Gâteau "Juste pour le thé"

[Biscuit:]

Gâteau "Juste pour le thé"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuit:
Des œufs	5 pièces.
Sucre	200 grammes
Amidon	100g
Farine	100g
Crème:
Salle de beurre Température	250 g
Jaune d'œuf	2 pièces
L'eau	2 cuillères à soupe. l.
Lait condensé	200 grammes
Poudre de cacao	2 cuillères à café
Imprégnation:
Jus d'une orange
Teinture de menthe maison
Meringue italienne:
Protéine	3 pièces.
Sucre	1 cuillère à soupe. (200 g)
Lim. acide	sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

• Biscuit:
• Battez les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse stable, ajoutez le sucre par parties sans arrêter de battre. verser les jaunes un à un sans éteindre le mixeur.
• Tamiser la farine et l'amidon dans la masse d'œufs, mélanger doucement Cuire les gâteaux, j'ai 4 gâteaux.
• 
• Crème:
• Mélangez les jaunes avec un fouet avec de l'eau, ajoutez le lait concentré et faites chauffer sur le feu en fouettant constamment. Réchauffez-vous bien, mais ne faites pas bouillir. Réfrigérer.
• Battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter la masse de jaune par parties. Tamisez le cacao, battez et laissez refroidir légèrement.
• 
• Imprégnation:
• Mélangez la teinture de menthe maison) avec le jus d'une orange.
• Assemblée:
• Faites bien tremper les gâteaux, mettez la crème dessus, saupoudrez de noix caramélisées (noisettes).
• Garnir d'une deuxième couche de gâteau, etc.
• Nappez le gâteau entier de crème et envoyez-le dans la salle pendant une heure.
• Meringue italienne:
• Battre les blancs
• 
• à la fois
• faire bouillir le sucre et le sirop d'eau. Faire bouillir jusqu'à 120^{à propos}DE.
• 
• Verser en lim. acide, remuez rapidement.
• Versez le sirop chaud dans les blancs en un mince filet, en battant sans arrêter. Ajouter à nouveau les citrons et battre à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange refroidisse (15-20 min.)
• Teignez la meringue, décorez le gâteau comme vous le souhaitez et goûtez. Détendez-vous et savourez)

Quel joli gâteau, comment joliment décoré! J'admire, je ne peux pas faire ça moi-même ...
A en juger par la composition, elle doit aussi être savoureuse!

Merci, le gâteau est délicieux! Ouais. J'ai une rancune, pas savoureux ne fonctionnera pas.

Dana, oui tu es une sainte! Une telle beauté et - "Juste pour le thé!"

Merci, mais que faire, les gens demandent

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Sensationnel !!!!!!!!!!!!! Je l'ai vu comme un trot donc tout de suite et j'ai fait un bond! Je peux te sentir j'ai encore douté, mais les petits pains m'ont confirmé que c'était bien toi Hourra !!!!
À la fin du mois, mon fils est cousu - je prends un gâteau, mais il semble que j'ai déjà trouvé assurez-vous de montrer plus tard ce que je peux faire !!!
Ne fais pas attention au nom de Danul, mon fils s'est inscrit, il a dit que j'étais fatigué de ton Fun, tu le feras ...
Et Zabava me manque, un autre nom est inhabituel pour moi.

Bonjour mon cher, content de toi))
La protection est sérieuse, le gâteau a besoin d'un grandiose.
C'est dommage que vous soyez loin, je vous aiderais)) L'année prochaine, nous avons également une protection - * est allé en premier *, avec l'aîné.

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Vous avez vu quelles buses, que faire avec ces feuilles. Ces attachements sont les plus confortables, il y en a d'autres.

Oui j'ai vu. il est nécessaire de consulter des spécialistes pour acheter exactement la même chose en Ukraine.

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Donc j'ai été stupéfait, tant pis "JUSTE pour le thé"
Bravo

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Vous ne pouvez même pas imaginer comment vous m'avez déjà aidé! Premièrement, vous avez enseigné une crème si merveilleuse, et deuxièmement, en regardant vos chefs-d'œuvre, je veux toujours créer !!! La vérité «créer» est toujours dite à haute voix dans mon cas, mais ce n'est plus une honte de montrer aux gens.

Donc j'ai été stupéfait, peu importe "JUSTE pour le thé"
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Merci, embarrassé

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Je suis très heureux, très heureux que tout fonctionne pour vous

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Danul, je me suis aussi acheté des buses ici sur le site, je les ai commandées, même si je ne les ai pas encore essayées, mais j'attends déjà avec impatience le plaisir, c'est après mes buses en plastique, mais nous les avons aussi - pour le bonheur!

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[Rusudan]

Rusudan, Je peux imaginer une beauté qui n'est pas "juste pour le thé"! Très agréable!

Je vous remercie!! Je ne l'ai pas décoré depuis longtemps, alors j'ai bu avec plaisir.

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Je n'ai rien acheté depuis des lustres. J'achète de la farine et du malt au monastère uniquement pour le pain.

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Merci, Kate))

Magnifique gâteau! Je vais certainement essayer! Oui, "pour le thé" - ne serait-ce que pour le "thé des fêtes"!

Merci Anyuta !!