Conteneurs sous vide

Eh bien, pour autant que je sache, tôt ou tard, les produits en plastique se lassent des chutes de pression régulières. Et plus l'aspirateur est puissant, plus vite. Même un wagon-citerne en acier sous vide se transforme presque en crêpe, et voici du plastique ...

Des microfissures apparaissent dans le plastique, à travers lesquelles l'air commence à fuir. Pour éviter cela, les contenants sont en verre. Ceux en verre dureront éternellement, mais une partie du produit restera toujours en plastique. Autrement dit, il se décompose plus rapidement qu'une base en verre. De plus, le joint en silicone peut être endommagé (déchirer accidentellement, par exemple) ou simplement vieillir. C'est dommage de jeter un produit coûteux. Et seule sa moitié la moins durable peut être remplacée. Bien sûr, cela se produira rarement, mais c'est génial que vous puissiez toujours le faire si nécessaire.

Il est peu probable que cela se concrétise ... Eh bien, si en ce qui concerne des équipements plus complexes, en particulier les voitures, les constructeurs font tout pour que nous puissions voyager pendant quelques années et en acheter un nouveau, alors en général ...
De plus, ils proposent constamment quelque chose de nouveau, à acheter uniquement.
Dieu accorde que je me trompe!

Parce que remplacer un couvercle "qui fuit" fatigué devrait être plus facile que d'acheter un nouvel ensemble de récipient en plastique.)

Ces couvercles sont ronds.
Ils ne conviennent pas aux conteneurs.

Ces couvercles sont ronds.
Ils ne conviennent pas aux conteneurs.

Même si je suis terne .. Comment se fait-il que les couvercles des conteneurs ne correspondent pas aux conteneurs? Je ne parlais pas d'un appareil indépendant à la Wax, mais de couvercles remplaçables pour récipients en verre. Appelé un accessoire. Et ce serait plus correct d'être un consommable, non?

Maria Masinen a publié des photos dans sa rubrique "Conteneurs de stockage sous vide et état, Caso, Clatronic Packages"

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...852.0

[S-t]

Et, c'est-à-dire que nous sommes chacun à notre sujet?) Je parle de la véritable "réutilisabilité" des récipients en verre (même les couvercles de l'autocuiseur Shteba sont vendus séparément), et Masha du chemin bien usé du bouchage avec des couvercles séparés dans la vaisselle utilitaire.
Reste à savoir de quoi le fabricant lui-même parlait dans la personne S-t.

Je parle de la véritable «réutilisabilité» des contenants en verre

Voulez-vous que les conteneurs éternels achètent une fois et c'est tout, mais de quoi vivront les producteurs?

[Lena]

Lena, il n'y a pas d'autres couvertures, seulement celles de la photo. Personne n'a parlé de la pièce de rechange))
Vous rêvez déjà beaucoup

et de quoi vivront les producteurs?

Sur la qualité du produit et le support technique avec les composants et les pièces de rechange. Ne pas? Cela n'arrive-t-il pas?

Vous rêvez déjà beaucoup

Ouais nuuu ... Pourquoi y en a-t-il un rêveur? Sinon, quel est l'intérêt des récipients en verre quand avec exactement la même ressource le plastique est disponible. Peut-être même moins cher.

Bien arrêter .. Peut-être dans des couvercles en verre et en verre? Alors j'invente vraiment trop.
J'ai eu une fois des couvercles de conserves soviétiques - du verre avec un élastique et un clip. Chose cool, au fait. Seuls les élastiques n'ont vécu que 5 ans, oh, le silicone d'aujourd'hui le serait à ce moment-là ...

J'ai eu une fois des couvercles de conserves soviétiques - du verre avec un élastique et un clip. Chose cool, au fait.

Ils ont fermé hermétiquement. Ma grand-mère adorait tout conserver avec ces couvercles. Comment j'ai souffert pour pouvoir les ouvrir plus tard ...
Mais, comme on dit, l'idée n'était pas perdue, les étrangers l'ont ramassée, et maintenant j'achète parfois du miel dans des bocaux avec des couvercles en verre, qui sont fermés selon le même principe.

Alors, qu'y a-t-il dans les contenants en verre? Une fois, j'en ai heureusement tapé quelques-uns avec un mélangeur brun.Beau et confortable tant par sa forme (rectangulaire et plate) que par sa taille. Ainsi, les parties en verre sont intactes et les couvercles qui sont évacués ont volé en différentes parties. La buse de la pompe fonctionne parfois, parfois non. Tout est interrompu et non réparé. Il n'y a pas de remplacement pour les joints. Je l'utilise simplement comme un formulaire, sans le fermer.
hélas, tôt ou tard, tout s'effondre. Mais de nouvelles choses intéressantes apparaissent.

Ainsi, les parties en verre sont intactes et les couvercles qui sont évacués ont volé en différentes parties.

R. Randonnée, Biju a vu à la racine ...

Une triste histoire sur les prix en Europe
En tant que propriétaire fraîchement sorti du four d'une cuve à vide (Foodsaver V2860, quelque chose entre CASO 200 et 300, mais la solution ingénieuse pour le stockage vertical), je suis allé à la recherche de conteneurs.
tout d'abord, bien sûr, sur votre forum préféré. Et ici - ces conteneurs Status, une chose cool, voulaient aussi un couple. J'ai fouillé dans toute l'Amazonie allemande et je l'ai néanmoins trouvée (bien que sous un nom de gauche, mais ils le sont bien sûr) - mais les prix ... 1 conteneur pour 3 litres - 30 euros.
Non, je ne pense pas que cela fonctionnera. Je suis allé à la page du fabricant - vous pouvez acheter en Slovénie et en Croatie. Le prix du même container sur la version "slovène" de leur page est de 14,90 euros. C'est mieux, pensai-je. Mais pour les visiteurs d'autres pays - une option d'une page sans prix avec une invitation à demander les prix séparément. D'accord, je vais demander. La Slovénie n'est pas loin (presque), l'expédition ne devrait pas être chère et les prix sont probablement à peu près les mêmes. J'ai écrit et demandé. Ils ont tout de suite répondu - mais pas avec les prix, mais avec une référence à leur partenaire allemand. Comme, achetez chez lui. J'y suis allé, et là ... Je me demande juste s'ils ont vendu au moins un bidon de 3 litres pour 50 (!) A quelqu'un? Ou deux casquettes pour 55 ans? Ils veulent de l'argent séparé pour l'expédition.
Vol en plein jour.
Fin de l'histoire - J'ai commandé un conteneur de 3,5 litres à Unold d'Amazon pour 20 euros.
🔗
Cela me paraissait cher ...

Nous avons 4 litres de 180 shekels coûtent - oui, environ 40 euros, j'ai aussi regardé sur l'Amazone mais je ne l'ai pas trouvé, je vais regarder le vôtre

Au moment où j'ai acheté du matériel et des conteneurs de vide, j'ai tout essayé. Arrange. Aujourd'hui est venu le poste de statut manuel dans l'ensemble. Lorsque vous essayez de les aspirer, les couvercles sont attirés et une serrure s'ouvre, déjà dans 2 bidons, est-ce que cela devrait être? Et environ combien pomper? Les couvertures de Kitford, également pour une raison quelconque, ne tiennent pas

[SoNika]

SoNika, VirineLors de l'évacuation, le couvercle retient le vide, pas les pinces. Tout est correct, il devrait en être ainsi.

[Alla]

Alla, merci, sinon elle a commencé à penser à ce mariage. Vous pouvez simplement: Nika.

un zip s'ouvre,

Moi, semble-t-il, ne révèle rien. Ou n'ai-je pas compris quelque chose?

[celfh]

celfh, Tatyana, maintenant je pense que j'ai peut-être mal compris la question SoNika,
J'ai écrit sur les conteneurs rectangulaires Status
Maintenant, je relis la question, et elle parle des banques.

Les filles, j'appelle des contenants ronds, l'essence de cela ne change pas - les pinces pendent, mais dès que la valve est ouverte, elles se mettent immédiatement en place, donc je ne l'ai pas regretté. Certes, j'ai relu les instructions, hélas, pas un mot à tous les contenants et "canettes". Merci pour le conseil.
Mais je ne comprends pas à quel point appuyer approximativement, comme je l’ai compris aujourd'hui, si elle est évacuée, alors encore une fois la pompe fonctionne facilement au «ralenti»?

Il est nécessaire de le pomper jusqu'à ce que le "pipka" au centre de la valve en caoutchouc soit tiré vers l'intérieur

[Svetlana]

Svetlana, merci, sinon ce n'est vraiment écrit nulle part

J'ai acheté des contenants Redmond dans un ensemble de trois pièces. Aucun ne tient le vide. Alors dommage! De l'argent dans les égouts.

Il y a 12 à 13 ans, nous avons acheté des conteneurs sous vide pour les ponts, ils ne les contiennent pas du tout, ainsi que les couvercles de Kitford moderne.

Chers utilisateurs du forum! Veuillez nous dire qui pose les verts pour le stockage. J'ai lavé et séché l'aneth dans un récipient plus chaud après cinq jours est devenu acide. le couvercle était rétracté et maintenu fermement sur le récipient, ce qui signifie qu'il y avait un vide. Qu'est-ce qui aurait pu mal.

[nusha18]

nusha18, Les produits «morts» sont stockés sous vide - céréales, café, viande et saucisses, fromages, etc. Les salades, les herbes sont conservées sous vide de la même manière que sans (dans le temps, enfin, peut-être quelques heures de plus) , et, surtout, la vue est mieux préservée... Les fruits et légumes frais respirent !!!!! Par conséquent, les tentatives de conservation des épis de maïs frais, de l'ail et des légumes verts pendant longtemps sont vouées à l'échec. La durée des dommages s'allongera d'heures et non de mois. Mais tout n'est pas si désespéré. Soit on sèche les légumes verts, puis dans des sacs sous vide, soit immédiatement sous vide, et, ensuite, en congélation. L'odeur et les vitamines resteront ainsi.

[nusha18]

Les salades, les légumes verts sont conservés sous vide de la même manière que sans (à temps, enfin, peut-être quelques heures de plus)

Mais non.
Je stocke les légumes verts dans un récipient sous vide. Ne pas laver et ne pas sécher. C'est ainsi que j'ai acheté un paquet, je l'ai déchiré au besoin et dans un conteneur. Le temps de stockage augmente considérablement. Vous pouvez stocker en toute sécurité une semaine ou deux. S'il se trouve juste dans le réfrigérateur, après une semaine, il devient jaune ou s'assombrit, mais vous ne pouvez plus l'utiliser. Et dans le container je l'ouvre en une semaine, les greens viennent juste du magasin. Après deux, bien sûr, vous devez jeter une partie.




nusha18peut-être n'avez-vous pas besoin de le laver et de le sécher? Essayez de l'aspirer directement dans le récipient. Seulement pour que les verts préservés soient

[Samopal]

Samopal, il n'y a pas de problèmes de congélation)), je voulais juste garder le frais plus longtemps.
Meule, Je vais essayer de le poser non lavé, peut-être que cela se révélera. Merci beaucoup pour vos commentaires))

[nusha18]

nusha18, Je serai heureux si tout se passe bien.

Vous pouvez stocker en toute sécurité une semaine ou deux.

J'ai écrit

la durée des dommages s'allongera d'heures et non de mois.

Je comprends que la demande devait être conservée pendant longtemps, et donc, oui, le non lavé est stocké pendant quelques semaines, il se détériore plus rapidement dans le sac, mais le vide ne se conservera pas longtemps, en séchant ou en gelant, si pour l'hiver.

[nusha18]

Pour l'hiver, les conteneurs prendront trop de place.
nusha18, J'ai oublié d'écrire. Je garde le récipient avec des herbes au réfrigérateur.

Pour l'hiver, les conteneurs prendront trop de place.

Pour cet (hiver) il y a des sacs sous vide
Stocké dans le congélateur magnifique

[Oleg]

J'ai lavé et séché l'aneth dans un récipient plus chaud après cinq jours est devenu acide

Oleg, il ne s'agissait que de conteneurs et non de congélateur.

Pour ceux qui sont tourmentés par le problème du choix des contenants, voici quelques conseils.
Si vous choisissez entre:
- plastique et verre, le choix est sans ambiguïté en faveur du verre;
- ronds et carrés, le choix est en faveur des carrés, car le stockage des récipients vides ne nécessite pas beaucoup d'espace (ils sont stockés avec une matriochka et peuvent être commodément placés au réfrigérateur);
- pompe manuelle et électrique, en choisissant une électrique. À propos, la pompe du Zepter s'adapte aux moules Brown et le Zepter a un voyant lumineux lorsqu'il n'y a plus rien à pomper.

Maintenant sur les formulaires eux-mêmes.
J'ai un Zepter et un Brown (il y en avait encore en plastique, mais je les ai tous jetés à cause de l'incapacité de maintenir un vide pendant une durée suffisante, et même plus, vous devez les surveiller en permanence, pour les fuites d'air). Brown a un verre mince, Zepter épais. En conséquence, la zone de contact des joints avec le verre est nettement plus grande, ce qui signifie que la force d'adhérence est plus grande. Le Zepter n'a jamais (pas une seule fois en 12 ans d'utilisation!) Été évacué. Chez Brown, vous devez constamment regarder. En récipients, le Zepter peut être cuit au four, au micro-ondes. Je l'utilise tout le temps. Les concombres légèrement salés sont prêts très rapidement. Compotes saturées. Le bortsch cuit est prêt en quelques heures. Oui, beaucoup de choses.
Je garde les verts lavés et bien séchés dans un carrousel. Stocke beaucoup plus longtemps que dans un contenant ou un sac. Ceci est particulièrement visible dans la coriandre.
Oui, le Zepter est plus cher, mais il s'est rentabilisé plusieurs fois. Je l'utilise tous les jours.
J'ai 3 récipients carrés de différentes tailles, 2 ronds, 2 grands bidons, un couvercle universel pour les bidons jusqu'à 1 litre et 1 couvercle pour les pots d'un diamètre jusqu'à 18 cm.

GLOIRE pour ce qu'est ZEPTER

J'ai acheté des conteneurs VAC-SQ-20, VAC-RD-075 et un kit VAC-REC-Bigger avec une pompe manuelle. Tout cela a coûté 3960 roubles + 99 roubles de livraison dans ma ville. Décemment moins cher que sur l'ozone, mais toujours cher.

Dites-moi, peut-être que quelqu'un sait.
Je voulais acheter des conteneurs Redmond vak sur le site, mais cela dit
que vous pouvez entrer un mot de code pour obtenir des informations supplémentaires. des remises.
Soudain quelqu'un au courant, aidez-moi, je veux l'acheter moins cher.
Je souhaite acheter sur le site Web de l'entreprise, où il y a maintenant une réduction.



Tout n'est plus nécessaire, j'ai trouvé le mot de code, mais la réduction n'est que de 5%.

Aujourd'hui, j'ai reçu un colis - un ensemble de quatre conteneurs à vide Status et une pompe pour eux en cadeau. Comme ils sont mignons. Fabriqué si soigneusement. J'ai aussi des conteneurs Redmond, donc, sans offenser Redmond, juste le ciel et la terre. Il me semble donc déjà que quatre conteneurs ne suffisent pas. On l'appelle, l'appétit vient en mangeant. J'ai particulièrement aimé les petits contenants de 0,5 et 0,8 litre - tout comme les jouets. Bien que je sois très heureux, voyons comment ils se comporteront en fonctionnement.

De l'argent dans les égouts. Désappointé.

J'ai aussi des conteneurs Redmond, donc, sans offenser Redmond, juste le ciel et la terre.

IMHO, juste Redmond (pro-Fickuk ou qui sont-ils dans l'original?) Les conteneurs sont créés avec la connaissance des lois de la physique.))
Je ne peux pas dire que j'utilise constamment des récipients (le plus souvent avec des couvercles beaucoup moins chers de Wax, pour un sou qui transforme tout bocal en verre approprié en récipient hermétique), mais je le fais. Vous pouvez clairement voir comment ils changent de taille lors de la mise sous vide, alors qu'aucune fissure n'est apparue et que le vide n'a pas été perdu (t-t-t).

Et qui utilise les couvercles à vide Status, qui sont réglés pour différents diamètres de conteneurs? Comment est-ce que tu les aime? Je le veux depuis longtemps, mais le crapaud étouffe tout. Puisqu'une taille sera utilisée, eh bien, sur la force de 2. Ceux qui sont les plus grands. Les petits ne sont pas nécessaires, il y a des couvertures de cire. Et une autre question, quel bord devrait être, adapté à n'importe quel conteneur? Par exemple, sera-t-il possible de fermer la crème sure achetée dans du plastique?

Oksana, je n'ai rien à faire, la crème sure ne peut pas être fermée, bien sûr, au mieux la banque s'aplatira)
Je ne peux même pas dire pourquoi je ne l'utilise pas ... peut-être que j'oublie, j'utilise plus souvent des conteneurs. Mes parents en utilisent un peu, principalement pour les bocaux, mais maintenant je leur ai acheté différentes tailles de cires, car c'est moins pertinent.
J'ai besoin de rapprocher les gros, ils vont soudainement être utiles ...

Déçu par les conteneurs de statut.
Vaut beaucoup d'argent, ils ne valent pas du tout
Premièrement, ils ne sont en aucun cas une solution à la conservation des aliments. Par souci d'expérience, j'ai mis du fromage fraîchement acheté dans un petit récipient, pompé de l'air avec une pompe ordinaire, je l'ai mis au réfrigérateur - la moisissure est apparue en toute sécurité, je l'ai découverte exactement le même jour que sur un morceau de fromage qui était juste dans un emballage en plastique ouvert.
Deuxièmement, mon grand récipient vient de se fissurer - une fissure s'est glissée lorsque l'air a été pompé avec une pompe ordinaire (j'ai mariné la viande). À propos, le filet de fissures que l'on peut voir sur la photo est apparu littéralement deux mois après le début de l'utilisation du conteneur (peu fréquent!).

Déçu par les conteneurs de statut.

J'ai aussi le statut, je n'ai jamais eu de problèmes

Déçu par les conteneurs de statut.

J'ai acheté les conteneurs Status à l'automne, j'en suis très satisfait. Je ne sais pas quelle quantité de fromage devrait contenir pour moisir. Mais j'ai fait une expérience avec la salade Olivier, je l'ai mise dans un petit récipient et elle a pondu pendant une semaine. Quand je l'ai ouvert, il était aussi fraîchement tranché, je l'ai mangé, c'était le plus frais. Je ne sais pas combien de temps cela aurait duré, mais maintenant j'emballe toutes les salades dans ces contenants. En hiver, j'y ai salé des concombres et je les ai même broyés pour le dîner hier. Eh bien, le tranchage de viande est parfaitement conservé, pas d'odeur étrangère, dès qu'il est tranché. Bien sûr, je ne le stocke pas pendant un mois, mais pendant une semaine ou demie, tout va bien.

jamais eu de problèmes

mais mon fond d'un récipient était avec de petites fissures, et des pipettes en caoutchouc étaient usées sur certains des couvercles, balancez-le, ne le balancez pas, mais vous ne pouvez pas l'aspirer.
Mais j'aime vraiment le fait qu'ils soient transparents.

[Nadyushich]

Nadyushich, le temps n'a pas suivi exactement les points de moisissure apparus. Mais ils sont apparus, comme sur du fromage dans un emballage régulier, sans vide. Je l'ai vérifié quotidiennement - il n'y avait pas de dépressurisation, le couvercle était fermement attaché au récipient. J'ai également utilisé un conteneur pour stocker le poisson: j'ai salé des filets de truite, ce qui n'a pas non plus répondu aux attentes.
Je ne l'ai pas vérifié sur les fruits et légumes, car leur longue conservation ne correspond pas à notre mode de vie familial, pour ainsi dire: acheté - mangé - acheté à nouveau, etc., même des pommes, même des concombres, même des légumes verts.
En général, c'est ce que c'est. Déçu, ils ne valent pas leur argent, je n'en achèterai plus.

Pouvez-vous nous dire quels conteneurs conviennent à la scelleuse sous vide Kitfort 1502? Le kit comprend un tuyau pour pomper de l'air, mais il n'y a pas de conteneurs, que pouvez-vous acheter?

[Nina B]

Nina B, si vous êtes confus et achetez un tuyau d'une unité d'aspiration Gochu pour 250 roubles, tous les conteneurs et couvercles d'aspirateur feront l'affaire.

Est-il vrai qu'il marine mieux dans des contenants sous vide?