Cuisson LG HB 155 CJ

salut! J'ai . Dans les instructions, il y a un tableau «Caractéristiques du programme». Et dans les TROIS premières colonnes (c'est-à-dire les programmes "Russian Chef", "Main" et "Special"), exactement les mêmes numéros sont indiqués! Autrement dit, partout:
1er lot 7 min
repos 5 min
2ème lot 12 min
1ère montée 40 min
formant 4 sec
2ème montée 26 min
formant 4 sec
3e montée 60 min
cuisson 50 min
refroidissement 20 min
total 3:40
Alors, en quoi ces modes diffèrent-ils les uns des autres (sauf qu'il n'y a pas de bip dans le Main)? Il m'a semblé que si le mode "Cuisson russe" est spécifié séparément et que du pain de seigle est cuit dessus, alors il devrait être plus long que les autres?
Et à propos du spécial dans le texte de l'instruction, il est écrit qu'il est pour "... une grande quantité de sucre et de graisse, et pour les aliments frits rapidement ..." Et c'est la même chose en termes de paramètres que les 2 autres.
Ou y a-t-il une faute de frappe dans mes instructions?

ils ont très probablement une différence de température, mais vous n'avez que des intervalles de temps

salut! J'ai un LG HB 155 CJ. Dans les instructions, il y a un tableau «Caractéristiques du programme». Et dans les TROIS premières colonnes (c'est-à-dire les programmes "Russian Chef", "Main" et "Special"), exactement les mêmes numéros sont indiqués! Autrement dit, partout:
1er lot 7 min
repos 5 min
2ème lot 12 min
1ère montée 40 min
formant 4 sec
2ème montée 26 min
formant 4 sec
3e montée 60 min
cuisson 50 min
refroidissement 20 min
total 3:40
Alors, en quoi ces modes diffèrent-ils les uns des autres (sauf qu'il n'y a pas de bip dans le Main)? Il m'a semblé que si le mode "Cuisson russe" est spécifié séparément et que du pain de seigle est cuit dessus, alors il devrait être plus long que les autres?
Et à propos du spécial dans le texte de l'instruction, il est écrit qu'il est pour "... une grande quantité de sucre et de graisse, et pour les aliments frits rapidement ..." Et c'est la même chose en termes de paramètres que les 2 autres.
Ou y a-t-il une faute de frappe dans mes instructions?

De même dans mon four. Je pense que c'est soit un gadget publicitaire, soit une question de température.

ils ont très probablement une différence de température, mais vous n'avez que des intervalles de temps

Le pain de seigle est-il cuit normalement pendant cette période? Et puis, là-bas, dans d'autres poêles 3 heures 55 minutes et les gens crient "pas assez!"

Je fais du pain de seigle sur un mode 3 heures. 40 minutes et bien assez.

Je fais du pain de seigle sur un mode 3 heures. 40 minutes et bien assez.

Je fais cuire du seigle en mode principal pendant 4 heures, ça suffit. J'ai essayé de le faire avec un régime alimentaire pendant 5 heures - le résultat est le même.

Le pain de seigle est-il cuit normalement pendant cette période? Et puis, là-bas, dans d'autres poêles 3 heures 55 minutes et les gens crient "pas assez!"

Pas assez, si avec du levain, car moins de levure ou pas de levure du tout.

Si le four est à la levure, il y en a assez dans le champ.
Chez Panasonic, le programme de seigle est de 3,30. Parmi ceux-ci, 30 minutes. égalisation de la température, il reste 3 heures au total En quoi le programme du pain de seigle est-il différent? Il est pétri pendant 30 minutes. , puis lever (sans décanter la pâte, contrairement au programme principal) et cuire au four.

Je suis content de mon ski jusqu'à présent!
Je n’ai pas encore tout essayé (le livre est trop épais), mais ils sont généralement corrects. La seule chose qui surprend, c'est pourquoi nos amis aux yeux étroits ajoutent du lait en poudre aux recettes avec du lait vivant? Moi, par exemple, je mets l'un ou l'autre. Trop de levure a été donnée à la recette d'eau (je ne me souviens plus où exactement) pour le mode de base, mais vous verrez par vous-même. Ils ont également beaucoup de recettes déraisonnables pour le mode Rapide, bien qu'il soit préférable de les cuire sur le mode principal. Eh bien, avec cela, vous le comprendrez également dans la pratique.
Le verre n'a que des traces de liquide d'un côté et des tasses à mesurer de l'autre.
Bonne chance!

Veuillez me dire quel est votre modèle? Combien de lait (liquide) mettez-vous si, par exemple, la recette indique 2 cuillères à soupe. l. lait en poudre? il existe des recettes qui indiquent 4,3 tasses de farine et les instructions indiquent que la quantité maximale est de 3,5 tasses. Combien font 4,3 tasses? Et une autre question sur la croûte (c'est le problème principal sur lequel j'ai changé le HP précédent), je fais maintenant du "pain aux œufs" en mode rapide, sur une croûte moyenne, et le dessus est blanc (il reste 5 minutes jusqu'à la fin)

Et une autre question sur la croûte (c'est le problème principal sur lequel j'ai changé le HP précédent), je fais maintenant du "pain aux œufs" en mode rapide, sur une croûte moyenne, et le dessus est blanc (il reste 5 minutes jusqu'à la fin)

laissez votre pain sur la fonction de maintien au chaud pendant une heure - il aura le temps de dorer

Oui, les intervalles de temps des processus sont les mêmes, mais le régime de température et la combinaison des méthodes de mélange et de mise en forme peuvent être différents.

Nous avons acheté la machine à pain LG HB-1001 CJ aujourd'hui. Nous n'avons encore rien fait - nous étudions les instructions.
Je voudrais savoir ce que cela signifie dans les recettes de pain: la colonne "Programmes" et là c'est différent partout: 4A, 5A, 2A. Qu'Est-ce que c'est? Peut-être ai-je lu les instructions de manière inattentive, mais je n'ai rien trouvé à ce sujet! Dis-moi s'il te plaît.

Voyez comment votre poêle exécute les programmes selon la liste: 1- Chef russe,
2- basique, 3- spécial? Autrement dit, il s'agit du numéro de programme et les lettres sont de la couleur de la croûte (A-milieu, B-clair, C-foncé).

Si, par exemple, cela coûte 5A, il est recommandé pour cette recette de sélectionner le cinquième programme (pain rapide) et un degré moyen de croûte frite.

Au lieu du Mulinex cassé, une machine à pain LG a été achetée. Sur la base de la courte expérience d'utilisation de Mulinex, les critères de sélection étaient: le plus simple, le mieux. Par conséquent, j'ai abandonné 2 couteaux, comme à Mula, et acheté avec un seul couteau. Je ne l’ai pas regretté! Un four pratiquement silencieux! Et Mulya a grogné fortement lors du mixage. Le deuxième critère est la couleur. Le plastique gris métal convient au réfrigérateur et au micro-ondes

En confirmation des informations correctes sur le site - "le four n'est pas important, la recette et le mode sont importants", je dirai que les deux premiers pains de pain différents n'ont pas très bien fonctionné, puis j'ai fait des conclusions et des ajustements aux recettes et le tour est joué - Pâques, seigle de blé et français se sont avérés être un bang. Maintenant je travaille sur le seigle

Aux avantages de ce four, j'inclurai également d'excellentes instructions et une ventilation détaillée des modes de remplacement-décantation-cuisson et l'absence de modes inutiles et légèrement différents (tels que 15 en Mulinex et seulement 8 en LG)

Alors on cuit encore ...

Ce sont des expériences avec LG. Je voulais du pain de seigle, parce que je traite du pain blanc so-so Les expériences précédentes avec le seigle se sont soldées par une victoire partielle
Le lot ne pesait que 450 grammes, il s'agit donc d'un petit pain. La recette du forum "Seigle sans tout", mais je ne peux pas dire exactement de quelle modification il s'agit de cette branche - il y a beaucoup d'options ... Le pain résultant était 100% satisfaisant.




Il s'agit du blé en mode rapide. Pendant une heure et un sou, j'ai eu un pain comestible. Seul le toit a été soufflé, ce qui n'est pas étonnant - la vérification, apparemment, est un peu courte dans ce mode, l'al avec l'eau n'est pas revenue à la normale, même si le chignon était parfait - je n'ai pas assez d'expérience pour des conclusions globales. Mais allons de l'avant!

Voici les fruits des travaux d'hier


Recette "Seigle sans rien" Gashi sur bière Porter + pommes.
Je n'ai pas vraiment aimé ça à cause de la couleur. La photo ne montre pas un léger jaunissement à l'intérieur de la bière - pour une raison quelconque, elle a été inspirée par Botkin))) Mais elle a bon goût!

Le même «seigle sans rien», mais sur kéfir + eau + fromage cottage. Le pain est délicieux, mais il y a un certain goût original, apparemment, du fromage cottage.

En bref - la conclusion: toutes les machines à pain sont égales en présence de mains non tordues))).