Tarte aux cerises et noix de coco

Catégorie: Confiserie
Tarte cerise-coco

Ingrédients

farine 375 grammes
sucre 100g
pétrole 150 grammes
Oeuf 1 pc
Jaune d'œuf 1 pc
levure 1 cuillère à café
Pour remplissage
protéines 4-5
sucre 125 grammes
flocons de noix de coco 100g
Zest de 1 citron
cerise dénoyautée 350 à 400 g

Méthode de cuisson

  • 1. Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre.
  • 2. mélanger le beurre ramolli avec l'œuf et le jaune
  • 3. Pétrir la pâte en mélangeant le mélange de farine et de beurre.
  • 4. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures
  • Pour la garniture, battez les blancs avec le sucre jusqu'à obtenir des pics mous, ajoutez délicatement les copeaux et le zeste en remuant à la spatule
  • Etalez 2/3 de la pâte, mettez dans un moule, mettez la moitié des protéines, versez les cerises, étalez-les uniformément sur toute la surface, couvrez le dessus avec les protéines restantes. Faites un carré de pâte et garnissez la tarte. Cuire au four à 200 C pendant environ 40 minutes
  • photo, ou plutôt la tarte elle-même, cette fois ce n'était pas un bel homme (il y avait beaucoup d'aides, mais très savoureux - une croûte de sable, une garniture juteuse et sur un gril de meringue. Les invités ont osé en quelques minutes, n'ont pas réussi à prendre une photo


Shahzoda
délicieuse combinaison de cerise et de noix de coco

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