Jus de fromage cottage

[sedw]

sedw, merci pour la note. Au fait, vos photos sont très correctes. Selon le livre, ils devraient être ouverts et avec des bords bouclés.

Merci pour la recette! Voici mon rapport:

[Catwoman]

Catwoman, délicieux rapport! Je vous en prie

[Pogremushka]

J'adore les produits de boulangerie avec du fromage cottage, mais juteux - c'est un manoir!
Merci pour la recette facile et rapide 2Pogremushka, et à tous les autres pour son sous-effectif.
Les gars, ils sont incroyables!

PS. "P.S. Une fois de plus, j'étais convaincu de la précision avec laquelle la recette était calculée dans les vieux livres soviétiques. Ni ajouter ni soustraire."- Je voudrais seulement ajouter qu'ils sont souvent plus savoureux tous les «vélos» ultérieurs.

[Bulenat]

Bulenat, bienvenue sur le forum. Heureux que vous ayez trouvé la recette utile.

C'est la deuxième fois que je les cuisine! merci pour la recette c'est vraiment simple
La première fois qu'il s'est avéré environ 15 kolobochkas, des énormes sont sortis et sont dodus, alors aujourd'hui j'ai fait environ 30 kolobochkas et les ai roulés plus minces. Oui, et cette fois, je ne me suis pas préoccupé de la garniture - j'ai simplement mélangé du sucre et du fromage cottage. Un peu de fuite, mais pas critique, la plupart de la garniture est restée à l'intérieur.

.. Oh .. tout à l'heure, je me suis rendu compte que j'avais ajouté deux œufs entiers à la pâte, et non un œuf + jaune, car dans la recette, je devais ajouter de la farine à la pâte .. elle s'est avérée un peu mince ..

Merci pour la bonne recette, le résultat est bon. J'ai eu 17 pièces, la pâte est géniale, j'ai tout fait strictement selon la recette, après quelques jours, elles étaient tout aussi molles.

Natasha, merci pour la merveilleuse écriture! Ils sont similaires à ceux qui étaient dans la cafétéria de l'école dans l'enfance lointaine.Il s'est avéré 14 pièces. De la vanilline a été ajoutée au caillé.

Excellente recette, je rêvais depuis longtemps d'apprendre à cuire du jus. Animaux approuvés. La prochaine fois, je ferai un peu plus de remplissage.

Hier soir je l'ai cuisiné, juteux c'est très savoureux, j'ai pris 1/2 portion de pâte, et la garniture était pleine, 10 juteuses à ventre sont sorties, juste pour une de mes plaques à pâtisserie dans le mini-four, la recette est simple, faites-le vite, le résultat est excellent, je peux ajouter une photo le soir. Merci à topikaster pour un délicieux petit déjeuner

Ajouter une photo:

De délicieux jus de fruits se sont avérés. Je vous remercie!

Je suis content que vous l'ayez compris et que vous l'aimiez! Merci pour les commentaires.

Et je suis reconnaissant pour la recette!
Goût d'enfance!

Merci pour la recette! Je l'ai pris en signets, je vais certainement le faire!

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🔗 :) Eh bien, c'est arrivé))))) Je l'ai fait cuire au four et je me suis assis à le regarder la nuit ... Mais je n'aime pas vraiment le cordonnier))))) Je pense, devrais-je en creuser un troisième ou pas?
Tout selon la recette - tout a fonctionné, la fille a aidé à sculpter, le goût - oh .... c'est quelque chose)))) Maintenant je me souviens que dans l'enfance, ils étaient comme ça !!! Un grand merci pour la recette - je vais certainement en cuire encore plus!
J'étais trop paresseux pour disposer sur 2 plaques à pâtisserie, il s'est avéré une communauté de 22 pièces))))

Grande recette, merci !!! Qui elle a traité - tout le monde a pris la recette. Immédiatement après la cuisson croustillante, sur la piste. jour doux - "juteux": nyam: miam-miam ...
Forme 8 cm, il s'est avéré 30 pièces, je vais certainement cuire selon cette recette!

J'ai un merci tardif pour la recette. C'était le premier essai d'une recette de boulangerie de la boulangerie. Délicieux! La recette est restée avec nous. La seule chose qui attriste est le grognon. Il n'est pas toujours possible d'en acheter un qui convient aux juteux. Mais si le fromage cottage est normal, où l'utiliser ne fait aucun doute.

Oh, que c'est délicieux!
Pendant longtemps, j'ai voulu trouver une recette et les faire cuire ... Et il n'y a que 250 grammes de fromage cottage dans le réfrigérateur. Je ferai cuire demain!

Mes beautés.


Il est sorti avec 19 gros morceaux de 100 grammes chacun. La recette a été observée environ, + -. Tout s'est bien passé!

Merci pour la recette à l'auteur!

Merci à l'auteur. délicieux!
Pour que le remplissage ne sorte pas, j'ai marché le long du bord de chacun avec les dents d'une fourchette sur un goudron, je suis sorti selon un motif et le remplissage n'est pas sorti.
Et j'en ai fait la moitié avec de la crème anglaise, peut-être que ce n'est pas déjà juteux, mais cela s'est avéré méga-savoureux!

Et j'ai tout pétri selon la recette, mais j'ai mis 1 œuf + protéine dans la garniture. Le remplissage s'est avéré aqueux. Alors j'ai fait des cheesecakes. Plus de la moitié est partie

Merci pour la recette.

Merci pour la recette!
Nous l'avons aimé, très savoureux.

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Et je suis venu avec un immense merci !!! L'enfer a déjà été plusieurs fois, toujours très savoureux et propre. Je viens de mélanger et de cuire tout dans une rangée, rien ne colle, rien ne s'écoule. Remerciements personnels de vos fils

Déjà remercié pour cette recette il y a un an. Mais j'aime tellement ces jus. Merci pour la recette

[Pogremushka]

Pogremushka, J'ai suivi Natalia avec gratitude pour la merveilleuse recette qui s'est avérée très savoureuse. Brûlé dans le "Miracle" polonais.

Merci beaucoup pour la recette! D'excellents jus se sont avérés! La pâte est douce et agréable. J'ai fait une double portion à la fois - près de 50 pièces se sont avérées ... Les enfants ont tout mangé en 2,5 jours! Je ferai plus!

Le week-end dernier, nous étions à la datcha
J'ai cuit des jus pour la joie de toute la grande famille)))

c'est une photo du premier lot, les suivants étaient beaucoup plus beaux, j'ai baissé le four à 200 et cuit pendant 25 minutes
Je n'ai pas pu prendre de photo)))
J'ai pris une double portion, car il y a beaucoup de monde
le fromage cottage ne suffisait pas et le dernier à base de chèvrefeuille, elle vient de mûrir

Merci beaucoup pour la recette simple !!!!

[tana33]

tana33, délicieux et mignon s'est avéré)
Merci de rappeler la recette)

[Pogremushka]

J'ai fait cuire ces jus hier. Pour commencer, testez des demi-portions. Il s'est avéré 7 juteux d'environ 10 cm de long et 7 cm de large. Ils ont bien marché. Certes, la "sole" un peu plus que l'on aimerait, cuite au four, devenant brun foncé. Cuit au four à un niveau moyen à temp. 190-200 degrés 20 minutes.

Et bien que la pâte dans ces jus diffère des jus juteux habituels qui sont vendus dans nos magasins et notre cuisine, je ne dirais pas que c'est pire. C'est juste différent. Mais tout de même, les "tartes" étaient délicieuses! Je vais probablement leur donner le nom de code "Juicy pies" pour moi et ma famille, afin de ne pas être confondu avec GOST.
J'ai également ajouté de la vanilline à la pâte et à la garniture. Partout et toujours, autant que je me souvienne, les jus sont vendus avec de la vanille. Eh bien, c'est très aromatique et savoureux avec lui!
PogremushkaMerci beaucoup d'avoir partagé votre recette! Nous l'avons tous beaucoup aimé!

J'ai aussi une question: pour rendre la semelle et la tige moins dorées, vaut-il mieux baisser la température ou le temps de cuisson la prochaine fois?

[variété]

variété, le premier lot était trop brun, donc dans le lot suivant, j'ai réduit la température à 200 et cuit pendant 25 minutes

[tana33]

tana33, Merci pour le conseil. Je me suis déjà adapté, je mets 15-20 minutes au 2ème niveau par le haut et fais cuire à 180 degrés. Ensuite, je l'éteins et je le garde au four pendant encore 5 à 10 minutes. Étrange, mais pour une raison quelconque, ils sont cuits à des moments différents, peut-être que cela dépend de l'humidité de la pâte, peut-être de la température de la pièce.

Je fais souvent cuire ces jus ces derniers temps, et je les aime vraiment. J'ai même adapté cette pâte pour une tarte: je l'étale en couche mince, la mets dans un moule comme celui-ci, en pliant les bords de 0,5 à 1 cm le long des côtés, je mets des pommes ou de la confiture sur le dessus et décore avec des bandes de la même pâte. Cela s'avère une très bonne tarte!

Alors je remercie à nouveau l'auteur de la recette !!!

[variété]

variété, Je fais aussi une tarte de pâte et de garniture pour la jutosité depuis longtemps. Habituellement, je divise la pâte en 3 parties, je congèle 2. Cette pâte ne perd pas du tout ses propriétés et son goût après le congélateur, et le temps de cuisson est considérablement réduit.
Pour la 3ème partie, je fais une portion complète de la garniture pour le plus juteux. Parfois, j'ajoute des fruits ou des raisins secs à la garniture

[Marina]

Marina, 🔗
Je vais le prendre à bord.

[Marina]

Marina, merci pour l'idée, je le ferai aussi pour l'avenir
mais parfois c'est tellement chasser, mais c'est trop paresseux pour commencer la pâte))))

[Albina]

Albina, tana33, Je fais ça depuis de nombreuses années, la pâte n'a jamais failli!

Merci pour la recette, de délicieux jus.
Je vais certainement répéter

Ou vous pouvez mettre du soda dans la pâte au lieu de la levure chimique, et si possible, combien et devriez-vous l'éteindre, y a-t-il de la crème sure?

[Irina_MP]

Irina_MP, lisez la recette --- Mon seul changement dans la composition de 1 cuillère à soupe. l. levure chimique au lieu de 1/4 c. un soda.

J'apporte "merci"! Le mari a collé: "Cuire et cuire au four!" Et à qui faire confiance, sauf HP!
Elle a ouvert le four et a dit seulement: "Wow !!!"
Je l'ai fait strictement selon la recette, n'en ai ajouté qu'une, pas deux protéines à la garniture!
Je vous remercie!



Je l'ai essayé! Garniture délicate et délicieuse pâte tendre (pas de chêne, comme une sole)!
J'ai avalé le premier, je traînais déjà le second en deux, même si j'étais plein)))
Je vais répéter la recette sans ambiguïté !!!

Natasha, merci pour la recette! Pendant longtemps dans les signets, ce n'est qu'aujourd'hui qu'il s'est développé. Un peu hors de la recette - le fromage cottage était fait de kéfir congelé, je n'ai pas ajouté d'œuf. Rien n'est sorti, très savoureux. Je vais essayer la pâte au citron.

Je vous remercie! J'ai tout fait presque selon la recette, augmenté les garnitures, les ai faites à partir de 450g. Cottage cheese. Délicieux!

Une excellente recette, des produits de boulangerie!

J'ai préparé une double dose pour le Nouvel An) Très savoureux, mais sucré. Nous ne mangeons tout simplement pas de sucre.
Ensuite. Je mettrai moins de sucre.