Pain aux noisettes aux fruits secs

Catégorie: Produits de boulangerie
Pain aux noisettes aux fruits secs

Ingrédients

Assortiment de fruits secs (abricots secs, figues, dattes) 100g
banane 1 pc
Noix 60 + 30 g
Beurre 130 grammes
Sucre 100g
Miel liquide 2 cuillères à soupe. l (30 à 35 g)
Des œufs 2 pièces
Farine de blé 1c 225 grammes
Levure 1 sachet (10 g)
Cannelle 1/8 cuillère à café
IMPRÉGNATION
Sirop de sucre 50 ml
Rhum 10 ml

Méthode de cuisson

  • Assortiment de fruits secs (j'ai des abricots secs avec des dattes 1: 1), laver, sécher et hacher finement.
  • Coupez la banane en cubes.
  • Hachez 60 g de noix, séchez-les dans une poêle sans gras (je viens de les hacher).
  • Chauffer le four à 160 ° C et cuire la pâte.
  • Dans un bol profond, moudre le beurre ramolli avec le sucre et le miel, incorporer les œufs. Battez la masse avec un mixeur. Tamisez la farine de la levure chimique et, en mélangeant par portions, pétrissez la pâte. Ajoutez une pincée de cannelle, de fruits secs hachés et de banane. Déposer la pâte dans un plat allant au four et aplatir. Saupoudrer de noix hachées grossièrement (30 g) et cuire au four à convection pendant 1 heure.
  • Mettez le pain fini sur une grille et laissez refroidir.
  • Trempez le pain avec du sirop de sucre et du rhum si vous le souhaitez.

Le plat est conçu pour

10 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Remarque

La recette du magazine "Lisa. Bon appétit!" N ° 11/2012
Je n'ai pas saturé le gâteau, il est déjà assez parfumé, la mie est moyennement moite, sucrée.
Bon appétit! Pain aux noisettes aux fruits secs

Torsion
Anya, un pain noble s'est avéré !!! Très appétissant et sans aucun doute délicieux!
Lillay
Ah-ah-ah-ah, comme ça devrait être délicieux! Week-end plus rapide pour déguster ces friandises!
Svetlanaur
J'ai fait cuire ce pain étonnant plus d'une fois! Comme c'est délicieux! Et l'arôme ne peut pas être transmis! Lors de la première cuisson, il a disparu de la table en une minute. Maintenant, je pétris le double de la vitesse et fais cuire dans un moule à pain. Anya, merci beaucoup d'avoir partagé la recette.
Pain aux noisettes aux fruits secs
Anka_DL
Comme je suis content d'avoir aimé la recette
Merci pour vos commentaires. Cuire au four avec plaisir et amour pour la joie de vous et de vos proches.

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