Petits pains

Les filles, mais sans œuf dans la pâte, qu'en pensez-vous?

Facile! Seuls les liquides doivent encore éclabousser ou pas assez de farine.

recette! Je l'ai mis en KhP, après quelques heures, j'ai sorti la pâte, collé différents petits pains avec ma fille: sans garniture, avec de la cannelle, avec du sucre brun, avec des graines de sésame et je l'ai mis au four à 180 degrés. 35 minutes suffisaient et nous avons eu un délicieux délicieux!
JE VOUS REMERCIE!

Fialka, santé et merci pour le tuyau!

J'ai juste une question: comment garder les petits pains moelleux?

Je le range dans un sac en plastique avant de l'utiliser pendant 5 secondes au micro-ondes.

[Stelochka]

Stelochka, merci beaucoup pour la recette de la pâte! C'est un plaisir de travailler avec lui! Petits pains à la cannelle cuits au four, c'est quelque chose ... ils sont si aérés

merci pour le rétic (y) j'ai fait la pâte dans une machine à pain, l'ai fondue sur la batterie et l'ai cuite tout de suite. et 3 cuillères à soupe de sucre versé. c'est ce qui s'est passé. crème sure et confiture.

Demain, je vais essayer de faire une pâte selon votre recette, uniquement dans une machine à pain. Je veux des brioches à la cannelle
Et environ combien de petits pains sont obtenus à partir de cette quantité de pâte? Je n'ai tout simplement pas de plaque à pâtisserie, mais un plat allant au four, qui mesure 37 sur 25 cm, je pense que tous les petits pains rentreront en une seule fois ou pas ...

Il s'avère que 12 à 15 petits pains doivent tenir sur votre plaque à pâtisserie.

Stellochka, merci, le matin avec une tête endolorie, j'ai collé 10 tartes avec des cerises surgelées sans aucun problème et cuit rapidement dans l'airfryer, je ne voulais pas allumer le four. J'ai beaucoup aimé, la pâte est encore en pâte pas quelques petits pains le lendemain matin. avec la pâte du frigo, toute la blague c'est que c'est très pratique pour travailler, je ne m'en doutais même pas .. elle est bien moulée, mais on obtient de tels beignets. pas besoin d'assommer la pâte, pas besoin d'attendre .. martelée dans un bol, sortie le matin, mise en place en cinq minutes, fantastique!

Stelochka, ils avaient juste l'habitude de cuire un énorme bol de tartes, mais maintenant j'ai de la pâte dans le réfrigérateur, cuit quelques petits pains, très pratique. bien sûr, c'est très pratique de travailler avec lui!

J'ai essayé votre recette aujourd'hui. La pâte a été pétrie par ma machine à pain, j'ai fait 12 petits pains, car les petits pains ne fonctionnaient pas pour moi La prochaine fois je mettrai la pâte pendant la nuit et j'essaierai de la rouler tout de même j'ai aimé la qualité de la mie! Merci STELLA pour la recette!

une excellente tradition en Allemagne ... étrange, mais mes parents germaniques ne nous ont pas parlé de cette tradition.

Je les ai finalement cuits, j'allais depuis longtemps, mais mes mains ne sont pas arrivées.
Pas de gros changements - lors de la coupe, elle a roulé la couche, lubrifiée avec du sl fondu. beurre et sucre et roulé. En conséquence, j'ai eu de délicieux petits pains, dont le dernier est déjà mangé par mon mari. Incroyablement savoureuse, la pâte est si facile à pétrir, prête en 5 minutes. Merci pour la bonne recette. Ce sera désormais un petit-déjeuner régulier du dimanche.

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - mon mari a pris tout ce qui restait du petit-déjeuner au travail. Les petits pains sont excellents, à la cannelle. Merci beaucoup pour la recette!))
La pâte a été fabriquée dans une machine à pain.

Merci beaucoup !!! Voici notre petit déjeuner:
Je l'ai fait sans preuve. Je l'ai sorti du réfrigérateur, je l'ai coupé et je l'ai mis au four pendant environ 30 à 40 minutes et un merveilleux petit-déjeuner aromatique est prêt!
Les voisins me grognent. "Bien sûr, vous êtes assis à la maison, vous avez le temps, vous cuisinez tout le temps, et nous rentrons du travail, affamés, et puis ça sent sur le porche tous les jours ... Et je leur tends une embuscade le matin! !

Elle a fait des tartes avec du foie. Il est très pratique de pétrir la pâte le soir et de la cuire le matin. Je vous remercie

Merci pour la recette

grande tradition en Allemagne ...étrange, mais mes parents germaniques ne nous ont pas parlé de cette tradition Buns-in a piggy bank !!!!

Des enfants d'Allemagne nous ont rendu visite deux fois. Nous avons tous les deux adoré ces petits pains. Ils ne les ont pas essayés à la maison. On a même emmené plusieurs d'entre eux sur le chemin pour offrir à sa mère de si belles pâtisseries.

Les filles, et lorsque des garnitures non sucrées sont cuites dans la pâte, le sucre ne diminue pas?

C'est dans cette recette qu'il y a peu de sucre. La pâte est légèrement sucrée. Vous pouvez prendre du sucre sous le couteau. La pâte aura alors un goût neutre.

Le pain a un goût neutre, ce qui est extrêmement merveilleux pour le petit-déjeuner: qui mange du fromage salé et qui mange de la confiture - vous pouvez plaire à tout le monde. À l'intérieur, il s'avère quelque chose comme ceci:

De temps en temps, je fais cuire ces petits pains avec différentes garnitures pour le petit déjeuner. J'aime surtout la forme des bagels - il m'est plus facile de dérouler un cercle et de le couper en secteurs tôt le matin.

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De temps en temps, je fais cuire ces petits pains avec différentes garnitures pour le petit déjeuner.

C'est ma recette DUTY préférée - je cuit à la fois dans la version "froide" et dans la version habituelle: pétrie et cuite au four! La pâte est merveilleuse! Un grand merci à Stellochka !!
Et si je me souviens des feuilles de thé Tang-Zhong, alors la pâte s'avère encore plus magnifique

[Natalia]

Svetlana, NataliaMerci de m'amener à cette recette: rose: les brioches sont juste un miracle
Et merci à l'auteur Stella

Aujourd'hui, j'ai fait cuire à partir de cette pâte. Certes, la pâte s'est avérée serrée, a pétri la machine à pain et l'a fabriquée à l'œil nu. Je l'ai roulé en couche avec un verre, j'ai coupé les cercles au milieu du sucre, je l'ai plié en deux. Je l'ai enduit de jaune sur le dessus - certains se sont retournés pendant la cuisson. Je l'ai aussi fait avec une garniture aux pommes, et ce qui restait, j'ai aveuglé une noix de taille et cuit au four, au fait, mon fils les aimait le plus.
Je vous remercie! Je le referai pour le week-end! Toute la famille a aimé, et aussi le matin et l'odeur de mmm!
P.S. Il s'avère qu'il y a tellement d'erreurs sur la tablette, je l'ai corrigé maintenant.
La machine à pain a fait un bruit - le pain est prêt, ça sent aussi le gâteau (recette du forum), je suis allé pétrir la pâte pour les petits pains, je vais faire cuire samedi.

Je signale et merci. Je me suis réveillé aujourd'hui à 5 heures du matin et le soir, il y avait de la pâte pour les petits pains dans le réfrigérateur. Je l'ai fait cuire pour le petit déjeuner. Délicat, moelleux.