Gâteau au miel

[Jazzinitup]

Gâteau au miel

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Des œufs	2 pièces
Mon chéri	1 verre
Sucre	1 verre
Huile végétale	0,5 tasse
Farine	2 verres
Levure	1 cuillère à café
Un soda	1 cuillère à café
Cacao	2 cuillères à soupe. l.
Eau chaude	1 verre

Méthode de cuisson

Battez les œufs avec du sucre (vous pouvez tout faire simplement avec un fouet, sans mélangeur), ajoutez un verre de miel, de l'huile végétale. Tout se mélange.
Ajouter la farine, la levure chimique avec le soda, le cacao - mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. À la fin, ajoutez un verre d'eau chaude.
Graisser la casserole multicuiseur, saupoudrer de farine, verser notre pâte et régler le mode Cuisson sur 60 + 20.

Temps de préparation:

1 h 20 min

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Remarque

La recette rappelle le chocolat bouilli, mais la texture et le goût du gâteau sont complètement différents.

Il n'est pas du tout nécessaire de l'enduire de quelque chose - c'est très savoureux et donc

Je le fais généralement pour un enfant à la maternelle pour les vacances, car on ne peut pas y aller avec de la crème.

J'ai trouvé la recette pendant longtemps sur un autre forum, puis j'ai trouvé la source originale:
Muffin au miel de Jazzinitup avec bon-cuisinier.

Est-il possible de cuisiner une telle beauté dans une machine à pain?

Je pense que tu peux essayer. Ne prenez que la moitié des ingrédients, car dans un multicuiseur pour une portion complète, cela s'avère assez élevé.
Je peux protester ce soir, c'est fini pour le thé sucré

[Begemot133]

Begemot133
Recette cool et photo géniale! Je vais certainement essayer de cuisiner, merci beaucoup d'avoir partagé une recette aussi intéressante!

probablement très savoureux, mais un verre de miel !!!

Combien de grammes de verre? J'essaierai de le cuire demain en C / P, c'est très beau avec toi!

Combien de grammes de verre? J'essaierai de le cuire demain en C / P, c'est très beau avec toi!

Verre 250 g.

probablement très savoureux, mais un verre de miel !!!

Eh bien, à l'automne, je prends une bouteille de 3 litres de miel, mais de cette façon je peux bien manger une cuillère à café maximum à la fois, donc ce pot est généralement suspendu pendant très longtemps. Et donc je le jette lentement

Ici, je l'ai cuit dans une machine à pain (coupez-le à chaud):

Pétrir une demi-portion (pleine, très probablement, ne sera pas cuite), mettez-la en mode «Cuisson» pendant 1 heure. J'ai un mode "Cupcake", mais il y a une température de 120 degrés et un temps de cuisson de 1 heure 20 minutes. - Je pense que le charbon sortirait

Eh bien, que puis-je dire ... Tout d'abord - ici ça ne monte pas comme dans un multicuiseur (même si c'est peut-être à cause du cacao - j'ai mis 2 cuillères à soupe par habitude). Deuxièmement - je réduirais le sucre et le miel pour une machine à pain - en quelque sorte sucré. Bien que - c'est ce que vous aimez. Si dans un multicuiseur le goût du miel a un tel arôme de fond (j'ai même été offensé - comme un verre de miel, mais il n'est pratiquement pas ressenti :), alors vous pouvez sentir à la fois le miel et le sucre.
Je n'aimais toujours pas la croûte - vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous - bien qu'elle soit fine, elle est toujours brûlée.
Je ferais du coton en l'absence de four.

Bien que la moitié du gâteau soit partie ...

Merci pour l'expérience: fleurs: je vais tout prendre en compte. Je me demande pourquoi le miel n'est pas ressenti dans le multicuiseur. Je ne l'ai pas encore

[250 ml. verre = 320-330 gr. mon chéri]

Combien de grammes de verre?

Verre 250 g.

Les filles, pour qu'il n'y ait pas de confusion,250 ml. verre = 320-330 gr. mon chéri, eh bien, c'est moi, au cas où ...

Je l'ai cuit dans x \ n, n'a pas réduit la portion, seulement mis moins de sucre. Le petit gâteau s'est levé dans le mien normalement, cuit au four, non brûlé, le cacao se fait sentir, le miel ne se fait pas sentir. Cela dépend peut-être de x \ n? :) La prochaine fois, je mettrai tout le sucre. Délicieux cupcake, moelleux Merci pour la recette!

Après refroidissement complet, une agréable saveur de miel

J'ai fait un cupcake selon cette recette. Le goût n'est certainement pas un petit gâteau. Mais délicieux. Se lève bien.La seule nuance est que l'huile doit être prise sans odeur, car elle a été cuite à partir d'huile frite au bazar, le goût de l'huile est alors présent dans le produit fini. Il manque du fudge ou du glaçage sur le dessus. Et pourtant, ceux qui cuisent pour la première fois - pas une remarque sans importance - le sortent du moule, de préférence refroidi, car la structure du produit est humide, le fond peut tomber.

Pourquoi mettre du bicarbonate de soude et de la levure chimique en même temps? Ne s'échangent-ils pas?

Pourquoi mettre du bicarbonate de soude et de la levure chimique en même temps? Ne s'échangent-ils pas?

Je pense que pour ajouter de l'acide pour la réaction de la soude - la poudre à pâte contient de l'acide citrique.
Ici, l'administrateur a lancé une expérience pour éteindre le soda:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Mais, moi, quand il n'y a pas de levure chimique, je mets 2 c. un soda

Eh bien, ici j'ai aussi fait ce gâteau au miel! Tout est exactement comme dans la recette originale, de sorte que la prochaine fois, vous puissiez l'ajuster au goût.
Donc dans l'ordre. J'ai cuit dans un multicuiseur DEKH-50, mais je ne l'ai pas obtenu aussi uniformément beau dans la section que vous l'avez fait sur la première page, mais un peu lourd. Alors je me casse la tête, ou est-ce que je l'ai mal remuée ou ne l'ai pas complètement cuite. Bien cuit pendant 60 minutes. (pour les 45 minutes standard, il y avait un milieu brut) et un autre min. 15 a été chauffé. Remuer dans un bol d'un litre (avec un couteau) du mixeur plongeant brun.
Et dans le suivant. temps, mettez moins de sucre, un peu sucré, si vous ne lubrifiez pas avec de la crème sure.
Grand merci, il n'y a pas de limite à la perfection!

Grand merci, il n'y a pas de limite à la perfection!

Bien cuit pendant 60 minutes. (pour les 45 minutes standard, il y avait un milieu brut) et un autre min. 15 a été chauffé.

Je fais cuire dans une mijoteuse pendant 1 heure et 20 minutes. Il me semble que 60 minutes ne suffisent toujours pas

Donc c'était un peu cuit, mais il s'est avéré lourd. À DEKH, les filles ont dit que la température de cuisson était plus élevée qu'à Panaonka, par conséquent, le 45 standard est généralement suffisant, mais j'ai cuit le gâteau au miel 2 fois et l'ai ajouté les deux fois. Mais la charlotte aux pommes est cuite à merveille dans le temps imparti.

J'ai déjà essayé de faire cuire ce muffin miracle deux fois. Je signale. La première fois que je l'ai fait avec mon fils, j'ai donc oublié de mettre le cacao, donc il a augmenté, donc je ne soupçonnais même pas qu'un gâteau aussi grand puisse être cuit dans une mijoteuse !!! Le goût est incroyable. J'ai décidé la prochaine fois d'en faire un gâteau. Tout a fait selon la recette, il s'est avéré un petit gâteau miracle !!! Divisé en trois gâteaux et les enduit de la crème la plus simple et la plus savoureuse (à mon goût) - du lait concentré bouilli mélangé avec du beurre. Il s'est avéré juste un gâteau génial !!! Et ce n'est pas seulement une opinion, mais aussi de tous les invités qui étaient à l'anniversaire de maman et ont consommé ce délicieux régal. Je conseille à tout le monde !!!! Et le propriétaire de la recette - merci beaucoup pour la recette !!!

[Begemot133]

Begemot133, et quel est votre multicuiseur? Grand ou petit?

Multicuiseur Panasonic 4,5 litres

Je vous remercie. J'ai le même, mais ma fille est petite. Et elle n'a aucune expérience en multicuiseur. Je vais le faire cuire dans le mien et savoir s'il faut réduire le nombre de produits pour un petit multi.

Je vais le faire cuire dans le mien et savoir s'il faut réduire le nombre de produits pour un petit multi.

Je diviserais par deux le montant pour un petit, car il s'avère vraiment assez élevé

[Begemot133]

Begemot133, Je vous remercie.

Si vous ne pondez pas d'œufs, obtiendrez-vous quelque chose? (nécessite un muffin maigre).

Je pense qu'en raison de la levure chimique et du soda, ils devraient également monter, et le miel est collant, il ne doit pas s'effondrer

Bonjour, chers membres du forum!
Pouvez-vous me dire quel miel est préférable d'utiliser?
Aujourd'hui, j'ai essayé de cuire un gâteau (je le faisais cuire pour la première fois dans un dessin animé, je l'ai acheté il y a quelques jours), et donc au stade du mélange avec du miel, la mousse de pâte, et après la cuisson, la couche supérieure de 1 cm d'un ton plus clair et plus lâche que la base du gâteau était perceptible sur la coupe. (désolé je ne peux pas prendre de photo)
À propos, en général, il s'est avéré délicieux, très sucré et avec un arôme et un goût de miel. Peut-être ai-je le mauvais miel? D'autres écrivent qu'il n'y a pas de parfum.

J'avais aussi un merveilleux arôme de miel et de sucre, la prochaine fois je le réduirai probablement de moitié, c'est très doux. Mais peut-être parce que je n'ai pas mélangé la pâte à la main, mais dans un bol mélangeur, la pâte était également de couleur inégale.

Quel genre de miel as-tu? J'ai interféré avec mes mains. Et le gâteau n'est plus léger que sur le dessus, la sensation qu'il est juste mousse à cause du miel.

Miel naturel, tilleul et sarrasin, acheté au village au propriétaire dans le rucher

Je vous remercie!!! * est allé ouvrir le miel de citron vert *

Bonjour, chers utilisateurs du forum!
Pouvez-vous me dire quel miel est préférable d'utiliser?
Aujourd'hui, j'ai essayé de cuire un gâteau (je le faisais cuire pour la première fois dans un dessin animé, je l'ai acheté il y a quelques jours), et donc au stade du mélange avec du miel, la mousse de pâte, et après la cuisson, la couche supérieure de 1 cm d'un ton plus clair et plus lâche que la base du gâteau était perceptible sur la coupe. (désolé je ne peux pas prendre de photo)

Je peux dire qu'une fois que j'ai cuit avec du miel de sarrasin, après la cuisson sur le dessus, le gâteau s'est également avéré collant et lâche, j'ai même dû le cuire plus longtemps.
Pour le cupcake, j'essaie de prendre du miel de tournesol ou d'herbes. Sarrasin maintenant, j'ajoute une seule cuillère à soupe au miel de tournesol - même à partir d'une cuillerée, j'obtiens un goût de miel prononcé.

Fait avec du miel de citron vert, tout a fonctionné! J'ai pris un peu moins de sucre et de miel et n'ai pas ajouté de cacao. Le gâteau s'est avéré grand, sucré, aromatique. Je n'ai pas eu le temps de décorer, alors ils l'ont mangé. Merci à l'auteur Begemot133 et rusja pour les conseils!

Toujours Glade
Pourquoi ne l’ont-ils pas mis? Peut-être que cela rend le gâteau plus lourd dans une certaine mesure?

ne pas ajouter de cacao car il est complètement épuisé

A-aa, mais en principe, cela affecte-t-il d'une manière ou d'une autre le goût?

La première fois, c'était tellement doux que rien n'est clair. Et maintenant, c'est très savoureux même sans cacao. C'est comme ça en couleur

Je vais certainement essayer cette recette, mais où est tant de douceur? un verre de miel et un verre de sucre pour 2 verres de farine? Je vais le réduire de moitié :-)

[Danuca]

Danuca
et tu le feras très bien

déjà fait :-) il s'est avéré assez comestible, mais je n'ai pas aimé le goût de l'huile végétale ou quelque chose du genre ... ou est-ce le goût du miel ??? quelque chose de plus court ne va pas avec l'odeur :-) mais il a très bon goût, un gâteau au chocolat, vraiment savoureux et sans aucune imprégnation. Encore une fois, mon fond s'est légèrement desséché, eh bien, je ne me suis toujours pas adapté à mon nouveau dessin animé.

tout s'est bien passé pour moi! le miel provenait de différents bocaux, des restes qui étaient restés longtemps coincés dans le placard et devaient être jetés, j'ai pris l'huile du magasin, il n'y a pas d'odeur piquante dedans ... en conséquence, tout s'est bien passé, ils ont presque tout mangé à la fois, même si cela s'est avéré SI LOT
et rose parfaitement, 8cm de haut (même si c'est peut-être grâce à une nouvelle casserole, que je viens de recevoir de Chine ... là les murs sont plus épais et elle-même sera plus massive ...)
en général, à l'auteur - mes remerciements et merci à la famille :)

Les filles, dites-moi, la pâte doit-elle être très liquide? J'ai quelque chose comme des crêpes. Peut-être ajouter un peu plus de farine?

Elle n'attendit pas de réponse et, à sa discrétion, ajouta un autre demi-verre de farine.
Le gâteau est merveilleux. Haut - hauteur 8 cm, aéré, duveteux.
Après avoir lu que le gâteau s'avère très sucré - j'ai réduit le sucre et le miel de moitié et j'ai déposé des pommes aigres finement hachées et elles se sont réparties sur tout le gâteau. La combinaison s'est avérée excellente - pâte sucrée et pommes juteuses.


Au fait, ma chatte a aussi mangé un morceau. J'étais satisfait

[Begemot133]

Begemot133, merci beaucoup pour la recette!
Aujourd'hui, j'ai fait cuire ce gâteau au miel. C'est juste un miracle. Mais comme c'était des vacances - le 13e anniversaire de mariage, j'ai fait des ajustements. Couper en gâteaux (6 morceaux sont sortis) et enduits de crème sure traditionnelle. Le mari était ravi!

[Keti]

Aujourd'hui, j'ai également fait cuire ce muffin, légèrement réduit en sucre et miel et ajouté des pommes comme Keti... Et le goût n'est qu'un miracle!

J'ai lu la recette et j'ai pensé, pourquoi ajoutez-vous de l'eau? Tu ne peux pas l'échanger contre du lait chaud? Je veux cuisiner, en attendant vos opinions.

Une tarte très simple et rapide à préparer.
Aujourd'hui, j'ai fait une autre improvisation - avec des cerises surgelées.
Délicieux - douceur dans le gâteau, acidité dans la cerise. J'aime ça.

Maintenant, vous devez essayer le type «cerise ivre». Une très bonne recette. Je vous remercie.

J'ai adoré votre recette, merci.

merci pour la recette! le cupcake est tout simplement super !!! cuit aujourd'hui. il n'y a pas de limite pour se délecter !!! oh-oh-oh-très savoureux. duveteux. Je pensais que ce serait très sucré parce que le miel et le sucre, mais tout n'est pas normal. et a bien grandi! bien que 60 minutes me suffisent. J'ai pris la recette dans mes favoris)))) Merci encore !!! : yahoo:

Pour une raison quelconque, mon cupcake n'a pas du tout levé, je n'ai vraiment pas mis de miel, mais pas à cause de ça. Je l'ai fait dans un dessin animé, interféré avec un mélangeur.

Pour une raison quelconque, mon cupcake n'a pas du tout levé, je n'ai vraiment pas mis de miel, mais pas à cause de ça. Je l'ai fait dans un dessin animé, interféré avec un mélangeur.

Eh bien, cela dépend de ce que vous mettez à la place du miel et de la quantité de soude et de levure chimique que vous avez ajoutée. Sans miel, alors il vaut mieux faire du "Chocolat à l'eau bouillante" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0