas levé (est tombé un peu)? Et est-il nécessaire de tamiser la farine?
Célestine
Citation: Photinka

dis-moi, as-tu fait que le dessus du pain ne monte pas (tombe un peu)? Et est-il nécessaire de tamiser la farine?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=35.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=854.0

Nous avons encore beaucoup de choses utiles et intéressantes, faire un tour, trouver, mais pas trouver, puis appeler, nous vous aiderons
Photinka
Oh, les filles, eh bien, je vous ai complètement torturée avec mes questions. Mais je suis intéressé par deux signaux dans Mulineshka5002. Le premier est distribué presque au début du lot (trois longs) et le second, presque à la toute fin (également trois). Les premiers signaux pour remplir les raisins secs, etc., si je comprends bien. Et le second pour quoi? On dirait que j'ai lu le livre, il n'est pas écrit ... Peut-être qu'à ce moment vous pouvez étaler la pointe avec un œuf. Au fait, en suivant strictement les recettes, je me suis rendu compte qu'il y avait un manque CATASTROPHIQUE de sucre. Si je modifie arbitrairement la recette et augmente la quantité de sucre de deux, voire plus, cela affectera-t-il grandement l'augmentation?
Oncle Sam
Citation: Photinka

Au fait, en suivant strictement les recettes, je me suis rendu compte qu'il y avait un manque CATASTROPHIQUE de sucre. Si je modifie arbitrairement la recette et augmente la quantité de sucre de deux, voire plus, cela affectera-t-il grandement l'augmentation?

Comment est-ce "manquant"?
Le pain n'est-il pas assez sucré ou ne lève pas bien?
Sur Panasonic, le pain français 255 (pas de sucre du tout) monte au sommet du seau. Bonne farine et bonne levure = fait des merveilles.

Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel à n'importe quelle recette. Si un peu - le pain lèvera mieux. Si vous en faites trop, le toit tombera ou le pain ne lèvera pas bien (la cuisson est une chose lourde).
Administrateur
Citation: Oncle Sam

Comment est-ce "manquant"?
Le pain n'est-il pas assez sucré ou ne lève pas bien?
Sur Panasonic, le pain français 255 (pas de sucre du tout) monte au sommet du seau. Bonne farine et bonne levure = fait des merveilles.

Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel à n'importe quelle recette. Si un peu - le pain lèvera mieux. Si vous en faites trop, le toit tombera ou le pain ne lèvera pas bien (la cuisson est une chose lourde).

De plus, la croûte sur les côtés sera très frite jusqu'à ce qu'elle soit brune.
Sveta
Citation: Photinka

Uraaa! J'ai finalement acheté un poêle. Le vendeur a appelé et m'a dit que Moulinex 3000 et 5002. J'ai choisi Moulinex 5002 et ai demandé de le reporter. En général, je l'ai acheté et je le fais déjà cuire ... J'espère que je ne regretterai pas d'avoir choisi ce modèle. Cependant, il n'y avait rien d'autre à faire. Je pourrais attendre encore un peu, mais il y aurait Kenwoods et LG. Et personne ne sait quand. Et je voulais avoir HP maintenant. Sveta, merci pour votre participation. Il est dommage que cela n'ait pas fonctionné avec Kenwood, le sort de Mulichka est évident à acquérir. Je suis un peu inquiet - si j'étais pressé, pas bon marché après tout. Maintenant, je recherche intensément des recettes pour elle. Les propriétaires de Moulinex 5002 peuvent-ils vous aider?Panasonic ou Moulinex et - questions générales de choix
Fotinka, ne vous inquiétez pas, vous réussirez. Le désir principal, et vous ne l'avez pas! Et si vous avez des questions ou ce qui ne fonctionne pas, appelez à l'aide. Les gens ici sont gentils, sympathiques et, surtout, amicaux.
Un grand merci à tous! Cela vient déjà de moi.
Photinka
Merci pour les liens. Ils ont beaucoup simplifié la tâche et aidé. C'est juste qu'avec les petits enfants, vous ne pouvez pas vraiment passer par le forum et c'est difficile de se concentrer. Il n'y a pas assez de temps pour quoi que ce soit.
florin
Salutations à tous les participants au forum! Je suis nouveau.
Mois de travail, commandé via la boutique en ligne Mulinex 3000.
Répondez à ceux qui ont exactement cela. Que pouvez-vous dire d'elle. Je suis intéressé par la pâte pour les boulettes, la pizza?
Célestine
Citation: Julianne

Salutations à tous les participants au forum! Je suis nouveau.
Mois de travail, commandé via la boutique en ligne Mulinex 3000.
Répondez à ceux qui ont exactement cela. Que pouvez-vous dire d'elle. Je suis intéressé par la pâte pour les boulettes, la pizza?

Bienvenue!

Les gens, regardez-vous au moins parfois le Temko existant?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=250.0
Photinka
Citation: Oncle Sam

Comment est-ce "manquant"?
Le pain n'est-il pas assez sucré ou ne lève pas bien?
Je n'aimais pas du tout la pâte non sucrée dans la cuisson. Apparemment, la recette devra être ajustée. Mais je vois que ce sera hors sujet de parler de recettes ici.Panasonic ou Moulinex et - questions générales de choix Je vais vous en dire un peu plus sur le sujet. Je n’ai pas aimé un détail à Mulineshka (ou plutôt deux), le four pendant la cuisson a une odeur particulière de plastique (pas de plastique brûlé, bien sûr) et un toit trop clair en pain avec des côtés sombres (maladie de Mulineshek, comme je l’ai compris). Je lis pour les rouages, mais mon mari ne veut pas y aller. Par conséquent, je vais m'humilier.Panasonic ou Moulinex et - questions générales de choix.
Oncle Sam
Citation: Photinka

Je n'aimais pas du tout la pâte non sucrée dans la cuisson ...

le four a une odeur particulière de plastique pendant la cuisson (pas de plastique brûlé, bien sûr)

Voici un petit gâteau bien sucré:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2254.0

Le même problème avec les "skis" bon marché.
Après deux douzaines de pâtisseries, ça passera.
Photinka
Citation: Oncle Sam

Voici un petit gâteau bien sucré:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2254.0

Le même problème avec les "skis" bon marché.
Après deux douzaines de pâtisseries, ça passera.
Demain, je vais commencer à faire le gâteau. Merci pour la référence.
Et pour l'odeur particulière - ils ont rassuré, puis une sorte de peu d'appétit. H-ouais! J'espère que ce fut ma dernière déception avec Mooley ... Sinon, je regretterai qu'à un moment donné Kenwood 350 n'ait pas acheté.Panasonic ou Moulinex et - questions générales de choix
Engoulevent
Bonjour, camarades utilisateurs du forum!

Je souhaite acheter une machine à pain à la maison, pour rendre le ménage agréable. Mais je ne peux pas décider du fabricant et du modèle. Panasonic ou Moulinex? Je me suis cassé la tête. Sur l'un des forums, un ami a écrit que seul Panasonic était meilleur. Et jusqu'à présent j'ai arrêté mon choix sur deux modèles:
- Panasonic SD-254WTS
- Baguette Moulinex OW5004 XXL

Et je ne peux pas faire de choix. Ou peut-être pouvez-vous recommander un modèle différent? J'aimerais plus de fonctions, enfin, une combinaison de qualité et de prix.
Bakun
Il y a trois mois, j'ai également envisagé de choisir entre la Baguette Moulinex 5004 XXL et
Panasonic SD-254 (255). J'ai choisi Moulinex 5004, mais pas de chance - la machine à pain s'est avérée défectueuse (elle s'est éteinte en mode cuisson). Après un mois de fonctionnement, à l'issue du centre de service, je l'ai rendu au magasin. J'ai déjà écrit à ce sujet sur le forum.

J'utilise Panasonic SD-254 depuis près de deux mois maintenant. Très satisfait. J'ai réalisé que cela me convenait mieux avec la taille du pain et les particularités de l'oeuvre.
Par rapport au Moulinex 5004, Panasonic est plus silencieux, ne bourdonne pas lorsqu'il est branché, le couvercle du poêle est bien tenu, chauffe moins, il n'y a aucun problème avec la couleur de la croûte, en retirant l'agitateur du pain préparé, et bien plus encore, que vous pouvez lire sur le forum. Je n'ai trouvé aucune différence fondamentale dans le goût du pain (avec des recettes similaires) dans ces fours, mais chez Panasonic, à mon avis, le pain s'avère plus aéré - même avec un petit pain, le pain monte presque toujours jusqu'au couvercle.

Moulinex 5004 présente également certains avantages - la présence d'une fenêtre dans le couvercle (utile pour les débutants), la préparation de baguettes, de seigle et de Borodino, la plus grande taille de pain.

Décidez de ce qui est le plus important pour vous et si vous êtes prêt à prendre des risques. Cependant, disent-ils, et Panasonic tombe en panne.
Dans tous les cas, vous devrez vous rendre au magasin et regarder les deux poêles. Vous pourriez aimer quelque chose de différent, mais ne faites pas trop confiance aux vendeurs. Mieux vaut lire le forum.
Svetlana
J'ai également opté pour Panasonic. Et je suis très content. Le forum m'a aidé, j'ai lu pendant 2 semaines et suis progressivement arrivé à la conclusion que j'avais besoin d'acheter Panasonic. Ils écrivent que tous les fours cuisent bien, mais vous devez décider vous-même. Et quel que soit le poêle que vous choisissez, il est garanti que la famille sera très heureuse. Faites un bon choix. Écrivez, nous attendrons.
Engoulevent
Apparemment mieux que Panasonic. Et le prix du 255e modèle est trop élevé! Au début, j'ai été très surpris de voir le prix de 9000r. Il y a moins cher, mais tout de même, le crapaud s'étrangle de payer trop cher quand le poêle d'Eldorado dépassait 5000. Peut-être devriez-vous attendre qu'il n'y ait pas de déficit pour ce modèle?

Et encore une chose: que pouvez-vous dire sur la qualité (ou l'absence de qualité) des produits LG? Fonctionnellement assez tentant.
Engoulevent
Hourra! Panasonic SD-255 est apparu à un prix réel - 4922r + expédition.

🔗

Dans un autre magasin bien connu 5899r avec livraison.

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Déjà commandé depuis le premier lien
Svetlana
Bien! Très heureux de vous! À Saint-Pétersbourg aujourd'hui, j'ai vu Panasonic SD 255 pour 5699. En Mega sur Dybenko. C'est un prix normal. Faites-nous savoir quand vous le recevez. Bonne chance!
lenami
Bonne chance à toi. J'ai moi-même été tourmenté par le choix entre ces entreprises et j'ai choisi le Panasonic SD 255. Et je ne le regrette guère. Le pain cuit super. Tout le monde à la maison est ravi. J'ai acheté il y a une semaine à Saint-Pétersbourg, chez Telemax sur Narodnaya pour 5989.
ANTON 1981
Bonjour, chauffeur de taxi de nuit, je vous recommande d'opter pour Panasonic, tout comme vous l'avez fait pendant longtemps avec le modèle Panasonic ou Moulinex et vous vous êtes installé sur Panasonic-SD255, et à un prix normal, j'ai aimé la qualité de fabrication et le nombre de pannes a joué un rôle important Moulinex 5004 et fixation du couvercle
Makhno
J'ai Mulenex 5004, je l'ai pris à cause des baguettes, même si je ne l'ai que pour une semaine.
Fonctionne bien, rien à redire.
2 tena donne de bons produits de boulangerie.
Dans notre ville, je n'ai pas vu Panasov vaaasche.
J'ai entendu dire qu'il existe de nombreux faux de Mulinex 5004.
Mais j'ai des instructions en russe. et en ukr. Et en plus, il y a un tas d'autocollants dans différentes langues, même ouzbek l'est.
Peut-être devriez-vous faire attention à l'exhaustivité.
Engoulevent
Ils m'ont apporté un Panasonic SD-255 aujourd'hui, la livraison ne coûtait que 5172r. Nous faisons déjà notre première tentative de cuisson du pain, nous avons décidé de commencer par les Zhdems français ...
Svetlana
Toutes nos félicitations! Notre régiment est arrivé! Maintenant, nous attendons le rapport. La prochaine que je recommande de faire cuire est le lait, c'est la troisième recette à la page 16. Notre coup de coeur, nous avons probablement tout essayé, mais nous revenons toujours aux produits laitiers, très savoureux. Cuisson réussie et bon appétit!
Emirel
Les moulinex 5002 et 5004 sont complètement identiques, à l'exception de la possibilité de cuire des baguettes (c'est-à-dire qu'il existe des plateaux spéciaux pour eux en 5004), et les programmes sont absolument similaires, de sorte que le pain de seigle peut être cuit en 5002 à la fois sur le programme 9 avec ou sans levain)) ))
Makhno
Le modèle 5002 a un élément chauffant et le modèle 5004 a 2 éléments chauffants, et la capacité du godet est différente
Engoulevent
Citation: lenami

Félicitations pour votre achat.
Citation: Svetlana

Toutes nos félicitations! Notre régiment est arrivé! Maintenant, nous attendons le rapport. La prochaine que je recommande de faire cuire est le lait, c'est la troisième recette à la page 16. Notre coup de cœur, nous avons probablement tout essayé, mais nous revenons toujours aux produits laitiers, très savoureux.Cuisson réussie et bon appétit!

Merci à tous ceux qui ont répondu, pas seulement ceux cités
Un merci spécial à Elena Bo pour son aide dans le choix d'un poêle

Eh bien, maintenant le rapport. Pour commencer, j'ai cuit juste du lait. Mais comme il a utilisé un verre doseur, ce qui m'a trompé sans vergogne, il a versé plus de farine que nécessaire. Pour cette raison, le pain s'est avéré dense, mais toujours très décent. Le suivant était français. Même si j'ai utilisé le même verre, le pain est mieux sorti. Les gars au travail ont apprécié.

Maintenant, j'utilise des balances électroniques.

Pain cuit et régulier, et avec du fromage et du saucisson fumé ... En général, c'est parfait! Satisfait.

Et aujourd'hui j'ai aussi fait de la confiture. À cet égard, une petite question s'est posée: si un seau de sucre est rayé, de quel type de confiture pouvons-nous parler, si (le sucre) doit être pilé là-bas pour près d'une livre? Qu'arrivera-t-il alors au seau?

Au fait, après le jam, je n'ai pas eu beaucoup de rayures. Mais, cependant, j'ai remarqué plusieurs bandes verticales. On ne sait pas d'où ils viennent. Les dernières fois, le pain lui-même sort du seau si vous le secouez un peu. Et il y avait quelques fois où le pain ne voulait pas sortir du seau. Ensuite, je l'ai "pressé" des murs avec une spatule en plastique spéciale. En raison de cette omoplate, il semble que les rayures ne doivent pas apparaître, elles sont surtout destinées aux plats Tefal. Je suis un peu perplexe.

Globalement très satisfait de l'achat
Merci encore à tous!
yatak
Bonjour tous le monde. J'ai Moulinex OW3000 depuis juin. Je passe le troisième mois dans des tentatives infructueuses pour cuire une ciabatta en HP ou similaire au goût et à la structure du pain. À ma connaissance, il devrait être très grossièrement poreux, léger, avec une croûte élastique mais mince. J'ai essayé différentes recettes de différents magazines et du forum de la machine à pain. ru, pour ainsi dire, tout pelleté, mais il n'y a pas encore de résultat ...
À la suite de l'analyse de nombreuses recettes, ainsi que de manière empirique, il a été constaté que la pâte devait être assez liquide avec beaucoup de levure. Le pain lève bien, à gros pores .... MAIS! caoutchouc ... avec une croûte épaisse
Je pense qu'il est temps de changer radicalement quelque chose dans l'approche, mais que ... je ne comprends pas ...
Mais je ne peux pas renoncer à essayer ... je veux vraiment un résultat décent ...
Partagez vos réflexions à ce sujet.
Merci d'avance

Voici la dernière recette que j'ai essayée:
200 ml d'eau
1h l. sel
1c. l. huile d'olive
300 g de farine
2,5 cuillères à café Levure
1 cuillère à soupe. l. sec Lait
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
yatak multipliez votre recette par deux \ hors levure \ et vous obtenez
recette du blanc ordinaire du livre à 5004
et en doublant la levure vous n'obtiendrez rien
pour obtenir ce que vous voulez, il faut laisser le test monter pendant 3 heures
yatak
Merci Shade! J'essaierai d'augmenter le temps de montée de la pâte

Je suis encore vraiment confus par son caractère caoutchouteux ... comment le rendre plus doux?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
yatak et sur quel programme faites-vous cuire au four?
cela compte aussi beaucoup
yatak
2ème, pour le pain français.

dans celui-ci, bien sûr, le temps de levage n'est pas de 3 heures, apparemment, vous devrez combiner les programmes.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

yatak essayer le premier
J'ai remarqué que pour 1 pain, il s'avère plus aéré, bien qu'en théorie
2 devraient être plus poreux et croustillants
et pour vous la sortie est simple, pétrissez la pâte au programme puis donnez
tenir debout et cuire sur des pâtisseries uniquement ici
il faudra chercher tout le temps pour ne pas surexposer
ténidie
J'aime le plus le programme 1: le pain ordinaire. Je pense que vous avez beaucoup de levure pour cette quantité d'eau et de farine. Pour 750 g de farine, je prends 440 ml d'eau, 2 c. sucre, 4 c. sel. 1,5 cuillère à café Levure. Au lieu de rast. M. a commencé à mettre de la margarine, sur l'œil, est devenu encore plus savoureux. Doux, entre. Le pain se révèle être 1250-1300, se termine rapidement.
yatak
il n'y a pas encore de résultats visibles ... avec une augmentation du temps de montée, le pain est le même que dans le programme. Nous avons essayé le premier programme - le résultat est le même que pour le second. La croûte est épaisse, le pain est en caoutchouc Nous avons essayé à la fois du pain simple et du pain simple avec du lait, l'huile d'olive a été changée en beurre. Le pain est très beau, mais pas très savoureux.
mish
Citation: chauffeur de taxi de nuit

Et aujourd'hui j'ai aussi fait de la confiture.À cet égard, une petite question s'est posée: si un seau de sucre est rayé, de quel type de confiture pouvons-nous parler, si (le sucre) doit être pilé là-bas pour près d'une livre? Qu'arrivera-t-il alors au seau?

Mais j'ai remarqué plusieurs rayures verticales. On ne sait pas d'où ils viennent. Les dernières fois, le pain lui-même sort du seau si vous le secouez un peu. Et il y avait quelques fois où le pain ne voulait pas sortir du seau. Ensuite, je l'ai "pressé" des murs avec une spatule en plastique spéciale. En raison de cette omoplate, il semble que les rayures ne doivent pas apparaître, elles sont surtout destinées aux plats Tefal. Je suis un peu perplexe.
Exactement! Je ne pouvais déjà pas le supporter ici dans certains des sujets et je me suis plaint de la façon dont j'ai cuit un gâteau avec des airelles séchées (pas de pierre) en mode accéléré, et une spatule a traîné cette airelle le long du fond pendant le pétrissage afin qu'il y ait de légères rayures sous forme de cercles. Alors je pense, mais qu'en est-il des autres boulangers qui cuisinent avec des additifs - vraiment les rayures vont-elles s'additionner? J'essaye quand même de "ne pas respirer" sur le couvercle du seau ... que faire? ...

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Sélection et fonctionnement des machines à pain