hlebopek
LG. Pain de blé 1 kg
Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
Lait 345 ml (1,5 tasse)
Farine (premium) 4,3 tasses (230 ml tasse)
Sucre 3 cuillères à soupe
Sel 2 cuillères à café
Beurrer 2 cuillères à soupe (environ)
Levure 2 cuillères à café (saf-moment)
Méthode de cuisson

Endormez-vous dans l'ordre (comme dans la recette)
Sélectionnez le programme principal et attendez le résultat.

Le plat est conçu pour 1000 gr
Temps de cuisson: 3 heures 30 minutes
Programme de cuisson: de base

Administrateur

Maintenant, si vous avez également pris une photo de pain de profil, de plein visage et coupé!
Et ils ont indiqué la quantité de farine dans leurs tasses!

Ce ne serait pas des commentaires inutiles, comme dans votre recette précédente, et c'est très important !!!! recette correcte !!!! et une photo de spectacle !!!! Et tout devient clair à la fois !!!!

Bonne chance!
hlebopek
Je vais prendre une photo! Juste mangé instantanément
Et comment comprendre "et indiquer la quantité de farine dans leurs tasses!" ??
Et combien de grammes représentent 230 ml de farine?
Administrateur
Même si votre tasse fait 230 ml. puis 4,3 tasses contiennent x 138 grammes = 600 grammes de farine.
Cette quantité de farine nécessite environ 390 à 400 ml. l'eau!!!! Vous avez un total de 375 ml GROS. en tenant compte du beurre, qui a une consistance épaisse, même chauffé!

La mie de ce pain se révélera plus froide que la mie molle habituelle!

Cela ne me dérange pas - une telle miette, une question de goût!

Mais vous devez écrire correctement la recette et vous devez également donner une photo d'une telle miette! Et assurez-vous d'indiquer quel type de farine de blé a été mis dans la pâte - farine de blé de première qualité, grains entiers!

Administrateur
Citation: hlebopek

Je vais prendre une photo! Juste mangé instantanément
Et comment comprendre "et indiquer la quantité de farine dans leurs tasses!" ??
Et combien de grammes représentent 230 ml de farine?

Alors, prenez-le en règle générale - prendre une photo avant de "manger"!

Ici Je vous demande, combien de farine va dans votre tasse de 230 ml?
Selon mes calculs, environ 138-140 grammes! Liens de référence que j'ai donnés ci-dessus, vérifiez!
hlebopek
La mie est très, très douce (non collante). Je vais cuisiner - je posterai une photo. Farine de la plus haute qualité de cuisson, en bref la meilleure
hlebopek
n'a pas pesé la farine (c'est plus facile pour moi de prendre un verre dans un sac)
Peut-être devriez-vous supprimer notre correspondance? ce qui n'aurait pas lieu
Administrateur

Je supprimerai partiellement la correspondance! Mais la recette doit être écrite correctement et avec précision! On n'expose pas de recettes pour nous-mêmes personnellement, surtout avec un nom aussi sonore "LG (tous modèles)" ça oblige!
Si vous «ramassez» la farine avec une tasse, vous pouvez prendre une quantité complètement différente de farine à chaque fois!

Corrigez la recette, je nettoierai les messages!
Et je dois juste aider et avertir les boulangers inexpérimentés, ils cuisineront à partir de nos recettes
hlebopek
Je vais cuire, peser sur une balance et corriger
Administrateur

D'accord
hlebopek
Citation: Admin

D'accord

Barbe
Chaque poêle est livré avec une tasse à mesurer, une cuillère à café et une cuillère à soupe. Pour que les gens ne se trompent pas en milligrammes, grammes et autres, il est conseillé d'écrire toutes les recettes telles qu'elles sont écrites dans le livre de recettes fourni avec le poêle lors de l'achat. Là, toutes les recettes sont indiquées en fonction des ustensiles de mesure. Et ce sera encore plus intéressant si le modèle du poêle est indiqué spécifiquement. Chaque poêle a un volume différent, dans l'un la production maximale de produits finis est de 680 grammes et dans l'autre de 1 kg. Vous donnerez une recette pour 1 kg et le four ne peut que 680 grammes. Que faire alors et comment utiliser une telle recette?
Elena Bo
Citation: barbe

pour que les gens ne se trompent pas en milligrammes, grammes et autres
Pour cela, les recettes sont écrites en grammes. Achetez des balances.
Administrateur
Citation: barbe

Chaque poêle est livré avec une tasse à mesurer, une cuillère à café et une cuillère à soupe.Pour que les gens ne se trompent pas en milligrammes, grammes et autres, il est conseillé d'écrire toutes les recettes telles qu'elles sont écrites dans le livre de recettes fourni avec le poêle lors de l'achat. Là, toutes les recettes sont indiquées en fonction des plats doseurs. Et ce sera encore plus intéressant si le modèle du poêle est indiqué spécifiquement. Chaque poêle a un volume différent, dans l'un la production maximale de produits finis est de 680 grammes et dans l'autre de 1 kg. Vous donnerez une recette pour 1 kg et le four ne peut que 680 grammes. Que faire alors et comment utiliser une telle recette?

Tous les ingrédients ne peuvent pas être mesurés dans des tasses et des cuillères - par exemple, le beurre froid, qui est coupé en morceaux, et parfois il est inutile de se noyer dans un micron pour le verser dans une cuillère doseuse plus tard - il suffit de tacher la vaisselle dans l'huile. Ou du miel semi-solide. Il est préférable de peser ces produits et de les mettre directement dans le four.

Vous enfreignez donc vous-même la règle du forum - mettez dans votre profil le modèle de votre x / poêle, la taille de la tasse à mesurer, où vous habitez - à qui sont les revendications et les souhaits?

Et plus souvent marcher sur la section PAIN - TOUTE LA TÊTE https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - toutes les questions et réponses sont là!

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