Soupe à la crème de pois maigre dans un multicuiseur Panasonic TMH18

Catégorie: Premier repas

Ingrédients

Pois jaunes entiers polis 250 g
Oignons bulbes 500 grammes
Sel 1 m / h / cuillère
Persil sec 1 m / h / cuillère
Légumes secs d'aneth 1 m / h / cuillère
Poivre noir moulu 0,5 m / h / cuillère
Huile végétale raffinée 2 cuillères à soupe. cuillères

Méthode de cuisson

  • 1. Nous lavons les pois, les faisons tremper pendant 8 à 12 heures
  • 2. Égouttez l'eau, rincez à nouveau les pois et mettez-les dans le multicuiseur Panasonic TMH18, versez suffisamment d'eau pour couvrir les petits pois, réglez le mode «Ragoût» pendant 1 heure, puis
  • 3. Coupez les oignons (vous n'avez pas besoin de trop broyer l'oignon - coupez l'oignon en quatre parties), mettez-le dans une casserole, mettez 1 cuillère à café (de la machine à pain) sel, versez de l'huile végétale, réglez le mode "Ragoût" pendant 1 heure, n'ajoutez pas d'eau - la soupe prendra le liquide de l'oignon, puis
  • 4. Battre la soupe avec un mélangeur à grande vitesse tel que Bamix ou MixSy-Zeptor avec un hachoir jusqu'à ce que les pois et les oignons soient complètement hachés pour obtenir une consistance crémeuse, puis passer au tamis ou sauter. Ajouter les épices, laisser reposer 10 à 15 minutes, servir avec ou sans croûtons.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

2 heures 15 minutes

Programme de cuisson:

Extincteur

Nazarkin
Excellente recette !!! J'ai beaucoup aimé le post en général bombe! Je le fais aussi en deux avec des pois chiches;)

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