Pain UDachny aux pétales de tagetes (dans une machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain UDachny aux pétales de tagetes (dans une machine à pain)

Ingrédients

Levure pressée 10 grammes
Farine de blé de la plus haute qualité 400 grammes
Son de blé 2 cuillères à soupe. l.
Kéfir 120 ml
L'eau 120 ml
Sucre en poudre 2,5 cuillères à soupe l.
Sel 1,5 cuillère à café
L'huile de lin 2 cuillères à soupe. l.
Pétales de souci à saupoudrer 3 fleurs

Méthode de cuisson

  • Kéfir avec de l'eau - au fond du seau, puis levure, son, farine, sucre granulé et sel.
  • Le programme est «boulettes», dans le processus, nous ajoutons des ingrédients au besoin pour qu'il y ait une balle molle.
  • Ensuite, nous réglons le "diététique" un - 5 heures, 1,5 heure avant la fin, versons de l'huile sur le dessus - de cette façon, nous obtenons une croûte frite - mon peuple l'aime tellement. Et une heure avant la fin, saupoudrez de pétales de souci sur le dessus - nous ne coupons que les pétales, sans graines.

Programme de cuisson:

HB Panasonic

-Elena-
MariV, Olga! Dans le sujet sur les soucis, j'ai trouvé un lien vers cette recette. Dites-moi, qu'est-ce qu'un processus de cuisson aussi long? Je veux faire ce pain, mais je veux aussi aller au fond de la vérité

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