Autocuiseur électrique Brand 6050 - avis et opinions

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du porridge de millet en mode Porridge. Soit vous n'avez pas besoin de diluer le lait avec de l'eau, soit vous devez relâcher la pression juste après le ramassage, mais la bouillie est bouillie et le lait caillé.

Et à quelle heure avez-vous exposé, ou par défaut? C'est à moi de prendre en compte l'avenir.
J'ai aussi des céréales et du porridge de riz trop cuit aujourd'hui. Les flocons peuvent-ils se former à la suite d'un traitement thermique trop long?!.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du porridge de millet en mode Porridge. Soit vous n'avez pas besoin de diluer le lait avec de l'eau, soit vous devez relâcher la pression juste après le prélèvement, mais la bouillie est bouillie et le lait caillé.

Le millet a-t-il été bien lavé? Versé de l'eau bouillante avant la cuisson?

J'ai aussi des céréales et du porridge de riz trop cuit aujourd'hui. Les flocons peuvent-ils se former à la suite d'un traitement thermique trop long?!.

Je n'ai jamais mangé de céréales, je ne comprends même pas de quoi elles proviennent. Qu'entendez-vous par bouillie trop cuite? Je cuisine par défaut pour 1 multi-verre de riz. Toujours un excellent résultat. Je prends du riz rond. Long mince ne convient pas à la bouillie.

Je n'ai jamais mangé de céréales, je ne comprends même pas de quoi elles proviennent. Qu'entendez-vous par bouillie trop cuite? Je cuisine par défaut pour 1 multi-verre de riz. Toujours un excellent résultat. Je prends du riz rond. Long mince ne convient pas à la bouillie.

J'essaierai de photographier les flocons s'ils reviennent. Et le porridge trop cuit restait juste sur le feu, j'ai mis le porridge à cuire et je suis allé avec les enfants sur la place rouge pour une promenade, j'ai pensé pendant une heure, mais il s'est avéré qu'il y en avait trois, quand nous sommes revenus dans la casserole, il y avait une pâte épaisse. Riz rond Kuban.

(Et quelle heure a été exposée, ou par défaut? C'est moi à prendre en compte pour l'avenir.
J'ai aussi des céréales et du porridge de riz trop cuit aujourd'hui. Des flocons peuvent se former suite à un traitement thermique trop long)

Juste avec du riz, il s'est avéré moins ...
J'ai lavé le millet, l'ai échaudé avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume (je l'ai lu dans les conseils). J'ai ajouté de l'eau bouillie chaude (3 verres) et du lait du sac. Millet n'a pas mis 1 verre, mais deux. Je l'ai mis sur du porridge par défaut. Je n'ai pas relâché la pression. C'est peut-être la raison pour laquelle le porridge est trop cuit, le lait caillé. Je vais essayer de réduire le temps de cuisson et de me défouler immédiatement.

essayez d'ajouter de l'eau froide, de l'eau chaude + du lait froid, un tel résultat peut être. Et à partir de beurre pas cher, le lait peut aussi friser, car Dieu sait ce qui y est mélangé.

Si vous faites cuire du porridge dans du lait de magasin, prenez-en un ultra-pasteurisé éprouvé. Aucune eau n'est nécessaire, le lait fait maison est généralement dilué. Le lait doit être froid, si vous réchauffez, réduisez le temps de cuisson.

Bonsoir, chers utilisateurs du forum)))

Alors je suis entré dans vos rangs. Pourtant, Internet est «mauvais». Jusqu'à ce que je monte dans votre merveilleux forum, j'ai vécu sans savoir que j'avais tellement besoin d'un multicuiseur, et après avoir lu vos critiques sur "Brandon"))) j'ai décidé que cela me convenait mieux maintenant. Je l'ai commandé le matin et je l'ai apporté le soir. Beau, bien sûr)))) Et dans notre cuisine miniature c'est généralement si impressionnant))) En général, j'ai décidé de commencer par une compote, afin de traiter d'abord les boutons. Tout a fonctionné! Maintenant, je mets du porridge au lait de riz avec un retard pour le matin, voyons ce qui se passe))) Demain je vais faire cuire une casserole, le fromage cottage est déjà en magasin.

Et je suis aussi venu avec un livre avec des recettes, à quel point j'ai été agréablement surpris d'y trouver vos recettes avec vos propres photos))) Maintenant, il ne sera plus nécessaire de les réécrire ou d'entrer dans l'ordinateur. pour cuisiner quelque chose)) Merci pour vos conseils, opinions, recettes et critiques.

Acceptez le débutant)))) Et pendant que je vais finir de lire ce Temko, à la page 41 déjà)))

Bonjour, j'ai une question - le manuel du 6050 dit: "Lors de la cuisson de bouillons de viande, vous pouvez porter à ébullition le contenu d'un bol d'autocuiseur en recouvrant la casserole d'un couvercle ....." et quel est le meilleur mode à utiliser pour porter à ébullition? Merci d'avance

Vous devez activer le mode soupe, mais couvrez le couvercle. Une fois le contenu bouilli, retirez la mousse et fermez bien le couvercle. Le programme Soupe poursuivra ses travaux.

Je recherche activement un assistant pour moi-même. J'ai relu 27 pages ici - alors que je suis déterminé à acheter ce miracle! Je veux que le pot magique me donne du porridge le matin! puis-je me répéter avec la question - où puis-je commander ce modèle? Je voulais aller à Ozone, c’est plus facile avec la livraison à Ulan-Ude, mais ce n’est pas disponible là-bas

Nous avons expédié à Ozone ... C'est étrange que vous ne voyiez pas ce modèle.
Essayez de taper 6050 dans le champ de recherche Ozone. Vous verrez peut-être ...

Après tout, Ozone accepte une commande préliminaire pour ce modèle. Essayez de passer une commande.

[Le commentaire a été accepté et mis en application. Presque tous les modes auront une plage de temps inférieure, à partir de 1 minute. Mais le processus de changement n'est pas rapide. Ainsi, un autocuiseur avec un programme modifié apparaîtra plus près d'octobre.]

Bonjour, mesdames et messieurs

En bref les résultats de l'autocuiseur Brand 6050 après un voyage en Chine:

Le commentaire a été accepté et mis en application. Presque tous les modes auront une plage de temps inférieure, à partir de 1 minute. Mais le processus de changement n'est pas rapide. Ainsi, un autocuiseur avec un programme modifié apparaîtra plus près d'octobre.

Je ne l'ai pas lu, j'écris vers la mi-juillet, mais la réponse a déjà été donnée ...

Oui, l'autocuiseur multicuiseur 6050 n'arrivera qu'à la mi-octobre avec les réglages de temps de cuisson modifiés. Mais ne vous inquiétez pas, l'appareil est excellent. Si vous avez des questions sur la préparation de tel ou tel plat, écrivez. Il y a une équipe très sympathique ici. Nous aiderons.

[Elena Br]

Elena Br , et le problème avec les anneaux en silicone n'a pas encore été résolu? J'aimerais acheter une nouvelle bague qui ne tombera pas ... Cependant, j'ai remarqué que si vous ne la faites pas cuire tous les jours, elle sèche en quelque sorte et se comporte beaucoup plus modestement ...

Encore une fois, la bouillie de riz n'est pas sortie comme sur la photo, la même couleur crème, les mêmes craquelins. J'ai réalisé une chose, en mode PORTRAIT, il est impossible de relâcher la pression immédiatement après la fin du programme, la bouillie est toujours en ébullition et crache ... ce n’est pas facile de nettoyer un peu le couvercle des flocons de lait, surtout si vous le faites avant le travail (quand vous n’avez pas le temps du tout), mais c’est déjà de la ruse ...

Et encore une chose ... je pense que la fonction de RÉCHAUFFEMENT automatique doit être annulée, il suffit de bailler, d'écrire, c'est parti (ma bouillie de millet s'est transformée en un désordre disgracieux) et peut-être qu'un deuxième anneau d'étanchéité devrait être offert dans l'ensemble pour l'autocuiseur (un pour la cuisson du porridge, un autre pour les soupes de viande, etc.

Dites-moi si Brand prévoit de lancer des recettes vidéo pour l'autocuiseur (comme REDMOND a beaucoup de recettes vidéo, ce qui est très pratique pour moi) ...

Une squaw, un autocuiseur et un autocuiseur, pour cuire vite et ne pas bâiller. Le couvercle est merveilleusement nettoyé s'il n'est pas trempé longtemps.

Encore une fois, la bouillie de riz n'est pas sortie comme sur la photo, la même couleur crème, les mêmes craquelins. J'ai réalisé une chose, en mode KASH, il est impossible de relâcher la pression immédiatement après la fin du programme, la bouillie est toujours en ébullition et crache ...

Hier, j'ai cuisiné de la bouillie de riz (riz Krasnodar) pour 2 tasses à mesurer et 10 verres de lait! C'est une grosse portion! L'autocuiseur a fait un excellent travail, rien ne s'est échappé!

C'est pourquoi c'est de la bouillie de lait, pour languir plus longtemps, et il n'est pas nécessaire de relâcher la pression, le goût de la bouillie de lait en dépend! Il est préférable de régler le temps de cuisson juste avant d'allumer la casserole, en fonction du type de céréale, et de laisser la langueur comme un élément indispensable de la cuisson de haute qualité de la bouillie de lait!

[Elena Br]

Elena Br , et le problème avec les anneaux en silicone n'a pas encore été résolu? J'aimerais acheter une nouvelle bague qui ne tombera pas ... Cependant, j'ai remarqué que si vous ne la faites pas cuire tous les jours, elle sèche en quelque sorte et se comporte beaucoup plus modestement ...

Bonne journée.
Les négociations avec le fabricant ont abouti.Et déjà en octobre, un lot d'autocuiseurs multicuiseurs Brand 6050 sera mis en vente avec de nouveaux joints toriques.

Encore une fois, la bouillie de riz n'est pas sortie comme sur la photo, la même couleur crème, les mêmes craquelins. J'ai réalisé une chose, en mode PORTRAIT, il est impossible de relâcher la pression immédiatement après la fin du programme, la bouillie est toujours en ébullition et crache ... ce n’est pas facile de nettoyer un peu le couvercle des flocons de lait, surtout si vous le faites avant le travail (quand vous n’avez pas le temps du tout), mais c’est déjà de la ruse ...

Et encore une chose ... je pense que la fonction de RÉCHAUFFEMENT automatique doit être annulée, il suffit de bailler, d'écrire, c'est parti (ma bouillie de millet s'est transformée en un désordre disgracieux) et peut-être qu'un deuxième anneau d'étanchéité devrait être offert dans l'ensemble pour l'autocuiseur (un pour la cuisson du porridge, un autre pour les soupes de viande, etc.

Dites-moi si Brand prévoit de lancer des recettes vidéo pour l'autocuiseur (comme REDMOND a beaucoup de recettes vidéo, ce qui est très pratique pour moi) ...

- essayez de faire cuire de la bouillie dans un autre lait, cela vous évitera peut-être de petits grumeaux. Et si vous n'aimez pas la couleur crémeuse du lait, raccourcissez le temps de cuisson.
- nous avons déjà annulé la fonction automatique «Chauffage» dans le multicuiseur après le mode «Bouillie de lait». Qu'est-ce qui a commencé ici! Nous voulions le meilleur, il s'est avéré que comme toujours. Nous avons été bombardés de demandes pour "le rendre tel quel!" Maintenant, nous reviendrons. Par conséquent, nous ne supprimerons pas le chauffage de l'autocuiseur, alors ne soyez pas offensé.

Merci Elena Br Séparément, la bague peut également être achetée en octobre, et probablement uniquement au bureau. site?

Bâillez, ne bâillez pas, eh bien, la bouillie de riz blanche et moelleuse ne sort pas ... (comme sur les photos). Et le chauffage (je ne parle pas du mode bouillie) ne doit pas être sur la machine, il doit être défini comme un programme (quelqu'un en a besoin, quelqu'un n'en a pas). Ici, j'ai du porridge aux pois et Charlotte sur du porridge aussi!

S'il vous plaît dites-moi, l'autocuiseur n'a qu'un seul pied en caoutchouc, il devrait être, il arrive à glisser sur la surface de la table. Y aura-t-il des couvercles pour bols amovibles en vente (il serait pratique de ranger un bol au réfrigérateur, par exemple avec de la soupe, et d'utiliser l'autre)?

C'est vrai, il n'y a qu'une seule patte en caoutchouc dans l'autocuiseur multicuiseur 6050.
Quant aux couvercles du bol, nous prévoyons cet accessoire. Mais il ne sera mis en vente qu'à l'automne.

C'est vrai, il n'y a qu'une seule patte en caoutchouc dans l'autocuiseur multicuiseur 6050.
Quant aux couvercles du bol, nous prévoyons cet accessoire. Mais il ne sera mis en vente qu'à l'automne.

Je veux la même couverture. Ensuite, je le commanderai avec la bague.

(Serait-il pratique de conserver un bol au réfrigérateur, par exemple avec de la soupe, et d'utiliser l'autre)?

Pourquoi conserver les plats cuisinés dans ce bol en téflon
Cuit, mangé, versez les restes dans des plats normaux, versez, verre, refroidissez et conservez au réfrigérateur

Propre, bien rangé, pour votre bien-être!

Pourquoi conserver les plats cuisinés dans ce bol en téflon
Cuit, mangé, versez les restes dans des plats normaux, versez, verre, refroidissez et conservez au réfrigérateur

Propre, bien rangé, pour votre bien-être!

Je verse aussi immédiatement / décale le cuit. Bol pour la cuisson uniquement.

En général, je déborde de tout multicuiseur, il n'est pas pratique de stocker dans un bol. Mais, en règle générale, je cuisine les deuxièmes plats une fois.
Je ne peux pas me lasser de la pâtisserie de Brand.

et ceci est une casserole de chou

[Tatyana]

Je ne peux pas me lasser de la pâtisserie de Brand.

Tatyana, C'est tellement beau! Pourquoi n'exposez-vous pas des recettes séparées? Eh bien, c'est probablement très savoureux!

[Tarte aux fruits rapide]

Tarte aux fruits rapide

Bon après-midi, en s'habituant à brandik ensemble, une question s'est posée. Pouvons-nous utiliser des appareils en bois dans notre bol? ne se gratteront-ils pas ???

Et donc, mes premières impressions sont bonnes))) déjà quelques copines ont presque décidé d'acheter)))) Seulement avec du porridge sur le report n'a pas encore fonctionné (Soit le lait est aigre, alors les mêmes flocons (bien qu'ils ne me dérangent presque pas)) , puis la bouillie est sèche ... En général, il faut sélectionner les proportions et les produits ... Et donc, j'ai déjà essayé de faire plusieurs plats du livre de recettes: pilaf, compote, soupe (soupe aux choux, soupe aux boulettes de viande), bien que je modifie légèrement toutes les recettes pour moi-même. .. Chaque matin, nous avons du porridge, puis du maïs, puis du riz. J'ai vraiment aimé le porridge de riz, juste comme je l'aime. J'ai aussi fait de la casserole et de la charlotte. Tout est super. Le mari est aussi heureux))) La soupe est tellement bouillie quand je l'ai fait pour la première fois, J'ai coupé les pommes de terre comme d'habitude, à la fin, à la fin de la cuisson (même si je les ai mises sur le porridge pendant 15 minutes, et non sur la soupe pendant 20 minutes), les pommes de terre n'ont pas été trouvées, elles ont bouilli partout)))) Et le chou bout bien là, j'aime que ce soit un peu courant était, mais mon mari adore ça. Je veux juste essayer de la viande en gelée, je ne l'ai jamais fait, mais maintenant je veux l'essayer)))) Et cuire un biscuit, j'aurai aussi la première expérience, mais j'espère qu'avec vos merveilleuses recettes et explications et je réussirai)))))

Et dans ma soupe, les pommes de terre ne bouillent pas même après 20 minutes. sur la soupe. Hier, j'ai cuisiné des pois, des pois bouillis et des pommes de terre entières.

Bon après-midi, en s'habituant à brandik ensemble, une question s'est posée. Pouvons-nous utiliser des appareils en bois dans notre bol? ne se gratteront-ils pas ??? ....

Bonne journée.
Oui, vous pouvez utiliser des spatules et des cuillères en bois, elles n'endommageront pas la paroi intérieure du bol.

Vous écrivez que vous cuisinez beaucoup dans un autocuiseur multicuiseur. Voulez-vous partager vos recettes? Nous serions ravis d'essayer ou du moins de voir.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire une casserole sans raisins secs sur du riz sans chauffer. Tout le monde a aimé, cuit le deuxième ...

Grosse demande, partagez les recettes sur le site videoBrand. RU! Je vous remercie!

Chers utilisateurs du forum, bonjour!
Vos commentaires sur l'utilisation de ce miracle de la technologie sont essentiels pour moi!

Ici, je suis un débutant, je viens de m'inscrire (même si j'ai lu ce sujet toute la soirée hier), alors je m'excuse d'avance pour les questions qui vous sembleront probablement, sinon idiotes, alors avec une pointe de stupidité. Je vous demande de traiter avec compréhension la personne qui n'a pas fait face à des appareils électroménagers compliqués et qui ne comprend pas les instructions après l'avoir lu trois fois (Hier, ils m'ont apporté un autocuiseur Brand, je l'ai connu toute la soirée, j'ai étudié le livre de recettes. Je dois dire tout de suite qu'avant cela, je n'avais aucune expérience des autocuiseurs ou des multicuiseurs, mais le poêle soviétique Lysva fonctionnant de manière dégoûtante dans un appartement loué m'a forcé à agir et à résoudre le problème de cette manière. Alors ...

Je me suis familiarisé avec les instructions, j'ai pris connaissance du nouveau livre de recettes, publié, comme je l'ai compris, selon vos recettes sur ce forum) Et puis j'ai eu des questions.
1. dans le livre de recettes de la même section (par exemple, "soupes"), dans certaines recettes, il est suggéré de cuisiner sous haute pression, et dans la partie - "sous pression", quelque part sur la cuisson sous pression, rien n'est écrit du tout. Des questions:
- Le terme «sous pression» signifie-t-il également haute pression ou «normal»?
- Si dans le livre de recettes, dans un certain nombre de recettes sur la cuisson sous n'importe quelle pression, rien n'est dit du tout, cela signifie-t-il que pendant la cuisson la vanne est remise à zéro ou est-elle destinée à être installée dans une autre position?
Ce qui me trouble, c'est que cet autocuiseur se positionne comme un multicuiseur, ce qui signifie qu'en théorie on peut y cuisiner sous pression normale, mais! Je n'arrive pas à savoir si la fonction "pression normale" est disponible pour tous les modes de cuisson ou est-ce uniquement pour un certain nombre de modes de cuisson? D'où la deuxième question:

2. Dans le sujet suivant, il est écrit: il existe 7 modes de pression normale et 7 modes de haute pression dans l'autocuiseur Brand.Pourriez-vous m'expliquer, profane, plus en détail, quels modes correspondent à quelle pression) Le fait est que pour une pression normale je n'ai compté que 2 modes (ai-je mal compté?) Et maintenant il y a de la dissonance dans ma tête ..

3. Questions sur la vanne:
- Je ne comprends pas comment il doit se comporter à pression normale et à haute pression?
- Je ne comprends pas ce que ça veut dire "fixe la valve". Les gens sur les forums se plaignent que la soupape se déclenche et en sort une vapeur infernale pendant la cuisson. On leur répond - "vous n'avez pas réparé la valve." Qu'est-ce que cela signifie et doit-il être fait avant chaque cuisson ou suffit-il de le faire une fois?

4. Question sur le temps de cuisson.
- si je veux faire cuire, par exemple, de la soupe sous pression normale, cela signifie-t-il que je devrai doubler le temps de cuisson? Ou, en principe, l'autocuiseur ne me permettra pas de cuire la soupe sous pression normale? Que se passe-t-il si je sélectionne la mauvaise pression de cuisson?
- Dois-je bien comprendre que je dois attendre à chaque fois que l'autocuiseur termine le programme pour l'ouvrir et, par exemple, ajouter de l'eau ou ajouter rapidement des produits de cuisson?

Ugh, je n'ai pas semblé oublier de demander, cependant ...
Grâce à ceux qui ont lu ceci, et à moi-même, peut-être même en maudissant, j'ai néanmoins décidé d'enseigner la sagesse à la fille, en expliquant clairement ce qu'était quoi. Alors que j'ai très peur de gâcher.

[mélagrano]

mélagrano Seuls les programmes de cuisson et de rôtissage fonctionnent sans pression, tous les autres uniquement sous pression. Lors de la cuisson, le régulateur doit être à la position de pression normale, lors de la cuisson pour une friture moyenne, je retire généralement le couvercle et le recouvre avec un couvercle en verre (de la casserole) La valve est fixe, c'est-à-dire mise dans la position souhaitée. Vous ne pouvez pas cuire de soupe sous pression normale, uniquement sous pression. La marque 6050 est un autocuiseur.

[vernisag]

vernisag Donc "pas de pression" signifie pression normale, et "sous pression" signifie haute pression, non? -Je vais redemander dix fois, donc c'est sûr ... Tout est dans le livre de recettes.)
Merci de clarifier, cela devient déjà plus clair)

[mélagrano]

mélagrano, bienvenue sur le forum!

Et donc dans l'ordre:

1. Mots "sous pression" et "sous haute pression" sont synonymes. Autrement dit, cela signifie cuisiner sous haute pression.... Si la recette ne parle pas du tout de pression, laissez-vous guider par le régime: Pas de pression / pression normale - Cuisson et friture assorties, Sous pression / haute pression - tous les autres modes.

2. Modes permettant de cuisiner "pas de pression / sous pression normale"sont Pâtisseries et friture assorties. Mais rappelez-vous que même pendant la friture avec le couvercle d'origine fermé, avec une libération d'eau suffisante, la valve peut siffler, comme si la pression était réglée. Si cela ne vous convient pas, il vous suffit d'ouvrir le couvercle et de suivre. fois, utilisez peut-être un couvercle adapté à la taille de la poêle, par exemple. Parfois, en faisant frire de la viande juteuse, en essayant de gagner de la pression avec un autocuiseur, je déplace la valve de la position Haute pression et j'amène le produit à l'état de préparation pendant les dernières minutes sous haute pression.

3. "Verrouiller la valve" - cela signifie régler le levier de la vanne dans la position souhaitée et l'installer correctement, c'est-à-dire jusqu'au déclic, et non dans une position intermédiaire. Entraînez-vous sur la position d'arrêt CВ du levier de soupape dans différentes positions et vous le sentirez très Cliquez sur.

4. La soupe «sans pression» ne peut pas être cuite. Le temps de cuisson dépend du volume de la soupe et des ingrédients qu'elle contient. Je veux dire, la soupe aux nouilles et la soupe aux haricots prendront différentes quantités de temps. Et oui, tant que l'autocuiseur n'aura pas terminé le programme, vous ne pourrez rien ajouter, sel, etc. (sauf pour les modes Cuisson et Friture).

Au début, la tête est étourdie par les concepts et les termes, mais après avoir cuisiné quelque chose quelques fois, vous comprendrez l'algorithme de cuisson, tomberez amoureux de l'autocuiseur et ne pourrez plus vous séparer de votre assistant.
Bonne chance dans l'apprentissage et si quelque chose, nous sommes toujours heureux de vous aider.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Merci beaucoup pour l'explication détaillée, il est très agréable de rencontrer compréhension et volonté d'aider!

Tu écris ça «Parfois, lors de la friture de viande juteuse, lorsque j'essaie de gagner de la pression avec un autocuiseur, je déplace la vanne de la position haute pression et amène le produit à l'état de préparation pendant les dernières minutes sous haute pression.... Changez-vous le mode sur «viande» ou réglez-vous manuellement le temps de cuisson? De plus, pour l'instant, je n'ai absolument aucune idée de comment faire fonctionner l'autocuiseur non pas en mode automatique, mais je décide indépendamment du temps à consacrer à quoi (

Au fait, à propos de la viande que j'aime beaucoup.) Je lis juste les recettes du sujet suivant et je pense à l'eau sur les conseils vernisag.) Par exemple, cuisson de la longe:
Nous ne coupons pas la viande et les tomates finement (si vous les utilisez pour la sauce, c'est-à-dire battez avec un mélangeur, il est préférable d'enlever la peau)
Nous enrobons la viande d'adjika, de moutarde, de sel, de poivre, j'utilise aussi du poivre de citron. Nous mettons tout dans un bol, mélangeons, faisons en sorte qu'il y ait un oreiller de tomates et d'oignons sous la viande et posons également sur la viande.
Laissez reposer pendant 40 à 60 minutes. Nous sélectionnons le mode Viande, le temps est de 20 minutes. La viande a été cuite pendant environ 30 minutes, puis elle a été chauffée pendant environ 20 minutes. Servi avec du quinoa.
ici rien n'est indiqué sur l'utilisation de l'eau, bien que le programme sélectionné «viande» le suppose, car la cuisson est sous pression et les instructions indiquent clairement - utiliser de l'eau). Dois-je bien comprendre, dans ce cas, l'autocuiseur prendra de l'eau pour créer de la vapeur uniquement à partir de viande et de tomates? rien ne brûlera?

[Changez-vous le mode sur "viande" ou réglez-vous manuellement le temps de cuisson?]

Tu écris ça "Parfois, lorsque je fais frire de la viande juteuse, lorsque j'essaie d'augmenter la pression avec un autocuiseur, je déplace la vanne de la position Haute pression et amène le produit à l'état de préparation pendant les dernières minutes sous haute pression.". Changez-vous le mode sur "viande" ou réglez-vous manuellement le temps de cuisson? De plus, pour l'instant, je n'ai absolument aucune idée de comment faire fonctionner l'autocuiseur non pas en mode automatique, mais je décide indépendamment du temps à consacrer à quoi (

Non, je ne change pas le mode manuellement. Lorsque j'ai frit, par exemple, sur Zharka - Chicken, ce mode continue de fonctionner. Et je ne change pas l'heure non plus.

Dois-je bien comprendre que dans ce cas, l'autocuiseur prendra de l'eau pour créer de la vapeur uniquement à partir de viande et de tomates? rien ne brûlera?

Tout à fait raison. La viande et les tomates contiennent suffisamment de liquide pour créer une pression élevée.

Autant que je sache, c'est ma recette. Je n'utilise jamais d'eau, de tomates, d'oignons, de viande pour donner leur jus, ainsi que de la sauce soja et des liquides supplémentaires (comme le kéfir, la crème sure, la mayonnaise).
Dans tous les multicuiseurs, je fais du poisson et de la viande en ragoût sans ajouter d'eau, tout se passe dans mon jus, c'est la beauté de MV pour moi.
Je règle les modes manuellement.

[Tanyulya]

Merci beaucoup, j'ai hâte d'essayer)

Tanyulya jamais du tout? Je dois essayer) merci!)

Je ne verse pas d'eau exprès. Surtout si je cuisine des aliments sous pression.

...
- Je ne comprends pas ce que ça veut dire "fixe la valve". Les gens sur les forums se plaignent que la soupape se déclenche et en sort une vapeur infernale pendant la cuisson. On leur répond - "vous n'avez pas réparé la valve." Qu'est-ce que cela signifie et doit-il être fait avant chaque cuisson ou suffit-il de le faire une fois?
....

Bonne journée.
Le reste des questions a reçu une réponse très détaillée, et je vais répondre à celle-ci.
Dans ma mémoire, il n'y a eu qu'un seul cas où la valve a été assommée. Le fait est qu'il n'a pas été installé correctement. J'ai donné une description détaillée de la façon de retirer puis d'installer la soupape de décharge de vapeur. Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165445.0
Vous allez certainement essayer de faire toutes ces étapes. Vous aurez besoin de cette compétence pour garder la valve propre.

Et encore une chose, ce sujet et nous sommes tous ici pour nous entraider. Par conséquent, toutes les questions, même les plus stupides à votre avis, n'hésitez pas à les poser. L'essentiel est que vous utilisiez l'appareil acheté. Je suis sûr que vous nous surprendrez avec des plats originaux.

[Elena Br]

Elena Br oui, je viens de voir cette description dans le sujet suivant, j'ai pensé à quel point c'était génial de m'en souvenir avec autant de détails maintenant) ne peux tout simplement pas comprendre à quelle fréquence cette procédure devrait être effectuée? seulement si vous pensez que la vanne est mal installée, et dans d'autres cas, ajustez-la simplement en fonction de la pression requise? Que se passera-t-il si je commence à cuire quelque chose dans un autocuiseur pour la première fois sans avoir d'abord retiré et réinstallé la valve?
Merci pour le soutien!)

Bonne journée. Nous avons acheté ce miracle de la technologie dans un joint pour trois. Depuis que nous rentrons tard du travail et que nous voulons manger quand rien n'est encore prêt. La première chose qu'ils ont essayé de cuisiner est de la bouillie de sarrasin avec du lait. Je l'ai mis le soir sur une minuterie. Comme d'habitude, je fais cuire une tasse de céréales dans une casserole par litre de lait. Eh bien, le sel et le sucre aussi, respectivement. Le matin, j'ai été réveillé par l'odeur de la bouillie. En arrivant à la cuisine, j'ai constaté que toute la cuisine était remplie de lait, la valve se trouvait à proximité. La bouillie est restée dans l'autocuiseur, mais nous ne pouvions la manger qu'en ajoutant du lait. La matinée a commencé par le nettoyage de la cuisine. Je n’ai pas trouvé quelque chose pour frotter la bouillie. Alors dis-moi ce que j'ai fait de mal? Je n'ai aucune expérience avec une telle technique. Peut-être un gros volume brouillé? Et aujourd'hui, il a versé de l'eau et l'a conduite selon le programme. Ça va. Je n'ai rien à redire sur la technique. Mais la première crêpe est probablement grumeleuse pour moi.

[Elena Br]

Et dans ma soupe, les pommes de terre ne bouillent pas même après 20 minutes. sur la soupe. Hier, j'ai fait cuire des pois, des pois bouillis et des pommes de terre entières.

Apparemment, cela dépend de la variété de pommes de terre et de la taille de la coupe))) J'ai cuisiné de la soupe avec des boulettes de viande pour la deuxième fois, il y avait déjà une autre pomme de terre et je l'ai coupée assez grossièrement, donc toutes les pommes de terre ont été conservées)))

Elena Br, oui, je n'ai encore rien préparé de nouveau, le tout selon les recettes, nos membres respectés du forum et de votre livre)))

En général, j'ai prévu cette technique pour cuire, disons, des pommes de terre avec des oignons et de la viande pour le dîner sur une minuterie. Maintenant, quelque chose a peur de la laisser sans surveillance. Mais je vais quand même me décider. Alors s'il vous plaît, dites-moi sur quel mode de cuisson ce plat et combien de pourcentage à déposer par rapport au volume total de la casserole?

[56135613]

56135613, il n'y a jamais eu de situation de «fuite».

salut!
Quand j'ai acheté un autocuiseur, on m'a offert une sorte de pince pour sortir le bol de l'autocuiseur après la cuisson ... sont-ils vraiment nécessaires?

salut!
Quand j'ai acheté un autocuiseur, on m'a offert une sorte de pinces afin de sortir le bol de l'autocuiseur après la cuisson ... sont-elles vraiment nécessaires?

Autant que je sache, ce sont des pinces de type Air Grill? Avec de telles pinces, vous ne pouvez retirer qu'un bol léger, et s'il est à moitié plein ou plus, alors uniquement avec vos mains avec des punaises.

[Elena Br]

Elena Br Oui, je viens de voir cette description dans le sujet suivant, j'ai pensé à quel point c'était génial de m'en souvenir avec autant de détails maintenant) ne peux tout simplement pas comprendre à quelle fréquence cette procédure doit être effectuée? seulement si vous pensez que la vanne est mal installée, et dans d'autres cas, ajustez-la simplement en fonction de la pression requise? Que se passe-t-il si je commence à cuire quelque chose dans un autocuiseur pour la première fois sans avoir d'abord retiré et réinstallé la valve?
Merci pour le soutien!)

Il est nécessaire de démonter la vanne car elle se salit. Mais c'est à vous de l'utiliser sans vérifier au préalable si l'installation est correcte ou non. Mais si vous cochez, vous éviterez la situation décrite ci-dessous.

Bonne journée. Nous avons acheté ce miracle de la technologie dans un joint pour trois. Depuis que nous rentrons tard du travail et que nous voulons manger quand rien n'est encore prêt. La première chose qu'ils ont essayé de cuisiner est de la bouillie de sarrasin avec du lait. Je l'ai mis le soir sur une minuterie. Comme d'habitude, je fais cuire une tasse de céréales dans une casserole par litre de lait. Eh bien, le sel et le sucre aussi, respectivement. Le matin, j'ai été réveillé par l'odeur de la bouillie. En arrivant à la cuisine, j'ai constaté que toute la cuisine était remplie de lait, la valve se trouvait à proximité. La bouillie est restée dans l'autocuiseur, mais nous ne pouvions la manger qu'en ajoutant du lait.La matinée a commencé par le nettoyage de la cuisine. Je n’ai pas trouvé quelque chose pour frotter la bouillie. Alors dis-moi ce que j'ai fait de mal? Je n'ai aucune expérience avec une telle technique. Peut-être un gros volume brouillé? Et aujourd'hui, il a versé de l'eau et l'a conduite selon le programme. Ça va. Je n'ai rien à redire sur la technique. Mais la première crêpe est probablement grumeleuse pour moi.

Dès que j'ai dit que dans ma mémoire il y a un cas où la valve n'a pas été réparée, votre message apparaît.
La valve a sauté, car elle n'était pas correctement installée dans l'appareil.
Vous devez maintenant tout laver soigneusement et réinstaller la valve jusqu'à ce qu'elle s'enclenche.
Cliquez ici pour en savoir plus. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165445.0
Après une installation correcte de la vanne, il ne devrait pas y avoir de répétition de cette situation.