Poêle électrique

On dirait que la levure était bonne.

La levure est toujours la même. Je prends une livre de gros emballages sous vide. C'est juste que c'est juste une journée comme celle-là.

[Albina]

Eh bien, parfois les stars ne sont pas si bien d'accord. Albina, avez-vous cuisiné quelque chose avec de la viande? Vous pouvez y cuire un poulet (ici, en gros, tous les petits pains sont faits).

Pizza uniquement. Mais la dernière fois, j'ai essayé de le mettre sur une assiette pour ne pas le couper et j'ai eu la quiche. Et ce qu'était la pizza, mais je le fais à partir de cartes. purée de pommes de terre, saucisses, fromage, etc. Pas la même que celle vendue.
Je fais cuire le poulet au four en le retournant: les nuances inférieures ne fonctionnent pas. Mais je pense que d'ici la nouvelle année ma cuisine sera prête et mise à jour.

Je vais devoir expérimenter moi-même. La nouvelle cuisine est géniale, mais parfois vous ne voulez pas conduire le four.

[Albina]

la dernière fois, j'ai essayé de le mettre sur une assiette pour ne pas le couper et j'ai eu le quiche-mish. Et quel genre de pizza était

Albina, et maintenant je cuit tout dans Miracle sous une forme supplémentaire (antiadhésif à paroi mince). Le fond est parfaitement cuit. Et le Miracle lui-même n'a pas besoin d'être lavé alors, et il est très pratique de tout poser / retirer.
Ceci est une tarte au chou en vrac, vue de dessus et de dessous

[Biryusinka]

Biryusinka, Je n'aime pas les moules en silicone. J'en ai plusieurs, mais je ne l'ai jamais utilisé.

[Albina]

Albina, donc c'est une sorte de temps antiadhésif en métal. Maintenant, dans les magasins, il existe des formes en aluminium jetables, elles peuvent probablement également être utilisées. Ils sont ronds et rectangulaires de différentes tailles.

Turquoise, je n'aime pas les moules en silicone.

Je n'aime pas non plus le silicone. Mais j'en ai un en métal fin avec un revêtement antiadhésif, le voici immédiatement après la cuisson (vous pouvez voir que seules quelques miettes sont collées)

[Biryusinka]

Biryusinka, vous pouvez donc probablement faire cuire de petites portions. Le "Miracle" lui-même a un grand volume.

[Ligra]

Turquoise, vous pouvez donc probablement cuisiner de petites portions.

Ligra, Je cuisine aussi de petites portions, mais presque tous les jours. Nous avons une petite famille et je mange à peine des pâtisseries.
En voici un autre de Miracle, Kalach avec cannelle et tarte au sucre (très distrait, et le dessus de la tête a été frit plus que nécessaire)

C'est génial et une sorte de forme bouclée, la céramique pour le four peut aussi probablement être utilisée. Peut-être avez-vous cuisiné en plus de la pâtisserie?

et une sorte de forme bouclée

Parlez-vous d'un rouleau? Cuisson sous la même forme que ci-dessus. Et cela s'est avéré être figuré parce qu'il était coupé le long des bords avec un couteau à rouleau et sur le dessus avec des ciseaux.

Peut-être qu'en plus de la pâtisserie, qu'avez-vous cuisiné d'autre?

Non, juste des produits de boulangerie

Je ne me suis pas rendu compte tout de suite que nous ne le retournions pas comme dans un dessin animé. Cela s'est avéré magnifiquement.

Les filles, et je suis dans Miracle et je fais cuire au four) Des tartes, des tartes, des pizzas. Du poisson et des pommes de terre, de la viande, des steaks de dinde, des morceaux de poulet, même un poulet entier (le poulet s'est si bien répandu et pendant la cuisson, il a soudainement "gonflé" et brûlé jusqu'au couvercle, mais il s'est avéré délicieux). Je cuisine presque tout sur du papier d'aluminium - je plie les côtés vers le haut - le poêle est presque toujours propre. Et si je suppose que le dessus peut monter et brûler (le scientifique est devenu :-)) - je recouvre la casserole avec du papier d'aluminium, comme sous le couvercle.
En général, je suis très satisfait du Miracle Stove - nous sommes maintenant en cours de construction-réparation-déménagement et je n'ai pas de four, et en effet, une cuisinière à gaz à un seul brûleur, donc Miracle prépare un deuxième plat presque tous les jours!

[Linga]

Linga, ou si vous cuisinez, prenez une photo et écrivez plus en détail sur la cuisson de la viande, du poisson, combien de temps (ajoutez de l'eau ou non). Avez-vous essayé de faire des céréales? Ce miracle est vraiment un miracle.

Ligra, je cuisine des céréales dans une mijoteuse, je ne l'ai pas essayée dans Miracle.
Et comme pour le temps de cuisson - l'appareil n'est pas rapide, le temps n'a jamais été chronométré. Je vais tout mettre dans le four, le couvrir avec un couvercle et «oublier» pendant 40 minutes, puis je regarde dedans et, selon la préparation du plat, je l'éteins ou le laisse cuire. Mais je cuisine rarement de petites quantités, généralement j'essaye de remplir
"aux globes oculaires" - pourquoi l'appareil devrait-il être conduit en vain.)
En ce qui concerne les photos - je ne le promets pas, car je communique sur le forum depuis mon téléphone, et pour une raison quelconque, il ne veut pas insérer de photo (et je ne vais pas bientôt accéder à Internet normal - je suis assise en congé de maternité, j'habite au village ... Comme le dit le dicton, "nous vivons dans la forêt, nous prions la roue "))))

Ligra, j'ai oublié d'écrire sur l'eau - je ne l'ai jamais ajoutée.
En général, l'algorithme de cuisson des steaks de poisson (dinde): je mets du papier d'aluminium au fond du Miracle (je plie les petits côtés), égoutte un peu d'huile végétale, verse une fine couche de chapelure, sel-épices, étale les steaks - généralement 4 à 5 pièces en forme (vous pouvez directement sortir du congélateur ), encore des épices salées, de la chapelure, parfois j'ajoute de la mayonnaise sur chaque morceau, je l'ai fait avec et sans oignons (c'est délicieux et ainsi, et ainsi), fermez le couvercle, branchez-le dans la prise (je le préchauffe rarement, principalement pour la cuisson). Eh bien, je vérifie l'état de préparation au bout de 40 minutes. Il s'avère pas sec, mais même avec "sauce", mais pas gras (si vous n'en faites pas trop avec du beurre-mayonnaise). C'est tout!
Par le même principe, je cuisine du poulet, de la viande, etc. avec des pommes de terre, j'ai fait cuire les pommes de terre en grosses tranches et en "rondelles" plates - tout s'avère délicieux!

À quoi sert la feuille? Peur de ce qui va brûler? Je pense que si ça brûle, alors probablement le haut

[Linga]

Linga, Je cuisine aussi des céréales dans le dessin animé, mais je me demande comment cela va se passer. Tout le reste doit être essayé. Dans la recette du fabricant, lors de la cuisson du poulet et des pommes de terre, de l'eau est versée, alors je me demande qui fait comment (ils ne versent pas d'eau dans le four).

Albina, j'utilise le papier d'aluminium non pas à cause de ce qui va brûler, mais simplement (même simplement banal)))), pour moins laver - essuyez-le avec une serviette et c'est tout - beauté! (Je n'ai pas écrit sur la forêt pour un slogan - nous avons aussi de l'eau d'un puits - un lavabo et un seau, mais je n'aime pas du tout laver la vaisselle - j'attends une connexion normale de plomberie et de lave-vaisselle depuis plusieurs mois maintenant ;-)

nous avons aussi de l'eau d'un puits - un lavabo et un seau,

Faire la vaisselle dans un bassin Une histoire familière.

Ligra, et je n'avais pas de recettes du fabricant (ou peut-être que je ne m'en souviens plus))) Par conséquent, j'expérimente toujours et je ne sais jamais combien de temps il faut pour préparer un plat :-)

[Linga]

Linga, oui j'ai regardé leur site web, il y a ce poulet 45 minutes. cuire d'un côté et de l'autre (en retournant) jusqu'à cuisson complète. Partagez vos expériences si possible, s'il vous plaît. En général, dans le gâteau Miracle même Napoléon, ils parviennent à cuisiner.

Pain du Rhin au Riesling
J'ai cuit dans le four Miracle pendant 50 minutes, mais il faisait chaud dessus, 40 minutes suffiraient. Pain aéré, croûte croustillante.
Poids du pain 480 g, à partir de la quantité indiquée dans la recette.
🔗

Je l'ai quand même acheté !!! pendant longtemps, j'allais l'acheter, mais je l'ai fait.
J'en ai pris un nouveau, mais il a été fabriqué dans l'ancien temps. J'espère qu'il sera plus fiable que les actuels !!!
Et je ne l'ai pas bien compris.
Qu'il y ait un assistant, un de plus, dans le parc de mes appareils de cuisine.

[Linga! Inga!]

Linga! Inga! Vous êtes tout simplement génial pour révéler vos secrets! Ma tante m'a autorisé à rechercher différentes recettes de cuisine dans Miracle. Et vous vivez une expérience formidable et intéressante.
Ligra, vous avez un excellent pain! Impressionnante photo! : girl_claping: Merci!

Turquoise! Magnifique kalach - beau! Combien de temps ont-ils cuit? Et le gâteau au sucre est incroyable! Que pensez-vous: peut-être devrait-il être recouvert d'un tapis ou d'une feuille avant la cuisson?
Merci à toutes les filles! C'est super que je sois tombé sur votre sujet! Je vais maintenant étudier votre expérience et la transmettre à ma tante. Et je chercherai un miracle à la datcha, qui a été emporté là-bas après la modification de la cuisine, et nous y créerons des miracles!

[Mikhaska]

Turquoise! Magnifique kalach - beau! Combien de temps ont-ils cuit? Et le gâteau au sucre est incroyable! Que pensez-vous: peut-être devrait-il être recouvert d'un tapis ou d'une feuille avant la cuisson?

Mikhaska, J'ai généralement les 20 premières minutes. Je n'ouvre pas le couvercle, puis regarde attentivement comment la croûte est là, et ajoute le temps - quand 10 minutes et quand 20. Si je fais cuire des echpochmaki (triangles tatars avec de la viande), cela prend plus de temps, et pour que la cuisson ne brûle pas, j'éteins périodiquement le Miracle pendant Quelques minutes. Bien sûr, cela se révèle être "danser avec un tambourin", mais en été dans la chaleur, quand il est impossible d'utiliser le four, cette poêle aide vraiment. Je n'ai pas essayé le four avec du papier d'aluminium, mais l'idée est intéressante, il faut y réfléchir. Et la tarte au sucre - oui, elle est un peu brûlée. Je suis entré dans la pièce, j'ai été distrait et je n'ai pas entendu la minuterie.

[Biryusinka]

Biryusinka, Merci très cher! Toutes les subtilités sont très importantes pour moi. Je consigne tout, car je vais sérieusement relancer mon Oddball après avoir commencé à lire votre sujet! Et comment ma tante a eu raison, ne cédant pas à mes persuasions de la jeter dehors et de remplacer le dessin animé! Et je suis très myope et seul le crapaud ne m'a pas permis d'emmener la casserole à la poubelle ...

[valushka-s]

valushka-s, félicitations pour votre arrivée dans nos rangs.

Mikhaska, Je vous remercie. Au moins quelque chose qui vaut la peine d'un crapaud. Le four miracle durera longtemps, une chose de très haute qualité et très facile à utiliser.

durera longtemps

C'est pourquoi ils m'ont traîné à la datcha - j'avais déjà mis les dents sur le fil, debout pratiquement inactif dans le placard de la cuisine et occupant l'espace que j'essayais de libérer pour une nouvelle étude. Et, il s'est avéré que très tôt j'avais radié une chose si merveilleuse pour la ferraille.

Oh, c'est tellement pratique de cuisiner dedans quand on ne veut pas allumer le four (dans la chaleur ou le volume n'est pas grand) et ça économise de l'électricité, la puissance n'est pas super. Un miracle en un mot, et vous avez presque poussé la vieille femme à la ferraille.

[Mikhaska]

Mikhaska, oui vous quoi, un tel miracle à jeter?! :-) Je l'ai récemment (relativement) acheté! Je l’ai vue dans une petite quincaillerie - je me suis souvenu comment, dans mon enfance en Extrême-Orient, je cuisinais dans le four Miracle de ma mère, et je n’avais pas pu résister - je l’ai acheté! (d'autant plus par rapport aux appareils de cuisine modernes - presque rien)
Récemment, j'y ai cuit du pain, il m'a donc semblé que le dessus était déjà très doré et que la croûte en dessous était claire. Elle a sorti le pain (comme toujours sur du papier d'aluminium) et l'a mis sur le couvercle du Miracle, comme sur une poêle - la croûte était bonne!
J'ai lu quelque part que vous pouviez cuisiner un plat à l'intérieur, et en plus d'autre chose, comme sur une cuisinière électrique - je l'ai récemment essayé. J'ai mis une casserole - pour cuire la soupe, donc je n'ai pas eu la patience d'attendre qu'elle bouillonne - je l'ai mise au gaz) Mais si vous faites chauffer quelque chose, c'est une bonne chose! (mais pas sur une assiette, mais dans du papier d'aluminium ou une cuillère à paroi mince). Ici)

Le message a été dupliqué - supprimé)

[Linga! Ingus!]

Linga! Ingus! Ceci, je comprends, est une expérience! Figase, quelles merveilles faites-vous! Ici, tout simplement - Bravushki!
Comme c'est génial que je sois venu à notre machine à pain! Comme c'est intéressant avec vous les filles!

Les filles sur le dessus peuvent certainement réchauffer quelque chose, vous pouvez préparer du café dans un Turc pendant que le café est préparé à l'intérieur juste à temps pour que quelque chose soit préparé pour le café. Et le fait que cela prenne beaucoup de temps, tant pour le café.

Les filles, aidez-vous avec des conseils. Je veux aussi un tel poêle, à Kaliningrad je n'en ai trouvé que deux: l'un Tcheliabinsk, l'autre Moscou (Wonderful), ils sont pratiquement jumeaux, mais en se souvenant de ce que Tanyulya a écrit ci-dessus, les deux ne sont pas une option. J'en ai trouvé un nouveau selon l'annonce, également Tcheliabinsk, mais le couvercle a des vis de l'intérieur et il y a une tasse pour un petit gâteau, ainsi que l'endroit où le cordon est inséré dans le couvercle est long, y a-t-il une chance qu'il soit de meilleure qualité? Kamyshlovskaya n'a pas trouvé où acheter chez nous (

[auntyirisha]

auntyirisha, Je ne sais pas ce Miracle Oven sur lequel vous écrivez (bien que dans ma lointaine enfance, c'était juste avec un long morceau de corde, qui était parallèle à la table et avec un moule à gâteau). J'ai Chelyabinsk (écrit), il y a un connecteur dans le couvercle et dépasse du côté vers le haut (je l'ai écrit!). La preuve, et même au toucher - mince et peu fiable, une spirale tonne dans le couvercle, MAIS il laboure fidèlement presque tous les jours. Je ne me plains pas encore, même si je n'ai pas encore travaillé depuis un an, voyons ce qui se passe ensuite. Mais si ça casse, j'irai acheter le même)))

[Linga]

Linga, Inga, Merci d'avoir répondu! Je vais regarder demain, me désinscrire.Tanyulya a écrit qu'ils sont déjà fabriqués en Chine et non à Tcheliabinsk. Kamyshlovskaya me semblait plus fiable, mais non

[auntyirisha]

auntyirisha, peut-être en Chine) J'ai aussi lu quelque part ici, mais d'autres ne se sont pas rencontrés ... Bien que, en regardant le connecteur électrique, et la prise! - vous ne penserez jamais que c'est quelque chose d '"étranger")))

[auntyirisha]

auntyirisha, Je sais que le four miracle de Chelyabinsk fonctionne depuis 20 ans et que tout va bien. Et ils sont produits en deux types sans moule à gâteau et avec un moule à gâteau. Vous pouvez également consulter le site Web du fabricant avec une photo descriptive sur Internet (recherchez la fournaise électrique "Miracle").

Les filles, je me suis retrouvé sans cuisinière, ils ont dit hier qu'ils avaient vendu ((

Ira, ne vous découragez pas! Plus de poêles apparaîtront!
Bonne chance à toi!
Et je l'ai acheté, je ne sais même pas de qui il s'agissait, c'est clair qu'en Russie, mais où?!
Edition 1991, neuf, rien n'est écrit sur la boite, je ne trouve que dans le manuel d'instruction,
Four électrique "Miracle" EPChZ-3.5 / 0.63
"En l'absence de sociétés de réparation sous garantie, veuillez contacter le magasin du lieu d'achat ou au:
690001 Vladivostok, boîte postale 034 "
Quel genre d'entreprise a-t-il fait?
Mais l'essentiel s'allume, rien ne pend dans le couvercle. Espérons que cela fonctionnera correctement.

[valushka-s]

valushka-sprobablement une production parallèle de l'industrie de la défense ... Habituellement, comme les usines de défense elles-mêmes, elles sont désignées dans le monde par des boîtes aux lettres.

[valushka-s]

valushka-s, merci) J'en achèterais un comme le vôtre si je le trouvais. J'y ai pensé faire une tarte aux cerises maigre et des baguettes pour le caviar.

[auntyirisha]

... Four électrique "Miracle" EPCHZ-3.5 / 0.63 ...

Très probablement, il représente le four électrique de l'usine de Tcheliabinsk (EPChZ), volume utile 3,5 l, 0,63? Je ne sais pas.

auntyirisha sûrement ils apparaîtront toujours en vente, après l'excitation du Nouvel An.

Auntyairisha, ne vous inquiétez pas, vous trouverez toujours votre Miracle)))
Les filles, aujourd'hui j'ai cuisiné du porridge dans le four Miracle). Curieusement, obtenez tout!
Je vous dis comment c'était: j'ai mis un morceau de viande congelée (bœuf) à cuire, saupoudré de sel, de poivre, versé légèrement avec de l'huile de tournesol, fermé le couvercle, l'ai branché dans la prise. Après 50 minutes, j'ai regardé à l'intérieur - il semblait prêt, le jus se démarquait. et j'ai décidé d'essayer de faire bouillir du riz avec cette viande. J'ai versé du riz juste autour d'un morceau de viande, je l'ai rempli d'eau froide - l'eau était plus haute que le riz, je l'ai salée, j'ai fermé le couvercle. Après environ 20 minutes, j'ai regardé - le riz était sec, mais il n'y avait plus d'eau, j'ai ajouté plus d'eau et laissé env. 10 minutes, puis débranché, ajouté du beurre sur le dessus, fermé et s'est enfui pour affaires. Une heure plus tard, il y avait une délicieuse viande molle avec du riz friable. Et j'avais toujours peur de jouer avec du porridge dans Miracle, tout s'avère facile, simple et savoureux! (mais comme toujours j'expérimente sans proportions ...)

[Linga]

Linga, donc j'ai, purement théoriquement, supposé que vous pouvez faire cuire du porridge dans Miracle. Mettez au four pour faire mijoter, par exemple, du millet en fonte. Confirmé expérimentalement, merci. C'est dommage qu'il n'y ait pas de proportions.

[Ligra]

Ligra, mais il ne m'est jamais venu à l'esprit d'essayer de faire cuire du porridge dans Miracle) Mais je me suis souvenu de notre raisonnement sur ce sujet et ... j'ai décidé)))
Mais j'ai toujours des problèmes de proportions.
- Je le fais dans l'espoir de "peut-être russe"! - presque toujours réussi.
Mais la principale conclusion - la bouillie s'est avérée! :-)

Auntyairisha, ne vous inquiétez pas, vous trouverez toujours votre Miracle)))

bien avant le nouvel an voulu. Quand ma fille était petite, j'ai pris un tel réchaud à un voisin et j'ai fait un gâteau, je me souviens encore de ma joie quand j'ai ouvert le couvercle !!! Il était magnifique: aérien, beau et comme il se levait! Après le four (four à gaz, où il s'est avéré être une crêpe), j'étais satisfait, satisfait. Imaginez, quinze ans se sont écoulés, et je me souviens avoir ouvert le couvercle, et il y a PIE!

Bonne année! J'ai trouvé un poêle sur un site Web polonais que l'administrateur a publié sur 13 pages. Je ne sais pas comment l'acheter, mais je sais combien ça coûte: un poêle à double fil 186 PLN, avec un 136 PLN. Un zloty coûte 17 roubles. Les poêles sont fabriqués dans une entreprise de plus de 50 ans.Le plus offensant est que "le coude est proche, mais vous ne mordrez pas" La Pologne est très proche de nous, les gens y vont en voiture pour faire leurs courses. Mais je n'ai pas encore de passeport