Articles de cuisine (1)

Eh toi, les ténèbres. J'en ai même eu un qui traînait et qui traînait et je l'ai jeté pendant 5 ans. Plus précisément, je l'ai donné à l'aquariophile seul!
Merde, me voici une vieille femme ...

Vous n'êtes pas seul, j'ai déjà jeté certains de ces mailles

Les filles, pourquoi avez-vous jeté de telles passoires? Hors service rapidement? Pas très simple à utiliser? Ou il y avait des raisons complètement différentes à cela.

Hier, j'ai acheté un couvercle en silicone en Confit.

Convient-il au bol multicuiseur? J'ai des difficultés avec les couvercles, seule une casserole recouverte d'une assiette pourra tenir sur une étagère du réfrigérateur, mais il n'y a pas de couvercles adaptés en hauteur et en diamètre. J'achèterais du silicone ...

Je l'ai aussi acheté et c'est pourquoi c'est très pratique!

Les filles, pourquoi avez-vous jeté de telles passoires? Hors service rapidement? Pas très simple à utiliser? Ou il y avait des raisons complètement différentes à cela.

À l'époque, je n'avais pas de lave-vaisselle, et laver la passoire de l'huile après chaque friture est un plaisir inférieur à la moyenne. Et pour le laver au lave-vaisselle - c'est de l'aluminium, pas de l'acier inoxydable. Devient noir.

Les filles, pourquoi avez-vous jeté de telles passoires? Hors service rapidement? Pas très simple à utiliser? Ou il y avait des raisons complètement différentes à cela.

Parce que les friteuses sont apparues il y a longtemps.

Parce que les friteuses sont apparues il y a longtemps.

Et j'ai aimé cette passoire précisément dans le rôle d'un tamis, et non d'une friteuse

Et que semez-vous dedans, lavez-vous?

[Gnou]

Gnou
La lumière, mais je ne l'ai pas jetée, je l'ai envoyée au village et là elle est restée coincée pour cuire des pommes de terre, même en uniforme, ou sans. Je l'utilise dans une mijoteuse et dans une casserole ordinaire. (J'ai un tel évier là-bas que vous ne pouvez pas vider l'eau bouillante de la casserole sans brûler, et vous ne pouvez pas le changer sans modifications majeures.)

Et que semez-vous dedans, lavez-vous?

Je sème mes fruits-légumes-baies. Plutôt, pendant que je planifie le courant. Pour les fraises, les abricots, les prunes - je pense que ce sera le cas.
Mais en général, le but le plus important de ce tamis dans ma cuisine est de drainer l'eau des légumes avant de les congeler. Je gèle pour l'hiver très il y a beaucoup de légumes, mais j'en fais chauffer plusieurs pendant quelques minutes: de cette façon, ils prennent moins de place dans le congélateur, et surtout, je n'aime pas l'arrière-goût des courgettes et des aubergines fraîchement congelées, après une courte cuisson à la vapeur, cet arrière-goût est parti. Mais après la vapeur, les légumes donnent beaucoup d'humidité, c'est pourquoi dans le congélateur ils s'accrochent à un bloc de glace. Par conséquent, avant la pose, vous devez bien drainer le liquide.
Je pense que cette crépine sera la plus adaptée à de telles fins. Mais jusqu'à présent, ce n'est qu'une théorie, en pratique cela n'a pas fonctionné pour essayer: au moment de l'achat des tamis, les congélateurs étaient bouchés et même percutés

Je sème mes fruits-légumes-baies. Plutôt, pendant que je planifie le courant. Pour les fraises, les abricots, les prunes - je pense que c'est

Clair. J'ai des passoires spéciales à ces fins ... J'ai pensé que vous aviez peut-être inventé quelque chose de nouveau, et j'en ai besoin.

Eh bien, j'ai aussi les habituels, vous avez besoin d'une casserole pour eux. Et dans cette passoire, vous pouvez, par exemple, laver les fraises et les laisser égoutter directement dans l'évier (en les mettant sur leurs pattes). Je pense que ce sera pratique. Mais je le répète - je ne l'ai pas encore essayé, car je l'ai acheté après la saison.

Alors, je vous le dis, j’en ai deux sur pattes et une grande, juste sur l’évier, est accrochée.

Alors, je vous le dis, j’en ai deux sur pattes et une grande, juste sur l’évier, est accrochée.

Hou la la! Non, je n'en ai pas. J'ai un courant sur la casserole.
Donc je ne t'agite pas sur ce tamis. Je vous dis pourquoi j'en avais besoin.

quel bol frais ne refuserait pas un tel



mais aussi original

Les filles - est-ce que quelqu'un a de tels bâtons de silicone?

Ils sont étroits et longs - partie en silicone 10,5 x 2,5 cm
La pointe est douce, se plie bien.
Qu'est-ce qui peut être utile?
Est-il pratique de retourner les escalopes dans un autocuiseur avec une telle spatule?
En principe, je suis emballé avec un tas d'omoplates, mais je n'en ai pas encore, alors je pense à le prendre, à ne pas le prendre

J'ai un peu plus large, mais à cause de la pointe molle, elle ne s'est pas adaptée, elle se plie, donc ni la crème ni la farine ne peuvent être poussées normalement dans une machine à pain .. bref, peut-être pour la méditation, comme un râteau, il y en a tellement petit et du sable, tu t'assois et te peigne: )), et cela peut lentement enduire la crème

J'ai une longue palette en silicone si étroite. Je l'utilise lorsque je fais de la mayonnaise dans un grand verre étroit et que je dois prélever un échantillon au cas où il n'y aurait pas de moutarde ou de vinaigre ajouté. Et cette longue spatule étroite est absolument indispensable lorsque vous devez collecter les restes de produits de consistance visqueuse, par exemple, je la nettoie à travers un col étroit de lait cuit fermenté épais, du ketchup des parois de la bouteille. Ou vous devez faire levier sur quelque chose de collant ou de séparer, au moins d'énormes crêpes minces, afin de ne rien écraser ou déchirer. En bref, elle a une spécialisation étroite.

Les filles - est-ce que quelqu'un a de tels bâtons de silicone?

Ils sont étroits et longs - partie en silicone 10,5 x 2,5 cm
La pointe est douce, se plie bien.
Qu'est-ce qui peut être utile?
Est-il pratique de retourner les escalopes dans un autocuiseur avec une telle spatule?
En principe, je suis emballé avec un tas d'omoplates, mais je n'en ai pas encore, alors je pense à le prendre, à ne pas le prendre

J'ai une spatule en silicone si étroite très utilisée. Je l'utilise comme une spatule en silicone ordinaire, uniquement pour les petits contenants. Je suis confortable.

J'ai une longue palette en silicone si étroite. Je l'utilise lorsque je fais de la mayonnaise dans un grand verre étroit et que je dois prélever un échantillon au cas où il n'y aurait pas de moutarde ou de vinaigre ajouté. Et cette longue spatule étroite est absolument indispensable lorsque vous devez collecter les restes de produits de consistance visqueuse, par exemple, je la nettoie à travers un col étroit de lait cuit fermenté épais, du ketchup des parois de la bouteille. Ou vous devez faire levier sur quelque chose de collant ou de séparer, au moins d'énormes crêpes minces, afin de ne rien écraser ou déchirer. En bref, elle a une spécialisation étroite.

Je goûte la mayonnaise avec une longue cuillère à café (j'en ai un tas de différentes).
Nous n'utilisons pas de lait cuit fermenté, de kéfir, de ketchup dans des bouteilles étroites - il n'y a rien à nettoyer.
Nous ne nous adonnons pas aux crêpes minces.
Hmm, une spécialisation très étroite s'avère ...

Je goûte la mayonnaise avec une longue cuillère à café (j'en ai un tas de différentes).
Nous n'utilisons pas de lait cuit fermenté, de kéfir, de ketchup dans des bouteilles étroites - il n'y a rien à nettoyer.
Nous ne nous adonnons pas aux crêpes minces.
Hmm, une spécialisation très étroite s'avère ...

Ne pas essayer, non. J'ai plusieurs appareils pour broyer différentes variétés, il m'est plus pratique de creuser le contenu avec une spatule étroite.

Les filles - est-ce que quelqu'un a de tels bâtons de silicone?

Ils sont étroits et longs - partie en silicone 10,5 x 2,5 cm
La pointe est douce, se plie bien.
Qu'est-ce qui peut être utile?
Est-il pratique de retourner les escalopes dans un autocuiseur avec une telle spatule?
En principe, je suis emballé avec un tas d'omoplates, mais je n'en ai pas encore, alors je pense à le prendre, à ne pas le prendre

J'ai exactement le même vert clair! Amour, très joli!

Je l'utilise avec la crêpière Orion, je la fais courir le long des murs lorsque les produits de boulangerie doivent être retirés du multi ou du moule, grattez la mayonnaise d'un grand verre (dans un mélangeur), etc.

Les lames de cette entreprise ont du succès, elles l'ont fait pour que la poignée ne puisse pas être retirée.

J'ai encore une spatule aussi grande. Je veux aussi changer le grand plat pour cela.

Je goûte la mayonnaise avec une longue cuillère à café (j'en ai un tas de différentes).

Non, pas qu'avec une cuillère, ça frotte sur les murs ...

Eh bien, où pouvez-vous acheter une telle étagère

Ne pas essayer, non. J'ai plusieurs appareils pour broyer différentes variétés, il m'est plus pratique de creuser le contenu avec une spatule étroite.

C'est vrai - il est facile de nettoyer le moulin! Surtout les noix!

J'ai exactement le même vert clair! Amour, très joli!
Je l'utilise avec la crêpière Orion, je la passe le long des murs quand j'ai besoin de sortir les pâtisseries du multi ou du moule, je frotte

Eh bien, si c'est aussi bon pour une crêpe, alors j'en ai vraiment besoin

[Julifera]

Julifera, et combien coûte ce bâton dans votre magasin sous les fenêtres

Environ 10 UAH!
Ils n'ont pas de prix de vacances
Même une passoire à fraises coûte 2/3 du prix pour lequel je l'ai achetée moi-même il y a un mois!

Il y a environ un mois, j'ai acheté une telle chose. Coûte 70 roubles, firme Marmition. J'ai beaucoup aimé, à la fois dans une mijoteuse et dans une poêle.

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La longueur totale est de 25 cm, la partie de travail est de 10 par 5.

Il y a environ un mois, j'ai acheté une telle chose. Coûte 70 roubles, firme Marmition. J'ai beaucoup aimé, à la fois dans une mijoteuse et dans une poêle.





La longueur totale est de 25 cm, la partie de travail est de 10 par 5.

Très bien. Je veux ceci.

Pour les amateurs d'avocat. Je l'achèterais certainement!

Malgré la critique négative, je risquais encore d'acheter ce miracle. Déjà mon délice

Les filles - est-ce que quelqu'un a de tels bâtons de silicone?

Ils sont étroits et longs - partie en silicone 10,5 x 2,5 cm
La pointe est douce, se plie bien.
Qu'est-ce qui peut être utile?
Est-il pratique de retourner les escalopes dans un autocuiseur avec une telle spatule?
En principe, je suis emballé avec un tas d'omoplates, mais je n'en ai pas encore, alors je pense à le prendre, pas

J'en ai définitivement un vert. Mais d'une manière ou d'une autre, elle n'a pas tourné les côtelettes. Mais parfois, il est très pratique de moudre la pâte au milieu dans les coins de la machine à pain. J'aide à obtenir des pâtisseries sur les murs du multicuiseur. Mais ce n'est pas dur, la pointe est douce. Mais je l'aime vraiment, probablement même plus que large. Je l'utilise également dans la crêperie.

Les filles - est-ce que quelqu'un a de tels bâtons de silicone?
La pointe est douce, se plie bien.
Qu'est-ce qui peut être utile?

Yul, j'ai un tel. J'ai acheté dans le but de cela - si la cuisson est collée à la forme, il est pratique de se déconnecter. Il est également pratique de gratter quelque chose dans un bocal à col étroit. Et je n'ai même pas essayé de le retourner.

Les filles - merci beaucoup à tous ceux qui ont répondu - j'ai acheté
Je n'ai jamais fait frire des escalopes dans des casseroles électriques, avant que tout ne soit rapide et net dans une poêle à gaz.
Et maintenant, je suis passé à l'électricité et j'ai une unité à induction, mais il n'y a pas encore de poêle à frire normale (le miracle de Bergofov avec un revêtement en céramique a ordonné de vivre longtemps - il colle impitoyablement)
Je ne sais donc pas pourquoi il est plus pratique de tourner les côtelettes dans une casserole profonde et étroite - pour qu'elles ne se défassent pas et pour ne pas écraser les voisines ...
Je fais toujours frire les escalopes avec des crêpes dans une crêperie

Yul, mais il existe déjà une spatule en silicone (de la même série que la méga-cuillère en silicone pour mules) - pratique, mais la vérité, quant à moi, est trop grande.

J'en ai définitivement un vert. Mais d'une manière ou d'une autre, elle n'a pas tourné les côtelettes. Mais parfois, il est très pratique de moudre la pâte au milieu dans les coins de la machine à pain. J'aide à obtenir des pâtisseries sur les murs du multicuiseur. Mais ce n'est pas dur, la pointe est douce. Mais je l'aime vraiment, probablement même plus que large. Je l'utilise également dans la crêperie.

Yul, j'ai un tel. J'ai acheté dans le but de cela - si la cuisson est collée à la forme, il est pratique de se déconnecter. Il est également pratique de gratter quelque chose dans un bocal à col étroit. Et je n'ai même pas essayé de le retourner.

+100000 Parfois le pain colle un peu dans le HP, et il est très pratique de le faire levier avec cette spatule: il est étroit et fin. Disponible dans Megamarkets.

Aujourd'hui, j'ai acheté un laitier dans mon posuddeluxe préféré avec une réduction de 109g.

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Et voici ces pochoirs pour 10g. Il y a 4 pièces. Pour cappuccino, pour bébé cacao ..... décoration

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Et j'ai une spatule étroite! Parfois, vous en avez besoin, donc c'est utile.

[chaki2005]

chaki2005! Et pourquoi n'ai-je pas trouvé un cuiseur à lait dans le Dishdelyux que je veux aussi!

Il y a une adresse sur la photo du cuiseur à lait, c'est aussi leur site Web. Mais pour une raison quelconque, ils le remplissent davantage. Vous pouvez appeler n'importe quel téléphone depuis le site

Je voulais montrer ce que j'ai. Planche à découper en acajou. Il a été hérité de ma mère, elle l'a emmenée d'un voyage d'affaires en Inde en 1986. Depuis lors, avec une utilisation pratiquement quotidienne, un développement en profondeur en douceur ne fait que commencer à apparaître.

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Je voulais montrer ce que j'ai. Planche à découper en acajou. Il a été hérité de ma mère, elle l'a emmenée d'un voyage d'affaires en Inde en 1986. Depuis lors, avec une utilisation pratiquement quotidienne, un développement en profondeur en douceur ne fait que commencer à apparaître.

Ma planche de chêne, dans le même état, mais depuis 81 ...

Oh, et vous l'avez fait bouillir pendant ces 30 ans? Eh bien ... je veux dire ... il y a désinfection ... Le bois absorbe bien ...

Oh, et vous l'avez fait bouillir pendant ces 30 ans? Eh bien ... je veux dire ... il y a désinfection ... Le bois absorbe bien ...

1. Cette planche est uniquement destinée aux aliments traités thermiquement (viande, légumes, etc.).
2. Un razik poussé à cet effet dans le PMM, dès qu'il fut mis en place. Je ne le ferai plus. Le conseil ne survivra pas. Même en acajou.

Je ne sais pas si je fais les choses correctement, mais j'essuie les planches de bois de la cuisine avec une solution de «Blancheur» (ma mère travaillait dans un service de restauration publique et elle avait un livre intitulé «Sunminimum», une solution d'eau de Javel y était utilisée), après l'avoir gratté avec un couteau émoussé. Ensuite, je le rince à l'eau courante et l'essuie.
Oh, les filles, mon frère fabriquait des planches de composition (des cubes de section transversale étaient collés ensemble) en chêne et en acajou. Ils ne sont pratiquement pas effacés. Mon un a éclaté sur le collage et maintenant mon frère est en réparation. Je vais le prendre - je vais prendre une photo.

Ma planche est faite de bandes de hêtre collées, je la nettoie avec un nettoyeur vapeur - tellement de saleté coule! il s'avère que je suis piggy.

Je pense que toute personne normale garde les choses propres. Un terrain d'entente est nécessaire ici. Sans conditions insalubres flagrantes, mais aussi sans fanatisme. Après tout, nous devons communiquer avec un certain nombre d'autres micro-organismes pour que notre immunité ne dorme pas. Co za bardzo, à nie zdrovo. Tout est bon avec modération.

Les filles, pourquoi êtes-vous offensées?
Je ne fais pas cela tous les jours, mais occasionnellement, au besoin! Et après la viande - de préférence à chaque fois.
Et pour ce qui est de la solution chlorée, je ne l’ai pas trouvée.

Je mets les planches au four pendant 10-15 minutes, ou quand je l'éteins ... et ça refroidit.

Les filles, au lieu de «blancheur» (après tout, vous ne devriez pas nuire à votre santé et à celles de vos proches), vous pouvez utiliser du vinaigre de table - c'est un bon désinfectant. Les légumes peuvent être lavés avec l'ajout de poudre de moutarde, car l'huile de moutarde a également des propriétés désinfectantes. Eh bien, pour les plats gras - GP est le meilleur remède naturel.

Je me trompe probablement, mais je lave la planche à chaque fois après utilisation, avec du détergent, ainsi que d'autres plats. Ce n'est qu'après le pain que je ne peux pas laver, quand j'ai coupé le pain dessus, je l'ai secoué et je l'ai remis. Après tout, le mien est obligatoire. Cela me choque quand je vois que de la viande grasse a été coupée sur la planche, et qu'ils ne l'ont pas remise, puis de nouveau ils ont coupé quelque chose dessus. Moi aussi, je ne veux offenser personne, et je comprends que les planches ne sont probablement pas lavées, si c'est le cas, mais chez nous, une planche est de la vaisselle ordinaire, elle est toujours lavée avec les assiettes. C’est donc un choc pour moi de voir les planches ne pas être lavées. Bien que par nature je ne sois pas du tout obsédé par la propreté, et je ne frotte pas tout constamment pour briller. Je suis quelque part entre un négro et un pédant.
À propos de l'idée d'un nettoyeur à vapeur - merci, il sera en quelque sorte nécessaire de désinfecter les planches. Néanmoins, même si je le lave à chaque fois, les odeurs et les jus des produits sont absorbés.

Je me trompe probablement, mais je lave la planche à chaque fois après utilisation, avec du détergent, ainsi que d'autres plats. Ce n'est qu'après le pain que je ne peux pas laver, quand j'ai coupé le pain dessus, je l'ai secoué et je l'ai remis.

Me voici aussi. Et j'ai aimé l'idée du vinaigre. Bleach pour moi et au travail pour les yeux!

Je ne veux offenser personne non plus, mais comme Lozja, je ne peux pas le supporter quand la planche n'est pas lavée après la viande, le poisson ou le foie, ou est simplement essuyée avec un chiffon.Euh ...
Mais juste un peu de détergent ne suffira pas ... Regardez, il y a des fibres de bois détruites par un couteau sur la planche, ce qui ne se voit pas à l'œil nu, ces fibres absorbent les jus de viande. Par conséquent, il est conseillé de le frotter, puis de le rincer avec une solution de moutarde chaude (si la solution chlorée est inacceptable). Et la vapeur est si parfaite du tout !!! Mais je n’ai pas de tuyau de vapeur, hélas ...

Je n'ouvrirai pas l'Amérique - il y a aussi 2 planches en cours d'utilisation - pour les consommer crues et pour le traitement thermique. Se lave après chaque utilisation avec de l'eau bouillante et du métal. grattoir. De temps en temps je fais même bouillir pendant 10-20 minutes et rien ne lui est fait, chêne

Je n'ai pas deux planches, mais deux pour le cru (viande, poisson) et cinq pour les produits sans traitement thermique supplémentaire. Je les fais cuire à la vapeur périodiquement, un peu au-dessus d'une grande casserole. J'ai essayé de le faire cuire au four d'une manière ou d'une autre, et en conséquence, de la résine est sortie. C'est bien que j'ai mis dans l'un des exemples de tableaux.

Je suis plongé dans le choc quand je vois que la viande grasse a été coupée sur la planche, et ils ne l'ont pas remise, puis de nouveau ils ont coupé quelque chose dessus.

Y a-t-il des gens qui font ça? Je n'ai jamais rencontré de telles personnes de ma vie ...