Crêpes "Chess"

Crêpes snack "Chess"

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Crêpes	10 morceaux.
Laitue (grande)	5 pièces.
Champignons séchés	50 grammes
Fromage caillé	200 grammes
Ail	1-2 dents
Crème	50 ml
Oignon	1 est petit.
Rast. pétrole	1 à 2 cuillères à soupe l.
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Faites cuire des crêpes minces selon votre recette préférée (la mienne: 1 œuf, 0,5 tasse de lait, 1,5 tasse d'eau, ~ 8 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre - pour ~ 15 pcs ). Champignons - j'ai du shiitake - trempez pendant quelques heures, puis faites bouillir pendant quelques minutes et broyez dans un mélangeur.
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• Hachez finement l'oignon, faites-le revenir, ajoutez les champignons hachés, la crème, le sel, le poivre et laissez mijoter en remuant pendant 10 minutes. Mélangez le fromage avec une cuillerée de crème et d'ail haché, salez si nécessaire.
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• Couvrir le formulaire avec un film plastique et tapisser le fond et les côtés de crêpes afin que les bords des crêpes pendent librement:
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• Nous faisons des petits pains aux champignons à partir de cinq crêpes:
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• Enroulez le fromage de la même manière dans des feuilles de laitue et mettez les rouleaux résultants dans une forme en damier - la première rangée:
• Seconde:
• J'en ai trois. Il ne reste plus qu'à recouvrir le "remplissage" avec les bords suspendus des crêpes
• couvrir de papier d'aluminium et d'oppression et mettre la forme au réfrigérateur - de préférence toute la nuit. Je n'avais pas assez de patience, je voulais vraiment voir le résultat que j'ai coupé l'apéritif plus tôt, donc le fromage qui n'était pas complètement congelé était légèrement aplati ...
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Remarque

L'idée du plat a été espionnée par STAMI (merci beaucoup à elle), ici 🔗, mais la recette a changé - elle a des crêpes à la viande.

Comme je l'aime A la fois beau et savoureux!

[Mannochka]

Je vous remercie, Mannochka !
Lena Tim!!! Je tiens déjà une règle! Significativement comme ceci: j'ai fait des crêpes plus petites, mais d'un diamètre plus grand:



Dimensions du formulaire: 20 x 12 x 9 cm Avez-vous besoin de peser les virages?

Avez-vous besoin de peser les virages?

Merde, avant! Moi, sans avoir lu jusqu'au bout, je voulais tellement arriver à l'oppression ... et puis BAM! Fouetter sur le front! Et elle a appliqué la forme, le contrôle, pour ainsi dire! Shaw pour la vie?!

Ecoute, je suis hétéro et je ne sais pas, y a-t-il plus de recettes sympas pour tes recettes? !!

Génial!

[Larissa]

raide tes recettes peut-il y avoir au moins sho quelque chose?!

Non! Et ce ne sera pas le cas!
Je suis généralement en état de choc culturel. Le fait que vous puissiez tout envelopper dans une crêpe - je le sais. Mais je n'aurais pas pensé à les ajouter en damier. Apparemment parce que je ne chouchoute pas souvent les miennes avec de grosses crêpes fines et qu'elles sont mangées au stade de la sortie de la poêle.
Larissa, comme toujours, bravo !!!

Eh bien, Lann à toi! Eux-mêmes sont les mêmes! Alors on sera avec toi comme "coq et coucou"?

Teckel, je ne suis pas un coucou ou un coq, je suis un étudiant. Je confirme que toutes les recettes sont excellentes. Et cet échiquier vient de me renverser, maintenant je monterais.

Larissa! J'admire toujours vos performances! Je l 'ai beaucoup aimé !!! traîné aux signets! mais une question à la fois ... ces crêpes, dans lesquelles tout est enveloppé, n'ont pas besoin d'être graissées avec quoi que ce soit, pour que tout se colle mieux et une fois coupé, ne s'effondre pas sur une assiette?

[Larissa]

Larissa, alors je pense, eh bien, à quoi pouvez-vous penser avec des crêpes? Tout était différent. Mais non! Il s'avère que vous pouvez! Surpris tellement surpris! Super!

[Yanochka]

question immédiatement

YanochkaJe peux probablement comprendre comment les coller, mais je ne l'ai pas fait. Peut-être, ramasser, verser avec du ghee? Au réfrigérateur, il durcira et maintiendra les crêpes ensemble, mais ne sera-t-il pas trop gras? Par exemple, lorsque je fais des crêpes en les empilant, je mets toujours un petit morceau de beurre entre elles.

mais je pensais juste que si vos crêpes multicolores, seulement avec une garniture sucrée peuvent être pliées comme ça. .. le mascarpone ou la crème sure avec du sucre viennent à l'esprit

Le plus beau plat! Magnifique! Je vous remercie

Alors on sera avec toi comme "coq et coucou"?

J'adore vos recettes comme Jameo Rouletta

: o Stupéfait, encore original, merci beaucoup pour une telle beauté.