Gâteau au miel "Spécial" -2 (classe de maître)

Le poids d'un œuf de poule peut aller de 40 à 70 grammes, tout dépend de sa catégorie. Pesez-le mieux!

Je suis d'accord, j'ai déjà été convaincu plus d'une fois, s'il n'y a pas de balance ... alors prenez le poids moyen de l'œuf, et ne prenez pas de petits.

Merci, le gâteau était cuit, mais je n'ai pas eu le temps de le capturer, il était déjà caché en toute sécurité. On peut dire que les débuts ont été un succès

Natasha, je comprends de ne pas éteindre les sodas?
Je n'ai jamais fait de gâteau au miel.

Natasha, je comprends de ne pas éteindre les sodas?
Je n'ai jamais fait de gâteau au miel.

non non, ne pas éteindre!

non non, ne pas éteindre!

Merci, d'abord je l'ai fait, puis j'ai demandé

Natasha, tu ne sais pas skis, ou je ...
La pâte s'est avérée excellente - tout simplement adorable, cuit les gâteaux. Je veux noter que j'ai graissé le papier avec de l'huile, mais j'ai oublié certains des gâteaux, donc ceux qui n'étaient pas graissés se sont mieux éloignés du papier.
Crème - crème fouettée avec du lait concentré.
J'ai commencé à couper le gâteau - il colle au couteau et ressemble presque à du chewing-gum. Il semble que les gâteaux "n'allaient pas", mais étaient bien cuits.
Bien que le gâteau, je peux vous le dire, est incroyable. Mes enfants ont craqué comme ça.
Qu'ai-je fait de mal? Tout était selon la recette
Je vous remercie

peut-être parce que tu as éteint le soda? donc ils ne correspondaient pas et se sont avérés comme du chewing-gum! mais l'essentiel est que les enfants l'ont aimé!

Non, Natasha, je n'ai pas sorti de soda

Je ne sais même pas que parfois ça arrive!

Les filles, j'ai la force majeure !!!!!! Je suis sous le choc et je ne sais pas quoi faire!? J'ai mis la pâte hier, mais j'ai juste oublié de mettre les œufs, je l'ai juste pris et je l'ai oublié, et c'est seulement aujourd'hui que j'ai réalisé que j'étais en colère contre moi-même! Qu'est-ce qui pourrait être maintenant. Y a-t-il une option pour l'ajouter maintenant ou le laisser ainsi. Besoin de conseils urgents, s'il vous plaît. Merci d'avance.

Recette cool!
Nous essayerons)
Je vous remercie)

Malheureusement, le gâteau n'a pas fonctionné pour moi. J'ai tout fait selon la recette, la pâte s'est avérée comme sur la photo, j'ai commencé à cuire. Au début, les gâteaux montaient si joliment, je pense que c'est le bonheur, mais apparemment pas le destin. Après environ 5 minutes, les gâteaux se sont installés sous nos yeux et se sont transformés en une masse collante incompréhensible. Tellement insultant, pas de mots. La crème, au fait, s'est avérée délicieuse, délicieuse!

désolé ..... mais ne jugez pas par la première fois, faites cuire un peu plus - le gâteau en vaut la peine!

Merci pour la nouvelle crème pour le miel! Je marque avec MERCI !!!!!!!!!!

Natalya, je voulais vraiment essayer de faire un tel gâteau, je veux fêter l'anniversaire de mon fils, mais avant cela, je vais l'essayer plusieurs fois. J'ai une telle question, si je décore avec du mastic, comment enrober le gâteau et les côtés? Cette crème fonctionnera-t-elle? Et le papier sulfurisé est du parchemin ordinaire? Je prends toujours tout ce qui est en stock. Je ne sais pas lequel est bon, mais je veux éviter les problèmes d'arrachage des gâteaux.

[PACLAN]

Et le papier sulfurisé est du parchemin ordinaire? Je prends toujours tout ce qui est en stock. Je ne sais pas lequel est bon, mais je veux éviter les problèmes d'arrachage des gâteaux.

SEULEMENT CE PAPIER JE N'AI PAS ACHETÉ ... Et enfin. MIRACLE! Je l'ai trouvée parfaite! rappelles toi: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Enfin venu dire merci pour le gâteau. Il est juste génial, je l'ai fait plusieurs fois et il s'est toujours avéré être 100
En ce qui concerne le processus de fabrication - j'ai pris l'habitude de dessiner des cercles sur du papier le long du bord d'un moule séparé et d'étaler la pâte le long du cercle dessiné, et non à l'intérieur du moule - c'est plus pratique pour moi, et les bords sortent même, et je n'ai rien à couper. Immédiatement, j'ai coupé 7 feuilles de papier, étalé la pâte, pendant que l'une est en train de cuire, la suivante est déjà prête et repose sur la deuxième plaque à pâtisserie - la cuisson se produit instantanément. Et puis récupérez simplement. Donc au final, même rapidement, malgré tout le tapage avec de nombreuses couches. Et ça sort énorme

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Désolé pour une photo pas très présentable - pour une raison quelconque, je cuisine principalement la nuit, et au moment où la lumière vous permet de prendre une photo plus ou moins adéquate - une demi-pinte est partie ...

Natasha, je compare vos recettes de miel. Je n'ai pas de balance, mais je vois qu'il y a un œuf de plus et un peu plus de farine dans celui-ci. En général, les recettes sont identiques, non? Dans les tableaux de recalcul des mesures, un verre de 250 ml est emporté partout, mais combien de farine y a-t-il dans un verre de 200 grammes? J'ai juste des recettes différentes pour ne pas me répéter. Et si je n’insiste pas, cela affectera-t-il grandement le goût?

Le gâteau est très savoureux .... délicat .... je le prendrai à bord Merci

La recette est cool, un gâteau très savoureux s'est avéré, merci !!!
Les filles, je lis toujours et je m'interroge sur le parchemin, le papier sulfurisé, la graisse avec de l'huile, puis arrache ...
maintenant il y a une excellente alternative - un tapis antiadhésif Griffin, ça coûte environ 150 roubles, je me suis acheté 2 pièces, pendant que l'un est en train de cuire, j'étale la pâte sur l'autre, rien ne colle et très rapidement et facilement!

[Natasha]

Natasha, vous a apporté un énorme MERCI pour ce délicieux gâteau au miel, maintenant je l'ai dans mes favoris. La pâte est un plaisir à cuire, vous n'avez rien à rouler. Je l'étale également sur le cercle dessiné sur le parchemin, pendant que l'un est en train de cuire, le second est déjà prêt, puis au bout de quelques minutes, je l'ai enlevé et enduit à nouveau la pâte, c'est-à-dire avec deux feuilles. Crème au citron et citron vert - délicieux. Elle a à peine enlevé le bol de ses paysans pour pouvoir faire un gâteau. Je l'ai cependant beaucoup aimé, comme tous vos gâteaux. Je suis ton fan! Beaucoup d'autres de vos gâteaux sont en route, alors je vous présenterai un rapport. C'est dommage qu'il n'y ait pas de cutter, il est passé à la commande.
VictoriaCam Victoria, je peux vous parler de mon expérience de ne pas faire tremper la pâte - ça ne roule pas ... (n) J'ai initialement cuit toute la portion et cela me semblait trop peu pour un gâteau (au fait, c'était dans "Masha et l'ours", qui est un tonneau avec un portrait), j'ai décidé de faire une autre moitié de la portion et n'insistez pas sur la pâte, et ainsi, les gâteaux n'ont pas du tout levé et n'étaient que des gâteaux plats, et le premier - potelé et très tendre est sorti. Il est donc fortement recommandé d'infuser la pâte. Avec 1,5 portion recouverte de mastic, j'ai eu 3,5 kg de poids.

Natasha, les filles ont cuisiné un gâteau selon cette recette à plusieurs reprises, moi et tout le monde l'aimons beaucoup. Une seule question est pourquoi, dans ma coupe, les gâteaux ne sont pas si sombres, pas de couleur miel, mais presque blancs? De quoi dépend la couleur? Du miel lui-même? J'utilise le plus naturel, celui des apiculteurs familiers ...

[Yulia]

Yulia, pour ta santé!

Inna, vous ne les faites probablement pas cuire à une couleur dorée!

J'ai fait cuire ce gâteau récemment. La pâte s'est avérée épaisse et je n'ai fait cuire que 5 gâteaux. Le gâteau est délicieux. La crème se marie bien avec la pâte.

[natapit]

natapit, Natalia, merci beaucoup pour la recette! Je fais cuire ce gâteau au miel régulièrement et la crème est si bonne qu'elle entre maintenant dans de nombreux autres gâteaux.

[natapit]

natapit, Bonsoir. Et ne me dites pas le poids du gâteau pour cette recette. Je l'ai fait, c'était très, très savoureux, mais je n'ai pas noté les paramètres, et maintenant je l'ai commandé, mais je ne sais pas combien de portions faire. Je vous remercie.