Aide au choix d'une machine à pain

Et ils écrivent - comme les Allemands ... Une entreprise familiale ... Probablement alors ça sentait complètement mauvais ... Mon multicuiseur ne sentait vraiment pas du tout, bien que la Chine ordinaire. Comment pouvez-vous le comprendre, vous devez vous décider et essayer, demandez simplement au magasin à l'avance - y aura-t-il un remboursement si l'odeur ne disparaît pas. Le commerce en ligne est-il un magasin normal ou mieux ailleurs?

Il sera difficile de revenir, du fait qu'il s'agit d'un produit technique difficile, et même au contact de la nourriture, uniquement via un service avec une expertise

Mais sur les forums, ils écrivent très souvent que même après l'avoir utilisé à plusieurs reprises, ils le renvoient à cause de l'odeur qui ne diminue pas, cela dépend probablement du magasin.

Mais sur les forums, ils écrivent très souvent que même après l'avoir utilisé à plusieurs reprises, ils le renvoient à cause de l'odeur qui ne diminue pas, cela dépend probablement du magasin.

Comment l'odeur du poêle peut-elle dépendre du magasin? Cela dépend du fabricant de l'équipement lui-même et du fournisseur de composants.

Et en général, il y a une étrange propagation - des questions sur Panasonic (bien sûr une technologie de haute qualité) et en fait une technologie sans nom - conçue pour un consommateur très pauvre. Avec de tels poêles, qui ont une masse de jumeaux, il y a toujours une loterie:
Au moins la période de garantie fonctionnera-t-elle? -- Bien.
Va-t-il tomber en panne pendant cette période? - Eh bien, que voulez-vous d'un poêle bon marché.
Cela fonctionnera-t-il plus longtemps que la période de garantie? - Sensationnel! Quelle technique cool!

Seul ce "wow" n'arrive pas très souvent ...

Si vous doutez vraiment que votre cuisson se passe bien, je vous conseillerais tout de même d'acheter un poêle de haute qualité. Si cela ne fonctionne pas, vendez-le comme d'occasion avec une légère baisse de prix. Quoi qu'il en soit, ce sera plus rentable que d'acheter un no-name et de le pousser ensuite sur la mezzanine.

Oui, mon 2501 est assez bon marché pour l'argent (5500), la dernière chose que j'ai commencé à lire à des fins de comparaison concerne l'odeur. Et malheureusement, ici, Panasonic semble être pire que LG, même si tout n'a pas encore été lu. Ci-dessus, dans ce fil, ils ont répondu que ce n'est pas encore un fait qu'il est possible de passer, donc je suis maintenant dans la confusion ...

Panasonic a 3-4 messages en mémoire de l'odeur, et c'est avec des milliers de ventes et comment il s'avère, en fait, tout simplement pas de lubrifiant de conservation brûlé, et bien, un couple avec un morceau de pâte cuit au four, je ne dirai rien à propos de LG. On a remarqué à quel point la puanteur était horrible dans le magasin, les réfrigérateurs de leur production

Si vous commencez déjà à avoir des doutes sur le fait que même un poêle coûteux peut facilement cuire mal et qu'il refuse de le rapporter au magasin, il peut être logique d'abandonner l'idée d'acheter une machine à pain. Peut-être que votre intuition vous dit correctement que vous ne devriez pas jouer avec le poêle? Imaginez - vous avez acheté un poêle coûteux, il ne cuit pas et le magasin refuse de le reprendre et de vous rendre votre argent? Et votre situation maintenant? Vous n'êtes encore entré dans aucune histoire et votre argent est toujours avec vous! Je vous dissuade d'acheter un poêle. Non, eh bien, pourquoi avez-vous besoin de soucis et de problèmes supplémentaires, et même pour votre propre argent! Faites confiance à votre intuition.

Bon, maintenant je vais finir de lire ce Temko, je suis déjà à la page 26, je vais regarder les odeurs de LG, elles ont aussi un bon seau. S'ils ont la même odeur - vous devez choisir le couvercle du seau, maintenant je ne me souviens plus si j'ai vu quelque chose sur ce sujet. Néanmoins, je n'arriverai pas à Saint-Pétersbourg avant mercredi.

Si vous commencez déjà à avoir des doutes sur le fait que même un poêle coûteux peut facilement cuire mal et qu'il refuse de le rapporter au magasin, il peut être logique d'abandonner l'idée d'acheter une machine à pain.Peut-être que votre intuition vous dit correctement que vous ne devriez pas jouer avec le poêle? Imaginez - vous avez acheté un poêle coûteux, il ne cuit pas et le magasin refuse de le reprendre et de vous rendre votre argent? Et votre situation maintenant? Vous n'êtes encore entré dans aucune histoire et votre argent est toujours avec vous! Je vous dissuade d'acheter un poêle. Non, eh bien, pourquoi avez-vous besoin de soucis et de problèmes supplémentaires, et même pour votre propre argent! Faites confiance à votre intuition.

Mon intuition ne me dit rien de mal sur les capacités de Panasonic ou LG, je veux juste choisir un modèle sans odeur, car je sais de ma propre expérience multicuiseur qu'il y en a. J'achète une machine à pain au besoin, car le pain décent le plus proche est vendu à plus de 40 km. Je peux cuire dans MV, mais c'est très gênant et peu pratique pour moi.

Je l'ai lu aujourd'hui, et je vais choisir entre Panas 2501 et LG, par exemple HB 205 CJ ... Certes, je me suis confondu dans les modèles de la dernière marque. Attire qu'ils ont leurs propres usines, une bonne couverture de seau et rien à redire sur les odeurs.

Je suis d'accord avec Creamy, s'il y a des doutes, il vaut mieux ne pas le prendre. Lui-même maintenant en train de choisir entre le lji 2001 avec la fonction de yaourt et le Panasonic 2501, mais d'un côté il m'est plus facile de choisir car je les aime tous les deux et le choix dépendra déjà de l'achat d'un modèle multicuiseur-autocuiseur que j'ai déjà choisi, un ARK avec la fonction de yaourt, l'autre Marque 6050 sans yaourt (malheureusement, ils ne sont pas encore en vente ou le prix avant les vacances est exorbitant). Comme vous l'avez déjà compris, le mot clé ici est le yaourt, je l'adore vraiment. Quelque chose qui m'a distrait, je sais de moi-même qu'une chose achetée sans âme n'apporte généralement pas le bonheur, c'est de l'argent jeté au vent.

Pour mon âme, le revêtement principal du seau et de l'agitateur, que j'espère de Panasonic et des skis, sont de haute qualité (par sécurité, je veux dire). Mais si la puanteur se manifeste - il y a des doutes sur la qualité des matériaux de tous, c'est-à-dire que le revêtement peut être «laissé». En passant, au sujet de Panasonic, Elena Bo a écrit sur le cas d'une odeur piquante que dans Eldorado, vous pouvez acheter un Panasonic qui n'est pas du tout Panasonic. Je vais acheter l'électronique Cyberry ou le réfrigérateur. ru, peut-être que quelqu'un sait s'ils l'ont de manière fiable - quant à la livraison officielle des marchandises? Et peut-être qu'il y a des signes auxquels vous devez faire attention, peut-être des autocollants ou des chiffres ???

Encore une fois, il n'y a pas de faux Panasonic, ne souffrez pas!

[Corbeau]

eh bien, j'avais une forte odeur de Panasonic ... alors,
1. cela n'a pas affecté le pain,
2. quelques semaines plus tard, l'odeur avait disparu,
3. Je suis trop reniflant - sauf pour moi, cette odeur n'a pas "obtenu".

Corbeau, si vous pensez vraiment aux "byaks" possibles dans la technologie, ils vous trouveront. Regardez les choses avec plus d'optimisme! Ou ne les regardez pas du tout!

Je fais de mon mieux, principalement grâce à votre avis faisant autorité, qui m'a finalement incliné vers le modèle 2501 ... Seulement maintenant, je veux acheter non pas dans le magasin Panasonic, où il est 8290, mais dans l'un des nombreux autres qui se vendent à 5200-6500 ... Vous dites qu'ils ne peuvent pas être faux ... Demain, j'irai renifler ...

eh bien, j'avais une forte odeur de Panasonic ... alors,
1. cela n'a pas affecté le pain,
2. quelques semaines plus tard, l'odeur avait disparu,
3. Je suis trop reniflant - sauf pour moi, cette odeur n'a pas "obtenu".

Raven, si vous pensez vraiment aux "byaks" possibles dans la technologie, ils vous trouveront. Regardez les choses avec plus d'optimisme! Ou ne les regardez pas du tout!

Hier, je n'étais pas trop paresseux - sur le marché de Yandex, les 118 critiques ont tourné autour de 2501, bien que seule la ligne «lacunes» avec la recherche du mot «odeur», des cas vraiment isolés. Bon, dans mon multicuiseur, ces "byaki" spécifiques m'ont dépassé, malgré la même préparation pour l'achat. Bien qu'ils soient un en général, je pense que le genou, l'autre Polaris 0517 n'est pas non plus chic-shine.

[Corbeau]

Corbeau, J'ai à un moment «comme dans un bain à remous avec ma tête» - j'ai acheté un poêle, n'ayant absolument aucune idée de ce que c'est. Quelques jours à peine avant de tomber sur un Panasonic à un prix raisonnable (dans une boutique en ligne), un proche m'a contacté pour me demander à quel fabricant prêter attention.Le courrier m'a apporté une boîte bien emballée, l'a allumée, a vérifié les dommages externes au boîtier, au couvercle du seau et au tableau de bord. Et c'est tout - j'ai repris le développement.

Dans nos boutiques en ligne, ils vendent le même équipement que dans un ou deux grands réseaux bien connus. Tous les équipements proviennent des mêmes entrepôts, à la fois aux grands magasins, à Internet ... seuls les magasins en ligne ne paient pas pour des superficies énormes et la maintenance d'un grand nombre de personnel souvent complètement stupide. Et les grands magasins (chaînes) transfèrent ces coûts sur nous - les acheteurs. Voilà pour la différence de prix des équipements.

Eh bien, vous êtes ici - dans Metrica. ru 2502 pour seulement 6570, et c'est sur mon chemin ... C'est mieux pour le pain au levain, alors je l'obtiens? Et ce qui clique - donc je vais à peine cuire la nuit, et la maison est assez grande. Peut-être la prendre, pas 2501? En général, je suis très déterminé à faire pousser des ferments ...

Raven, à un moment donné j'étais "comme un tourbillon avec ma tête" - j'ai acheté un poêle, n'ayant absolument aucune idée de ce que c'est. Quelques jours à peine avant de tomber sur un Panasonic à un prix raisonnable (dans une boutique en ligne), un parent m'a contacté pour me demander à quel fabricant prêter attention. Le courrier m'a apporté une boîte bien emballée, l'a allumée, a vérifié les dommages externes au boîtier, au couvercle du seau et au tableau de bord. Et c'est tout - j'ai repris le développement.

Dans nos boutiques en ligne, ils vendent le même équipement que dans un ou deux grands réseaux bien connus. Tous les équipements proviennent des mêmes entrepôts, à la fois aux grands magasins, à Internet ... seuls les magasins en ligne ne paient pas pour des superficies énormes et la maintenance d'un grand nombre de personnel souvent complètement stupide. Et les grands magasins (chaînes) transfèrent ces coûts sur nous - les acheteurs. Voilà pour la différence de prix des équipements.

Non - je voulais dire Panasonic eplaza, c'est une boutique en ligne qui s'appelle «la boutique officielle Panasonic Russie». C'est encore plus cher que celui du réseau - mon mari vient de m'appeler de Maxidom, je l'ai autorisé à regarder Panasonic, il n'y a pas de 2502, et 2501 coûte 7200 - contre 8290 dans celui officiel sur Internet. Mais si, pour une raison quelconque, il n'y a pas de contrefaçons, pourquoi devraient-ils payer en trop 3 mille? C'est juste que je connais le problème de la contrefaçon de médicaments - ce sont les médicaments bien connus et pas bon marché qui sont contrefaits. Eh bien, que Dieu les bénisse, avec des faux, quoi qu'il arrive. A en juger par les sites, ces magasins sont crédibles (Cyberry, Refrigerator, ). Je n'ai aucune expérience des achats en ligne - j'ai acheté un MV, le deuxième dans Metro.

Donc, si vous rêvez de levain - alors 2502?

Pourquoi 2502? Il ne diffère de 2501 que par la couleur et par la présence d'un distributeur spécial pour la levure sèche. Si le design est important (corps métallique et couvercle noir), alors 2502. Si le blanc est tout à fait satisfaisant, alors pourquoi payer trop cher pour un distributeur inutile? Si vous cuisinez avec de la levure pressée ou du levain, ce distributeur est absolument inutile.

À propos des faux. Tout est contrefait et plus la marque est chère, plus la possibilité de contrefaçon est grande. Je ne contacte généralement pas les magasins Eldorado car j'ai déjà eu une expérience négative d'achats de mauvaise qualité là-bas, mais c'est mon avis, au travail les hommes y faisaient des achats assez chers à crédit, alors qu'ils semblent satisfaits. Malheureusement, jusqu'à présent, dans les magasins en ligne uniquement zavlekalovo, ils ne sont pas disponibles pour pas cher n'importe où, j'en ai déjà téléphoné à plusieurs, ils le seront au mieux en décembre et je soupçonne que le prix sera plus élevé, comme dans mon cas avec un multicuiseur. Je l'ai commandé sur Ozone pour 4990 et avant même d'y apparaître j'étais déjà ravi d'un nouveau prix pour 1500 plus cher, j'ai refusé, je ne veux pas nourrir les spéculateurs. Je pense même que ça vaut la peine d'attendre janvier jusqu'à ce que l'excitation passe.

Pourquoi 2502? Il ne diffère de 2501 que par la couleur et par la présence d'un distributeur spécial pour la levure sèche. Si le design est important (corps métallique et couvercle noir), alors 2502. Si le blanc est tout à fait satisfaisant, alors pourquoi payer trop cher pour un distributeur inutile? Si vous cuisinez avec de la levure pressée ou du levain, ce distributeur est absolument inutile.

Oui, il semble que Vanya28 indique 2502 parmi les Panas qui conviennent le mieux au levain, et si ce distributeur de levure n'est pas nécessaire fonctionnellement à cette fin, je n'en ai pas non plus besoin. Une goutte de levure n'est-elle pas ajoutée au pain au levain? Je ne me suis pas encore familiarisé avec le processus, ne peut-on pas y ajouter de levure? Je n'en ai peut-être pas toujours fait pression, car nous sommes loin de la civilisation. Désolé pour l'analphabétisme de la boulangerie, j'adore le manger, plus tôt à Pouchkine, la boulangerie faisait du pain au levain très décent, puis leur four a cassé pour cela. Maintenant, je prends un non-résident dans le réseau.

Je suis d'accord avec Creamy, s'il y a des doutes, il vaut mieux ne pas le prendre. Lui-même maintenant en train de choisir entre le lji 2001 avec la fonction de yaourt et le Panasonic 2501, mais d'un côté il m'est plus facile de choisir car je les aime tous les deux et le choix dépendra déjà de l'achat d'un modèle multicuiseur-autocuiseur que j'ai déjà choisi, un ARK avec la fonction de yaourt, l'autre Marque 6050 sans yaourt (malheureusement, ils ne sont pas encore en vente ou le prix avant les vacances est exorbitant). Comme vous l'avez déjà compris, le mot clé ici est le yaourt, je l'adore vraiment. Quelque chose qui m'a distrait, je sais de moi-même qu'une chose achetée sans âme n'apporte généralement pas le bonheur, c'est de l'argent jeté au vent.

Si vous n’avez pas besoin de SKOROVarka - lisez ce qui est le mieux pour le yaourt en termes de température - les nouvelles «céramiques» Sigmund et Stein 38R. Et Polaris 0517 fait du bon yaourt. Et au fait, le pain cuit également décemment.

Si quelqu'un ne dérange pas - rappelez à pzhl pourquoi vous pourriez avoir besoin d'un distributeur de levure en 2502 (j'ai lu quelque chose - mais cela n'a pas du tout reporté ...)

Un distributeur de levure est nécessaire pour que la levure sèche (!!!) ne puisse pas entrer en contact avec le liquide à l'avance - c'est ainsi qu'elle pénètre dans la pâte lorsque le pétrissage est déjà en cours. En principe, cette fonctionnalité est soit pour une sorte de farine exotique (inhabituelle pour nous, types de farine qui se mouillent facilement), soit pour les utilisateurs très tordus. Parce que les propriétés de la farine de blé sont telles que même avec un retard, la farine ne se mouille pas! Une petite couche de celui-ci est mouillée, ce qui agit comme une protection contre un mouillage supplémentaire.

Merci, compris. Si Panasonic - 2501. Et presque certainement pas Ski 205.

Je comprends que je l'ai eu, mais pouvez-vous me dire - Cyberry Electronics est-il un magasin normal? Je suis juste beaucoup plus à l'aise, je conduis sans voiture.

Eh bien, quel est le problème - je n'ai rien cherché, je me suis assis tranquillement et j'ai regardé les recettes de tartes aux pommes de terre - et une publicité pour DeLonghi 1500 avec le programme "mon pain" rampe ... Et je le voulais aussi ... Est-ce pire que par rapport à 2501? Écrivez pzhl, je pars pour Peter dans la soirée!

Delongy HP ne sort plus 🔗 Exception DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Modèle 1500 NON PROGRAMMABLE https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144288.0

Eh bien, Dieu merci, vous n'avez pas à souffrir au moins. Cela signifie qu'ils vendent les restes, que la publicité du magasin de l'entreprise a été rampée. Je vous remercie.

Je vous demande de suggérer les modèles de HP faisant de l'huile. Eh bien, je veux vraiment être à la maison, sinon ils vendent ça dans les magasins ces derniers temps
Je serais très reconnaissant de votre réponse

Seul LG m'est connu Et quel est le problème? Achetez du beurre finlandais et tout, leur contrôle est très sérieux. Eh bien, vraiment, si vous avez votre propre vache

[Ceinture]

Ceinture, il n'y a pas de pétrole finlandais dans la province de Kiev

Olex, quel est le problème? Un mixeur ou même simplement secouer une canette sous la télé ... J'ai deux amis qui font du beurre eux-mêmes, ils n'utilisent pas de cuisinière pour cela.

[Ceinture]

Ceinture, il n'y a pas de pétrole finlandais dans la province de Kiev

Oups, une erreur est survenue, l'été j'étais à Sébastopol, il me semblait que j'ai vu Une ancre néo-zélandaise ou le président français est aussi stupide?

Le président français est également muet?

Même notre village a une telle huile.

il suffit de secouer la canette en étant assis sous la télévision ...

Il y a 3 raisons à la recherche - un vieux poêle brûlé, il y a une possibilité de prendre de la crème sure épaisse maison, et la plus importante est que mon appareil végétatif-vasculaire ne tolère pas des mouvements aussi longs.

Machine à pain LG HB-2001BY (avec fonctions de yaourt et de beurre) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0

[Olex]

Il y a 3 raisons à la recherche - un vieux poêle brûlé, il y a une possibilité de prendre de la crème sure épaisse maison, et la plus importante est que mon appareil végétatif-vasculaire ne tolère pas des mouvements aussi longs.

un mélangeur stationnaire rendra la vie très facile Et pour la crème sure épaisse, secouer un pot n'est pas très approprié
Olex, Vous demandez dans le sujet du profil (pour LG) comment le pétrole y est obtenu. Quelque chose que je soupçonne qu'il peut éclabousser (le sérum est coupé).

SashaNous avons un «président», mais il s'agit d'une marée noire (comme les desserts de la même marque). L'importation est presque certainement disponible sur les grands marchés. L'huile agricole (point de vente constant avec contrôle de qualité normal) coûte deux fois plus cher qu'une huile d'usine domestique décente.

Pour mon âme, le revêtement principal du seau et de l'agitateur, que j'espère de Panasonic et des skis, sont de haute qualité (par sécurité, je veux dire). Mais si la puanteur se manifeste - il y a des doutes sur la qualité des matériaux de tous, c'est-à-dire que le revêtement peut être «laissé». En passant, au sujet de Panasonic, Elena Bo a écrit sur le cas d'une odeur piquante que dans Eldorado, vous pouvez acheter un Panasonic qui n'est pas du tout Panasonic. Je vais acheter l'électronique Cyberry ou le réfrigérateur. ru, peut-être que quelqu'un sait s'ils l'ont de manière fiable - quant à la livraison officielle des marchandises? Et peut-être qu'il y a des signes auxquels vous devez faire attention, peut-être des autocollants ou des chiffres ???

Depuis près de 10 ans, je possède un Panasonic SD-207 HP. Fabriqué en Chine.

Pendant tout ce temps, elle m'a laissé tomber jusqu'à 2 fois: elle a utilisé de la levure de mauvaise qualité et a oublié de mettre un mixeur. Dans tous les autres cas, une fiabilité et une prévisibilité étonnantes du résultat.
Et ça pue, comment! Du pain frais, bien sûr, pas le mien. On voit qu'elle ne restait pas inactive?


Ce couteau a profondément endommagé le mélangeur, qui a été cuit dans du pain de seigle et n'est pas sorti tout seul. C'est une rareté rare, généralement l'agitateur reste sur l'axe dans le seau.
Cependant, il y a des rayures profondes et le pelage du téflon autour des rayures n'est pas observé.


Et à propos du revêtement de mauvaise qualité du seau. Des rayures sont présentes, il n'y a pas de pelage du revêtement.
La première photo montre que je serais plus satisfait de la disposition 2500 2501 ou encore mieux 2502,
mais mon 207 fonctionne. Fonctionne très bien. Je ne vois aucune raison de le remplacer. Mais si je vais changer, alors encore Panasonic.

salut!
Veuillez me dire comment l'arrêt quasi permanent affectera le x / n avant d'atteindre la fin du programme ??? Connaisseurs
Le pain de seigle est cuit uniquement avec du levain. Fatigué de pétrir avec vos mains dans un an et de chercher des endroits pour faire lever la pâte avec la température réglée + les moules - c'est une chanson à part ...
LG HB-2001BY a une fonction "pâte" séparée - nous n'avons pas besoin de jusqu'à la fin (si nous nous tenons sur "yaourt"), la fonction "yaourt" est bonne pour faire lever la pâte, mais pas pendant 6-8 heures. Nous allons donc également interrompre le programme.
Et 60 minutes de cuisson ne suffisent pas - alors chaque fois que vous conduisez de la glace quelque part? : wow: quoi finir alors?
Alors, ce qui s'avère être Bork x800 pour 15 000 à acheter? Et ce n'est pas une issue à la fin, nous mélangons la farine avec le levain trois fois, ce qui signifie qu'il sera également démarré sans interrompre le programme - c'est-à-dire qu'avant la cuisson, nous ne le démarrerons que pour la troisième fois ...
Ou y a-t-il encore un moyen de sortir ???
AIDEZ-MOI!!!!

salut!
Veuillez me dire comment l'arrêt quasi permanent affectera le x / n avant d'atteindre la fin du programme ??? Connaisseurs
Le pain de seigle est cuit uniquement avec du levain. Fatigué de pétrir avec vos mains dans un an et de chercher des endroits pour faire lever la pâte avec la température réglée + les moules - c'est une chanson à part ...
LG HB-2001BY a une fonction "pâte" séparée - nous n'avons pas besoin de jusqu'à la fin (si nous nous tenons sur "yaourt"), la fonction "yaourt" convient pour faire lever la pâte, mais pas pendant 6-8 heures. Nous allons donc également interrompre le programme.
Et 60 minutes de cuisson ne suffisent pas - alors chaque fois que vous conduisez de la glace quelque part? : wow: quoi finir alors?
Alors, que se révèle être Bork x800 pour 15 000 à acheter? Et ce n'est pas un moyen de sortir jusqu'à la fin, nous mélangons la farine avec le levain trois fois, ce qui signifie qu'il sera également démarré sans interrompre le programme - c'est-à-dire qu'avant la cuisson, nous ne le démarrerons que pour la troisième fois ...
Ou y a-t-il encore un moyen de sortir ???
AIDEZ-MOI!!!!

Irina! Tu me fais peur.Je ne bois pas beaucoup et je n’ai pas le temps de suivre la ruse de vos pensées qui se répandent, excusez-moi.
Le pain de seigle correct, à mon humble avis, est fait exclusivement avec du levain.
La pâte et le levain sont facilement pétris dans une machine à pain, disposés dans un moule et cuits au four.
Vous pouvez faire tout cela dans une machine à pain. Ce sera délicieux et beau.
Pour moi, il est plus savoureux et plus beau de pétrir la pâte à pain de seigle dans une machine à pain, et de la cuire dans un moule dans un four électrique.
Le yogourt n'est que du yaourt, la pâte n'est pas du yaourt, le pain n'est pas du yaourt ou de la pâte. Bork ne vous aidera pas.

Le pain de seigle est cuit uniquement avec du levain. Fatigué de pétrir avec vos mains dans un an et de chercher des endroits pour faire lever la pâte avec la température réglée + les moules - c'est une chanson à part ...

AIDEZ-MOI!!!!

J'essaie de comprendre le sens de tout ce qui précède, écrit par vous. Non, je ne comprends pas tout. Je vous demanderais au moins de clarifier ce qui est discuté dans le fragment sélectionné.
Le pain de seigle au levain est intestin, c'est bon et juste! Je ne comprends pas pourquoi vous devriez le pétrir avec vos mains pendant un an et en même temps chercher des endroits à grimper? : -;
De nombreux PC pétrissent la pâte pendant environ 1 heure. + - Tout en maintenant la température optimale pour que la levure agisse.
Presque aucun des CP ne peut cuire du pain de seigle en mode automatique. Au moins celui qui ressemble à notre magasin. Blé-seigle, gris - facile. Mais noir = merde de seigle.
Néanmoins, s'il le souhaite et pas automatiquement, il est tout à fait prêt pour lui-même. Quelqu'un chez HP, quelqu'un qui utilise HP dans le four.
Et les formes. Quelles sont les formes? Le type de pain à la sortie ne dépend que d'eux.

[sans équipement]

format_ct, bonjour!
Eh bien, je ne trouve pas la ruse. Ils ont juste fait du pain à la maison sans équipement plus d'un an de nombreuses fois.
Dans notre cuisine (juste sur la table), la pâte au levain ne lève pas - nous cherchions constamment un endroit avec une température adaptée (c'est bien quand le chauffage fonctionne - vous pouvez l'envelopper avec une couverture près du radiateur). Vous avez un sujet sur le maintien de la température désirée, mais je n'y ai rien trouvé de particulièrement adapté.
A propos de la yaourtière, grâce à l'autre sujet, éclairé, je me suis rendu compte que la température y est de 40 degrés. - ne fonctionnera pas.

Mais pendant ce temps, il semble que nous ayons trouvé une issue pour nous-mêmes, maintenant nous regardons de près la marque 3801 HP, à son réglage manuel.

Marque 3801 - Je ne vais pas pleurer ... Ils ne le sont pas.

[sans équipement]

Ils ont juste fait du pain à la maison sans équipement plus d'un an de nombreuses fois.
Dans notre cuisine (juste sur la table), la pâte au levain ne lève pas - nous cherchions constamment un endroit avec une température adaptée (c'est bien quand le chauffage fonctionne - vous pouvez l'envelopper avec une couverture près du radiateur).

Eh bien, maintenant tout est clair. Juste à partir de votre message d'origine, j'ai déformé cela
Vous avez HP LV et vous dansez devant elle avec un tambourin. Et l'essence de la question: n'est-ce pas nuisible pour elle?
Maintenant sur le sujet.
La machine à pain est conçue pour la préparation automatique du pain. La participation humaine y est minime: il a soigneusement mesuré (pesé) tous les ingrédients, les a mis dans un seau, a appuyé sur le bouton désiré et est libre. S'il n'y a pas de distributeur, vous devrez peut-être ajouter toutes sortes de noix, d'abricots secs, de raisins secs, de graines à la pâte à un signal. Et c'est tout, asseyez-vous et attendez le signal pour mettre fin au processus.
J'ai HP Panasonic, donc j'en parle. Je sais pour INTO, je vais chanter à ce sujet.
Ainsi, elle commence le processus en nivelant la température de 30 minutes à 1 heure. Beaucoup de gens ici n'aiment pas ça. Ils disent que le poêle en vaut la peine et ne fait rien, mais cela vous permet de ne pas penser à la température des ingrédients versés. Du réfrigérateur et dans le seau. Vient ensuite le pétrissage, l'épreuvage, le pétrissage.
Dans le même temps, le CP maintient la température optimale pour la levure. Eh bien, alors la cuisson proprement dite et c'est tout. En choisissant un programme de cuisson, vous modifiez le nombre de lots, le temps de levée - pétrissage, la température de cuisson. Dans mon HP, ces paramètres ne peuvent pas être modifiés, ils sont strictement liés au programme de cuisson. En HP programmé, ces paramètres peuvent être modifiés. Mais allez-vous le faire? En fait, la qualité du pain obtenu dépendra de la sélection correcte de ces paramètres, mais ce processus est très long.Allez-vous vous asseoir avec un chronomètre et mesurer le temps de chaque opération? Et plus d'une fois et pour chaque type de pain. Les ingénieurs de Panasonic l'ont fait pour moi. Le résultat me satisfait assez. Mes parents ont LG et Daewoo, ils font du pain assez savoureux, mais j'aime plus Panasonica. Sur ma recommandation, mes collègues ont acheté environ 5 pièces. différents modèles (tels qu'ils sont apparus) personne ne s'est jamais plaint. À propos du nouveau 25xx
Je ne peux pas dire les séries, elles ne sont pas dans mon environnement immédiat, mais je ne pense pas que Panasonic puisse faire quelque chose
empirer.
P.S. Environ 40 degrés.
C'est comme ça que je fais du pain de seigle. Tout d'abord, je pétris la pâte en HP, puis je la transfère dans un moule et la mets au four à 40 degrés. Lorsque la pâte monte, j'augmente la température et je fais cuire.

format_ct, mais vous pouvez en savoir plus sur 40 degrés? J'ai lu que la levure naturelle (que j'espère être dans mon levain) et la levure thermophile (qui sont vendues) diffèrent en ce qu'elles meurent à température corporelle. Par conséquent, pour lever la pâte, une température de 25 à 30 degrés est nécessaire. et à 40 degrés. mon levain doit périr.
Ou y a-t-il quelque chose qui ne va pas?

[Irina13]

Irina13 La levure dans le pack et la levure dans l'air sont les mêmes!!!!!!! Eh bien ne vous lisez pas
histoires d'horreur pseudo scientifiques sur la levure "thermophile", eh bien, il n'y a rien de tel dans la nature. De plus, la levure vit dans le corps humain et si elle n'est pas là, la personne tombe malade et meurt simplement.

format_ct, mais vous pouvez en savoir plus sur 40 degrés? J'ai lu que la levure naturelle (que j'espère être dans mon levain) et la levure thermophile (qui sont vendues) diffèrent en ce qu'elles meurent à température corporelle. Par conséquent, pour lever la pâte, une température de 25 à 30 degrés est nécessaire. et à 40 degrés. mon levain doit périr.
Ou y a-t-il quelque chose qui ne va pas?

Je ne suis pas un expert en production de levure. Par conséquent, tous les éléments suivants sont mes suppositions et mes fabrications.
Toutes les levures sont intrinsèquement naturelles. Ils sont vivants et différents, il y a de l'acide lactique, de l'alcool, du vinaigre et bien d'autres. Ne demandez pas le latin, car il n'est pas fort.
Une personne sélectionne simplement le plus approprié pour une application particulière, les sèche, les met en dormance, les mélange avec un milieu nutritif pour eux, les emballe dans des sacs ou inachevés en briquettes et les vend. En même temps, il existe des souches de levure sauvage et elles sont partout: sur les raisins, sur les raisins secs, etc. En général, la levure de boulanger mange du sucre et produit de l'alcool et du gaz carbonique. Avec ses bulles, le dioxyde de carbone soulève la pâte, la rendant moelleuse et bouillonnante. Mais d'autres levures commencent à manger de l'alcool et le transforment en acide lactique et éventuellement en vinaigre. Par conséquent, le surstockage de la pâte est aigre et ne lève pas.
Toutes les cultures de départ, pour le kéfir, le yaourt, le pain ou le vin, contiennent des levures de types différents et dans des proportions différentes. C'est pourquoi le levain pour le yogourt et le pain est cultivé. La levure alcoolique se développe plus rapidement, mais lorsque l'acide lactique ou la levure acétique commence à augmenter l'acidité du milieu, la levure alcoolique meurt, respectivement, réduisant la quantité de nourriture pour les acides.
Ainsi, un certain équilibre du système est établi. L'ajout de sucre à ce système conventionnellement établi accélère fortement la croissance de l'alcool et augmente fortement la production de dioxyde de carbone et d'alcool, en réponse, les acides commencent à croître fortement et donnent à la pâte une acidité et un arôme. En fait, donc, à des températures allant jusqu'à 40 ° C, les alcooliques fonctionnent, soulevant la pâte et fournissant de la nourriture pour les acides, mais à 40 ° C, les acides commencent à travailler avec force et principal. L'acide qui en résulte modifie la structure de la protéine de farine (ou protéine de lait pour le yogourt, le kéfir, le yogourt). Par conséquent, le pain réel sur la levure de cuisson et le pain au levain ont un goût et une structure différents.
La pâte à pain noir au levain à 40 ° C se lève tout à fait d'elle-même.
Je ne l'ai tout simplement pas essayé à pas de géant.
Encore une fois, je le répète, tout ce qui précède est purement ma vision des processus de cuisson, grandement simplifiée et ne prétend pas être une vérité absolue.

format_ct, merci pour la clarification. Bien sûr, étant botaniste de profession, je ne peux pas être d'accord avec tout ce que vous avez écrit.
Et pardonnez-moi d'être ennuyeux, j'ai besoin d'aide pour choisir HP ou autre chose pour faciliter le travail acharné dans la cuisine lors de la cuisson du pain de seigle au levain.
Il me semble que je ne peux pas faire face assez rapidement - il y a beaucoup d'informations sur votre forum. J'espérais que quelqu'un partagerait son expérience. Bien que j'essaie d'étudier les sujets autant que je peux.

[Irina13]

Irina13 Seule la machine à pain Zojirushi BB-CEC20 convient aux produits de boulangerie au levain https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 et avec un Bork X800 extensible https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0