Machine à pain Gorenje BM1400E

Oui, je vous vois sur de nombreux forums.

: girl_dance: Bonjour à tous, je me suis finalement acheté des HP en cadeau pour NG !!! Le rêve de la maîtresse est devenu réalité))) Je fais du pain dans un four à gaz depuis environ 2 mois, je fais cuire au levain, maintenant je l'essaye en HP, + un pain au four. J'écrirai plus tard sur le résultat.

Natalia est super !! Toutes nos félicitations))
Notre HP est bon, ne faites pas cuire de confiture dedans, sinon le seau se détériorera)

Bonne journée!

Je choisis une boulangerie pour moi et mes parents (c'est-à-dire que j'en ai besoin de 2 à la fois).
Je ne peux pas choisir entre celui-ci, qui, comme on dit, est le double de celui-ci - 🔗 ..
Il existe également un four similaire (2ème forme, fonctions), mais en plastique Binatone BM-2169 🔗

J'aimerais entendre plusieurs réponses à propos de ce poêle - (comparer + et -):
1) Est-il possible de programmer la cuisson indépendamment, vous vous souvenez?
2) qui l'utilise depuis plus d'un an, comment se sent-elle?
3) Y a-t-il un joint en caoutchouc entre l'arbre et le godet? ils disent que cette gomme rétrécit sous la température, puis les liquides coulent, les omoplates s'envolent.
4) Tu ne peux pas y faire cuire du yaourt?
5) Y a-t-il un départ différé?
6) comment pétrit-il, fort? Certaines personnes écrivent que la pâte ne se mélange pas bien dans un double moule.
7) Bruyant?
Cuit-il bien?
9) Que pouvez-vous nous dire d'autre en bien et en mal?

en attente de réponses ..
Merci d'avance...

Bonne journée! J'ai acheté ce poêle. Ceci est le deuxième poêle de ma pratique, j'ai essayé de le cuire a échoué. J'ai lu l'intégralité du fil, mais je n'ai pas trouvé les réponses à mes questions.
Comment organiser les pétrins pour pétrir avec un huit, comme je l'ai compris sur la photo, tout le monde a un chignon composé de 2 parties et il ne sert à rien d'attendre un gros chignon. Je vais toujours cuire dans un seul seau, quel poids choisir pour obtenir un pain haut à ras bord. Où pouvez-vous apprendre les bases et les recettes pour programmer votre programme, à partir de recettes pour d'autres fours? Partagez votre expérience?

J'ai acheté ce modèle à cause d'un gros pain de 1400 gr et d'un étui en métal .. Je fais du pain depuis 3 ans déjà, j'ai de l'expérience. Ramené à la maison, posé les ingrédients, allumé. Lors du mélange, le variateur fonctionne très bruyant; lors de la cuisson, le relais de maintien de la température clique pour que vous puissiez l'entendre dans le coin le plus éloigné de la pièce la plus éloignée. Le pain blanc s'est avéré avec un toit en contrebas et non cuit, ce qui n'a jamais fonctionné sur mon vieux MYSTÈRE. Je l'ai réessayé sur "Mon programme" # 12, mais lors de la programmation, j'ai réalisé que les capacités de ce programme sont très limitées. En général, le résultat est le même. Je pense que le modèle n'est pas réussi, il cuit mal, je l'ai ramené au magasin.

Bonjour à tous! Je pense remplacer Kenwood, j'en ai assez de changer le seau qui fuit éternellement ... Dites-moi comment les choses se passent avec HP Gorenie - à quelle vitesse coulent-elles?

Bonsoir à tous. Il y a une semaine, je suis devenu propriétaire de ce miracle de Burning 1400, mais je ne peux pas me lier d'amitié avec elle ... aidez-moi avec des conseils ... avant cela, il y avait Panasonic 2702, le pain était obtenu la première fois et il n'y avait pas de problèmes sans le mariage de production. .. le premier pain n'a pas levé et était blanc - ils ont dévissé la vis et ont commencé à dorer, mais des problèmes avec la levée du pain sont restés ... J'ai fait cuire 5 recettes différentes - mais le résultat est le même ... Voici le pain selon la première recette de cette branche (seulement de l'eau faite 300 ml et 60 ml de sérum)

[Irène]

Irène, il y a un plus grand seau dans ce poêle. Et pour que le pain lève, comme chez Panasonic, il faut plus de farine.
Par exemple, 600 gr.
À Panasika, le seau est plus petit, donc le pain grimpe plus haut.

le fait est qu'ici à 600 gr. farine ... faire cette recette
Eau - 300 ml.
Sérum 60 ml
Sel - 2 cuillères à café
Sucre - 2 c. l.
Huile végétale - 2 c. l.
Farine de blé - 600 gr.
Levure - 2 cuillères à café

[Irène]

Irène, c'est peut-être la farine?
En général, vous avez une bonne miette.
J'ai l'habitude de mettre le four en pause à la fin de la dernière levée et de laisser monter le pain.
Le programme n'a pas assez de temps.

Donc, il ne monte qu'un demi-seau ... et je n'ai pas encore essayé de le remettre sur un report ... si vous faites une pause, vous n'aurez pas de pain du matin ... et Panasonic avait une miette complètement différente ... ma maison n'est pas contente ... ils me torturent, et je suis KP, pour avoir un pain luxuriant ... Je pense que je devrais maîtriser le 12ème programme et définir mon propre régime, mais je ne sais pas combien de temps définir quel programme définir? ... mais j'ai toujours utilisé la même farine ... Je commence à m'énerver ... pas une sorte de chance ... j'aime tellement cette entreprise (tous les appareils de la cuisine à combustion), mais je ne trouve pas de langage commun avec cette HP

[Irène]

Irène, Je suis aussi avec elle, alors je suis amis et le pain est magnifique, alors je ne suis pas amis et le pain ne marche pas)
Combien je l'ai et toujours à la recherche d'une langue commune.
Parfois je ne comprends pas moi-même pourquoi cette fois le zleb ne s'est pas élevé))

[N'utilisez pas les principales recettes du livre ci-joint, mais tirez-les du forum.]

Je suis très content de ma machine à pain, ça cuit super et délicieux)) vous n'avez pas eu de chance et cela pourrait arriver avec n'importe quelle entreprise. Bork, ce n'est pas la meilleure option, selon les critiques, et j'ai lu de mauvaises critiques sur kenaud. Donc c'est à vous))) Je ne changerais pas le mien pour un autre.
N'utilisez pas les principales recettes du livre ci-joint, mais tirez-les du forum.

C'est ce que la personne écrit correctement - en aucun cas, ne prenez les recettes du passeport de la machine à pain. Il est nécessaire de travailler avec la pâte, comme la grand-mère l'a fait avec la cuillère, pendant environ 6 heures. Reprenez le 8ème programme et pétrissez la pâte pendant 1 heure 30 minutes. Puis répétez encore une fois. Prenez le poids de la farine de 500 à 700, puis le pain ne sera plus bâillonné. Alors que faire si le poêle est 1000-1200-1400? Il doit être divisé en deux et même un kilo de pâte peut être finalisé sur la table. J'ai moi-même suivi la méthode des erreurs. Les premiers produits de boulangerie concernaient uniquement les pigeons. Mais les pigeons ont dit, si vous émiettez à nouveau cela pour nous, il y aura de gros problèmes (ahahahahahhhh)

Je vais acheter ce four. Mais je vais cuire 90% de seigle, de blé grossier, de farine pelée et exclusivement sans levure. Ce four convient à ces fins, est-ce que quelqu'un prépare du pain sans levure?

[_anya_]

_anya_, Discuté ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[sazalexter]

sazalexter, Bonsoir! Aujourd'hui, j'ai remarqué que mon HP bien-aimé commençait à faire très chaud à l'extérieur. Veuillez me dire quelle pourrait en être la raison. HP Gorenje BM1400E

[albinkus]

albinkus, Il est difficile de dire qu'il est possible de supposer un calage de la ou des unités de rotation dans le godet ou dans le HP, à partir de cette surchauffe du moteur.

[sazalexter]

sazalexter, merci pour le conseil, dois-je le démonter? Je vis juste en Géorgie et je doute qu'il y ait ces services xp ici

[albinkus]

albinkusIl est peu probable que vous fassiez quoi que ce soit. Tournez les omoplates avec le godet sorti, la rotation doit être suffisamment libre, sans effort excessif. En cas d'écrasement, un seau pour un remplacement. Vous pouvez essayer de l'acheter à nouveau via un service autorisé. Il existe des méthodes de réparation sur le forum, mais elles sont assez compliquées, il vous faudra un master, du moins chez vous.
Vous avez oublié de préciser s'il est chauffé pendant le pétrissage ou la cuisson? S'il est normal pendant la cuisson et depuis combien de temps a-t-il été acheté? S'il est chauffé pendant le pétrissage, il peut être associé à un réchauffement général de l'endroit où travaille le HP.

[sazalexter]

sazalexter, Encore une fois, un immense merci à HP pour mon utilisation quotidienne pendant trois mois. Il arrive que vous deviez cuisiner et trois fois par jour, la famille est grande pouah, pouah, n'a pas laissé tomber. Il chauffe pendant la cuisson et la poussière métallique s'accumule près des nœuds de HP, est-ce normal? Merci d'avance.

Et pourtant, les omoplates tournent fort

[albinkus]

albinkus, Utilisez ne faites pas attention, plus HP est sous garantie.

[sazalexter]

sazalexterMerci beaucoup: fille-oui: calmé

Chers propriétaires, dites-moi si le deuxième lot est déconnecté lors de la programmation.

Il a accidentellement renversé le programme pendant la cuisson (a touché le menu tactile avec sa main). Est-il possible de continuer d'une manière ou d'une autre ou simplement de le réactiver?
Catastrophe ((pour la première fois le pain monte normalement et ici un tel désastre (((

[Kanifolka]

Kanifolka, alors laissez-le et allumez la cuisson et c'est tout

[Masinen]

Masinen, la cuisson est réglée par défaut sur 10 minutes. Je ne sais pas combien de temps durent les 3 levées et cuissons dans le programme.

L'heure peut être modifiée.

Pouvez-vous me dire si cette machine à pain est programmable? Est-ce que l'un de vous y prépare du pain sans levure?

[Na_mars]

Na_mars, ce poêle a 1 mode programmable HOME MADE

pain sans levure?

Le matsu et le lavash arménien ne sont cuits par aucun KhP, seulement un petit gâteau sur du soda. Le reste des produits de boulangerie contient de la levure, même du levain
8. Quelle est la différence de composition chimique et microbiologique entre le seigle et le levain de blé?
Sur le produit chimique - selon le produit chimique. composition de farine.
Microbiologique:
- bactéries lactiques: en fonction de l'humidité et de la température - prédominent dans les cultures starter de blé et de seigle - épaisses: L. plantarum, L. brevis, L. paracasei; liquide: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Levure - blé - principalement - S. cerevisiae; dans le seigle, principalement C. milleri; et pas de manière significative - S. cerevisiae, lors de l'utilisation d'infusions principalement S. cerevisiae.

Tout de même, la levure à action rapide (loin d'être utile pour le corps) et le levain naturel sont deux choses différentes ... je voulais dire du pain au levain

[Na_mars]

Na_mars, Vérité et mythes sur la levure
🔗

Bon moment de la journée membres du forum!
Aujourd'hui, je me suis commandé un tel four, mais je ne trouve nulle part l'ensemble exact ... à savoir, le nombre de pétrins? Je crains que les employés honnêtes de notre magasin ne décident que 4 morceaux de pétrins sont trop pour moi et ne m'en laisseront que deux ... ou trois comme décrit ci-dessus.
S'il vous plaît, si ce n'est pas difficile pour vous, écrivez la configuration du poêle Gorenje BM1400E ... MERCI pour vos réponses.

[Svetlana]

Svetlana, le poêle a 4 mélangeurs, deux pour un grand seau et deux pour deux petits seaux

Maria, merci pour la réponse ...: girl_claping: Maintenant, ils ne sortiront pas ... Maria, si ce n'est pas difficile, dis-moi où trouver des recettes humaines pour ce four ... J'ai regardé les sujets ici ... et en général j'ai eu un DEH pendant 2 ans, c'est tout en russe, mais je vois que Burning est en anglais ... et je ne suis pas très ... Et dans les subtilités de modifier les recettes, aussi, pas très, je le ferais clairement, sans aucune multiplication ... Vous louez si bien votre assistant .. Je veux aussi me faire des amis comme ça ... DEKH était un merveilleux cookie ....: girl_love: Merci pour les réponses.

[Svetlana]

Svetlana, il suffit de ne pas cuisiner selon les recettes du livre au poêle, ils sont mauvais là-bas.
Ici, sur le forum, prenez n'importe quelle recette et cuire uniquement la levure devrait être réduite pour la combustion. Si écrit 2 cuillères à mesurer, mettez 1,5

[Maria]

MariaOh, pourquoi devriez-vous réduire la levure? Parce que la puissance est grande? : girl-swoon: Vous écrivez qu'il vaut mieux cuire en vivant? J'ai toujours cuisiné à sec, mais maintenant vous ne pouvez pas deviner quel genre d'entreprises de gauche produisent ... Avez-vous affiché vos recettes? J'ai toujours cuit 900-1000, mais le rendement était pratiquement d'environ 750-800, mais dans ce Burning je veux 1200, alors je dois prendre plus de farine ... non? Merci pour les réponses.

Eh bien, le poêle est comme ça, si vous mettez beaucoup de levure, le toit du pain tombera. La pâte est remplacée.

J'ai cuisiné de différentes manières. Grands et petits pains.
Et le gros sort, énorme !!
Vous pouvez cuire au four pour 600 g-700 g de farine tranquillement.

[Maria]

MariaMerci ... demain j'obtiendrai le four (si tout se passe bien) Et je vais immédiatement démarrer le four .... J'écrirai certainement dans le sujet comment ça s'est passé. Merci encore pour vos bons conseils.

Voici un pain tellement cool qui s'est avéré dans mon HP préféré




La recette est la mienne)

Ici, j'y ai fait du pain.

[Maria]

Maria, Wow classe !!!! : girl_wink: Donnez-moi une recette !!!

[Svetlana]

Svetlana, mais je ne me souviens pas de quels ingrédients il contient))
Je mélange tout le pain moi-même))
A cette époque, je ne faisais pas de recettes sur le forum.

[Maria]

Maria, D'accord, faisons-le en collant ... Et regardez sur le site. Nous ne sommes pas perdus.

Eh bien, j'ai cuit du pain ... les deux premières tentatives en utilisant une recette simple, je pense qu'elles ont été très infructueuses ... le pain était blanc, pas frit, sur un cadre sombre avec une croûte épaisse et petite (n'a pas levé) ... j'étais terriblement bouleversé ... d'autant plus qu'il y avait quelque chose à comparer (DEH) ...: girl_sad: Même si ça avait un goût merveilleux, dense à l'intérieur .... j'ai fait à mon mari dévisser la vis de 1,5 tour et j'ai fait du pain selon la recette du four DMV 202, quand tout était pétri, il n'y avait pas de kolobok, il y avait beaucoup de crêpes, je me suis retenu pour ajouter de la farine, j'ai décidé de voir le résultat final ....: girl-th: Et donc elle a commencé à cuisiner ...Le pain n'a pas beaucoup augmenté, mais pas petit non plus, pour ainsi dire, au-dessus de la moyenne ... avec des côtés très bien cuits, mais encore une fois avec un sommet à peine rose ... pourquoi je ne comprends pas ...

Et je ne sais pas pourquoi le toit a éclaté ... L’eau était à peine chaude et le tremblement n’était que de 1 et 3,4 c.
Pensez au principe d'un kolobok. Qui dira quoi?

Bonne journée!
Ou vous pouvez être invité à mesurer la zone sous le double seau, les dimensions des vis et la distance entre les vis
Je suis très attiré par l'idée de deux petits pains à la fois ... Mais j'ai du Moulinex ... Les seaux semblent convenir à la taille ... si ces distances conviennent, je me commanderai un tel seau avec des omoplates
Je vous remercie

[GlowWormy]

GlowWormy, Bonjour, mon mari a mesuré, mesuré à partir de 0 (que vous étiez au courant)
O a = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm. e = 35 mm. f = 20 mm.
Où allez-vous commander? S'il n'est pas difficile de réinitialiser l'adresse, cela vous sera peut-être utile (j'espère que non)
Merci d'avance.

: kolobok: Ici, je poste des photos de mon pain blanc 1300 ... wow, il s'est avéré merveilleux ...

Vérifier = 5 jours ne sont pas rassis, ne se sont pas effondrés et il n'y a PAS d'odeur aigre .... Bonne année à tous! Bonne boulangerie !!!