Muffins au bain-marie

Catégorie: Recettes culinaires
Muffins au bain-marie

Ingrédients

Cottage cheese 200gr
protéine 1 pc
5 flocons de céréales 5-6 st. l
levure pincer
cacao ou café 2 cuillères à café
cassonade 1 cuillère à soupe. l
eau bouillante 3-4 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Battez légèrement la protéine avec une fourchette jusqu'à ce que la mousse apparaisse, ajoutez le caillé et remuez.
  • Versez le cacao (ou le café) avec 3 cuillères à café d'eau bouillante et versez dans la pâte, mélangez à nouveau.
  • Ajouter les flocons progressivement pour obtenir une pâte ayant la consistance d'une crème sure épaisse.
  • Placer la pâte dans des moules à muffins en remplissant les moules aux 2/3.
  • J'ai mis le bateau à vapeur pendant 30 minutes. Pendant le processus de cuisson, ils "augmenter ", mais aussi "tomber"tout en refroidissant.
  • Muffins au bain-marie
  • Muffins au bain-marie
  • Cela avait le goût d'un croisement entre une casserole de caillé et les vrais muffins!)
  • Délicieux produits de boulangerie humides, et avec de la confiture, mmm .. délicieux!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

Bain-marie

Remarque

Ces muffins fonctionneront très bien au four.
Si à la place du cacao vous mettez des muffins au café avec un goût et une odeur de café prononcés

Altsena
Un autre délicieux intéressant pour un bain-marie. Nous essayerons!
Melanyushka
Une recette très intéressante et inhabituelle. Je l'ai pris dans les favoris, je vais essayer!
Melisa72ru
Les filles, vous regardez vous-même l'état du test, peut-être que plus d'eau bouillante sera nécessaire, selon le type de fromage cottage .. J'avais frais, juteux par lui-même .. 9% de matières grasses ... Vous pouvez le faire avec une faible teneur en matières grasses ..

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