Machine à pain Binatone BM 1168

Chers membres du forum, il y avait un autre problème
Après la fin du programme, 10 bips sont entendus comme écrit, j'appuie sur le bouton "stop", mais pour une raison quelconque, le programme reste toujours, ne se perd pas et je ne peux pas passer immédiatement à un autre (j'appuie sur le bouton "menu"), par exemple, réglé pour cuire encore 10 minutes peut-être que je fais quelque chose de mal

Cuire au four

Chers membres du forum, il y avait un autre problème
Après la fin du programme, 10 bips sont entendus comme écrit, j'appuie sur le bouton "stop", mais pour une raison quelconque, le programme reste toujours, ne se perd pas et je ne peux pas passer immédiatement à un autre (j'appuie sur le bouton "menu"), par exemple, réglé pour cuire encore 10 minutes peut-être que je fais quelque chose de mal

Qu'avez-vous fait? J'ai le même problème sur le modèle 1068. Et ce sont les mêmes, seul le design est différent et dans votre moule pour baguettes.

[Qu'avez-vous fait?]

Qu'avez-vous fait? J'ai le même problème sur le modèle 1068. Et ce sont les mêmes, seul le design est différent et dans votre moule pour baguettes.

Apparemment, j'ai tenu le bouton Arrêtez quelques secondes!

C'était presque le tout premier pain mis de côté quand j'ai eu HP. Mais je suis arrivé à lui tout à l'heure. Et bien. Avant, j'aurais certainement pas réussi, ça aurait été bouleversé

Où puis-je trouver la recette de cette boucle?

Où puis-je trouver la recette de cette boucle?

Recherche du nom du pain
ou ici --- >>
Pain "Red curl" (machine à pain)

quelle beauté !!!!!!
Soit dit en passant, en hiver, je faisais du pain aux tomates - juste au lieu d'eau ou de lait - du jus de tomate et des légumes verts séchés, il s'est avéré très rien, j'ai aimé, c'était parfumé!

Le premier pain que j'ai fait cuire dans une machine à pain est de la tomate italienne avec du fromage et des herbes. Cela s'est avéré délicieux.

Bonjour. J'ai un petit problème, mon pain a cessé de monter. La première semaine ne pouvait pas en avoir assez de la beauté, puis bam et si frêle. J'ai changé la levure, je mesure tout au millimètre, mais quand même.

J'ai eu un tel problème ... Le problème était dans la levure
J'utilise pressé ...

Bonjour. J'ai un petit problème, mon pain a cessé de monter. La première semaine ne pouvait pas en avoir assez de la beauté, mais ici bam et si frêle. J'ai changé la levure, je mesure tout au millimètre, mais quand même.

Peut-être aussi de la farine fragile, congelée et ainsi de suite ...
Et vérifiez l'équilibre farine / liquide, petit pain, peut-être que la pâte est très raide, la levure n'a aucun moyen de lever la pâte.

Voir ici MANUEL SUR LA CUISSON DU PAIN DANS UN PAIN MAISON #

Propriétaires de cette machine à pain, veuillez préciser:
- à quelle vitesse le couvercle est devenu jaune,
- la fenêtre de visualisation fond-elle,
- le revêtement du godet est-il solide,
- Le boîtier devient-il très chaud?
Merci d'avance!
J'ai une expérience désagréable d'utilisation (mystère), alors j'ai regardé le binaton.

- à quelle vitesse le couvercle est devenu jaune,
le couvercle est devenu jaune, mais seulement à l'endroit où il était fermé, et puis je pense que la raison en est que je le saupoudrais souvent d'un tamis - = tasse, et en saupoudrez dix, à cause de cela, il fume, je l'ai en quelque sorte lavé - en principe - pas de problème si régulièrement laver et faire attention avec la farine
- la fenêtre de visualisation fond-elle,
non, peut-il fondre?
- le revêtement du godet est-il solide,
Je ne l'ai pas encore rayé, j'espère que ce ne sera pas trop tôt, je l'utilise tous les jours - pétrir, cuire tous les deux jours
- Le boîtier devient-il très chaud?
vous ne vous brûlerez pas, je ne peux comparer qu'avec un four ou un grill,

- à quelle vitesse le couvercle est devenu jaune,
le couvercle est devenu jaune, mais seulement à l'endroit où il était fermé, et puis je pense que la raison en est que je le saupoudrais souvent d'un tamis- = tasse, et en saupoudrais dix, à cause de cela, il fume, je l'ai en quelque sorte lavé - en principe - pas de problème si régulièrement laver et faire attention avec la farine
- la fenêtre de visualisation fond-elle,
non, peut-il fondre?
- le revêtement du godet est-il solide,
Je ne l'ai pas encore rayé, j'espère que ce ne sera pas trop tôt, je l'utilise tous les jours - pétrir, cuire tous les deux jours
- Le boîtier devient-il très chaud?
vous ne vous brûlerez pas, je ne peux comparer qu'avec un four ou un grill,
Merci beaucoup!!!
Concernant la fenêtre, j'ai écrit dans le sujet sur les machines à pain Mystery, c'était quelque chose d'effrayant, il n'y a toujours pas le temps de poster une photo avec une fenêtre fondue .... (j'ai pris une photo pour moi-même), car la machine à pain n'est pas la première, mais je n'ai jamais été comme ça n'a pas vu!
Merci encore, mon "mystère" sera remplacé par binaton 1168.

salut! Veuillez nous dire comment utiliser la machine à pain Binatone BM-1168. s'est occupée d'elle, mais je ne sais pas quoi et comment. comment faire la pâte ou elle-même la fabriquer.

encore décidé de répondre)))))
la machine à pain (presque tout, et celle-ci en particulier) pétrit la pâte elle-même, cuit le pain, il vous suffit de charger la nourriture dans le seau, selon la recette
ce modèle dispose de 4 plateaux pour baguettes, peut être utilisé comme mini four pour une petite famille
vous pouvez y faire cuire -0 casserole, muffin, pétrir la pâte sur des boulettes, des tartes, des biscuits ou simplement cuire du pain

Bonne journée! J'ai rejoint les rangs des heureux propriétaires de cette machine à pain! Je voudrais connaître les recettes de cupcakes, sinon dans le livre de recettes, ils ne les font qu'à partir de certains mélanges. s'il y avait déjà un tel sujet, merci de ne pas battre, mais de me jeter un lien)) merci beaucoup!
J'ai cuit deux fois du pain blanc classique - absolument ravi!

JE N'AI FAIT QUE DES CURES, LA RECETTE - SUR LES YEUX, JE PENSE QUE TOUT LE MONDE S'ADAPTERA
généralement 40 minutes, sur une croûte sombre

félicitations à tous pour vos achats

C'était du fromage cottage dont j'ai oublié de me souvenir que les casseroles sont différentes)))
Je vais essayer de le faire)
Et pourtant, oui, je suis aussi un nouveau venu) merci pour les félicitations)

Bon après-midi, boulangers!
Je suis assis à la maison, attendant la livraison de ce modèle en 2 exemplaires et réfléchissant à la façon dont je vais cuire. Nous l'avons commandé avec un collègue. J'ai lu pendant longtemps, j'ai grimpé sur les forums et je n'ai pas pu tout trouver à la fois. Nous avons décidé d'opter pour le Binatone BM 1168 en raison de la possibilité de cuire des baguettes sur 4 plateaux. Ce sera notre première expérience (et la mienne et celle de mes collègues) de boulangers. À partir du phage lu, j'ai conclu que dans 90% des cas, la première crêpe devrait être grumeleuse. Et pas tant à cause des bras ou des jambes tordus, mais parce que vous devez choisir empiriquement le bon rapport eau-farine. Autrement dit, pour former correctement un "kolobok" pendant le pétrissage, vous devez d'abord le voir ou le toucher de manière incorrecte.
Cependant, je veux vous demander (à ceux qui ont ce modèle) de donner une recette éprouvée de pain blanc afin que je fasse un minimum d'erreurs. Vous savez vous-même quelle déception c'est quand rien n'en est sorti. Et je veux aussi vous demander quelles recettes du livre du kit ont été testées afin que vous puissiez les cuire en toute sécurité :).
De la farine de boulangerie, je n'ai trouvé dans mon GIPPO que le russe "Aleika, premium" et le "Lidskaya" biélorusse, premium. La levure a trouvé un moment SAF.
ZarBlag.

Je cuit maintenant uniquement "à l'oeil nu" ....
donc pas un conseiller en grammes ...
J'ai pris la recette du livre - blanc ordinaire ... quel est son nom là-bas, quelque chose de classique ...
et puis elle a tout fait en grammes, les cinq premières fois, puis après avoir vu quelle COLONNE il était ... elle a commencé à faire sur l'intuition ... une tasse de farine standard, liquide aussi ...
levure fraîche, cuite à sec uniquement le premier mois ...

donc je suis un mauvais conseiller ...
et le premier pain que j'ai eu était excellent !!!!!!!
et pas grumeleux, mais aéré et parfumé ... mangé encore chaud ...

[Marina YR]

Pendant deux jours j'ai fait du pain français (au fait, je n’ai pas impressionné), un gâteau selon la recette Marina YRet des petits pains sur un appareil spécial. Les petits pains "rien", mes filles ont aimé, mais le cupcake est vraiment savoureux - merci à Marina pour la recette, mais pas la sienne, mais elle l'a trouvée et postée, donc grâce à elle. Maintenant je l'ai rechargé, au lieu de beurre, j'utilise de la margarine, j'ai ajouté plus de farine, sinon la pâte est complètement liquide. C'est encore liquide, j'ai décidé que si cette fois ça marche, j'essaierai de rendre la pâte encore plus raide la prochaine fois. À mon avis, plus la pâte est fine, moins le gâteau lèvera, et vice versa, l'essentiel est de ne pas en faire trop. Pour autant que je sache, la pâte ici ne devrait pas être un kolobok, elle devrait être aqueuse. Laissez Marina me corriger.
J'ai découvert le pain lorsque je préparais la pâte pour les petits pains. J'ai cuit les raisins secs à la vapeur et lorsqu'ils sont ajoutés humides, la pâte a commencé à coller aux murs. J'ai décidé d'expérimenter.J'ai commencé à ajouter un peu de farine, lorsque la pâte est devenue raide, j'ai ajouté une cuillerée d'eau, et ainsi de suite. J'en suis venu à la conclusion que la pâte elle-même, quand elle a cessé de coller aux murs, lorsqu'elle est remontée et que je l'ai divisée en parties, roulée et tordue, j'étais convaincue que j'avais raison - c'était exactement ce dont j'avais besoin. J'en suis venu à la conclusion que lorsque j'ai fait cuire la toute première fois (pain français), la fournée était épaisse.
Samedi, j'ai essayé d'écrire un rapport deux fois, mais à la fin j'ai essayé d'insérer une photo - et j'ai tout gâché (d'une manière ou d'une autre ici, l'insert a été fait à un endroit - je ne l'ai pas compris). En général, j'en avais assez pour quelques ensembles de texte et j'ai craché. Aujourd'hui, j'ai chargé un petit gâteau et je me suis souvenu que je voulais remercier Marina Yar, eh bien, en même temps aniramka pour avoir répondu. Je ne veux plus expérimenter avec des photos, alors croyez-moi, les petits pains sont sortis des instructions, mais la pâte doit être ajustée, le Cupcake est excellent, rien n'a besoin d'être ajusté.

Comme je m'y attendais, le cupcake est monté beaucoup plus haut. Et c'était délicieux. J'expérimenterai plus loin.
J'ai une question pour les spécialistes. Je voudrais faire du pain noir ordinaire, celui qui est vendu par brique. Si quelqu'un a cuisiné cela dans sa propre ferme de pain, veuillez me donner la recette.
Je vais faire une correction: lorsque le gâteau a refroidi, j'ai remarqué qu'il devenait similaire en texture au pain, donc je vais probablement finir l'expérience de toute façon, la recette originale est encore plus délicieuse.

J'ai une question:
Certaines recettes (à la fois dans le livre et sur le site Web) indiquent «farine», et dans certaines «farine à cuire». Serait-il correct de n'utiliser de la farine riche en gluten que dans les recettes où la "boulangerie" est indiquée, et où pas, utiliser l'habituel, de variétés dures?

Bonjour, je souhaite acheter une machine à pain. Le choix est très vaste, allant des entreprises bien connues aux entreprises inconnues. Nous avons choisi Binatone, mais je ne sais pas quel modèle adopter. Je pense à 1168, mais j'ai des questions. Il n'y a pas de distributeur dans ce poêle, mais émet-il des signaux sonores lorsqu'il est nécessaire de charger les additifs nécessaires ou doit-il être contrôlé personnellement?

Lorsque j'ai choisi, je n'ai pas trouvé une seule option pour un support à baguette et un distributeur.
Il n'y a pas de distributeur dans celui-ci, mais il donne un signal sur les additifs.

Fabriqué des baguettes dans un porte-baguette en mode SANDWICH.
La pâte n'a pas été mise selon la recette classique de l'eau-farine, mais 1 cuillère à soupe de kéfir, 2,7 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de sel, 2 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillère à café de levure, 4 cuillère à soupe de sucre. huiles.
Je pense qu'il n'est même pas nécessaire de raconter vos impressions, la photo parle d'elle-même - SANDWICH a donné ce qu'il a promis - un croustillant très fin et à l'intérieur - une éponge à miettes luxuriante.

Marina YAR s'il vous plaît clarifier comment vous avez fait les baguettes ... sur le support de baguette? Après tout, le mode «Sandwich» comprend le pétrissage, la levée et la cuisson. Ai-je bien compris que quelque part au milieu du programme, vous l'avez désactivé, avez sorti la pâte et formé 4 baguettes dans un support à baguette? Mais ensuite, pour cuire, il était nécessaire d'utiliser le mode "Cuisson" et non le mode "Sandwich", sinon le processus de pétrissage recommencera. Expliquez, sinon difficile.

Marina YAR s'il vous plaît clarifier comment vous avez fait les baguettes ... sur le support de baguette? Après tout, le mode «Sandwich» comprend le pétrissage, la levée et la cuisson. Ai-je bien compris que quelque part au milieu du programme, vous l'avez désactivé, avez sorti la pâte et formé 4 baguettes dans un support à baguette? Mais ensuite, pour cuire, il était nécessaire d'utiliser le mode "Cuisson" et non le mode "Sandwich", sinon le processus de pétrissage recommencera. Expliquez, sinon difficile.

Marina, si vous vous présentez, répondez pzhl comment fonctionne votre HP, il n'y a rien à redire à ce jour? Je voulais vraiment un réchaud avec un support baguette, je m'en suis commandé un, léchant vos recettes avec des photos, comme je n'ai vu aucun avis sur les pannes fréquentes (comme Moulinex, par exemple). J'attends, viendrait bientôt

J'ai également commandé un tel poêle à livrer samedi, bien que le courrier ait dit peut-être vendredi soir, j'ai hâte de

J'ai également commandé un tel poêle à livrer samedi, bien que le courrier ait dit peut-être vendredi soir, j'ai hâte de

Eh, et je dois attendre longtemps, je l'ai commandé sur Ozone, je n'ai pas pu le trouver plus près, mais mon poêle devrait traverser tout le pays ...sur l'Extrême-Orient
comment l'obtenir et l'essayer, j'attends avec impatience les impressions d'une cuisson réussie!

attendez et faites cuire)))) ayez le temps!
le mien travaille depuis un an et demi

Le poêle a été apporté aujourd'hui !!!! J'ai déjà du pain cuit au four, il refroidit, ça a l'air cool comme ça)))))) Je n'ai pas encore trouvé de photo comment l'insérer, je vais le comprendre Je vais montrer à mon premier enfant

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Eh bien, voici mon premier-né !!!

Bonjour chers utilisateurs du forum! Moi aussi, je suis propriétaire de ce miracle du poêle (ma belle-mère me l'a donné!)! J'ai fait différents pains, tout s'est bien passé, mais les miens préfèrent le pain à l'oignon. Aujourd'hui j'ai fait une "tarte au citron maison" pour la première fois, elle s'est avérée délicieuse un petit problème, elle a brûlé un peu. Dites-moi comment résoudre ce problème? Et j'ai fait moi-même le mélange pour le gâteau et c'est moins cher et plus facile.

Bonjour chers utilisateurs du forum! Moi aussi, je suis propriétaire de ce miracle du poêle (ma belle-mère me l'a donné!)! J'ai fait cuire différents pains, tout s'est bien passé, mais les miens préfèrent le pain à l'oignon. Aujourd'hui j'ai fait cuire la "tarte au citron maison" pour la première fois, elle s'est avérée délicieuse, un petit problème, elle a brûlé un peu. Dites-moi comment résoudre ce problème? Et j'ai fait le mélange pour le gâteau moi-même et c'est moins cher et plus facile.

1. Pour ajuster la couleur de la croûte, il y a un bouton (vous pouvez sélectionner "léger"), vous pouvez également utiliser le bouton "Pain" pour sélectionner le poids de 750 ou 900 grammes. à 900g, le processus de cuisson prend plus de temps.
2. En général, il peut brûler en raison de la grande quantité de sucre. Si vous passez le point 1 à la lumière et réduisez le temps de cuisson, essayez de réduire un peu le sucre.
3 si cela ne résout pas le problème, exécutez 2 programmes dans l'ordre. D'abord «pâte», puis «pâtisserie». Vous pouvez régler la durée dans le programme de cuisson.

Bonne journée à tous) Ici aussi, est devenu l'heureux propriétaire de la machine à pain ci-dessus. J'aime beaucoup ça, mais il y a une question sur les caractéristiques des programmes. Dans le livret, ils ne sont pas décrits étape par étape, et parfois vous avez besoin de savoir combien de temps dure le lot et en général combien de lots sont en mode. Je me suis assis à côté du poêle et j'ai noté deux modes. L'heure ne coïncide pas avec celle indiquée dans la planche de la cinquième page. J'ai ceci:
PRINCIPAL 3:00
Mélanger 1 0:10
montée 1 0:20
lot 2 0:15
montée 0:20
échauffement 0:00:20
montée 0:50
cuisson 1:05

FRANÇAIS 3:50
lot 1 0:18
montée 1 0:40
lot 2 0:22
montée 0:20
échauffement 0:00:20
lever 1:00
cuisson 1:10

Quelqu'un peut-il connaître le reste des modes de temps? Partagez alors s'il vous plaît)

Bonjour à tous!

J'ai maintenant aussi une telle machine à pain.

Je ne peux rien écrire de mal à son sujet, pour le moment tout va bien.

Pendant que je faisais le pain selon les recettes d'un fan-book, tout s'est avéré super, seul le pain de maïs ne fonctionnait pas.
Bien que je ne sois pas un boulanger avancé, c'est ma première machine à pain, alors j'ai déduit les principes suivants pour moi-même:
1.nous mettons tout dans un ordre strict, comme écrit dans le livre
2.Nous mesurons tout autant qu'il est écrit, vous ne pouvez ajouter de la farine supplémentaire que si le pain est collant
3. après la fin du lot, c'est-à-dire lorsque le processus de cuisson et de cuisson commence, ne soulevez pas le couvercle

Moi, essayez cette recette de pain sucré, dans ma famille, c'est devenu juste un favori pour le thé. Repeptic d'un autre site, My Bread Maker, de l'utilisateur Forest. J'ai cuit tout droit pour le kilo entier, il s'est avéré qu'il pesait 1051 grammes, mais le poêle l'a quand même fait.
pour 1kg
Levure - 3 cuillères à café (sac)
Farine - 460 gr.
Sel - 1,5 c.
Sucre - 6 c. l.
Oeufs - 3 pcs.
Sl. huile - 175 gr.
Lait - 105 ml.
Raisins secs - 140 gr.

Farine - tamiser, la deuxième fois a remplacé le beurre par de la margarine - cela s'est avéré encore mieux, à mon avis. Au lieu de raisins secs, j'ai mis un mélange sucré.
mode - pain principal, taille moyenne, croûte légère.

🔗
C'est le genre de pain sucré aux raisins secs.

Moi, j'essaye cette recette de pain sucré, dans ma famille c'est devenu juste un favori pour le thé. Repeptic d'un autre site, My Bread Maker, de l'utilisateur Forest. J'ai cuit tout droit pour le kilo entier, il s'est avéré qu'il pesait 1051 grammes, mais le poêle l'a quand même fait.

Merci, je prends note.
La photo est très appétissante.

En trois semaines, j'ai appris à faire du pain blanc, même selon une recette d'un amateur de livres, un pain au chocolat cuit au four nyamka.
Les gens ont apprécié la moitié du travail, louez-moi, naïf je ne sais pas que tout est simple.

Les mecs. Mon four pour une raison quelconque a commencé à cuire une croûte sombre sur la croûte du milieu ... dois-je contacter le service?

Dites-moi, pouvez-vous faire du pain de seigle de quelque manière que ce soit dans cette machine à pain?

voulez-vous - du seigle pur? ou un mélange?
Je cuisine habituellement avec l'ajout de seigle, il semble que cela s'avère ...

Je pense que le mélange est plus proche du seigle. Écrivez comment vous cuisinez spécifiquement. Je pense acheter une telle machine à pain ou un redmond 1905 (il y a du seigle, mais il n'y a pas de baguettes et le four lui-même n'est pas disponible quand il sera inconnu). Binaton est disponible et moins cher, mais il n'y a pas de programme de seigle. En général, je suis perdu

Écrivez comment vous cuisinez spécifiquement

ici je ne suis pas ton assistant!
à chaque fois - impromptu!
toujours à la recherche de pâte, désolé ...

Je vous remercie

Les filles, donnez-moi une recette éprouvée de pain à la farine de seigle. Et puis je l'ai fait aujourd'hui selon une recette, mais il n'a pratiquement pas augmenté, une brique quelconque.

la pâte est toujours réussie - voici quelques exemples
petits pains


Dites-moi, comment faites-vous de tels petits pains, donnez à la recette un aspect très savoureux

Je n'ai pas de recettes standard ... je fais toujours tout à l'oeil ...

prenez n'importe quelle recette de petits pains ici présentée sur le site, je le fais généralement

bien par exemple
un verre de lait, 2 œufs, un demi-verre de farine, un demi-paquet de margarine, un demi-verre de sucre, une cuillère à café de sel, de la farine jusqu'à épaississement, parfois j'ajoute quelques cuillères à soupe d'amidon, levure crue 15 grammes

eh bien, en général, de ce qui est dans le réfrigérateur (parfois du kéfir, du yogourt ou du lactosérum, quand il y a de la crème sure)
l'essentiel est de bien l'éloigner et de le graisser avec un œuf avant de le cuire
Je viens de verser la cuisson du seigle - la moitié et la moitié, ou un tiers de la farine ... Je pétris sur 8 prog, laisse à nouveau la distance et fais cuire pendant 12 heures.