Friteuse à air

Les filles, ma question est encore mûre.
La friteuse à air sort-elle différemment du four à convection? Autrement dit, si vous cuisinez sur une grille métallique dans un four à convection, n'a-t-il pas le même goût que celui d'une friteuse à air?

Les filles, ma question est encore mûre.
La friteuse à air sort-elle différemment du four à convection? Autrement dit, si vous cuisinez sur une grille métallique dans un four à convection, n'a-t-il pas le même goût que celui d'une friteuse à air?

Même de AG, c'est différent, bien qu'il semble que le principe soit le même.

Je suis très intéressé par la friteuse à air, je l'ai lu sur Internet hier, les critiques sont normales. Certes, tout le monde remarque que le prix est clairement trop élevé pour un tel appareil. Je nous ai regardé, puis quelque part autour de 230 dollars vous pouvez acheter, même si je n'ai pas précisé la disponibilité, car je n'avais pas encore finalement décidé d'acheter.

Eh bien, d'abord, le filet est petit et il faut très peu d'énergie pour se réchauffer, il ne peut pas être comparé à un four, il se réchauffera encore, l'argent s'est déjà écoulé. De plus, la puissance maximale est différente. Pour cette raison, il est beaucoup plus faisable économiquement d'utiliser un filet. La nourriture est différente! Si je comprends bien, le simple fait de souffler de l'air chaud est une chose, mais en combinaison avec le rayonnement infrarouge, c'est-à-dire l'effet de gril, en est une autre. Dans la revue "Science and Life" dans les années 1980, il y avait un article spécial sur les particularités de la cuisson par rayonnement infrarouge, et ainsi ils ont particulièrement souligné le rôle de la croûte à formation rapide, qui ne laisse pas les jus s'en aller. En bref, il existe également une base théorique pour justifier la différence de résultats.

PS: Ce serait probablement amusant de cuisiner du zrazy dans une friteuse à air? Je les aime beaucoup, surtout les pommes de terre, mais je ne les fais pas frire. En général, je fais frire les vacances, ou encore moins souvent. Je déteste les éclaboussures de graisse.

Pour la même raison, je n'aime pas faire des côtelettes. Et maintenant, la viande hachée dans le réfrigérateur n'est pas conservée. Tout d'abord, c'est très pratique, rien n'éclabousse lors de la friture. Deuxièmement, c'est assez diététique - pas d'huile. Troisièmement, et c'est le plus important, ils sont eux-mêmes frits SANS MOI. Décorez dans un dessin animé, côtelettes sur le gril et passez à vous-même.
Tout le monde est venu manger, il ne reste plus qu'à mettre les plats dans le PMM. La beauté!!
Pourtant, la minuterie était attachée à Fillet, le prix n'aurait pas été pour lui.

Eh bien, c'est sûr - il n'y aurait pas de prix normal!

Les filles, merci pour les réponses!
Dites-moi, par exemple, les rouleaux de printemps et les gâteaux au fromage ont-ils été frits / cuits dans l'AF?

Je veux faire une proposition de rationalisation: pour que rien ne colle à la grille de la friteuse à air, je propose de la lubrifier avec un lubrifiant antiadhésif bien connu (saindoux, farine, huile végétale).
Je le graisse sur beaucoup de choses, pas seulement sur des plats à pain. Je pense que AF sera bien aussi. Quoi qu'il en soit, si je l'achète, la première chose que je fais est de mettre le mélange antiadhésif sur la grille.

Les filles, ma beauté est arrivée.
C'était insupportable d'essayer, alors j'ai poussé la côtelette sans pratiquement aucune marinade et, bien sûr, cela s'est avéré dur.

À propos de la cuisine.
Elle a fait frire de la viande et des pommes de terre en même temps avec une assiette de division pendant 200 * 10 minutes, puis s'est retirée et a essayé de la secouer, cela n'a pas fonctionné, elle a desserré un peu les pommes de terre avec une fourchette. Je l'ai remis sur 200 * pendant 7 minutes, je l'ai sorti, la viande était trop cuite et les pommes de terre étaient encore dures et, à mon avis, pâles. Elle a sorti la viande, a enlevé la plaque de séparation et a dispersé les pommes de terre sur toute la surface, avec un pinceau, a oint les pommes de terre sur le dessus avec de l'huile végétale et à nouveau pendant 4 minutes pour les mêmes 200 *. Le résultat est sur le visage plus haut.
A propos du goût.
La pomme de terre est comme il se doit, frite sur le dessus, douce à l'intérieur. Mais ici et là, au lieu de douceur à l'intérieur, il y a une place pour le coton. Probablement, nous devons rechercher des options pour sélectionner la température et 2 minutes étaient superflues.
Je ne parlerai pas de viande, car c'est de ma faute.Bien que je l'ai denderisé et battu, j'ai dû le maintenir pendant au moins 30 à 40 minutes dans la marinade, et j'aime moi-même les côtelettes panées en miettes. Oui, et je l'ai sorti tard. Il s'avère que la viande est frite ici plus rapidement que les pommes de terre.
Oui, j'ai pris la friteuse à air ici, le coût est de 4430
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Tout a été envoyé rapidement, l'emballage est avant tout un éloge, il y a un certificat de conformité, mais pour une raison quelconque je n'ai pas trouvé de carte de garantie. Il y a une facture et une feuille de route et un certificat de conformité et un très bon livre de recettes coloré.
Si je ne le trouve pas, j'y appellerai à nouveau et exigerai un certificat.
Propriétaires Phillips, avez-vous une carte de garantie?
Tout, j'ai trouvé le coupon. Commandez ici celui qui en a besoin.

Toutes nos félicitations! Je ne me souviens pas de quelque chose sur la carte de garantie, je vais devoir regarder.

Pour la même raison, je n'aime pas faire des côtelettes. Et maintenant, la viande hachée dans le réfrigérateur n'est pas conservée. Tout d'abord, c'est très pratique, rien n'éclabousse lors de la friture. Deuxièmement, c'est assez diététique - pas d'huile. Troisièmement, et c'est le plus important, ils sont eux-mêmes frits SANS MOI. Décorez dans un dessin animé, côtelettes sur le gril et passez à vous-même.
Tout le monde est venu manger, il ne reste plus qu'à mettre les plats dans le PMM. La beauté!!
Pourtant, la minuterie était attachée à Fillet, le prix n'aurait pas été pour lui.

Qu'en est-il des escalopes - il suffit de les mettre sur la grille? et combien de temps faire?

Oui, il existe des coupons, mais ils ne sont pas suffisants pour les phillips, ce qui signifie que vous devez enregistrer le produit sur le site et la garantie complète fonctionnera!

Voici ma première pomme de terre:


Allumé la minuterie pendant 10 minutes. Une fois terminé, j'ai mélangé les pommes de terre. Confus par la pâleur du produit. Et moi, juste au cas où, j'ai fait le deuxième cycle pendant 13 minutes (c'est-à-dire 3 minutes de plus que ce que j'aurais dû). En conséquence, les pommes de terre sont très dorées. Mais ils n'ont pas attendu son mari. Prenez un repas avec l'enfant en une seule séance.
Il a le goût de cuit au four. Délicieux.

Oui, il existe des coupons, mais ils ne signifient pas grand-chose pour les phillips, ce qui signifie que vous devez enregistrer le produit sur le site et la garantie complète fonctionnera!

Comment ça?

Qu'en est-il des escalopes - il suffit de les mettre sur la grille? et combien de temps faire?

J'ai mis un morceau de tissu antiadhésif perforé avec une perforatrice sur la grille.
Les filles graissent la grille avec de l'huile.


Par temps, en fonction de la taille des côtelettes, 15-19 minutes, si je mets un panier plein. C'est le moment d'une friteuse FROIDE.

Comment ça?

Pour eux, seul l'enregistrement de l'appareil sur le site Web est important - vous y entrez le numéro de série et ils l'enregistrent immédiatement!

J'ai mis un morceau de tissu antiadhésif perforé avec une perforatrice sur la grille.
Les filles graissent la grille avec de l'huile.


Par temps, en fonction de la taille des côtelettes, 15-19 minutes, si je mets un panier plein. C'est le moment d'une friteuse FROIDE.

et quel genre de toile? type de tapis en silicone?

fouillé dans tout et tout le monde et je n'ai pas trouvé 9225 en vente.

Si je comprends bien, 9225 ne diffère que par la présence d'une forme spéciale, et coûte plus cher de 100 euros, mais sinon le même, ou le mien est-il faux?

Jusqu'à présent, j'ai trouvé ceci:
🔗

Question:
Où puis-je acheter un plat de cuisson spécial?

Répondre:
Les ustensiles de cuisson sont uniquement disponibles en ligne dans la boutique en ligne Philips dans les pays suivants:

Grande Bretagne
Allemagne
Pays-Bas
Belgique
Espagne
Suède
Danemark

Oui, vous pouvez mettre n'importe quelle forme dans notre modèle, j'ai déjà mis du métal et du silicone, il se prépare normalement. Je veux aussi essayer le papier ondulé, utilisé pour les grillades.

Si je comprends bien, 9225 ne diffère que par la présence d'une forme spéciale, et coûte plus cher de 100 euros, mais sinon le même, ou le mien est-il faux?

Je l'ai aussi compris, et sur YouTube la vidéo sur 9225 n'est que bourgeoise-étrangère.

Je veux aussi essayer le papier ondulé, utilisé pour les grillades.

Je pense que ça devrait bien se passer.

Je prévois d'acheter une friteuse lorsque je l'achèterai, dites-nous plus sur Phillips, n'y a-t-il pas du tout besoin d'huile? comment sont les autres produits - poulet, poisson?

Je prévois d'acheter une friteuse lorsque je l'achèterai, dites-nous plus sur Phillips, n'y a-t-il pas du tout besoin d'huile? comment sont les autres produits - poulet, poisson?

Ce n'est pas nécessaire, je graisse simplement la viande avec un pinceau avec de la viande, ou vous pouvez en ajouter un peu à la marinade, et c'est pour une brillance visible, et non pour le goût. Je pense la même chose avec le poisson (je ne l'ai pas encore fait)

Oui, vous pouvez mettre n'importe quelle forme dans notre modèle, j'ai déjà mis du métal et du silicone, il se prépare normalement. Je veux aussi essayer le papier ondulé, utilisé pour les grillades.

Autrement dit, pouvez-vous mettre une forme directement sur la grille? Comment alors le fond sera-t-il prêt?

Écoutez, mes pommes de terre ont mal tourné ici. J'ai fait la même chose que la dernière fois 10 minutes + 10 minutes. En conséquence, il est complètement blanc et pas appétissant. J'ai dû ajouter 3 minutes, puis encore 3 minutes. Et tout de même c'est en quelque sorte léger à la fin. Je ne comprends pas quelle est la raison. Peut-être que les pommes de terre étaient trop humides? Bien que je l'ai bien séché avec une serviette ...

Autrement dit, pouvez-vous mettre une forme directement sur la grille? Comment alors le fond sera-t-il prêt?

Je ne sais pas comment, mais c’est prêt. Je l’ai mis directement sur le net.

Écoutez, mes pommes de terre ont mal tourné ici. J'ai fait la même chose que la dernière fois 10 minutes + 10 minutes. En conséquence, il est complètement blanc et pas appétissant. J'ai dû ajouter 3 minutes, puis encore 3 minutes. Et tout de même c'est en quelque sorte léger à la fin. Je ne comprends pas quelle est la raison. Peut-être que les pommes de terre étaient trop humides? Bien que je l'ai bien séché avec une serviette ...

Je contrôle le degré de friture en graissant avec de l'huile végétale. Si au bout de 10 minutes il me semble qu'il y a peu de rougissement, je graisse les pommes de terre avec de l'huile végétale directement dans la grille sur le dessus avec un pinceau.
Ce n'est peut-être pas cela, mais jusqu'à présent, cela fonctionne.
Maintenant, j'ai préparé des escalopes de marbre, merci Natusik, la recette est ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146928.0
Voici les côtelettes et pommes de terre, évaluez

🔗J'ai fait frire des escalopes dans une friteuse à air pendant 10 + 8 minutes (cela aurait pu être moins), des pommes de terre frites pendant seulement 10 minutes, il n'y en avait pas beaucoup, et peut-être, comme elles étaient frites après les escalopes dans une friteuse déjà préchauffée, pour une raison quelconque, elle a immédiatement cuisiné, elle n'a plus fait frire, La dernière fois que je l'ai trop cuit, il était magnifiquement frit, mais à certains endroits, il était cotonneux à l'intérieur.

Écoutez, mes pommes de terre ont mal tourné ici. J'ai fait la même chose que la dernière fois 10 minutes + 10 minutes. En conséquence, il est complètement blanc et pas appétissant. J'ai dû ajouter 3 minutes, puis encore 3 minutes. Et tout de même c'est en quelque sorte léger à la fin. Je ne comprends pas quelle est la raison. Peut-être que les pommes de terre étaient trop humides? Bien que je l'ai bien séché avec une serviette ...

avez-vous oublié l'huile? ou trop humide.

Les filles, j'ai fait frire des pommes de terre et des côtelettes sans mettre de tapis en silicone, je n'ai pas enduit la grille avec quoi que ce soit, rien ne colle à la grille. Mais les pommes de terre et les côtelettes mêmes étaient graissées sur le dessus avec de l'huile végétale.
Si vous voulez toujours mettre du silicone, alors cette petite chose convient, elle est maintenant dans le monde du livre coûte 99 roubles et s'appelle un plat de cuisson au poulet, ici
🔗
Et voici à quoi ça ressemble dans le panier

🔗

[Lyi,]

Lyi,quelles côtelettes sont mignonnes, et les pommes de terre sont tout simplement SUPER !!! J'adore ces pommes de terre, j'ai l'eau à la bouche qui coule ... Et quel est ce truc magique dans lequel tu cuisine ici? Je n’ai même pas entendu parler d’elle! Dans le village !!!

Les filles, aujourd'hui j'ai fait des côtelettes sur du silicone insérées dans le panier d'une friteuse à air, je n'ai pas aimé.
C'est juste que les paniers sont beaucoup plus savoureux dans le treillis.
En général, mon fils a dit que, bien sûr, cela réchauffe l'âme, que moins d'huile pénètre dans l'estomac, mais les côtelettes, juste frites dans une poêle, comme les pommes de terre, sont plus savoureuses.
Transmettre estomac cœur, peut-être, je suis d'accord avec lui.

[Lyi,]

Lyi,quelles côtelettes sont mignonnes et les pommes de terre sont tout simplement SUPER !!! J'adore ces pommes de terre, mes coulées de bave ... Et quel est ce truc magique dans lequel tu cuisine ici? Je n'ai même pas entendu parler d'elle! Dans le village !!!

Natusik!
Je viens de voir votre message, désolé pour la réponse tardive.
Oui, l'appareil est nouveau, lisez ce Temko depuis le début.Grand soulagement en cuisine, les plats sont préparés très rapidement, ils s'avèrent presque diététiques en raison du manque d'huile, et avec un goût inhabituel.
Mais que j'aime ce goût ou non, je n'ai pas encore décidé. Ce n'est que récemment reçu cette friteuse à air.

[Natusik]

Et quelle est cette chose magique dans laquelle vous cuisinez ici? Je n'ai même pas entendu parler d'elle! Dans le village !!!

Natusik, Moi aussi, l'autre jour, j'ai accidentellement abordé ce sujet et j'ai été abasourdi. J'ai déjà lu toutes les pages trois fois. Je comprends que la friteuse à air est principalement un stratagème marketing, mais je pense que c'est assez intéressant.

Lyi Quoi qu'il en soit, je suis juste sûr que le goût des aliments frits dans une poêle, habituel depuis l'enfance, ne peut pas être reproduit exactement par divers appareils magiques, en particulier pratiquement sans huile. La friteuse à air n'est qu'une autre façon de diversifier les goûts familiers et de rendre les aliments plus sains. A mon humble avis

[Natusik]

Natusik, Moi aussi, l'autre jour, j'ai accidentellement abordé ce sujet et j'ai été abasourdi. J'ai déjà lu toutes les pages trois fois. Je comprends que la friteuse à air est principalement un stratagème marketing, mais je pense que c'est assez intéressant.

Lyi , pour n'importe qui, je suis juste sûr que le goût des aliments frits dans une poêle, familier depuis l'enfance, ne peut pas être reproduit exactement par divers appareils magiques, en particulier pratiquement sans huile. La friteuse à air n'est qu'un autre moyen de diversifier les goûts familiers et de rendre les aliments plus sains. A mon humble avis

Peut-être, ce n'est pas seulement un stratagème marketing, mais plutôt un nouvel appareil INDÉPENDANT.
Le goût du plat n'est pas celui d'une friteuse ou d'un airfryer, il est différent, le sien. J'ai l'airfryer et la friteuse séparément, donc il y a quelque chose à comparer.
Je ne sais pas si j'avais vraiment besoin de lui, mais oh-oh-tellement curieux. Puis-je faire frire rapidement dans une poêle, puis pendant 2 minutes dans une friteuse à air?
J'ai longtemps douté d'acheter cette friteuse ou cet appareil
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
Au final, j'ai acheté les deux, le second est toujours en cours, je l'aurai cette semaine, puis je signerai en comparaison.

Et que signifient les mots «appareil INDÉPENDANT»?

Et que signifient les mots «appareil INDÉPENDANT»?

Peut-être que je n'ai pas tout à fait raison, mais ce que je voulais dire, c'est que le goût du plat dans cet appareil est complètement différent des autres.
Autrement dit, les autocuiseurs multi-pression, avec leur grande variété, ont toujours un goût ordinaire, proches les uns des autres. Et cette friteuse à air, bien qu'elle répète le nom (airfryer et friteuse), mais le goût du plat est différent, pas comme celui de l'airfryer ou de la friteuse.
En général, quelque chose comme ça, pour le dire franchement.

Clair.

[Lyi]

J'ai longtemps douté d'acheter cette friteuse ou cet appareil
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
Au final, j'ai acheté les deux, le second est toujours en cours, je l'aurai cette semaine, puis je signerai en comparaison.

Lyicomme il est bon que les deviceaholics ne soient pas traduits sur notre forum. J'attendrai beaucoup un rapport comparant ces appareils. Je vais vous dire un secret, je suis déjà passé de ce camp à celui-ci

J'attendrai beaucoup un rapport comparant ces appareils.

Dès que possible!!!
Je voudrais croire que ces appareils donneront des plats de goût différent. Et puis vous devrez chercher de toute urgence quelqu'un pour leur donner.

À mon avis, c'est tout l'intérêt - un nouveau goût avec un tout nouveau niveau d'utilité du produit! Je me suis abstenu en temps voulu de la friteuse en tant que telle et de l'airfryer. Mais la friteuse à air m'a immédiatement fait comprendre que c'était une chose intéressante sans aucun inconvénient de ce qui précède! Et je ne me suis pas trompé! Et sur le goût des plats cuisinés - vous devez vous rappeler que nous ne nous sentons pas avec notre nez et notre langue, mais avec notre tête. Ici, comme nulle part ailleurs, les impressions des enfants sont importantes, et nous, hélas, toutes sont construites sur de la fonte imbibée de graisses surchauffées! Les goûts alimentaires sont une chose très conservatrice, vous devez vous habituer à apprécier le naturel et l'utilité de la nourriture, le dominant doit devenir si fort pour maîtriser les souvenirs de notre langue - l'organe le plus stupide du corps, selon les médecins.
Et à propos de la cuisson sous forme - tout est cuit comme dans un excellent four, mais plus rapidement! Fonce!

[Nataly_rz]

Les filles, pourquoi parlez-vous en énigmes aujourd'hui dans ce sujet?

Je vais vous dire un secret, je suis déjà passé de ce camp à celui-ci

Nataly_rzEh bien, que signifiait cette mystérieuse phrase?
Je m'assois ici, écoutant chaque critique et chaque mot ...

[Ksenia]

Ksenia, et quelle forme mettez-vous dans la friteuse à air?

[Ksenia]

Ksenia, et quelle forme mettez-vous dans la friteuse à air?

Pendant que Ksenia garde le silence, je tiens à dire que j'aimais mieux cuisiner comme le fabricant le proposait, c'est-à-dire juste dans un panier, sans formes supplémentaires, j'ai cuisiné de la viande et des côtelettes, et rien ne collait aux pommes de terre.
quand j'ai mis le tapis en silicone, il s'est avéré une sorte de ragoût bouilli, c'est-à-dire que le jus de viande se détachait de la côtelette et était même enroulé de manière désagréable à côté de la côtelette.

Je suis, en m'excusant, en train de terminer mon doctorat, donc je ne réponds pas tout de suite! J'ai cuit sous la forme quelque chose qui ne peut pas être fait sur la grille, mais je veux vraiment - une omelette et un gâteau! J'ai pris un moule en silicone pour la gelée - il est 2-3 fois plus petit qu'un "chapeau" standard (ma mère appelle ce moule en silicone pour un petit gâteau!). Et très cool - rapide, vermeil, j'ai écrit ci-dessus! Bonne chance et bon appétit à tous!

[Nataly_rz]

Les filles, pourquoi parlez-vous en énigmes aujourd'hui dans ce sujet?

Nataly_rzEh bien, que signifiait cette mystérieuse phrase?
Je m'assois ici, écoutant chaque critique et chaque mot ...

Qween, nous avons encore un sujet sur hybride... Dans le même temps, plusieurs entreprises ont publié des appareils similaires en termes de fonctionnalités. Alors j'ai voulu celui-là d'abord, puis celui-là, puis celui-là encore ... En général, je * suis tous si mystérieux et contradictoires *

Ksenia, merci de tout expliquer sur nos instincts

Je suis, en m'excusant, en train de terminer ma thèse de doctorat

maintenant, il est clair d'où viennent les termes scientifiques du message précédent. Concernant le conservatisme des goûts, je suis tout à fait d'accord, nous suggérons que le naturel est meilleur, meilleur, meilleur, plus naturel ... et frit est plus savoureux

[Lyi, Qween,]

Lyi, Qween,les filles, je vais probablement regarder de plus près cette chose magique ... et je vais souvent regarder ici ...

Les filles, aujourd'hui j'ai fait des côtelettes sur du silicone insérées dans le panier d'une friteuse à air, je n'ai pas aimé.
C'est juste que les paniers sont beaucoup plus savoureux dans le treillis.
En général, mon fils a dit que, bien sûr, cela réchauffe l'âme, que moins d'huile pénètre dans l'estomac, mais les côtelettes, juste frites dans une poêle, comme les pommes de terre, sont plus savoureuses.
Transmettre estomac cœur, peut-être, je suis d'accord avec lui.

Je ne parlerai pas des côtelettes, mais j'aime les pommes de terre d'AF. Et pour être honnête, je n'ai pas mangé de pommes de terre frites dans une casserole depuis 10-12 ans

Les termes que j'utilise n'ont rien à voir avec ma science - j'ai une spécialité complètement différente, c'est la position de mon mari, et c'est un professionnel dans ces domaines. Mais le concept de savoureux ou pas savoureux est toujours une question de conscience, pas de sensations réelles. Ça a bon goût pour vous - pommes de terre frites, pour les japonais - poisson cru non salé avec du riz mal cuit, pour le pygmée africain - une chenille plus grosse et complètement vivante, pour le français - pâté, que beaucoup de nos hommes ne considèrent pas comme de la nourriture, pour l'italien - des pâtes mal cuites ... Alors jugez par vous-même. ...

Hier, seule ma fille m'a dit que les pilons de poulet sont souvent préparés dans une friteuse à air. Elle aime le fait qu'en réglant la température et le temps de cuisson, on puisse tranquillement faire autre chose ... Et bien, les pommes de terre sont, bien sûr, un plat adorable ...

aujourd'hui, j'ai à nouveau frit des escalopes - très juteuses, molles et savoureuses

Les tibias, bien sûr, sont une chose, mais tous les légumes - saupoudrez simplement d'assaisonnements et - mangez votre esprit!