Œufs de caille à l'omelette aux épinards

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Œufs de caille à l'omelette aux épinards

Ingrédients

Pour 3 à 4 portions:
150 ml de lait
3 œufs de poule
sel
1 cube d'épinards surgelés (50-60g)
10 œufs de caille

Méthode de cuisson

  • Faites chauffer les épinards au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux. Battez les œufs de poule avec le lait et le sel, ajoutez les épinards chauffés, remuez et versez dans la casserole. Dès que l'omelette en prend un peu, cassez-y les œufs de caille. Couvrir et cuire à feu doux.

  • Œufs de caille à l'omelette aux épinards


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