renard
Ils nous ont donné un poêle Kenwood 450. 20 programmes y sont programmés. Veuillez me dire comment les activer et comment les utiliser.
Vanya28
Citation: fayox

Ils nous ont donné un poêle Kenwood 450. 20 programmes y sont programmés. Veuillez me dire comment les activer et comment les utiliser.

Lire les instructions
OJGG
Citation: Vanya28

Lire les instructions
Gentil vous Vanya28 et vos précieux conseils ... Pouvez-vous me dire comment activer le programme "Cuisson" avec un délai de minuterie. Et puis tout est bien écrit dans le livre, mais en pratique ça ne marche pas
MariV
Citation: OJGG

Gentil vous Vanya28 et vos précieux conseils ... Pouvez-vous me dire comment activer le programme "Cuisson" avec un délai de minuterie. Et puis tout est bien écrit dans le livre, mais en pratique ça ne marche pas
Dans votre HP, peut-être, il n'y a pas une telle option - un report pour "Baking".
OJGG
Citation: MariV

Dans votre HP, peut-être, il n'y a pas une telle option - un report pour "Baking".
Mais j'ai une minuterie ... je peux mettre d'autres programmes avec un retard, mais les instructions ne disent pas sur la cuisson ...
MariV
Alors que faire s'il y a une minuterie - l'avez-vous utilisé sur d'autres programmes? Travaux?
Par exemple, dans certains HP, la minuterie n'est pas pour tous les programmes. Peut-être le vôtre aussi.
Nataly_rz
OJGG, essayez de régler votre programme, tout le pétrissage et la levée, indiquez le temps 0, et quand il s'agit de la cuisson, indiquez le temps dont vous avez besoin. Vous pouvez mettre votre programme sur une minuterie. Je n'ai vraiment pas essayé cela, mais cela pourrait fonctionner.
Mais ce dont je peux immédiatement vous prévenir, si vous voulez faire le contraire: pétrir, filtrer et ne pas cuire, alors cela ne fonctionnera pas dans ce four, il a 10 minutes obligatoires pour la cuisson en mode programmé
lunova-moskalenko
Vous avez une superbe machine à pain. Programmable. J'ai le même! Aller sur le forum voisin My
machine à pain, ils y ont présenté (et moi-même inclus) des instructions avec des recettes. pas la même chose que dans une machine à pain. Et tout d'un coup vous réussirez!
OJGG
Merci pour le conseil. Je fais juste du pain blanc en HP, mais je ne peux pas le faire avec du seigle. J'ai trouvé une recette selon laquelle il fallait pétrir puis mettre le poêle sur la minuterie pendant trois heures avant de lever la pâte et de la cuire. donc le problème est survenu que la cuisson après trois heures ustanovit? Certes, le rapport n’a pas soulevé en trois heures: wow: smith. mais c'est une autre histoire. juste du pain: des boissons: je ne peux tout simplement pas le faire.
lunova-moskalenko
Citation: OJGG

Merci pour le conseil. Je fais juste du pain blanc en HP, mais je ne peux pas le faire avec du seigle. J'ai trouvé une recette selon laquelle il fallait pétrir puis mettre le poêle sur la minuterie pendant trois heures avant de lever la pâte et de la cuire. donc le problème est survenu que la cuisson après trois heures ustanovit? Certes, le rapport n'a pas soulevé en trois heures: wow: smith. mais c'est une autre histoire. juste du pain: des boissons: je ne peux tout simplement pas le faire.

vous savez, je ne peux pas non plus faire de seigle pur. Je le fais dans un mélange de seigle et de farine de blé - Darnitsky, il y a des recettes ici. Et je le cuit généralement sur le programme principal, nous avons 1 programme. Parfois, quand je ne le manque pas, je sors déjà le mixeur pour 3 lots. Le pain se révèle toujours bien! Si vous ne trouvez pas de recettes et d'instructions sur ce forum, je vais scanner le mien et vous l'envoyer par e-mail. Mais il y a une très grande quantité d'informations, j'ai acheté un dossier entier avec des fichiers, comme même 60 pages. Faites le moi savoir.
OJGG
J'espère que vous pouvez obtenir une recette de ce que vous obtenez sans problème, ou au moins un lien vers celle-ci
Vanya28
Citation: OJGG

Merci pour le conseil. Je fais juste du pain blanc en HP, mais je ne peux pas le faire avec du seigle. J'ai trouvé une recette selon laquelle il fallait pétrir puis mettre le poêle sur la minuterie pendant trois heures avant de lever la pâte et de la cuire. alors le problème est survenu lors de la cuisson en trois heures? Certes, le rapport n'a pas soulevé en trois heures: wow: frappé. mais c'est une autre histoire.juste du pain: boissons: b rzhvno je ne peux pas l'obtenir.

Ici, nous lisons et faisons cuire facilement du seigle -
Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.
lunova-moskalenko
Citation: OJGG

J'espère que vous pouvez obtenir une recette de ce que vous obtenez sans problème, ou au moins un lien vers celle-ci
C'est ainsi que je cuisine souvent! Numéro de programme 1.
Nous prenons du pain pesant 500 g.
1 pétrissage - 3 min.
2 pétrissage - 31 minutes,
1 ensemble de test - 26 minutes
3 pétrissage - 15 secondes
2ème approche du test - 25 minutes
4 pétrissage - 15 secondes
Approche à 3 tests - 55 minutes
Cuisson - 45 minutes
Temps total 3 heures 5 minutes
Ici, la couleur de la croûte est moyenne.
Poids de farine 350 grammes.
Je prends 245 ml d'eau avec 1 œuf à la fois.
J'utilise souvent du vieux kéfir, du lait, des produits laitiers similaires au lieu de l'eau. qui peut être dilué avec la même eau. Sérum.
Huile végétale 1 c. cuillère, sel 1 cuillère à café, sucre 2 cuillères à café, levure sèche 1 cuillère à café = 5 ml.
Oui, après la cuisson, mon pain est encore chauffé pendant 30 minutes, puis j'éteins le four, j'ouvre le couvercle, je le sors quelques minutes et je le laisse refroidir complètement.

Et quelqu'un comme Vanya l'a souligné ici, je ne peux pas cuisiner. Pour ne pas pouvoir acheter certains ingrédients. Nous ne vivons pas dans la capitale, nous sommes en Crimée. Il y a même un problème pour acheter du malt. Si vous achetez du kvas actuel, et qu'il y a un sac de malt. Et donc le courant est similaire au mien.
Anhen
Personne ne peut me dire une recette de pâte maison qui dure plus de 5 heures?! Ce n'est pas dans la collection de recettes, mais j'aimerais essayer de faire une telle pâte et ensuite cuire quelque chose d'extraordinairement savoureux!
Florichka
Et je ne peux pas faire de programme à Kenwood 450 produits de boulangerie différés. Je ne peux pas comprendre. Quelqu'un peut-il aider

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