Machine à pain Marque 3801 - description, caractéristiques, fonctionnement

Merci les filles!
Que ferais-je sans toi!
Aujourd'hui, ma joie m'a fait une pâte pour mon pain diététique (je l'ai cuite dans un airfryer, car elle s'est déjà redressée, et la forme d'une brique est plus pratique pour moi), et aussi une pâte pour pizza. Il s'est avéré super, il s'est avéré mince, comme il se doit, et avant, au lieu de la pizza, il s'est presque avéré être une tarte, il est devenu trop gras pendant la cuisson et, probablement, il ne s'est pas déroulé si fin.
Je ne suis pas ravi!

Oui, l'appareil s'adapte parfaitement au pétrissage même d'une pâte aussi complexe que celle du pain Borodino. Lui-même hier pétri avec l'aide de cette machine à pain sur le 11ème programme.

P.S. Et à propos du signal lors du pétrissage, les instructions sont écrites à la page 16 dans la section "Fonctions de la machine à pain", et même l'heure exacte est indiquée dans le tableau général (pour ne pas avoir peur).

Oh non non non! Tiens-moi sept !!
J'ai lu le forum et j'ai découvert qu'il y aurait un poêle avec plusieurs programmes manuels! Et où dois-je mettre celui-ci, pratiquement neuf? Après tout, je vais pleurer 24 heures sur 24 que mon dr. était trop tôt!
Et il y aura un nouveau dessin animé, avec tous les changements que j'ai demandés avec les autres membres du forum ... Horreur!
Que c'est terrible de vivre!

Et pourquoi devriez-vous avoir quelques programmes manuels - un seul suffit amplement!
Démarrez un cahier, notez tous les cycles dont vous avez besoin - cela prend moins d'une minute pour terminer le cycle requis!

Oui, l'appareil s'adapte parfaitement au pétrissage même d'une pâte aussi complexe que celle du pain Borodino. Lui-même hier pétri avec cette machine à pain sur le 11ème programme.

Elena et quelle recette utilisez-vous?

Elena et quelle recette utilisez-vous?

Recette de pain Borodino: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175384.0

Bonjour tous le monde! Je suis toujours avec toi. J'étudie et je cuisine. La machine à pain est mon amour

Bonjour tous le monde! Je suis toujours avec toi. J'étudie et je cuisine. La machine à pain est mon amour

Tamara, et nous sommes avec vous! Nous regardons votre travail avec plaisir!

Qu'entendez-vous sur la mise à jour HP? Quand attendre le début des ventes?
... et les anciens sont complètement terminés et les nouveaux n'ont pas encore été apportés ... la mélancolie verte ... devra opter pour Panasonic

Merci pour le conseil. Certaines des caractéristiques distinctives mises en évidence par LG ici, car je veux vraiment les voir dans la nouvelle marque, en plus de ses charmes (en particulier le mode manuel - ce qui le rend semblable à des marques chères, tout en les surpassant en prix). Maintenant, si seulement un mode séparé pour le pain de seigle était ajouté, ajusté pour le pétrissage «manuel». Pour que nos «grands-mères» - retraitées (on lit: les femmes qui peuvent vivre séparément, à partir de 60 ans et avoir des petits-enfants) sans pelleter «écrasant» Internet, sans nombreux essais et erreurs de culture de la pâte de seigle, pourraient, en un clic sur un bouton, obtenir le résultat souhaité ... Et pas seulement les grands-mères, je ne refuserais pas moi-même - une fois le mode par défaut avec une croûte moyenne, deux - le bouton "démarrer", trois - éteint et le tour est joué. Tout est prêt. Et en ce qui concerne la recette du régime à choisir (vous pouvez depuis le forum), un grand nombre de propositions, je pense que nous pourrions tous. Que pensez-vous, chers utilisateurs du forum?

[YanOchka]

YanOchka, si grand-mère veut du pain de seigle, alors Brande a deux bons programmes pour le seigle ICI.
Nous avons chargé les ingrédients nécessaires et avons obtenu le résultat souhaité avec un léger mouvement de la main.

Merci, j'ai regardé. MariV vous écrivez: "Et ce programme n'est pas entièrement adapté aux pains de seigle au levain (levure - pas mal!)
Cinq lots d'une durée totale de 40 minutes! - pour le seigle, 15 minutes suffiraient. La montée est suffisante dans le temps - 15 heures, mais au milieu de ce cycle, il reste encore un petit lot, et la lame est plutôt grande ici. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=160206.0
Cela signifie que le pain noir doit être sélectionné en mode manuel? (Ou, encore une fois, sur un programme séparé?) Je veux juste vraiment du noir (Borodinsky), du seigle (où le seigle est plus de blé) Et le moteur ne brûlera-t-il pas à partir d'une pâte aussi visqueuse avec une utilisation fréquente à Brandoshi?

Ne brûle pas! J'utilise le mien presque tous les jours uniquement pour le pétrissage. Sur quoi porte la discussion? La sortie de cette machine à pain n'est pas encore prévue .....
À propos du programme de céréales complètes - si vous avez peu d'expérience en pâtisserie, il convient tout à fait au seigle. Et lorsque, en principe, l'utilisateur est à l'aise avec les bases de la cuisson, vous pouvez passer au programme "Manuel".

Merci pour les aimables réponses et les explications détaillées! Il s'agissait d'une proposition visant à ajouter un programme supplémentaire au futur modèle.

Ce poêle est devenu mon préféré pour la cuisson du blé et du seigle - c'est seulement avec lui que je cuisine !! Eh bien, encore du blé. Je n'aime pas la pâte dedans. Chez Panasonic, le cycle est plus long, il est mieux fermenté
Seigle de blé d'hier 60x40
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Je ne vérifie jamais le bonhomme en pain d’épice, je mets le mode 16 une fois pour moi et je ne le touche plus! Seulement à propos de la feuille, parfois j'oublie de fermer la fenêtre! Pâle sans papier d'aluminium ...

(En dehors de la fenêtre, d'ailleurs, mais nous avons tout dans la verdure) Vous selon quelle recette avez créé un tel travail? Le vôtre ou du forum?

Je n'aime pas la pâte dedans. Chez Panasonic, le cycle est plus long, il est mieux fermenté

J'ai mis en place le programme "Manuel" pour une levée à long terme, car je fais cuire au four - j'aime la pâte fine et aucun CP ne fera cuire du bon pain à partir de la pâte.

[selon cette recette]

(En dehors de la fenêtre, d'ailleurs, mais nous avons tout dans la verdure) Vous selon quelle recette avez créé un tel travail? Le vôtre ou du forum?

Oui, nous avons l'hiver ... moins 21
Pecu selon cette recette, mais avec des variantes: maintenant à l'aneth, puis aux oignons, puis à la coriandre et aux raisins secs. Mais la base est la même!

Aujourd'hui, j'ai reçu mon prix et j'ai immédiatement préparé un merveilleux pain! Tout va bien, j'ai beaucoup aimé le poêle. Bien sûr, ils ne ressemblent pas à un cheval cadeau dans la bouche, mais une petite chose me manque personnellement (désolé si vous avez déjà écrit à ce sujet) - un voyant lumineux. C'est tellement pratique quand, sans aller au poêle, on peut voir de loin s'il continue de fonctionner (le voyant est allumé) ou s'il a fini (clignote).

Félicitations, Larissa! Mais elle grince fort!

Félicitations, Larissa! Mais elle grince fort!

Bruyamment ? Non, le mien est calme. D'autres sont beaucoup plus bruyants et travaillent et grincent. Celui-ci est délicat! Et merci, Olenka!

Laissez la machine à pain s'il vous plaît, Larisa! Comme le mien - moi! : girl_love: Chaque jour "laboure"!

Elle le fera, je n'en doute pas! Et merci encore!

Donc je n'ai pas assez de volume et d'ampoule .. C'est vrai, je l'écris sur le fait que Panasonic est le premier amour ...

[Larochka]

Larochka, félicitations du fond du cœur !!! Combien en avez-vous maintenant, HP?!

Donc je n'ai pas assez de volume et d'ampoule .. C'est vrai, je l'écris sur le fait que Panasonic est le premier amour ...

Ceci, apparemment, est très individuel - le mien couine! En général, je préfère les appareils électroménagers silencieux!

[Larochka]

Larochka, félicitations du fond du cœur !!! Combien en avez-vous maintenant, HP?!

Un deux trois quatre cinq ! Peut-être que j'essaierai néanmoins de faire une liste de techniques, juste par curiosité, pour le voir moi-même. Pas pour longtemps. Je vais le nettoyer plus tard. Je n'aime pas ces iconostases. Et merci, Innus !

[Larissa]

Larissa, il n'y a jamais assez de bonne technique!

Je n'aime pas ces iconostases.

Et j'aime ça) Probablement parce que je Jeune deviceaholic, néophyte, pour ainsi dire)))

Bonjour à tous les membres du forum. Je n'ai pas pu résister au débat sur l'amélioration du modèle, même si je ne possède pas encore une seule machine à pain.Mon intérêt pour une telle unité a été éveillé par une collègue de travail lorsqu'elle a présenté ses créations. Tout d'abord, un pain. Étant une personne avec une formation de technologue et me rappelant son expérience post-institut de travail à la boulangerie, je lui ai fait quelques commentaires et suggestions. Une pensée me traversa l'esprit: peut-être que je peux aussi faire du bon pain. Mais elle était bouleversée par l'ignorance qu'il n'est possible d'y faire cuire qu'avec de la levure sèche. Mais avec le levain de seigle, le blé ne peut pas être comparé au pain à la levure. Plus tard, au forum, j'ai appris qu'ils cuisinaient avec des cultures pressées et levées. Elle (une collègue) ramène à nouveau ses chefs-d'œuvre dans quelques jours: pourquoi ce pain a-t-il une croûte plus ronde que celle-ci? En général, j'ai commencé à visiter les magasins avec du matériel, surfer sur Internet. Je me suis un peu familiarisé avec les types et les capacités des machines à pain. (J'ai une longue préface, cependant, ce sont juste mes mains qui me démangent de vous parler). J'ai beaucoup aimé ce Temka à propos de la machine à pain de la marque, mais avant tout la machine à pain elle-même. Bien sûr, la présence d'un mode manuel, des balances dans le kit et une abondance de programmes prêts à l'emploi. Je suis heureux que dans ce sujet, contrairement à d'autres, non seulement ils partagent des recettes, mais aussi des tests, il y a des représentants de l'entreprise avec leurs recommandations. J'ai été très surpris que les fabricants de pain donnent les gens qu'ils aiment pour tester. Oh, et bien sûr, je serais content d'une telle offre, mais la chance est d'une sur un million, et je ne crois pas à la chance. En ce qui concerne les questions, discussions et réflexions lues ici, j'ai le raisonnement suivant sur la couleur de la croûte: si je comprends bien, la couleur de la croûte est fournie par différentes températures de cuisson (ou y a-t-il d'autres facteurs dans l'appareil ou le programme?). Dans des conditions égales, le pain sera plus pâle là où la levure aura mangé tous les sucres (ou une quantité différente selon la recette, ou fermenté la pâte, la cuisson doit être faite avant). Le pain peroxydé sera également pâle, sur un vieux levain aigre, il ne sera plus doré. Pour faire briller la croûte de pain, dans notre boulangerie, 5 minutes avant la fin de la cuisson, le pain était arrosé d'eau, mais bien sûr l'œuf est plus brillant. Essayez-le et badigeonnez le pain avec une brosse humide. Environ un pain plus fin dans une marque que chez Panasonic (selon la même recette et à partir de la même farine!): Cela peut être à des températures différentes pendant la fermentation de la pâte. Pendant le processus de fermentation, la pâte se liquéfie, la levure convertit les sucres en alcool, en dioxyde de carbone et en eau. Apparemment, dans la marque, le processus de fermentation se déroule plus intensément en raison de la température différente de la pâte que dans Panas. Je voudrais également ajouter des souhaits au nouveau modèle et exprimer mon opinion sur la fenêtre (je suis catégoriquement pour cela!), Mais il est trop tard, il est temps d'entrer, et l'espace dans la fenêtre s'épuise. Peut-être que ce texte ne conviendra pas à tous. Eh bien, d'accord, ce qu'on appelle "à bientôt".

Très intéressant, écrivez plus et lisez le forum. Il y a une section merveilleuse sur le forum - "Le pain est la tête de tout", où des matériaux solides ont été recueillis lors de la cuisson.

[Aglaya]

AglayaMerci pour la clarification.

L'entreprise recherche maintenant un nouveau modèle de machine à pain. Nous essayons de prendre en compte tous les commentaires du modèle Brand 3801 et de sortir une nouvelle machine à pain Brand.

Avec votre permission, je continuerai de présenter mes réflexions sur le nouveau modèle. La vitrine, à mon avis, est encore nécessaire, même s'il s'agit d'un mouvement publicitaire, même si elle est juste intéressante pour les débutants. J'essaie de comprendre comment cela affecte la couleur de la croûte. Dans ce cas, une feuille d'aluminium ou même un tapis de silicone pratique aide. Apparemment, comme dans les fours, il est recommandé d'utiliser des plaques de cuisson noires pour réduire les pertes de chaleur.Il ne s'agit donc pas ici d'un courant d'air ou d'autre chose, mais de propriétés absorbantes ou réfléchissantes différentes de matériaux de couleur différente. Alors, pouvez-vous faire une vitre avec un revêtement de l'intérieur comme une teinte de miroir de voiture, au contraire? De nombreux avis sur la nécessité de programmes prêts à l'emploi. Je pense qu'une personne procède du désir de se faciliter la vie: il l'a mesuré, l'a pesé, a appuyé sur le bouton, a sorti le fini. Vous pouvez vous débarrasser du choix du temps de levée et d'autres paramètres dans une casserole, consacrer une demi-journée à la cuisson du pain. Mais pour les curieux et en quête de modes manuels individuels sont également nécessaires. A propos de la balance: après tout, c'est pratique à mon avis.

[Aglaya]

Aglaya, vos pensées sont très intéressantes. Quel type de boulanger avez-vous?

[Aglaya]

Aglaya, vous avez la possibilité de vous familiariser avec cette machine à pain dans la vraie vie https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161626.0.

Cool nouvelles!

Merci beaucoup pour le lien et bonne nouvelle! Je suivrai l'apparition !!!

Nous essayons de prendre en compte tous les commentaires du modèle Brand 3801 et de sortir une nouvelle machine à pain Brand.

Je voudrais avoir des seaux optionnels supplémentaires: plus petits rectangulaires et cylindriques.
Il y a une possibilité?

Mariv, je n'ai pas encore de machine à pain. C'est dans la recherche d'un convenable que je suis tombé sur ce Temko sur votre forum, je me suis intéressé, mais ils n'étaient plus disponibles. Merci encore pour le lien, je suivrai l'apparition et les mises à jour.

Laisser sur le site officiel de la société Brand application - et vous aurez cette machine à pain!

Existe-t-il un nom de modèle pour la nouvelle machine à pain de marque? J'aimerais lire les caractéristiques d'Internet ...

Lire sur la santé Machine à pain de marque 3801 - modèle modernisé

Est-ce toujours en vente? Le prix est-il connu?

Pas encore disponible. Le prix sur le site officiel est de 4990 roubles.

Pas encore disponible. Le prix sur le site officiel est de 4990 roubles.

Je vous remercie!

Bonjour tous le monde.
J'ai récemment acheté un analogue, que nous vendons sous le nom de Saturn ST-EC0128.
Je l'ai acheté car j'ai besoin d'un mode manuel.

Ce qui m'a surpris.
1. Malgré toute la similitude du seau avec le seau de Philips 9020, il n'y va pas.
2. Par rapport à Phillips, il n'y a pas d'isolation thermique du corps et du couvercle. Autrement dit, à la fin de la cuisson, Phillips est à peine chaud à l'extérieur et vous ne pouvez pas prendre le couvercle Saturn.
Avez-vous la même chose dans les marques?

Afin de vous répondre de manière approfondie, vous devez mettre votre Saturne et votre marque côte à côte et comparer.

Je suis bien sûr désolé, mais la question était

et vous ne pouvez pas prendre la couverture de Saturne. wacko
Avez-vous la même chose dans les marques?

et pas d'invitation à acheter les deux

Bonjour tous le monde.
J'ai récemment acheté un analogue, que nous vendons sous le nom de Saturn ST-EC0128.
Je l'ai acheté car j'ai besoin d'un mode manuel.

Ce qui m'a surpris.
1. Malgré toute la similitude du seau avec le seau de Philips 9020, il n'y va pas.
2. Par rapport à Phillips, il n'y a pas d'isolation thermique du corps et du couvercle. Autrement dit, à la fin de la cuisson, Phillips est à peine chaud à l'extérieur et vous ne pouvez pas prendre le couvercle Saturn.
Avez-vous la même chose dans les marques?

Bonne journée.
Ces poêles sont complètement différents, ils NE PEUVENT PAS être comparés comme analogiques.
Nous n'achetons pas de modèles dans les usines, mais nous fabriquons et développons tous les modèles qui nous intéressent, même les yaourts, les multicuiseurs ou les fabricants de pain. Nous corrigeons et modifions chaque programme pour qu'il soit plus pratique pour nos clients de l'utiliser.

Le troisième jour d'utilisation de cette machine à pain, il y a presque un mois, j'ai cherché de nombreux sites à leur sujet, lu les caractéristiques et les critiques et visait Brand, mais elle a disparu en vente quelques jours auparavant. En général, j'ai attendu son apparence et l'ai immédiatement acheté, le poêle est tout simplement magnifique et dans ses capacités (réglages manuels, tous les horaires et températures) dans sa gamme de prix n'a pas d'analogues !!! Il cuit bien, sans aucune complication avec le recouvrement du verre avec du papier d'aluminium, le couvercle supérieur est retiré (dans certains articles ici, ils ont écrit qu'il n'est pas clair comment le retirer. Il suffit de soulever et de tirer d'abord un côté de l'axe de rotation du couvercle, puis de retirer l'autre, là sur l'axe rainures sur les côtés et elles vous permettent simplement de retirer le couvercle lorsqu'il est complètement ouvert). De plus, ce qui m'a tenté d'autre, c'est le bon travail des développeurs / fabricants avec les consommateurs - ils réparent le seau (sa couverture), répondent aux problèmes et achètent sans problème (plutôt à peu de frais) les principales «pièces consommables» possibles (le même seau).
Merci au fabricant pour un bon four !!!!