Multicuiseur Polaris PMC 0517AD (avis)

poisson en polonais

Porter à ébullition 500 ml de lait sur la bouillie lactée pendant environ 5 à 7 minutes et verser dans une casserole séparée ou faire bouillir séparément sur la cuisinière.

mode de cuisson 1 alevins d'oignon finement hachés pendant 5-7 minutes, ajoutez 1 kg de filet de pangasius ou autre poisson coupé en morceaux et laissez mijoter encore 10 minutes, ajoutez le lait mélangé à 5 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, pois de senteur, aneth, salez légèrement et ajoutez 2 œufs durs râpés, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 20 minutes, juste jusqu'à la fin du régime, le poisson s'avère très tendre, non caoutchouteux et juteux

Vous ne devriez donc pas expérimenter avec des yaourts comme les fruttis?

En général, vous ne devriez pas expérimenter les yaourts prêts à l'emploi du commerce et autres lait caillé pour le bien de votre santé (surtout si la famille a de jeunes enfants)
Oui ... je ne sais pas si vous savez, mais si je me répète ... veillez à observer la stérilité des plats dans lesquels le lait aigre est préparé (bocaux en verre), et avec lesquels il entre en contact (une cuillère, par exemple)

[et comment alors vous pouvez être sûr des bactéries qui se sont multipliées: respectueuses de notre corps ou pas très]

[ et comment alors vous pouvez être sûr des bactéries qui se sont multipliées: respectueuses de notre corps ou pas très.]
Eh bien, si nous considérons cette question de ce point de vue, les produits laitiers doivent être fabriqués dans des conditions stériles. Et dans notre maison, il n'est tout simplement pas possible de créer un tel. Et donc: peu importe le levain que nous prenons, quelque chose peut encore «voler» même de l'air autour de nous - il y a tout le monde là-bas - l'obscurité est sombre. Bien sûr, vous devez regarder avec quoi vous cuisinez, mais hélas, nous ne pouvons pas obtenir une stérilité complète.

J'ai utilisé le départ différé pour la première fois pour manger des rouleaux de chou le matin. Le truc est super. Eh bien, la recette du chou farci est habituelle. Je l'ai fait en mode "extinction". Délicieux!!

Katya, je serais aussi bouleversée. Mais ne faites toujours pas attention. Il veut votre plus d'attention. Mon seul plaisir de porridge chaud le matin) Il n'était donc pas réaliste de m'élever, une chouette, pour préparer le petit-déjeuner. Aujourd'hui, avec le bébé, nous nous sommes levés à 9 heures, et la bouillie nous attend aussi. Om Nom Nom.

salut! Je suis un débutant dans ce groupe et j'ai eu un dessin animé assez récemment, mais je suis déjà incroyablement heureux, vous pouvez poser une question, mettez-vous du porridge dans une mijoteuse le soir? le lait se détériore-t-il du jour au lendemain? J'ai aussi un bébé de 2 ans, il serait sain de se réveiller le matin et la bouillie est prête? et en général, dites-moi comment tout faire correctement pour que du porridge chaud nous attend le matin? Merci d'avance

escalopes de carottes avec sauce au lait

Râpez 500 grammes de carottes sur une râpe grossière +1 \ 2 MC d'eau "ragoût" 20 minutes ajoutez 1 cuillère à soupe. l. bien mélanger la semoule fermez le couvercle pendant 10 minutes supplémentaires
refroidir à température ambiante et ajouter un œuf, une pomme râpée, un peu de sel. humidifier les mains avec de l'eau et former des galettes et mettre dans un cuiseur vapeur "vapeur" 20 minutes

en attendant, prenez 250 à 300 ml de lait, ajoutez une cuillerée de farine et portez à ébullition, remuez jusqu'à épaississement, ajoutez de la vanille sur la pointe d'un couteau et du zeste d'orange et une magnifique sauce délicate est prête (sans sel ni sucre)

s'il vous plaît dites-moi, ces côtelettes sont-elles sucrées? pensez-vous que le bébé l'aimera? Merci d'avance

J'ai commencé à faire du yaourt avec Narine, je l'ai essayé avec Activia - pour une raison quelconque, j'ai eu du yaourt à chaque fois, mais j'ai fait un levain avec Narine et tout s'est bien passé. la première fois que je l'ai ajouté avec Activia, le yaourt s'est avéré être buvable et un peu aigre pour moi, et la dernière fois, seul le levain et j'ai vraiment aimé.
Je fais le levain comme ceci: faites bouillir 200 ml.lait pendant 10 à 15 minutes, refroidir à 40 degrés, ajouter un sac de narine et remuer, mettre dans un endroit chaud pendant 18 à 20 heures, après la formation d'un caillot, insister au réfrigérateur pendant trois heures, remuer et vous pouvez faire cuire du yogourt.
Pour le yaourt: faites bouillir 1 litre de lait, laissez refroidir à 40 g, ajoutez une cuillère à soupe de levure, mélangez et versez dans des récipients, laissez reposer 5 à 7 heures.
Les filles, aujourd'hui, j'ai fait un gâteau au fromage à partir d'un livre, j'ai tout fait comme il était écrit, mais après 2,5 heures j'ai ouvert le couvercle et tout est liquide, comme de la crème sure. Est-ce que ça va refroidir et épaissir? ou cette recette ne fonctionnera pas? J'ai donc voulu faire plaisir à la maison ...

Olsen, une escalope de carotte à saveur de légumes, la pomme et la carotte donnent du sucré et la sauce donne de la tendreté et de la texture. pour un super enfant et pour ceux qui suivent un régime. ma fille de 2 ans pour les deux joues mangeait

Aujourd'hui encore, Olya a publié des informations sur les fruttis:

Encore une fois sur les fruttis, etc.

"Fruttis - Superextra" n'est pas un yaourt, déclare l'Association nationale pour la sécurité génétique dans son appel au bureau du procureur général et au FAS

Le 29 septembre 2005, l'Association nationale pour la sécurité génétique (OAGS) a écrit au Bureau du procureur général de la Fédération de Russie et au Service fédéral antimonopole de la Fédération de Russie pour leur demander de prendre les mesures prévues par la loi sur le fait de la publicité déloyale de ses produits par OOO Campina.

En mai 2005, à Moscou, l'OAGS a procédé à une inspection de routine de 14 grands fabricants de produits laitiers dans toute la gamme des exigences en matière d'hygiène alimentaire stipulées par SanPiN 2.3.2. 1078-01. L'évaluation des produits de l'un des fabricants audités - OOO Campina - a été difficile en raison des informations contradictoires à son sujet dans les médias. Campina Fruttis Super Extra n'était pas du tout un yaourt, mais un yaourt pasteurisé (gamme de produits 4605627000820).
«L'OAGS se méfie du fait que l'espace d'information est incontrôlable, dans lequel les annonceurs parviennent à diffuser des publicités déloyales dans les médias», a déclaré A.S.Baranov, président de l'OAGS. «Nous espérons qu'à la suite de notre appel, le Bureau du Procureur général de la Fédération de Russie et le Service fédéral antimonopole de la Fédération de Russie prendront des mesures pour protéger les Russes des fabricants qui ignorent ces lois et traduire les responsables en justice.»

Vous ne devez pas fermenter le lait avec ces produits; Je pense que leur utilisation est également discutable

J'ai encore une question pour notre dessin animé ... où est toute l'eau? pourquoi y en a-t-il si peu dans la collection ... ouverture du couvercle, après govovka ou pendant. Je vois constamment une telle image que toute l'eau est près du fond du couvercle, je vais la nettoyer avec un chiffon, l'essuyer et c'est tout .... mais pourquoi alors la collection?
Dans le dessin animé polaris 0508, la collection fonctionne parfaitement !!! Je n'ai pas vu une seule goutte d'eau. la collection est toujours abondamment remplie, je la remettrai en place ...
qu'Est-ce que c'est ???

J'ai encore une question pour notre dessin animé ... où est toute l'eau? pourquoi y en a-t-il si peu dans la collection ... ouverture du couvercle, après govovka ou pendant. Je vois constamment une telle image que toute l'eau est près du fond du couvercle, je vais la nettoyer avec un chiffon, l'essuyer et c'est tout .... mais pourquoi alors la collection?
Dans le dessin animé polaris 0508, la collection fonctionne parfaitement !!! Je n'ai pas vu une seule goutte d'eau. la collection est toujours abondamment remplie, je la remettrai en place ...
qu'Est-ce que c'est ???

Oui, avec la collecte de condensat en quelque sorte pas très en cours. Pour aider l'eau à s'écouler dans le récipient, j'incline généralement légèrement le dessin animé vers le drain. Ensuite, tout entre dans la collection.

Les filles, bonjour à tous !!! J'ai fait du yaourt chez Activia. Il s'est avéré! Mais un peu aigre. Dans notre ville, il n'y a pas de levain pour le yaourt, les filles partagent qui d'autre a fait du yaourt à partir de quel produit !! Et un reportage photo ...

J'accumule aussi constamment de l'eau sous le couvercle, mais il n'y a presque pas d'eau dans le récipient !!! Certaines absurdités, pourquoi alors est-ce nécessaire?

Et j'ai fermenté aujourd'hui (toujours en MV) vitalact. Voici ce qui s'est passé. La chose la plus folle que je mange est un STE

Mais dans notre ville, ils ne vendent pas de "Vitalakt". C'est pourquoi je demande qui d'autre faisait du yaourt pour qu'il ne soit pas aigre !!!

Et dans les pharmacies, vous n'étiez pas intéressé de savoir s'il y avait Evitalia, Narine? Certes, dans votre ville, ils vendent ces levains dans au moins une pharmacie.

[osa4843]

Les filles, bonjour à tous !!! J'ai fait du yaourt chez Activia. Il s'est avéré! Mais un peu aigre. Dans notre ville, il n'y a pas de levain pour le yaourt, les filles partagent qui d'autre a fait du yaourt à partir de quel produit !!

osa4843 , Je ne fais toujours que sur Activia, et pour que ce ne soit pas aigre, j'ai progressivement réduit la quantité d'Activia. J'ajoute également du sucre et de la gélatine en feuilles. J'aime que le yaourt soit un dessert et je mets un morceau dans une cuillère.

[votre yaourt. rf]

Il n'y a pas de pharmacies, j'essaierai d'aller demain à Krasnoïarsk c'est sûr que je la trouverai !!!

Site "Votre yaourt" Krasnoïarsk: votre yaourt. rf

Bonsoir à tous !! (ou quelqu'un comme ..) Les filles, mais j'ai une question. C'est peut-être bourgeois, bien sûr, et je suis complètement paresseux ... mais qu'en pensez-vous, dans quel mode pouvez-vous cuisiner une compote? : girl_in_dreams: De fruits secs. Pour le garder au chaud pendant longtemps, un multicuiseur fonctionne comme un thermos en plus. Si SOUPE, alors trop longtemps. L'essentiel est que l'eau bouillonne, là la chaleur elle-même finira tout le travail ... dites-moi, s'il vous plaît!

Je mettrais une cuisson multiple à 100 ° C pendant 10 à 15 minutes à ébullition, puis je la laisserais chauffer (ce qui s'allumera à la fin), ou à 50-60 ° C une multi-cuisson pendant le temps requis tandis que la chaude est nécessaire.
Je ne recommande pas de laisser simplement le produit chaud dans le bol (avec le MW éteint) jusqu'à ce qu'il refroidisse, car le condensat s'écoule sur les côtés de la casserole sur l'élément chauffant, ce qui le rend (le disque brillant par le bas) laid brun

Je veux parler d'une alimentation saine.
Hier soir, j'ai fait cuire du sarrasin pendant 30 minutes sur du gruau (2 ms de sarrasin et 4 ms d'eau; sel, huile - au goût). Et à 7 heures (avant de me lever) j'ai mis un multi-cook 50C.
Le matin, une bouillie très savoureuse (pas sèche comme sur les céréales en 25 minutes, mais tendre) m'a plu. Lorsqu'il est chaud, appliquez exactement et mangez, c'est-à-dire pas chaud.

Et des questions se sont posées, je ne sais pas: à qui les adresser
Mode chauffage et maintien de la température de chauffage, qui s'allume à la fin de presque tous les modes à quelles températures la MV est-elle maintenue?

comme ma commande de thermomètre a été perdue quelque part et que je n'ai pas encore le temps d'aller dans les magasins, je ne peux pas répondre moi-même à ces questions

et à propos du récipient pour recueillir le condensat
Je l'ai aussi eu vide pendant longtemps.
Et maintenant, il se remplit constamment. Je ne me souviens pas du moment où il a commencé à se remplir (parce que je ne l'ai pas attrapé spécifiquement), mais je peux supposer qu'il y avait une sorte de graisse d'usine qui ne s'est pas écoulée dans le récipient, dès que cette graisse a été lavée, donc a commencé à se vider.
Après les soupes, j'ai un demi-récipient d'eau, aujourd'hui après avoir réchauffé le porridge le soir, j'ai eu un quart du récipient.

et sur les recettes
porc bouilli (du livre) och. délicieux, seulement je n'ai pas fait frire, mais j'ai simplement augmenté le temps de cuisson de chaque côté de 45 minutes. Correction du temps! 45 à 50 minutes!

c'est du porc gluc




d'un autre morceau (cou de cochon d'Inde)

et pizza sur pâte d'une machine à pain (mode Pizza, signet: 1 cuillère à soupe de levure, 150 g de farine de qualité supérieure, 50 g de farine de seigle; 1/4 cuillère à café de sel; huile 1 cuillère à soupe l; eau 125 ml).

ajouté des photos de porc bouilli

Quelqu'un a posé des questions sur la cuisson.
J'ai fait des courgettes avec du poulet et des tomates ... Coupez les courgettes, les tomates et les oignons, le poulet en petits morceaux, les carottes râpées, étalez-les en couches, du sel, un peu de mayonnaise (je vais le goûter sans, il me semble que ça ne va pas empirer), fromage sur le dessus et remplir d'oeuf battu avec du lait ou de la crème, et pendant 35 minutes. Je l'aime.

Et des questions se sont posées, je ne sais pas: à qui les adresser
Mode chauffage et maintien de la température de chauffage, qui s'allume à la fin de presque tous les modes à quelles températures la MV est-elle maintenue?

Température de chauffage 70-80 degrés.

Bonsoir à tous !! (ou quelqu'un comme ..) Les filles, j'ai une question. C'est peut-être bourgeois, bien sûr, et je suis complètement paresseux ... mais qu'en pensez-vous, dans quel mode pouvez-vous cuisiner une compote? : girl_in_dreams: De fruits secs. Pour le garder au chaud pendant longtemps, un multicuiseur fonctionne comme un thermos en plus. Si SOUPE, alors trop longtemps. L'essentiel est que l'eau bouillonne, là la chaleur elle-même finira tout le travail ... dites-moi, s'il vous plaît!

Et je fais cuire la compote pour le dessert, je l'éteins pendant 1,5 heure et je laisse le bol en mv, et tout va bien.

Et des questions se sont posées, je ne sais pas: à qui les adresser
Mode chauffage et maintien de la température de chauffage, qui s'allume à la fin de presque tous les modes à quelles températures la MV est-elle maintenue?

Au chauffage, la température est de 100 C, et au chauffage-maintien, la température est plus basse, à en juger par l'état de la coupelle laissée en maintenance.

Mode chauffage et maintien de la température de chauffage, qui s'allume à la fin de presque tous les modes à quelles températures la MV est-elle maintenue?

comme ma commande de thermomètre a été perdue quelque part et que je n'ai pas encore le temps d'aller dans les magasins, je ne peux pas répondre moi-même à ces questions

J'ai trouvé ma commande, je l'ai achetée aujourd'hui.
Chauffage au programme (sélectionné dans le menu) pendant 20 minutes à partir de 100 ° C.
Le maintien de la température après la pâte a été maintenu à env. 60C.
Je vérifierai tous les modes dès que possible
le cas échéant - je publierai les résultats ici.
Je mesure au fond de la casserole avec un tel thermomètre

[0791]

0791,
Hourra! Toutes nos félicitations! Et j'ai encore une commande en cours, mais j'ai changé d'avis sur la commande chez Teskoma - je l'ai commandée ailleurs.
Veuillez mesurer la température du yaourt plusieurs fois pendant le programme, par exemple après 3, 5 et 6 heures.
Nous attendons avec impatience les résultats des tests que vous avez reçus sur différents programmes

Bon après-midi à tous! J'ai cuisiné une compote de fruits secs, puis je suis resté plusieurs heures dans une mijoteuse. Rien ne s'est enfui, juste langui. Le résultat est riche et de bon goût!

[0791]

0791,
Hourra! Toutes nos félicitations! Et j'ai encore une commande en cours, mais j'ai changé d'avis sur la commande chez Teskoma - je l'ai commandée ailleurs.
Veuillez mesurer la température du yaourt plusieurs fois pendant le programme, par exemple après 3, 5 et 6 heures.
Nous attendons avec impatience les résultats des tests que vous avez reçus sur différents programmes

Je mettrai le yaourt demain, je te le ferai savoir dimanche

Nuta_,

Nous attendons les résultats, très intéressants!

Les premières mesures d'aujourd'hui (sauf celles d'hier) à Mol. bouillie.
Ébullition à 99,8 ° C pendant environ 7 à 8 minutes. Autrement dit, l'ébullition est suffisamment forte.
Et il est cuit à 87-93 (plusieurs fois pendant la cuisson, j'ai reçu différents numéros dans cette gamme)
Je ne peux manquer de noter une autre caractéristique du régime. Et aujourd'hui, je l'ai répété deux fois le matin parce que j'ai décidé de parler.
Au tout début (en novembre, quand je viens d'acheter MV), j'ai également attiré l'attention sur ce fonction exactement à 10 minutes "normalement".
J'ai mis le mode "normal" Mol. Bouillie par défaut 10 minutes... Autrement dit, avec un menu, comment le Mol. Porridge, alors commencez immédiatement (sans choisir de paramètres de temps).
La bouillie a été cuite pendant env. 30 minutes
Dans les 7 à 9 premières minutes, il bout, puis bout pendant 7 à 8 minutes (température de 95 à 99,8 ° C), puis dans le compte à rebours (cuit à 87-93 ° C) à partir de 10 à 0 !!! grince à propos de la disponibilité et !!! entre dans le maintien de la température !!!, nous sommes restés 30 minutes avant l'arrêt manuel.
cette bouillie

[Mol. Bouillie par défaut 10 minutes]

J'ai mis le mode "normal" Mol. Bouillie par défaut 10 minutes... Autrement dit, avec un menu, comment le Mol. Porridge, alors commencez immédiatement (sans choisir de paramètres de temps).
La bouillie a été cuite pendant env. 30 minutes
Dans les 7 à 9 premières minutes, il bout, puis bout pendant 7 à 8 minutes (température de 95 à 99,8 ° C), puis dans le compte à rebours (cuit à 87-93 ° C) à partir de 10 à 0 !!! grince à propos de la disponibilité et !!! entre dans le maintien de la température !!!, nous sommes restés 30 minutes avant l'arrêt manuel.

0791,
Merci pour l'information, très rapidement!
Jusqu'à présent, j'ai été guidé par la couleur des points sur la colonne de température et j'ai remarqué que les points jaunes (le moment de l'ébullition) apparaissent avant le début du compte à rebours. Il en est ainsi, à en juger par vos mesures, et vous devez être plus prudent dans les 10 premières minutes. Clairement.
Je voudrais également connaître les changements de température dans les modes Gruaux et Avoine.
Nous attendrons avec intérêt de nouvelles informations, si possible, naturellement.

[Dessert]

Aujourd'hui, j'ai regardé attentivement toute la journée et j'en suis venu à la conclusion qu'en fait, tout n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît à première vue.
Par exemple, le mode Dessert (Je l'ai finalement testé) non seulement garde environ 97-99C, mais atteint également cette température différemment que, par exemple, sur MolKash. Je pense que c'est une façon tellement "différente" de faire bouillir qui détermine la qualité de la confiture! sans coller au fond
voici une telle confiture de citrouille aujourd'hui, nous l'avons fait

fixe le nom du mode / programme - mis en évidence en gras

[Pizza]

plus Pizza Je l'ai mesuré du mieux que je pouvais (pas tout en bas, mais au bord de l'entrée de chauffage - là où il colle plus, là où le cordon est coincé). Donc ce mode m'a finalement étonné
Jusqu'à 14-15 minutes du compte à rebours, il n'y avait même pas 90 ° C (les mesures dans la période allant du compte à rebours de 30 minutes à 20 minutes montraient de 65 à 85). De plus, le compte à rebours n'a pas commencé immédiatement (comme je le pensais auparavant) ... mais après 5-6 minutes ...
En un mot, j'enlève mon chapeau aux créateurs de ce merveilleux appareil.
Il ne sera pas possible de mesurer et d'exposer complètement les paramètres technologiques de chaque mode / programme (IMHO)
Seulement des mesures indicatives
Oui, d'après hier Pâte... Nous y avons cuisiné des boulettes. L'eau dans le MV bouillait à 99,8 ° C, le MV grinçait. Après avoir déposé des boulettes de glace du congélateur (26 pièces), il a cessé de bouillir, après 5 minutes, il faisait 82,4 ° C dans la casserole, puis il a atteint 97 ° C (je me souviens d'une minute). Les boulettes étaient cuites, comme toujours, PARFAIT!

[Olsen]

Puis-je avoir une recette?

Olsen ,

Voici la recette apteky6ka:

Méthode de cuisson
Nous prenons la viande, la coupons en morceaux - ni grande ni petite, quelque part 4x3, allumons la friture à 120 degrés et 30 minutes, mettons la viande pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Nous avons coupé 2 oignons et quelques carottes, une condition - les carottes en gros morceaux, et tout est là pendant 15 minutes supplémentaires. Ensuite, des pommes de terre pelées (6-7 pièces), également en gros morceaux, sont déposées sur le dessus et, la touche finale, 300 ml de bière! important! De toute façon, nous ne prenons pas de bière! Ou guinness ou ohara! L'essentiel est qu'il soit sombre et amer! J'ai essayé de le faire sur kruschevitsa - pas du tout ((((
versez-y et un peu plus d'eau pour qu'il soit au même niveau que les pommes de terre! Sel au goût! Nous allumons le ragoût pendant 2 heures et vous pouvez manger!

Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

J'ai fait cuire ce plat sur du bœuf maigre, alors j'ai ajouté du rast lors de la friture. huile 4 c. l. et il a fallu 3 heures pour s'éteindre.
Et aussi très bien. il s'est avéré délicieusement.

[Dessert]

Aujourd'hui, j'ai regardé de près le dessin animé toute la journée et j'en suis venu à la conclusion qu'en fait, tout n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît à première vue.
Par exemple, le mode Dessert (Je l'ai finalement testé) non seulement garde environ 97-99C, mais atteint également cette température différemment que, par exemple, sur MolKash. Je pense que c'est une façon tellement "différente" de faire bouillir qui détermine la qualité de la confiture! sans coller au fond
voici une telle confiture de citrouille aujourd'hui, nous l'avons fait

0791
Classe! C'est moi à propos de la confiture!
Signifie sur Dessert pas une élévation de température aussi brusque que sur Mol. bouillie, et plus lisse? Cela semble être un régime très délicat, ce qui est bien sûr une bonne nouvelle!

Puis-je avoir une recette?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

Elle a fait un potiron cuit avec de la viande. Viande frite, carottes, oignons, poireaux et céleri. Ensuite, j'ai salé et poivré, ajouté la citrouille en cubes et ragoût pendant 2 heures. En cours de cuisson, j'ai coupé le fromage, attendu qu'il fonde et mélangé jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Cela s'est avéré pas mal, mais j'ai réalisé que je n'aime toujours pas la citrouille.

[Pizza]

plus Pizza Je l'ai mesuré du mieux que je pouvais (pas tout en bas, mais au bord de l'entrée de chauffage - là où il colle plus, là où le cordon est coincé). Donc ce mode m'a finalement étonné
Jusqu'à 14-15 minutes du compte à rebours, il n'y avait même pas 90 ° C (les mesures dans la période allant du compte à rebours de 30 minutes à 20 minutes montraient de 65 à 85). De plus, le compte à rebours n'a pas commencé immédiatement (comme je le pensais auparavant) ... mais après 5-6 minutes ...

comment avez-vous mesuré la température dans ce mode, avez-vous mis un thermomètre dans la pâte? ou sur le côté? juste si dans la pâte, mais la température fini pain à environ 96 ° C, alors qu'il est longtemps au four, il dure 180, voire 240 - selon la recette.
Plus précisément, apparemment, il n'est possible de mesurer T que dans un milieu liquide ...

[0791]

0791
Classe! C'est moi à propos de la confiture!
Signifie sur Dessert pas une élévation de température aussi brusque que sur Mol. bouillie, et plus lisse? Cela semble être un régime très délicat, ce qui est bien sûr une bonne nouvelle!

Oui, je pense. Je soupçonne que la farine d'avoine sera plus délicate Mol. Kashi, nous allons le vérifier demain matin
Oui, c'est sur le dessert que le chauffage a été lent ... Je me suis assis pendant 15-20 minutes et j'ai attendu

comment avez-vous mesuré la température dans ce mode, avez-vous mis un thermomètre dans la pâte? ou sur le côté?

eh bien, j'ai essayé de décrire avec des mots ça ne semble pas clair

au bord de l'entrée de chauffage - là où il colle le plus, là où le cordon est coincé

J'ai écrit ceci à propos de la casserole, c'est-à-dire que c'était la partie intérieure elle-même, où (à mon avis) l'endroit le plus chaud est le plus rapide.
Autrement dit, soulever le bord de la pâte en touchant le moule lui-même.
mb photo sera plus claire
la situation est, essno, "simulée" avec le reste au moment des mesures il y avait une couche d'une pizza en plastique entière

Plus précisément, apparemment, il n'est possible de mesurer T que dans un milieu liquide ...

alors comment mesurer 160C? Hier, j'ai sur les alevins jusqu'à 120C juste mesuré en bas
Et le fait qu'il n'y ait même pas eu de point d'ébullition de l'eau sur Pizza pendant une longue période est également confirmé par le fait qu'il n'y avait pas de taches jaunes

Je pensais que c'était mesuré à travers la pizza, maintenant c'est clair, on ne sait pas comment la pâte pourrait être cuite à une température inférieure à 100 ° C? Ou s'est-elle alors levée brusquement? et comment sur les alevins à 120 ° C qu'est-ce que le thermomètre a montré?
une idée est née, que faire si vous mesurez T, chauffez de l'huile végétale dans une casserole?

Je pensais que c'était mesuré à travers la pizza, maintenant c'est clair, on ne sait pas comment la pâte pourrait être cuite à une température inférieure à 100 ° C? Ou s'est-elle alors levée brusquement?

Oui bien sûr. Au cours des 14 dernières minutes, la température monte probablement à ...
Je n'ai pas osé ouvrir le couvercle pour ne pas gâcher la pizza
C'est pourquoi j'ai été époustouflé par des tests complets ... cela s'est avéré pas aussi facile qu'on le pensait à première vue

et comment sur les alevins à 120 ° C qu'est-ce que le thermomètre a montré?

Fry 160 a été exposé. Mais j'étais pressé et il faisait chaud pour tenir le thermomètre. Par conséquent, ce n'est que jusqu'à 120 ° C qu'il a tenu

une idée est née, que faire si vous mesurez T, chauffez de l'huile végétale dans une casserole?

J'ai lu à ce sujet sur l'un des forums (je ne me souviens plus où exactement). Le gars a écrit qu'il y avait aussi des problèmes. Je me souviens juste que j'ai décidé moi-même: ne pas jouer avec le pétrole.

oui?, et je n'ai rien vu de tel sur le beurre ...
pendant la cuisson, bien sûr, je ne veux pas regarder à nouveau, c'est compréhensible, tout de même, la température baisse lorsque vous ouvrez le couvercle ...
que trouver avec la mesure de T? l'eau bout à 100 ° C, vous ne pouvez pas mesurer la température plus élevée, dans quel environnement le thermomètre doit-il être placé?

les filles, je ne me souviens pas qui a posé des questions sur la pâtisserie. il y a un petit secret - je fais 50 + 30 minutes de "cuisson", sans jamais ouvrir le couvercle, puis j'éteins le dessin animé et l'oublie pendant environ 30 minutes et un biscuit cuit au four luxuriant et haut, au fait, pour que la casserole ne se dépose pas, ne vous précipitez pas pour ouvrir le couvercle, laissez-le refroidir pendant environ 15 minutes, il ne tombera pas et atteindra la consistance souhaitée

les filles, je ne me souviens pas qui a posé des questions sur la pâtisserie. il y a un petit secret - je fais 50 + 30 minutes de "cuisson", sans jamais ouvrir le couvercle, puis j'éteins le dessin animé et l'oublie pendant 30 minutes et un biscuit cuit au four luxuriant et haut, au fait, pour que la casserole ne se dépose pas, ne vous précipitez pas pour ouvrir le couvercle, laissez-le refroidir pendant environ 15 minutes, il ne tombera pas et atteindra la consistance souhaitée

Sveta, j'utilise votre recette et vos recommandations! Un merveilleux génoise CHOCOLAT SUR KIPYATKA, grand, savoureux! Aujourd'hui, j'ai préparé un gâteau au miel pour l'anniversaire de ma fille. également 50 minutes de cuisson, 30 minutes supplémentaires et chauffé pendant 20 minutes, tout est cuit, s'envole du bol sans aucun problème!

[Je fais cuire 50 + 30 minutes de "cuisson" sans ouvrir le couvercle, puis j'éteins le multitâche]

les filles, je ne me souviens pas qui a posé des questions sur la pâtisserie. il y a un petit secret - Je fais cuire 50 + 30 minutes de "cuisson" sans ouvrir le couvercle, puis j'éteins le multitâche et je l'oublie pendant environ 30 minutes - et un magnifique biscuit cuit au four, au fait, pour que la casserole ne se dépose pas, ne vous précipitez pas pour ouvrir le couvercle, laissez-le refroidir pendant environ 15 minutes, puis il ne tombera pas et n'atteindra pas la consistance souhaitée

Sveta, j'ai bien compris qu'après avoir réglé la cuisson pour la première fois - nous attendons un grincement à propos de la disponibilité, rallumons immédiatement la cuisson et réglons une minuterie indépendante pendant 30 minutes - au grincement duquel nous venons et éteignons manuellement le Multiu, également sans ouvrir le couvercle, réglez la même minuterie indépendante pendant 30 minutes - et seulement après la cuisson, nous sortons.
Alors?

[Nuta_]

Nuta_ , Je vais mesurer avec précision la farine d'avoine.

Par Gruau Je rapporte.
Exposé 10 minutes. Après 6 minutes, l'ébullition par le son et les bulles ont commencé, la température à ce moment-là était de 96,5 ° C, alors qu'il n'y avait pas de points jaunes. Le compte à rebours a commencé à la 7e minute et la température à ce moment-là était de 93,2 ° C, puis plusieurs autres mesures ont montré de 87 à 93 ° C.J'ai arrêté de regarder attentivement ... et j'ai soudainement constaté qu'à la dernière minute avant de finir des points jaunes sont apparus, la mesure de la température a montré 97 ° C. Autrement dit, il a bouilli pendant très peu de temps juste avant la fin.
Voici un régime si doux Gruau

Maintenant Yaourt ça vaut le coup. 2 heures. Tout le temps (trois fois le thermomètre a été laissé sous le couvercle) a montré 37,5 ° C. Les mesures continuent

C'était ma question

Il y a plusieurs "chauffage": un sur le menu, il fonctionne pendant 20 minutes et s'éteint. Le second est simplement allumé en maintenant le bouton "chauffage", il est intemporel, c'est-à-dire qu'il ne s'éteint qu'en appuyant à nouveau dessus. Et le troisième - maintenir la température, est inclus à la fin de la plupart des modes.
Question: quelle est la différence entre les températures sur ces "chauffage"?

Et voici la réponse finale de l'ingénieur Polaris.

«Réchauffer» dans le menu est destiné à réchauffer des plats cuisinés froids dans un multicuiseur, a une température prédéfinie au-dessus du point d'ébullition et donc, lors du réchauffage, vous devez vérifier le degré de chauffage de votre plat.
Le chauffage par le bouton et le chauffage automatique sont identiques, la température est d'environ 60 degrés. Conçu pour garder les aliments préparés au chaud.

Au même endroit (Multicooker. Ru, section Problèmes techniques dans le sujet Multiclub POLARIS Questions sur le multicuiseur "POLARIS") il a confirmé mes mesures sur MolKash.

Donc, si un chauffage doux est nécessaire (environ 60 C), maintenez simplement le chauffage à gauche. C'est lui qui s'allumera (le chauffage automatique sera appelé).
Mais j'ai accidentellement mis un mot à ce sujet dans les instructions.