Confiture de tomates vertes funky

Catégorie: Blancs
Confiture de tomates vertes funky

Ingrédients

tomates vertes (cultivées mais encore vertes) 500 grammes
sucre en poudre 500 grammes
piment 1-2 pièces
vinaigre de pomme 40 ml

Méthode de cuisson

  • Cette recette n'est pas la mienne, du forum "Sey 7", mais était l'une de mes préférées)))
  • Alors ... Nous coupons ou tordons les tomates dans un hachoir à viande ou comme je le fais dans un robot culinaire (généralement les broyer), les remplissons de sucre et oublions pendant 30 minutes, (laissez couler le jus), ajoutez le piment coupé en petits morceaux, puis portez à ébullition et faites cuire min à feu vif, après 10 minutes "changez la colère en miséricorde" c'est-à-dire, de feu fort à feu doux et laissez mijoter la tomate jusqu'à ce qu'elle soit transparente, ajoutez le vinaigre 5 minutes avant la fin de la cuisson ... versez-le dans des bocaux stériles et enveloppez-le d'une couverture comme toujours. . tout!!! C'est délicieux!


LightTatiana
Merci Séchage pour la recette! J'ai beaucoup entendu dire que la confiture de tomates vertes est très savoureuse. J'essaierai de le cuisiner à l'automne, et du coup il prendra racine avec nous!
litichka80
Je n'ai probablement pas fait de confiture depuis si longtemps. Je suis assis avec mes yeux, je ne peux pas croire: des tomates vertes, des concombres, des carottes)))
Les assistants sont simples. Je vais certainement essayer quelque chose.
Et quelle est l'odeur de votre confiture. Quelles odeurs?
kirch
Tanyaquelle confiture inhabituelle. Et avec quoi le mangez-vous?

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