Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

Gayane, le mari est bon, mais IL demande du pain aux céréales ... c'est pourquoi j'essaye pour lui.

Le moulin est l'un de mes accessoires préférés. J'ai même écrit une critique.

Maintenant j'ai commencé à penser qu'il s'avère que j'ai aussi besoin d'elle ...

[Inusya]

Inusya, Inna, eh bien nous devons acheter de toute urgence.

Maintenant j'ai commencé à penser

Et moi, depuis longtemps ... Peut-être que trois d'entre nous peuvent coopérer et acheter sur un site Web allemand bien connu? Avec la livraison, un peu moins de 7 000 fonctionneront.

Peut-être que trois d'entre nous coopéreront

je suis d'accord

[LudMila]

LudMila, Je rejoindrais aussi si tu peux

Ici, nous sommes déjà trois.)) Maintenant, nous devons discuter de tout de manière personnelle.

[Olya]

Miranda a donné une vidéo intéressante, des étages au-dessus, sur shu à Kenwood

Où? Je n'ai pas trouvé Demander une page, s'il vous plaît
je suis d'accord avec Olya : girl-yes: Disposez-le dans une recette séparée, ou même la vérité .. sera perdue!

Après avoir expérimenté, je dirai: le fouet "shaggy" est encore meilleur pour les mélanges légers comme le biscuit et la meringue. Bat plus vite et se mélange mieux par le bas. Plus fragile en apparence, beurre, peut-être, je vais battre l'ancien. Je suis content de l'avoir acheté. Merci pour le conseil.

[Olya]

Où? Je n'ai pas trouvé Demander une page, s'il vous plaît
je suis d'accord avec Olya : girl-yes: Disposez-le dans une recette séparée, ou même la vérité .. sera perdue!

zvezda, Olga,
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[à]

Les filles, à propos du moulin:
Désormais, toutes sortes de farines imaginables sont vendues librement. Personnellement, j'ai constamment au moins une douzaine et demie d'espèces par tourà.
Après réflexion, j'ai décidé que c'était plus pratique pour moi et plus économique. Et si tous les 100 ans j'ai besoin d'une fraction légèrement plus grande que la farine et un peu moins grossière qu'un hachoir, alors le multi-hachoir fait face à cela assez tolérablement.
Bien que tous les types de polenta ou de semoule de différentes céréales soient également vendus. UNE?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, et si vous voulez que j'aie une buse Est-ce déjà un non-sens ou est-ce que ça s'appelle autre chose?
J'ai probablement besoin de mon mari pour le nourrir avec toutes sortes de céréales utiles, ou est-ce un caprice, hein?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, les filles, ça ne me dérange pas de passer le week-end à réécrire la recette, mais je ne vois pas l'intérêt. Cette vidéo est une recette toute faite, tout est sur le boîtier, clairement, clairement, pas d'eau, à la fin de la mise en page du produit. Ne pouvez-vous pas le mettre dans la rubrique Recettes pour Kesha? Et j'écrirai mes impressions personnelles dans les commentaires, aujourd'hui je vais à nouveau cuisiner pour une fille que je connais.

ou est-ce un caprice, hein?

A toi de décider
S'il s'agit de céréales, il ne faut pas de farine, mais des céréales ou des céréales. Eh bien, choisissez vous-même le degré et la méthode de broyage. Je me débrouille toujours avec un multi-grinder, et même alors rarement, car presque tous les types de broyage sont achetés
Bonne chance!

Ne pouvez-vous pas le mettre dans la rubrique Recettes pour Kesha?

Sur le sujet des recettes, nous avions des liens utiles vers des livres de recettes, des recettes vidéo, etc.
Le chef a tout enlevé
Il est donc inutile d'y placer ce lien. Et j'aimerais la recette.
Si vous le faites séparément, il sera alors possible d'y insérer une vidéo à la fin sous le spoiler. Donc, il semble, ne supprime pas.

Je me débrouille toujours avec un multi-grinder, et même rarement, car presque tous les types de broyage sont achetés

Oui, pareil. Mais peut-être pas à Moscou avec différents types de farine est plus compliqué?
Je voulais un moulin, parce que la farine de millet ne venait pas, j'ai utilisé un multi-hachoir. Et puis le millet est apparu, de plus, le broyage était normal, pas avec des céréales. À en juger par les critiques, le moulin ne broie pas comme ça.
Je suis tombé malade.

[Olga VB]

Olga VB, bien. Je vais l'essayer le week-end.Seulement je n'ai jamais fait cela, si quelque chose ne va pas, excusez-moi, corrigez-le.

correct.

Kanechna!
comment nous devons corriger quelqu'un, donc nous sommes toujours les mêmes

[Olga VB]

Olga VB, NatalyaB, merci, vous avez probablement raison, vous pouvez facilement vous passer du moulin, très probablement je l'aurai inactif. c'est le hamster intérieur qui chuchote au sujet de l'achat. Nous devons le calmer

Nous devons le calmer

Mais je ne peux pas, il crie et ne veut pas écouter

[Marinuly]

Marinuly, parfois cela m'aide à estimer combien d'argent a déjà été dépensé pour des choses inutiles (ce qui a immédiatement attiré mon attention), à le traduire en coût de mon temps de travail, à être horrifié et le crapaud intérieur rampe et réussit à calmer le hamster.

[Tan_ch]

Tan_ch, cela fonctionne pour moi avec d'autres choses, et quand il s'agit de Kesha - vidangez l'eau, éteignez la lumière

nous avions des liens utiles vers des livres de recettes, des recettes vidéo

Oh quel dommage tout a été supprimé

Parfois, cela m'aide à estimer combien d'argent a déjà été dépensé pour des choses inutiles

Moi aussi, je n'ai pas l'habitude de saisir tout ce qui n'est pas nécessaire. Et j'ai introduit la règle: je ne l'utilise pas pendant un an - le vendre. L'exception concerne les joints de rechange pour un mini-hachoir, une spatule ... c'est-à-dire le fait que des pièces peuvent s'allonger. Je ne touche pas non plus aux ustensiles de cuisson, mais aux gadgets et aux adaptations - pas de pitié. L'hapisme du forum a pratiquement disparu.

Et aujourd'hui, j'ai un nid dans lequel un hachoir à viande, un cube et un rouleau roulant, dont je dispose, jaillissent. J'ai décidé de couper les patates douces en cubes, j'ai inséré l'adaptateur pendant longtemps, mais il a été inséré. a commencé à couper et la buse a commencé à tourner dans un sens dans un cercle. Je l'ai à peine sorti, et une partie s'est envolée du nid, cassée en deux, et tout était couvert de graisse noire. après-demain, je vais chercher combien d'argent et de temps la réparation prendra. Je suis comme pas de mains sans cache. j'ai pleuré

[Alycha]

Alychaoh, je sympathise vraiment
Quelle est votre monture - ancienne ou nouvelle?

Ancien modèle 770

[Alycha]

Alycha, vous venez d'écrire - un adaptateur.
Et les pièces jointes pour le nouveau? Peut-être qu'ils l'ont inséré sans succès?

Non, placez simplement le cube dans l'adaptateur. et il est impossible de l'insérer différemment. et pas la première fois que j'insère

Et j'ai vendu mon moulin, pendant près de trois ans, je l'ai utilisé à plusieurs reprises.
Premièrement, toute farine est réellement vendue maintenant, et il est encore plus difficile d'acheter des céréales. Deuxièmement, si vous le souhaitez vraiment, j'ai un mélangeur à grande vitesse qui produit instantanément de la farine à partir de céréales (même si je n'ai pas essayé cette fonction)

[Alycha]

Alycha, Ella, s'il n'est pas difficile de publier une photo, alors nous pouvons voir quoi et comment.

Oh, je viens de voir le message. Merci Vlad, seule la moissonneuse a déjà été réparée. Ils ont dit qu'ils devraient le réparer dans les 14 jours.

quand il s'agit de Kesha - vidangez l'eau, éteignez les lumières

Ahhh ... soeur! J'ai le même
Mais j'adore le moulin et c'est très pratique! Et si vous comptez, comme moi, le coût de la farine et le coût des céréales, vous comprendrez la différence
Alors prends-le si le crapaud le permet ... s'il te plaît, chérie

Mais j'aime le moulin

J'ai réalisé que j'avais besoin d'elle

[Marina]

Marina, prenez-le alors que de telles réductions dans les médias!

Marina, prenez-le pendant que de telles réductions sont dans les médias!

Elle n'est pas là



J'ai commandé le moulin AT941 sur Avito
Livraison de Surgut Avito seulement 441 roubles

Ecoute, eh bien, il me manque un tamis d'os de framboise et c'est tout. Et après tout, les os ne sont pas petits. La deuxième fois déjà ... je suis bouleversé pourquoi c'est et ce qui ne va pas

[Asvatova]

Asvatova, accessoire de tamis, exactement? De quel côté essuyez-vous?

accessoire de tamis, exactement? De quel côté essuyez-vous?

Oui, essuyez. sur un rugueux peu profond vers le haut. Hier, j'en ai déjà mis un gros. et tout de même

Peut-être en avez-vous besoin sur un côté petit mais lisse vers le haut, juste des framboises? Dans les instructions, il est indiqué, je l'ai trouvé sur Internet.

Voilà donc la question. Tout le monde écrit mal et personne n'a de problèmes avec les framboises ...

[S'installe côté lisse vers le haut pour la farine et les fruits rouges comme les framboises.]

Tamis grossier
● À utiliser avec la face rugueuse vers le haut pour éliminer les fibres des fruits et légumes cuits tels que la rhubarbe et les épinards. Utilisé pour écraser les fruits et légumes tels que les bananes, les pommes de terre bouillies et les miettes de biscuits.
● Placé face lisse vers le haut pour enlever les noyaux des fruits cuits,
par exemple, pruneaux, épines.
Tamis à mailles fines
● Placé avec la face rugueuse vers le haut pour la purée cuite
fruits et légumes, comme les tomates et les pommes de terre.
● S'installe côté lisse vers le haut pour la farine et les fruits rouges comme les framboises.

Bien sûr, je vais essayer de douceur maintenant. J'ai été guidé par la pratique des autres ... peut-être que je réussirai différemment ...

Je continue à maîtriser ma nouvelle belle voiture. Fait du caviar d'aubergine. C'est généralement une affaire déroutante. J'ai déjà cuisiné selon cette recette l'année dernière, le résultat est très, très heureux. Et les aubergines sont arrivées, doivent être transformées et un peu de soleil se couche pour un long hiver sombre.
J'ai fait du pain et j'ai décidé de ne pas perdre de temps à chauffer le four et à faire cuire des poivrons et des aubergines dans un four chaud. Le reste, comme on dit, est une question de technologie, notre excellente technologie.

Caviar d'aubergine en cache à induction.

Ingrédients:
aubergine 1,5 kg
carottes 1,2 kg
tomates 1,2 g
poivron rouge 800 g
oignons 500 g
ail 10 gousses
huile végétale 1 tasse
vinaigre 9% 2 c. l.
piment de la Jamaïque moulu 0,5 au goût ou ce que vous aimez
sucre 4 c.
sel 1 c. l.

L'accessoire utilisait un crochet mélangeur. Toutes les mains avaient envie de l'essayer dans des affaires sérieuses.
Donc: faites cuire les aubergines et les poivrons au four, épluchez, hachez (je les coupe en morceaux). Oignons hachés, ail, carottes râpées. Commençons:

1. Versez l'huile dans un bol, versez immédiatement l'oignon, l'ail, T140 et environ 10 minutes en remuant constamment. Les oignons, l'ail doivent devenir transparents (non frits).
2. Ajoutez les carottes râpées. Je l'ai ajouté par parties, sinon ça ne bouge pas. J'en ai versé la moitié et ça fait tourner tout le tas. J'ai aidé un peu avec une spatule et j'ai commencé à ajouter avec une cuillère. Cuit environ 20 minutes. (depuis le début 30 minutes).
3. Mettez les aubergines hachées, les poivrons et ajoutez la pâte de tomates maison (purée de tomates bouillies). J'ai ajouté un verre ou un demi quelque part. Étuvé pendant 10 minutes (40 minutes depuis le début).
4. J'ai ajouté du sel, du sucre, du vinaigre, réduit la température à 100, réglé le mode d'agitation à 4 (30 secondes) et suis allé préparer les bocaux. La recette dit de laisser mijoter pendant 30 minutes. Je pense que ce n'est pas fondamental ici, l'essentiel n'est pas moins de 30.
5. À 1h15, je l'ai éteint, refroidi un peu, l'ai frappé avec un mixeur directement dans le bol, l'ai essayé avec du sel et de nouveau à la cuisson au dernier mode (T100, en remuant 4 (30 sec).
6. Organisé en banques. Pour le stockage pour l'hiver, j'ai stérilisé les bocaux (j'ai 390 ml) pendant 10 minutes.

Le caviar s'est avéré épais (probablement à cause des tomates fortement bouillies), très savoureux! A partir de cette quantité, environ 2,5 litres du produit fini sont obtenus. Pour un bol de 6,7, une quantité confortable. Je pense que vous pouvez même ajouter une demi-portion. Rien n'a brûlé, hourra!
Et j'ai plus aimé l'agitateur que le flexi pour ce type de plat.

crochet de mélange

Vous ne parliez probablement pas du crochet.

[Miranda]

MirandaTrès semblable à un crochet.
Maintenant, j'ai trouvé le nom correct "tampon d'agitation". Ressemble à un jouet, mais fonctionne bien.

[venera19]

venera19, crochet est un nom bien établi pour un crochet utilisé pour pétrir la pâte. Tout le reste n'est pas un crochet. Si vous appelez l'attachement de mixage un crochet, il peut faire tomber les débutants, et les personnes âgées, j'ai juste raccroché, imaginant que vous étiez un crochet, je n'ai pas tout de suite compris qu'il y avait un autre attachement. Pour mélanger, un agitateur, ou ils ont commencé à l'appeler une buse papillon - ce que vous voulez.

Dans la nouvelle induction, il est incurvé pour pouvoir être placé avec la jante ou en forme de K afin qu'ils ne se heurtent pas. C'est une bonne idée, mais quand il y a beaucoup d'ingrédients dans le bol, il peut rouler le long du bord, et on a l'impression (ça n'a pas marché, je viens de le voir), ça ne remue pas si bien.


Et dans les modèles précédents (70e, 80e et 90e séries), qui ne différaient pas du tout sur le plan structurel, le mélangeur était différent. Quand il y a beaucoup de choses dans le bol, elle remue mieux. Mais il ne peut pas être assemblé avec un fouet ou en forme de K.

Il n'y a pas si longtemps, j'ai tourné une courte vidéo

Les mains n'ont pas atteint le spiraliseur, mais elle a cuit des légumes et a fait une vidéo sur un mélangeur à lance.

Quant à moi, avec la nouvelle intronisation, j'en voudrais deux. Ils fonctionnent vraiment différemment. Mais vous pouvez aussi vous en passer, si vous vous y habituez, ils demandent trop d'argent (bien qu'il y ait beaucoup d'acier inoxydable, un accessoire lourd coûte toujours cher).

J'ai juste accroché, en imaginant que tu étais un crochet, je ne me suis pas rendu compte immédiatement qu'il y avait une autre buse.

Dieu merci, je ne suis pas le seul)))

[night_furia]

night_furiaEh bien, que se passe-t-il s'il est amusant d'accrocher des légumes à la friture avec un crochet, vous ne savez jamais que nous avons des hacks de la vie ici, quand quelque chose est utilisé avec succès non seulement pour son usage prévu, mais aussi dans des situations inattendues. Fouettez les blancs en forme de K pour ne pas les retirer du fouet.

[venera19]

venera19, AnnaMerci beaucoup d'avoir adapté la recette de Kesha.
Maintenant une demande: émettez, s'il vous plaît, une recette séparée, pour ne pas vous perdre. En même temps, vous ouvrirez un compte pour vos recettes sur le forum