Chou mariné à l'ail

Catégorie: Plats de légumes

Ingrédients

Choufourches intermédiaires
Ailbeaucoup ... à déguster
selgoût
huile végétale1 verre
vinaigre 9%1/2 tasse (5% de plus)

Méthode de cuisson

  • Retirez la tige du chou, vous pouvez la couper en deux ou en quatre. Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 3 à 5 minutes.
  • Ensuite, démontez-les en feuilles séparées, déposez-les en couches dans un récipient approprié, en alternant avec de l'ail écrasé. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger légèrement la carotte râpée "pour la beauté".
  • Versez dans un verre d'huile végétale et de vinaigre. Appuyez avec quelque chose de lourd et pour un autre jour.

Remarque

Cette recette m'a été une fois donnée par un employé.
Ce chou épicé est parfait comme collation sur un verre à liqueur.
Méduse
Sel, qui "au goût" est utilisé uniquement pour faire bouillir le chou ou il faut verserunecouches de feuilles de chou?
Quelle quantité de sel est ajoutée pour une tête moyenne de chou - au moins environ?
Et dites un mot sur l'ail dans le même sens!
Je ne pourrai présenter l'évaluation finale qu'un jour ou deux après avoir reçu la réponse, mettre en œuvre la recette et effectuer des tests sur le terrain sous un verre.
J'espère que le nombre de remerciements sera égal au nombre de verres qui sont allés à "Yat" pour une telle modification du chou d'une réponse rapide à la menace de rassemblements entre amis, mais sans collation.
Caprice
Salez "au goût" dans de l'eau bouillante. Pas un peu, mais pas trop de sel. Un peu plus que lorsque vous cuisinez des pâtes, par exemple. Cependant, si cela ne vous suffit pas, vous pouvez toujours ajouter du sel dans votre assiette.
Il y a beaucoup d'ail. Saupoudrez simplement les couches de chou avec de l'ail écrasé. Pas une couche épaisse mais ...
Il ne peut y avoir de recette exacte pour les ingrédients. Tout se fait, comme on dit, "à l'oeil nu".
Lorsque vous le remplissez de vinaigre et d'huile, vous pouvez légèrement «remuer» le chou pour que l'huile et le vinaigre soient uniformément répartis.
Méduse
Je vous remercie!
Je vais certainement essayer!
Une collation pour nous, qui sommes également avec une arme à feu, est la première et la plus importante chose!
Caprice
J'espère que vous aimez
affaissement
DEMAIN LE MATIN JE FAIS
goldenflov
Dites-moi, pouvez-vous conserver le chou pendant le marinage à température ambiante ou au réfrigérateur?

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