Lika
Salade de carottes épicée


Salade de carottes épicée

250 gr de fromage non dur, ipa gouda
3 grosses carottes
2 gousses d'ail
~ 150 gr de mayonnaise
sel
poivre noir moulu (cette fois je n'ai pas ajouté)

Râpez le fromage et les carottes sur une râpe grossière, passez l'ail dans une presse, assaisonnez de mayonnaise, mélangez, salez. Assaisonner de poivre moulu et remuer à nouveau. Avant de servir, laissez infuser pendant plusieurs heures au réfrigérateur ou faites cuire la veille et mettez au réfrigérateur pendant la nuit.

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