Biscuits épicés

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits épicés

Ingrédients

Farine de blé 1 verre
Amidon 1/4 Art.
Beurre 200 grammes
Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe
Crème fraîche 30 grammes
(3 c. À thé)
Amandes séchées ou noisettes 1/3 cuillère à soupe 1 cuillère à café
Levure 1 cuillère à café
Un soda sur la pointe d'un couteau
Sel pincer
Vanilline
Zeste de citron râpé 1 cuillère à café
Épices:
1/4 h l chacun:
Cardamome moulue, cannelle moulue,
muscade moulue, gingembre moulu,
piment de la Jamaïque moulu, poivre noir moulu

Méthode de cuisson

  • Battre le beurre à température ambiante avec le sucre en poudre au batteur.
  • Ajouter la crème sure, la vanilline, le sel, le zeste de citron et les épices.
  • Versez la farine et l'amidon mélangés à la levure chimique et au bicarbonate de soude, mélangez rapidement au mélangeur. Vous devriez avoir une pâte molle.
  • Ajoutez des noix moulues grossièrement (vous n'avez pas besoin de décoller la peau)
  • Roulez les boules un peu plus qu'une noix (trempez vos mains dans la farine lors de la formation des boules).
  • Il devrait y avoir 16 cookies.
  • Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les biscuits à une distance d'environ 5 cm les uns des autres.

Temps de préparation:

12 à 15 minutes.

Programme de cuisson:

Cuire au four à t = 180 ~ 200 ° С au niveau inférieur du four

Remarque

L'original est ici: 🔗

Dire que les cookies se sont avérés parfumés, c'est ne rien dire, alors j'aurais inhalé leur arôme, sans être distrait par quoi que ce soit !!! Et bien sûr le goût! Ma famille a vraiment, vraiment aimé ...

londres
Aujourd'hui, j'ai fait de tels biscuits, très savoureux et friables.
Merci pour la recette !!

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