Boulettes de sarrasin aux champignons

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Boulettes de sarrasin aux champignons

Ingrédients

champignons (mieux que les champignons) 700 g
sarrasin 1 verre
Sauce Krasnodar 5 cuillères à soupe l,
ampoule 2 pièces
carotte 2 pièces
sel, poivre, épices goût
huile végétale
aneth

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir le sarrasin. Versez 2 tasses d'eau dans une casserole, ajoutez 1 tasse de sarrasin. Salez un peu d'eau dans une casserole et mettez-la au gaz. Lorsque toute l'eau aura bouilli, le sarrasin sera prêt. Après la cuisson, couvrez la casserole avec un couvercle, enveloppez la casserole dans une serviette et laissez reposer 10 minutes. Ce sera beaucoup plus savoureux de cette façon.
  • Rincez les champignons sous l'eau, retirez les parties endommagées, puis coupez-les en petites tranches. Épluchez les oignons et coupez-les en très petits cubes. Râpez les carottes. Hachez finement les légumes verts lavés. Maintenant, préchauffez la casserole, versez-y l'huile. Faites frire l'oignon dans l'huile préchauffée à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit presque doré, ajoutez les carottes. Ajoutez-y ensuite des champignons. Faire frire les champignons avec les légumes pendant environ 15 minutes à feu vif. Tout doit être salé, poivré et, si possible, ajouter diverses épices. Laisser refroidir les champignons avec les légumes, puis les émincer ou les hacher au mélangeur. Boulettes de sarrasin aux champignonsMaintenant, prenez un bol profond. mettez-y des champignons hachés et de la bouillie de sarrasin. Mélangez bien la masse et ajoutez-y des légumes verts hachés. Remuez à nouveau le mélange. Formez de petites boules à partir de la masse résultante.Boulettes de sarrasin aux champignons
  • Faites frire ces boules dans de l'huile végétale.
  • Ajouter la sauce Krasnodar aux boulettes de viande, puis verser les boulettes de viande avec de l'eau, de préférence bouillie. Toutes les boulettes de viande doivent être immergées dans un liquide. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de sel et de poivre pour rendre le liquide (sauce) savoureux. Laisser mijoter environ 10 à 15 minutes. Après cela, les boulettes de viande seront prêtes.
  • Ces boulettes de viande sont délicieuses et tendres.
  • Vous pouvez les cuisiner même si vous ne jeûnez pas.
  • Bon appétit!


Sweetka
définitivement dans la tirelire !!!!
RybkA
Marlen , mais comment ne pas s'effondrer? Il n'y a même pas de farine de collage là-bas.
Mathilde
fait aujourd'hui. très savoureux et ne s'effondre pas. Je vous remercie!!

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