Départ différé, où mettre la levure?

Bonne journée!
Poêle Moulinex OW 6002.
Si vous réglez un départ différé (7-8 heures) pour que le pain frais soit prêt le matin, où placer la levure (dans l'eau ou la farine)? Selon les recettes standard, la levure pénètre immédiatement dans l'eau, mais si vous faites cela et définissez un délai de 8 heures, immédiatement après le pétrissage de la pâte, elle fluage, car la levure sera déjà active à 100%.
D'autre part, pour que la pâte réussisse, le levain doit être infusé pendant un certain temps.

Une des façons de résoudre le problème est d'utiliser le programme "Vareniki" ou des boulettes - existe-t-il un tel programme dans votre machine à pain? - petit pain, puis mettez cette pâte avec un retard.

Bonne journée!
Poêle Moulinex OW 6002.
Si vous réglez un départ différé (7-8 heures) pour que le pain frais soit prêt le matin, où placer la levure (dans l'eau ou la farine)? Selon les recettes standard, la levure pénètre immédiatement dans l'eau, mais si vous faites cela et définissez un délai de 8 heures, immédiatement après le pétrissage de la pâte, elle fluage, car la levure sera déjà active à 100%.
D'autre part, pour que la pâte réussisse, le levain doit être infusé pendant un certain temps.

D001! Et vous essayez d'agir comme dans Panasik, d'abord la levure (sèche), puis la farine, etc., la dernière eau, et mettez un délai aussi longtemps que vous en avez besoin

Si la levure est sèche, puis en farine. J'ai d'abord mis tous les ingrédients liquides dans un seau, puis la farine en couche uniforme et la levure dans le coin.

Honnêtement, je n'ai jamais fait de report - je mets le pain à 22h-23h et le soir le réveil se réveille à 2-3 heures du matin - le matin, le pain est froid et prêt pour le petit déjeuner.

Honnêtement, je n'ai jamais fait de report - je mets le pain à 22h-23h et le soir le réveil se réveille à 2-3 heures du matin - le matin, le pain est froid et prêt pour le petit déjeuner.

Si vous aimez vous lever au milieu de la nuit, un retard a été inventé pour que le pain soit prêt quand vous en avez besoin.

J'ai aussi Moulinex 6002, mais selon les recettes standards, le liquide est toujours mis en premier, puis les produits secs.
(d'après ce que j'ai lu - comme dans tous les Moulinex)
Pour cuire avec un délai - de l'eau est versée, puis du sel, puis de la farine - vous pouvez aller dans un coin du seau et la levure est versée sur la farine, ils ne touchent pas l'eau avant le début du mélange.

Selon la recette de toute machine à pain, j'arrose de la levure sur la farine, le délai est également de 8 heures et le matin un pain chaud ... les tremblements n'entrent pas en contact avec l'eau.