Salade de coeur

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de coeur

Ingrédients

les carottes 500 gr.
Luke 250 gr.
cœur (cœurs de bœuf ou de poulet) 500 gr.
Mayonnaise 100g
poivre noir moulu goût

Méthode de cuisson

  • La recette est tirée du site du forum. L'auteur de la recette Nasya

  • Coupez l'oignon en demi-anneaux et plongez-le dans la marinade pendant une heure.
  • Pour la marinade:
  • 0,5 cuillère à soupe Sahara
  • 0,5 cuillère à soupe vinaigre 5%
  • 0,5 cuillère à soupe l'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • Épluchez les carottes et râpez-les pour les carottes coréennes.
  • Laisser mijoter dans une poêle avec 2 c. l. huile végétale jusqu'à ce qu'elle devienne plus brillante et plus douce.
  • Faites bouillir le cœur de bœuf ou les coeurs de poulet (avec la salade de poulet s'avère plus tendre), coupés en lanières.
  • Mélanger les carottes, le cœur, presser l'oignon de la marinade. Assaisonner de mayonnaise.

Le plat est conçu pour

600-700 gr.

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Remarque

La langue peut être avalée! - c'est le seul point négatif de la salade
Bon appétit, tout le monde!

Natashulya
Je fais une telle salade à la maison uniquement sans carottes, merci pour l'idée, je l'ai emportée avec moi!
Irina1607
Faites à votre santé
LaraN
Je fais souvent une salade similaire.
Je viens de mettre les carottes et les oignons dans une poêle, les refroidir. Et j'ajoute également des pois verts en conserve et des herbes fraîches.

Salade de coeur
Olima
Irina, merci pour la recette de salade. Elle l'a fait avec un cœur de veau. J'ai ajouté un peu moins d'oignon que dans la recette, mais j'ai ajouté des pois verts, comme conseillé par LaraN. Ça s'est avéré très savoureux, c'est dommage que ça se termine vite.

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