Cupcake à l'avoine

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake à l'avoine

Ingrédients

des œufs 3 pièces
sucre 1,5 cuillère à soupe
farine d'avoine 1 er
farine, premium 2st + 1er. l
kéfir ou tout lait aigre 2 st
huile végétale 0,5 st
levure 2 cuillères à café
jus de citron 2 cuillères à soupe. l.
Cognac 2 cuillères à soupe. l.
vanilline Peu
raisins secs, abricots secs, baies goût

Méthode de cuisson

  • 1 verre de 250 ml
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter le kéfir, le beurre et mélanger. Ajouter la farine d'avoine. Mélanger la farine de blé avec la levure chimique et la vanille. Tamisez la moitié de la farine dans la pâte, mélangez rapidement, ajoutez le jus de citron et le brandy, mélangez à nouveau, ajoutez le reste de farine. Ajoutez ensuite les raisins secs et les abricots secs trempés à l'avance ou les baies au goût.
  • Cuire au four à 180 degrés pendant 1 heure.

Remarque

Cette quantité d'ingrédients donne 2 petits gâteaux - grands et petits

Cupcake à l'avoine

J'ai un gâteau aux abricots secs, raisins secs et aronia noir.

Cupcake à l'avoine

Si vous ajoutez 3 cuillères à soupe. l. cacao et cerises pour un délicieux muffin au chocolat et aux cerises

Merri
Merci pour une solution intéressante à l'utilisation de la farine d'avoine! Comment cela affecte-t-il le goût?
Maris
Cupcake très agréable et délicieux!
ikom
Citation: MariS

Cupcake très agréable et délicieux!
MariS, merci! Je le fais cuire très souvent, le mien aime bien, et c'est pratique pour moi, rapidement, savoureux et pas très nocif
Citation: Merri

Merci pour une solution intéressante à l'utilisation de la farine d'avoine! Comment cela affecte-t-il le goût?
Merri, merci! Qui ne sait pas, ne comprendra pas, mais si vous cuisinez pour comparaison sur de la farine de blé, je pense qu'il y aura toujours une différence. J'essaie d'utiliser différents types de farine partout, dans la mesure du possible.
Kizya
Ça a l'air très appétissant !!! Favoris! Je vous remercie!!!

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