Pizza à la pâte caillée

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Farine 300g
Levure 2 thé. cuillères
Sucre 1 thé la cuillère
Sel pincer
Fromage cottage (la teneur en matières grasses n'a pas d'importance) 150 grammes
Lait 100 ml
Huile végétale 100 ml

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine avec la levure chimique et pétrir rapidement la pâte.
  • Divisez la pâte en 6 parties. Rouler chaque morceau d'environ 7 mm d'épaisseur en cercle et placer sur une plaque à pâtisserie. La garniture selon votre goût.
  • J'ai:
  • 1 courgette (350 gr)
  • 1 grosse tomate
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 125 gr de fromage à pâte dure
  • assaisonnement pour pizza
  • Herbes provençales
  • Couper les courgettes en rondelles, les tomates en demi-anneaux, le fromage en fines tranches.
  • Déposer les courgettes sur la pâte, saupoudrer d'assaisonnement à pizza. Garnir de tomates, saupoudrer d'herbes provençales. Badigeonner légèrement de crème sure.
  • Cuire les produits dans un four préchauffé à T 180 ° (convection 160 ° sans préchauffage).
  • 10 minutes avant d'être prêt, déposez le fromage sur les légumes et faites cuire jusqu'au degré de brunissement souhaité.
  • Bien sûr, vous pouvez faire un grand gâteau ouvert dans un moule d'un diamètre de 28-30 cm.


Luchok

Mon mari et moi avons généralement des goûts différents ... J'ai cuisiné "Pizza à base de pâte caillée"

Pizza à la pâte caillée

ils sont tellement ... avec une garniture végétale - super, mais non - j'ai dû faire de la viande pour lui

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