Petits pains petits pains
Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
Farine 450 g
Eau 240 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre 2 cuillères à café
Beurre 25 g
Levure sèche 1 1/2 cuillère à café
Méthode de cuisson

Mode Resto. À la fin du cycle, retournez et déposez le pain sur une surface légèrement farinée. Appuyez légèrement sur le pain et divisez-le en 12 parties égales, façonnez avec vos mains. Après avoir créé la forme désirée, laissez les petits pains pendant un certain temps pour lever la pâte, puis faites cuire dans un four ordinaire.
Vous pouvez graisser le dessus avec un œuf (jaune d'oeuf, battu avec 15 ml -1 cuillère à soupe L. eau) et saupoudrer de graines de sésame, de graines de pavot.

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