Rada-dms
Citation: selenа

Rada-dms, Olya: goody: félicitations
Je vous remercie! Et pour vos conseils !!! C’est tellement dans mon cœur!
Lerele
Rada-dms, Toutes nos félicitations!!! j'envie
Rada-dms
Citation: Lerele

Rada-dms, Toutes nos félicitations!!! j'envie
Voyons comment ça s'habitue, mais jusqu'ici je l'ai aimé! Peut-être que je serai là pour vous, en tenant compte de l'argent économisé!
lettohka ttt
Olga, félicitations !!! Laissez-le servir longtemps, pour le plus grand plaisir de l'hôtesse !!!!! :-) :-) :-)
Rada-dms
lettohka ttt, Natochka! J'en ai rêvé, et maintenant! Je ne pouvais pas tout choisir! Merci pour votre indifférence et votre gentillesse!
Irma
Rada-dms, félicitations, nous attendons vos impressions après avoir exécuté
Matilda_81
Rada-dms, Olga !!! Félicitations pour la nouvelle chose !!!! L'avez-vous pris sur Leningradka? Cool! Joli garçon?
Lerele
Rada-dms, assez joué avec mes loquets ???
Pchela maja
Citation: Rada-dms

TOUT! Je suis épuisé! Acheté TM5! Je m'assois et mange du porridge herculéen avec une banane, et il laboure: il me cuit des pommes de terre en bas et des légumes cuits à la vapeur pour un nouveau plat!
Je suis très heureux d'avoir attendu un nouveau modèle - il a donné une excellente réponse à ma bizarrerie sur l'apparence de l'équipement - il est cool! Et il faut des conseils et le livre est bon, et les stylos se ferment tellement cool! Mais c'est peut-être la première euphorie de l'achat, mais jusqu'à présent, j'ai beaucoup aimé.
Olya, félicitations! arrivé dans notre régiment)))))
Je suis sûr que ce modèle ne ravira que par ses capacités!)
Rada-dms
Irma, Matilda_81, Pchela maja, filles! Merci beaucoup! Je vais maîtriser!
Rada-dms
Citation: Lerele

Rada-dms, assez joué avec mes loquets ???

Neaaaaaaaaaa ....... Je joue le matin!
Rada-dms
Citation: Matilda_81

Rada-dms, Olga !!! Félicitations pour la nouvelle chose !!!! L'avez-vous pris sur Leningradka? Cool! Joli garçon?
A Leningrad, aha! Pts. bonne femme consultante!
Rada-dms
Pchela maja, merci, vos conseils ont beaucoup aidé!
Rada-dms
J'ai déjà écrasé des pommes de terre, cuites, probablement mal: j'ai coupé les pommes de terre en cubes moyens, mis un papillon, versé un peu d'eau et 95, puis réduit à 90 pendant 20 minutes (les pommes de terre sont très dures, pas bouillies), puis versé un peu de crème, sel et muscade. écrou pincé. Battez deux fois pendant 8 secondes. à 4 vitesses. Cela a bien fonctionné. Mais je me demande s'il est possible de faire cuire des morceaux de pommes de terre dures directement dans un bol avec un papillon, si cela ne force pas l'appareil. J'ai regardé la vidéo, ils bouillent d'abord dans un panier, puis broyent ...
Et la question! Si je comprends bien, la rotation en général ne pas déconnecté dans le thermomix?
selenа
Rada-dms, Olya, j'ai 31 ans, et je cuisine et fais de la purée de pommes de terre sans papillon, sur des couteaux et dans des recettes c'est dit.
Il peut être cuit à la vapeur dans un panier, il peut être cuit dans un panier dans l'eau, ou dans un bol avec un minimum de liquide.
Les couteaux tournent toujours pendant la cuisson à chaud et à froid.
Rada-dms
J'ai cuisiné une crème avec l'ajout de feuilles sèches, cuit avec l'inverse activé! Cela s'est très bien passé - toutes les feuilles sont restées intactes!
Rada-dms
Citation: selenа

Rada-dms, Olya, j'ai 31 ans, et je cuisine et fais de la purée de pommes de terre sans papillon, sur des couteaux et dans des recettes c'est dit.
Hacher finement les pommes de terre?
selenа
Citation: Rada-dms
Hacher finement les pommes de terre
Pommes de terre moyennes de haut en bas, soit 8 pièces.
Rada-dms
Citation: selenа

Pommes de terre moyennes de haut en bas, soit 8 pièces.
Et à partir de là, dans le bol, en contournant l'insert, sur les couteaux?
selenа
1 kg. pommes de terre
280 gr. l'eau
mettre dans un bol et cuire 25 minutes temp.100 * sk 1
ajouter:

1,5 cuillère à café de sel
30 gr. beurre
180 grammes lait ou crème
aider à mélanger avec une spatule.
Vérifié: min non
Rada-dms
selenа, oui, c'est comme ça que je l'ai fait, à l'œil nu, bien sûr. Je ne parle pas de pommes de terre dures qui ne coincent pas les couteaux?
selenа
Rada-dms, non, il ne se coince pas, au début, le couteau déplace légèrement les pommes de terre, les transformant en purée de pommes de terre au fur et à mesure qu'elles sont prêtes
Rada-dms
Citation: selenа

Rada-dms, non, il ne se coince pas, au début, le couteau déplace légèrement les pommes de terre, les transformant en purée au fur et à mesure qu'elles sont prêtes
D'accord, donc je l'ai fait ... donc vous ne pouvez pas désactiver la rotation ... (n) Je suis habitué à Russell Hobs que vous pouvez cuisiner sans tourner. Cela surpris au début!
Pchela maja
Citation: Rada-dms

J'ai déjà écrasé des pommes de terre, cuites, probablement mal: j'ai coupé les pommes de terre en cubes moyens, mis un papillon, versé un peu d'eau et 95, puis réduit à 90 pendant 20 minutes (les pommes de terre sont très dures, pas bouillies), puis versé un peu de crème, sel et muscade. écrou pincé. Battez deux fois pendant 8 secondes. à 4 vitesses. Cela a bien fonctionné. Mais je me demande s'il est possible de faire cuire des morceaux de pommes de terre dures directement dans un bol avec un papillon, si cela ne force pas l'appareil. J'ai regardé la vidéo, ils bouillent d'abord dans un panier, puis broyent ...
Et la question! Si je comprends bien, la rotation en général ne pas déconnecté dans le thermomix?
Il existe un très bon programme pour cuire de la purée de pommes de terre, ça s'appelle ça.
Je cuisine exclusivement dessus et j'ai toujours un excellent résultat. Je ne fais varier que le ratio pommes de terre / lait.
Si c'est une pomme de terre dure, j'ajoute parfois un peu plus de temps de cuisson au processus.
Pour la crème, il existe également un excellent programme dans la section AutoCook.
Pchela maja
Citation: Rada-dms
Super, c'est exactement ce que j'ai fait ... donc la rotation ne peut pas être désactivée ...
La rotation aide les aliments à ne pas brûler.
Par exemple, la même crème anglaise est préparée à une vitesse assez élevée pour que rien ne brûle.
Irlarsen
Pchela maja, et pouvez-vous essayer une recette de crème anglaise? Quelque chose est sorti de mon liquide, même si je l'ai fait avec compétence, mais selon la recette du thermomix. Peut-être qu'il y a des recettes différentes?
Rada-dms
Citation: Pchela Maja
Il existe un très bon programme pour cuire de la purée de pommes de terre, ça s'appelle ça.
Il travaille pour moi maintenant, je veux clarifier, est-il cuit d'abord dans un panier selon ce programme?
ZlataUlya
Rada-dms, Olya,
Sincères félicitations!

Je vais maintenant suivre le sujet et espérer enfin me décider

Marlanca
Rada-dms,
Olenka avec votre assistant ..., et même avec un merveilleux, laissez-le s'il vous plaît ...
Rada-dms
Citation: Marlanca

Rada-dms,
Olenka avec votre assistant ..., et même avec un merveilleux, laissez-le s'il vous plaît ...
Je vous remercie! Je n'ai pas pu mûrir pendant deux ans, mais j'ai pris ma décision à mon arrivée dans cinq minutes, et presque la nuit, ils sont arrivés! Et pour la première fois de ma vie, sans compter l'enfance, j'ai mangé du porridge le soir!
Marlanca
Rada-dms,
Ouais, j'étais aussi mûr pour lui, puis je suis allé l'acheter en 20 minutes ...
Je l'adore et je le traite toujours avec une sorte d'amour spécial ..., honnêtement ...
Et votre euphorie de sa possession m'est très familière ...
Pchela maja
Irlarsen, retournez quelques pages en arrière, j'ai écrit deux recettes
Rada-dms, non, un papillon est placé, les pommes de terre, le sel, le lait sont mis en morceaux. Le panier n'est pas utilisé dans cette recette.
il vous suffit d'allumer le programme et de le suivre, il vous dira à quel stade ce qu'il faut mettre et ajouter.
Pchela maja
oui, la bouillie est très savoureuse, mon enfant la mange toujours propre.
Je cuisine habituellement à partir de flocons multi-grains dans du lait avec l'ajout d'huile de coco (j'achète sur iherb.com), la bouillie est très parfumée et fouettée, comme la crème la plus délicate!)
Rada-dms
Pchela maja, Marinochka, merci pour votre aide! Je suis pressé - j'en ai besoin tout de suite et rapidement! Bien sûr, je vais me plonger et cuisiner selon les programmes. Mais j'ai déjà fait deux plats, je fais cuire des œufs dans un panier pendant 95, 10 minutes suffisent, je pense ...
Rada-dms
Marlanca, bon, j'avais des appareils, mais je voulais le plus universel! Alors que je suis heureux!
Laslovna
Rada-dms, félicitations pour un BON ACHAT !!!! Content pour toi!!! Je n'ai pas visité le forum depuis longtemps, l'été c'est extrêmement rare pour moi, mais il y a tellement de commodités sous la forme d'acquérir une machine aussi utile que Thermomix !!!!!
Rada-dms
Laslovna, Oksana! Je vous remercie! Non sans votre aide, j'ai décidé! Et même si je suis très heureux, l'appareil a été labouré toute la journée et à minuit!
Laslovna
Croyez-moi, vous n'en serez pas déçu !!!! Je le sais déjà! Je regarde le nouveau modèle avec intérêt. TM 31 est très bien pensé, ce qui signifie que TM 5, logiquement, devrait être beaucoup plus pratique à utiliser !!!
Rada-dms
Citation: Laslovna

Croyez-moi, vous n'en serez pas déçu !!!! Je le sais déjà! Je regarde le nouveau modèle avec intérêt. TM 31 est très bien pensé, ce qui signifie que TM 5, logiquement, devrait être beaucoup plus pratique à utiliser !!!
Je suis presque tombée amoureuse de lui, et après tout, je n'ai pas encore exploré toutes les fonctions.L'apparence est excellente - pour moi, il est important de ne pas être ennuyeux, alors je suis allé à de telles dépenses ...
Pchela maja
Je me surprends parfois à penser, si TM5 est sorti maintenant, que se passera-t-il dans 10 ans?
Va-t-il dire "bonjour", faire les courses lui-même et préparer le déjeuner selon le programme choisi?))
Rada-dms
Citation: Pchela Maja
Va-t-il dire "bonjour", faire les courses lui-même et préparer le déjeuner selon le programme choisi?))
Aha, quitte au moins la maison!
Rada-dms
Citation: Pchela Maja
Va-t-il dire "bonjour", faire les courses lui-même et préparer le déjeuner selon le programme choisi?))
Le mari l'appelle une pipette cosmique et se prépare déjà un porridge avec une banane!
Asya Klyachina
Citation: Rada-dms
TOUT! Je suis épuisé! Acheté TM5!
Toutes nos félicitations ! Génial! TM est une chose cool, j'étais moi-même convaincu, jusqu'à présent, la vérité n'est que sur 31 modèles. Mais c'est généralement le meilleur que j'ai acquis de tous les appareils que j'ai lus ici. Maintenant, je vends la moitié comme inutile.
Pchela maja
Citation: Rada-dms

Le mari l'appelle une pipette cosmique et se prépare déjà un porridge avec une banane!
Génial! et c'est bien que l'agonie du choix soit terminée, n'est-ce pas?))))
Vei
Citation: Pchela Maja
et c'est bien que l'agonie du choix soit terminée, n'est-ce pas?))))
c'est la chose la plus importante, sinon l'agonie du choix est insupportable))
Rada-dms
Pchela maja, Vei, Je ne me lasserai pas de répéter, merci les filles, et de m'avoir sauvé les nerfs, et des conseils et recettes!
Asya Klyachina
Citation: Rada-dms
Super, c'est exactement ce que j'ai fait ... donc la rotation ne peut pas être désactivée ...
Rada-dms, donc d'une "cuillère" à 3 vitesses, cela n'affecte pratiquement pas le broyage.
Rada-dms
Citation: Asya Klyachina
Rada-dms, donc d'une "cuillère" à 3 vitesses, cela n'affecte pratiquement pas le broyage.
Elle, je veux dire que vous ne pouvez pas poser de gros morceaux!
ZlataUlya
Je suis venu avec merci!

Les filles, merci beaucoup pour votre soutien et certainement pour vos précieux conseils. Je n'aurais pas pu le faire sans ton aide
Le choix a été long et douloureux. Mais en grande partie grâce à Oksana, Laslovna, et Ole, rada-dms, le choix final est fait. Les filles, merci tout spécial pour votre patience et votre aide précieuse.

J'ai acheté un Thermomix31 d'occasion, acheté il y a 5 ans. Selon la fille, elle l'utilisait rarement. Mais maintenant je peux déjà dire qu'elle était peut-être encore un peu rusée (
Quant au papillon, j'ai honnêtement prévenu que je faisais du sucre en poudre avec, mais fonctionnellement, semble-t-il, le papillon n'a pas souffert. La fille a fait une bonne réduction à cause de cela. Pour être honnête, je ne l'ai même pas encore vérifié. D'une manière ou d'une autre, il n'y avait aucune raison de l'utiliser. J'ai regardé le papillon sur eBay, il sera possible de passer commande à temps. En même temps, je souhaite remplacer le joint torique par un joint en silicone.
Déjà cuit toutes sortes de bouillies, légumes cuits à la vapeur, poissons, casseroles. Le grain était moulu. J'ai fait de la pâte pour la tarte, une garniture de pavot pour cela. Cela s'est avéré super! Lait d'avoine, milkshake, confiture de mûrier cuite. Pétrir une casserole de caillé. Stérilisé les bocaux
J'avoue - je suis soumis. C'est à 100% mon truc. Je l'aime déjà beaucoup.

Je voulais poser des questions sur le lait de soja. Pouvez-vous me dire comment le cuire correctement dans Thermomix?
Rada-dms
ZlataUlya, Angelina! Bon choix! Je souhaite qu'il serve plus longtemps! Et j'ai été très impressionné par la liste des plats déjà préparés !!!

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