Gâteau à la carotte

[Méthode de cuisson]

Gâteau à la carotte

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
sucre	150 grammes
margarine	150 grammes
des œufs	3 pièces
soude éteinte	une cuillère à café
carottes râpées	150 grammes
raisins secs	100g
zeste	1 orange
farine	150 grammes
cannelle	une cuillère à soupe
sucre en poudre	150 grammes
du jus d'orange	1 1/2 - deux cuillères à soupe

Méthode de cuisson

• Méthode de cuisson:
• Mélanger les œufs, le sucre et la margarine, fouetter légèrement. Ajouter les carottes râpées, les raisins secs et le zeste d'orange. On mélange tout. Ajouter le bicarbonate de soude, la cannelle et la farine. Bien mélanger à nouveau. La pâte est liquide.
• Graisser la forme avec de l'huile (je viens de la mettre sur du papier sulfurisé), verser la pâte et faire cuire au four pendant 40 à 45 minutes à une température de 180 degrés.
• Versez le gâteau fini avec du glaçage afin qu'il coule le long des bords. Laissez la glaçure durcir.
• Pour le glaçage: mélanger le sucre glace et le jus d'orange.
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