Machine à pain - Chef russe LG - le pain ne lève pas :(

Chers participants au forum, bonjour !!! S'il vous plaît, aidez-moi à comprendre. J'ai fait cent pains dans ce four, mais le pain ne dépasse pas 10-12 cm (((Tout est si beau sur la photo, j'ai lu la critique ici:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Là le pain est haut, pour toute la forme, je n'ai JAMAIS eu ça !!!
C'est dommage de pleurer !!!
Le mari jure déjà, dit - que vous l'avez acheté, que vous n'avez dépensé que de l'argent et que vous dépensez de la nourriture, mais vous ne pouvez pas le manger ...

Selon toutes les recettes, le pain est toujours du même type - très lourd, bas, humide à l'intérieur, TOUJOURS le dessus est d'un blanc pur sans aucun signe de rougissement. J'ai déjà changé la farine, la levure .. ce que je n'ai pas essayé, même changé la recette .. mais toujours la même photo .. (((je mets toujours une croûte sombre ... mais il n'y a même pas un soupçon de croûte croustillante - toujours la même expectorations .. et assiettes bâclées le long du bord des murs et de la croûte ...

Que faire? Aidez-moi!!!

Kate

Maintenant, la cuisson du pain au lait est terminée ... apparemment, tout devra être jeté à nouveau ... que faire avec? la croûte est sombre, l'intérieur est presque pâteux, complètement humide et vous pouvez sculpter ((((((((je pleure presque je suis assis ...

Nous allons ici d'abord Mots d'adieu et souhaits pour une NOUVELLE BOULANGERIE https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Nous posons des questions sur la pâte et le pain ici Aide, rien n'en sort !!! (Ambulance) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Bonne chance!

J'y ai déjà presque tout lu, mais il n'y a pas de réponse à ma question ou je ne l'ai pas trouvée, ou elle a été écrite en utilisant des termes si complexes que je ne comprends pas ...
peut-être ai-je juste un poêle défectueux, je travaille déjà depuis six mois .. et la garantie est déjà passée? Maintenant, j'ai sorti la palette de mélange et j'ai couru ce malentendu dans le deuxième cercle .. peut-il être cuit? ou est-ce que cela ne fera qu'empirer? ((

J'ai le même. Pas un poêle, mais un désordre et un transfert de produits.

Acatherine, comment vas-tu? Vous avez trouvé une approche de votre HP ou l'avez-vous envoyée?

Acatherine, comment vas-tu? Vous avez trouvé une approche de votre HP ou l'avez-vous envoyée?

oui, je fais de la pâtisserie depuis longtemps et tout se passe mieux à chaque fois et pour une raison quelconque, cela ne fonctionne pas sur les pains où le lait est dans la recette. Jusqu'à présent, il a trouvé où le lire. Et l'habituel s'est très bien passé!

Chers participants au forum, bonjour !!! S'il vous plaît, aidez-moi à comprendre. J'ai fait cent pains dans ce four, mais le pain ne dépasse pas 10-12 cm (((Tout est si beau sur la photo, j'ai lu la critique ici:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Là le pain est haut, pour toute la forme, je n'ai JAMAIS eu ça !!!
C'est dommage de pleurer !!!
Le mari jure déjà, dit - que vous l'avez acheté, que vous n'avez dépensé que de l'argent et que vous dépensez de la nourriture, mais vous ne pouvez pas le manger ...

Selon toutes les recettes, le pain est toujours du même type - très lourd, bas, humide à l'intérieur, TOUJOURS le dessus est d'un blanc pur sans aucun signe de rougissement. J'ai déjà changé la farine, la levure .. ce que je n'ai pas essayé, même changé la recette .. mais toujours la même photo .. (((je mets toujours une croûte sombre ... mais il n'y a même pas un soupçon de croûte croustillante - toujours la même expectorations .. et assiettes bâclées le long du bord des murs et de la croûte ...

Que faire? Aidez-moi!!!

Kate

J'ai un poêle LG HB-155CJ. Donc quand je l'ai acheté, la même chose s'est produite que vous. J'ai décidé de l'apporter au service et ils ont vraiment dit que la panne, et en particulier le pain est complètement non cuit, c'est la faute de l'électronique. Alors ne vous blâmez pas, mais portez-le simplement au service.

J'ai un poêle LG HB-155CJ. Donc quand je l'ai acheté, la même chose s'est produite que vous. J'ai décidé de l'apporter au service et ils ont vraiment dit que la panne, et en particulier le pain est complètement non cuit, c'est la faute de l'électronique. Alors ne vous blâmez pas, mais portez-le simplement au service.

Mon pain 157-CE ne monte pas non plus en mode rapide ... Uniquement en mode français, plus ou moins, mais quelque chose ne va pas ... comme s'il était humide et pas complètement cuit ...
Bien que je ne sois pas particulièrement inquiet - ils m'ont donné cette machine à pain pour un usage temporaire, je pense que si j'achète quelque chose, ce n'est certainement pas celui-ci ...

Acatherine a écrit: "Le pain ... est du même type - très lourd, bas, humide à l'intérieur, ... le dessus est d'un blanc pur sans aucun signe de rougissement."
Récemment, nous avons présenté le four HB-1051CJ - lorsque vous l'allumez pour la première fois, la même chose, un à un. Recette de pain français. Tout a été fait exactement, les produits sont normaux.
Quel est le problème? Quelqu'un me l'a dit? Acatherine! Comment as-tu résolu le problème?

J'ai le même problème sur la machine à pain - HB-1051CJ.
Le pain ne dépasse que la moitié du moule.
Le problème des ingrédients est exclu, car ils l'ont essayé sur Panasonic et tout y cuit bien.
J'ai décidé de l'amener au service.

LG157. Immédiatement après l'achat, le même problème a été trouvé, le pain est excellent, la pâte ne lève pas et le pain n'est pas cuit. Je l'ai apporté au magasin, ils l'ont remis au centre de service. La réponse est venue du centre, le poêle est en bon état et répond aux normes techniques. Je ne sais pas quoi faire d’elle maintenant. Puisque c'est ma troisième machine à pain et que le pain est parfaitement cuit sur les autres, je ne peux pas pécher sur mes mains tordues. Quelqu'un peut-il me dire la solution à ce problème.

[shpey1]

shpey1 changer la farine et la levure chez un autre fabricant.

LG157. Immédiatement après l'achat, le même problème a été trouvé, le pain est excellent, la pâte ne lève pas et le pain n'est pas cuit. Je l'ai apporté au magasin, ils l'ont remis au centre de service. La réponse est venue du centre, le poêle est en bon état et répond aux normes techniques. Que faire d'elle maintenant, je ne sais pas. Puisque c'est ma troisième machine à pain et que le pain est parfaitement cuit sur les autres, je ne peux pas pécher sur mes mains tordues. Quelqu'un peut-il me dire la solution à ce problème.

Pour vérification, je suggère cette option:
Pétrissez la recette de pain que vous faites habituellement en mode "Pâte".
Selon la température que vous avez dans la pièce, si elle est chaude, vous pouvez laisser le moule avec la pâte dans le poêle.
S'il fait froid, il est préférable de placer le formulaire dans un endroit chaud (à côté du radiateur, dans le four avec la lumière allumée, etc.), afin que le drozzhi fonctionne mieux.
Après la fin du programme "TESTO" (grincements), nous notons le temps et observons combien de temps il faut pour lever le futur pain.
Dans cette option, vous contrôlez vous-même le processus de levage.
(Personnellement, j'envoie parfois la pâte au réfrigérateur toute la nuit si j'ai besoin de pain demain. Je fais souvent cuire au four à gaz. Et je cuit juste la pâte au four. Je l'aime mieux.)
Il est nécessaire de comparer ce temps de montée avec le temps alloué par le programme du poêle.
Le poêle, malheureusement, ne sait pas comment déterminer la qualité de la farine (force), la drozzzha et la température à la mer!
Essaye le et regarde ce qu'il se passe.
Bonne chance.

Merci pour la réponse, je vais essayer. Mais le fait est que dans la même cuisine, Moulinex se tient à côté et élève et cuit tous les mêmes ingrédients. Vous devez donc vous adapter d'une manière ou d'une autre à LG. Je l'ai acheté uniquement à cause de la petite taille du pain, car les gros pains de Mulinex ne sont nécessaires que pour le week-end.

salut! J'ai finalement trouvé le temps de faire un rapport sur ma machine à pain. Un miracle s'est produit! Après qu'elle / le poêle / ait été amené du magasin (après le centre de service), elle a commencé à faire un excellent pain, s'élevant au-dessus du seau. Dans le magasin, le gérant a déclaré qu'ils n'avaient rien fait avec elle dans le service, qu'ils n'avaient fait que des tests et ont conclu que le four fonctionnait correctement. Je doute déjà que ce soit mon four, car avant je ne pouvais pas cuire un seul pain correctement.

[eau 50 ml]

Bonne journée. Il ya un problème. Machine à pain LG HB-2051BCJ. Dans les instructions à la page 52 - Gâteau de Pâques. Les ingrédients indiquent eau 50 ml... , oeuf 4 pcs., sucre, beurre 6 cuillères à soupe, farine de blé 2 tasses, levure 2 h. cuillères. Après un certain temps, lorsque le signal retentit, vous devez ajouter: sel, sucre, 1 tasse de farine de blé et 0,5 cuillère à café de levure.
En général, avant le signal, lorsqu'il était nécessaire de déposer le deuxième onglet, la machine à pain ne remuait pas complètement la farine. à la fin de tout le cycle, un morceau et un demi-bol de farine non mélangée se sont avérés.

Tout au long du livre des rezerts partout, l'eau est mesurée dans des tasses, ou par exemple - 0,75 tasse et 2 cuillères à soupe. et dans cette recette eau 50 ml... Qui a cuit KULICH et est-ce que ça a marché? Conseiller!
L'expérience de la cuisson du pain est disponible chez Panasonic et LG.

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Ceci est bien sûr vrai. Je fais juste appel à ceux qui utilisent un tel poêle. Peut-être qu'il y a une erreur dans les instructions ou que quelque chose ne va pas.)))
Merci pour le conseil)

Ceci est bien sûr vrai. Je fais juste appel à ceux qui utilisent un tel poêle. Peut-être qu'il y a une erreur dans les instructions ou que quelque chose ne va pas.)))
Merci pour le conseil)

... Il n'y a pas d'erreur dans les instructions. Je fais souvent cuire ce gâteau pour le thé. Après le premier pétrissage, la pâte est fine, il n'y a pas de kolobok, mais après le signal et l'ajout de farine, le kolobok s'avère très bon. Je fais fondre le beurre, c'est peut-être la raison de votre impureté?

Bonne journée à tous! le 12 décembre, nous avons également acheté HP LG HB-156JE .... L'enfer jusqu'à aujourd'hui est incroyable !!! La pâte rose et tout cuit bien, mais aujourd'hui je cuisine pour la 3ème fois et dans 3 modes différents (rapide, basique, le français est en train d'être cuit maintenant ...) En général, la pâte ne convient plus ... un petit pain en pâte se révèle être et devrait, mais lors de la montée de la pâte rien ne se passe ... Le mari a démonté le HP avant la dernière cuisson, ne sent rien de brûlé des pièces, que pourrait voler ??? quelqu'un est-il tombé sur ça? Que faire???

Êtes-vous sûr de la levure? Si le pain s'avère, c'est-à-dire que la pâte est pétrie, quel est le défaut du HP, que la pâte ne convient pas. Je vois un problème avec la qualité de la levure.

Il semble que j'ai récemment acheté de la levure, je dois en essayer d'autres, mais n'y a-t-il pas de chaleur à l'intérieur du bol lors de la levée de la pâte? Hier, par souci d'intérêt, j'ai ouvert le couvercle il n'y avait pas de chaleur à l'intérieur, je viens de le lire, sur le forum, je pèche sur le capteur de température ...

Êtes-vous sûr de la levure? Si le pain s'avère, c'est-à-dire que la pâte est pétrie, quel est le défaut du HP, que la pâte ne convient pas. Je vois un problème avec la qualité de la levure.

Je le mets par souci d'intérêt sur d'autres levures, j'espère que la vérité est à VOUS ...

Il semble que j'ai récemment acheté de la levure, je dois en essayer d'autres, mais n'y a-t-il pas de chaleur à l'intérieur du bol lors de la levée de la pâte?

HP ne chauffe pas la pâte, la chaleur est obtenue naturellement - vous versez du liquide chaud, la pâte est pétrie, elle s'avère tiède - c'est dans le bol et chauffez

Je le mets par souci d'intérêt sur d'autres levures, j'espère que la vérité est à VOUS ...

et j'espère seulement s'il vous plaît écrivez en conséquence

HP ne chauffe pas la pâte, la chaleur est obtenue naturellement - vous versez du liquide chaud, la pâte est pétrie, elle s'avère tiède - c'est dans le bol et chauffez
et j'espère seulement s'il vous plaît écrivez en conséquence

Et si l'eau est à température ambiante normale. verser, que va-t-il se passer?
Dans tout x / four, il y a un mode de levée (montée), et ici un rythme d'environ 28 ° C est observé, en particulier pour créer des conditions optimales pour la levée de la pâte. Cela peut être vérifié par vous-même, il suffit de mettre le thermomètre dans un seau x / poêle dans ce mode

HP ne chauffe pas la pâte, la chaleur est obtenue naturellement - vous versez du liquide chaud, la pâte est pétrie, elle s'avère tiède - c'est dans le bol et chauffez
et j'espère seulement s'il vous plaît écrivez en conséquence

Croyez-le ou non ..... Je me suis déjà séparé mentalement de HP ... mettez-le sur une autre levure, le pain s'est avéré être tout simplement génial !!!!! Merci beaucoup d'avoir suggéré quoi faire !!!!!

... mis sur une autre levure, le pain s'est avéré tout simplement génial !!!!!

Je suis très content pour vous et HP

La machine à pain a moins d'un an. (Chef russe). Au début, j'ai très bien cuit (six mois), puis (je cuisine surtout du français) le pain est devenu comme du caoutchouc. Changer farine - eau - levure et autres danses avec un tambourin autour du résultat n'a pas fonctionné. J'ai lu le forum, j'ai réalisé que je devais l'amener au service. Problématique.De mon village au service le plus proche, comme le cancer à la lune. Mon ami Moulinex laboure depuis 6 ans chaque jour plusieurs fois sans problème.

J'ai acheté un poêle. Peu coûteux et apparemment pas très utile. Face au problème ci-dessus. Pétrit silencieusement, sans aide grâce à un seau étroit. Tout est merveilleux, seul le pain ne lève pas. Hier j'ai fait 2 pétrissages de pâte d'affilée et je suis parti. La pâte a augmenté naturellement, puis a activé le programme Keks. Eh bien, quelque chose comme ça - contrôle semi-automatique.

Tout est merveilleux, seul le pain ne lève pas.

Il semble que j'étais pressé de calomnier mon poêle. Tout a commencé à fonctionner, le pain monte sur le programme standard et est cuit. Qu'est-ce que c'était? Le four n'est pas le premier, mais pour une raison quelconque dans le LV, les 2 premiers pains ne sont pas sortis du tout.