Filet de poulet farci au fromage et oignons (multicuiseur Yummy YMC-506)

Filet de poulet farci au fromage et oignons (multicuiseur Yummy YMC-506)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poulet	(2 moitiés)
Oignon	1 pc
Fromage à pâte dure	100 à 150 gr.
Assaisonnements, sel

Méthode de cuisson

• Nous préparons le filet de poulet, le lavons, le séchons. Ensuite, faites mariner: tartinez d'huile de tournesol ou de mayonnaise, salez, saupoudrez de vos assaisonnements préférés. Et laissez-le pour l'instant.
• Garniture: Frottez le fromage sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en demi-rondelles et versez de l'eau bouillante (pour enlever l'amertume), puis rincez et pressez. On mélange tout, on peut ajouter un peu de mayonnaise pour le collage, du sel, du poivre si on le souhaite.
• Dans la partie large du filet de poulet, faites des poches pour la garniture avec un couteau bien aiguisé. Je rentre soigneusement le couteau sur toute la longueur (l'essentiel est de ne pas endommager l'intégrité du filet), puis j'élargis la poche avec mon doigt (sans trous))).
• Nous mettons la viande hachée dans les poches résultantes.
• Nous poignardons les poches avec un cure-dent.
• Réglez le mode EXTINCTION sur le dessin animé - 45 min.
• Pour la croûte, mettez-la au four sous le gril - 10 minutes.
• Je l'ai refroidi, je l'ai mis au réfrigérateur.

Programme de cuisson:

Braiser 45 min.

Dans la partie large du filet de poulet, nous faisons des poches pour la garniture avec un couteau tranchant. Je rentre soigneusement le couteau sur toute la longueur (l'essentiel est de ne pas endommager l'intégrité du filet), puis j'élargis la poche avec mon doigt (sans trous))).

Une photo de ce processus est souhaitable.

Je me demande quel genre de farce pouvez-vous faire en plus des oignons? Mes filles ne mangent que des oignons crus :-)
Et c'est un peu dur avec de l'imagination ...

[Nikasa,]

Je me demande quel genre de farce pouvez-vous faire en plus des oignons? Mes filles ne mangent que des oignons crus :-)
Et c'est un peu difficile avec de l'imagination ...

Nikasa, vous pouvez, par exemple, avec des champignons.
Et j'adore le poulet aux pruneaux / abricots secs et noix! Voici un délicieux délicieux!
PS je ne mange pas d'oignons sous aucune forme

Vous pouvez également essayer avec du fromage feta, des abricots secs, de l'ananas, du jambon, du fromage cottage aux herbes et à l'ail, des carottes coréennes, etc.
L'essentiel est de le fixer avec du fromage à pâte dure afin que le rouleau ne s'effrite pas lors de la coupe.
À propos, l'oignon à l'intérieur est croustillant.

Et pourquoi les oignons dans un multicuiseur en rouleau sont-ils croustillants?

Pour être honnête, je suis moi-même très intéressé, je l'ai fait deux fois: la première fois au four en papier d'aluminium - également des oignons croustillants.
Cela dépend peut-être de l'arc ??? Bien que cela semble être ordinaire, l'oignon. Je suis même incapable de répondre pourquoi?

Merci pour les idées! Demain j'en essayerai un avec des champignons, un autre avec des pruneaux.