Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Pâte en HP:
Levure fraîche	10 grammes
Sucre	1 thé la cuillère
Lait	125 ml
Farine	250 g
Huile végétale (beurre)	40 grammes
Sel	0,5 cuillère à café cuillères
Remplissage:
Oignon	500 grammes
Bacon	150 grammes
Des œufs	2 pièces
Crème fraîche	200 grammes

Méthode de cuisson

• J'avais des plans très différents pour le dîner d'hier. Mais mon mari a apporté une bouteille de jeune vin italien. J'ai commencé à examiner l'étiquette et il s'est avéré que les Allemands m'avaient traîtreusement posé une bombe! Sur l'étiquette se trouvait une recette de tarte à l'oignon qui était fortement recommandée pour ce vin. Mon mari a commencé, en roulant des yeux rêveusement, à me dire à quel point il est délicieux d'arroser une tarte à l'oignon avec ce vin. Où aller ?!
• 
• mode pâte - 22 min. chauffage, 20 minutes de pétrissage, 1 heure 8 minutes. montée = 1 heure 50 min.
• Pendant que la pâte monte, faites la garniture.
• Coupez 500 g d'oignon en rondelles, coupez 100 à 150 g de bacon en cubes.
• Mélangez 200 grammes de crème sure (ne battez pas!) Avec deux œufs.
• Abaisser la pâte très finement, mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, faire des petits côtés.
• Disposer les rondelles d'oignon, saupoudrer de bacon, verser sur la crème sure et les œufs, assaisonner de sel, poivre, saupoudrer d'une pincée de cumin.
• Cuire au four à 200 ° C jusqu'à coloration dorée.
• Et les Allemands avaient raison! Délicieux!
• 
• Z. Y. La pâte est parfaite pour les amateurs de pizza fine!

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Stеrn, bonjour!
Hier, j'ai vu votre nouveau chef-d'œuvre - Seuil d'oignon et il est déjà en cours de préparation au four ...
J'ai seulement peur que l'oignon ne soit pas cuit, il restera avec un croquant si caractéristique (mon mari n'aime pas l'oignon croquant sur ses dents).

[sibérien]

sibérien , couvrez le dessus de papier d'aluminium, donnez à l'oignon l'occasion de mieux cuire.
Il est probablement tard, cependant.

Sеrn, merci pour les conseils. La prochaine fois, je vais certainement l'utiliser!
Et la tarte s'est avérée savoureuse, mais pas salée. Mais le mari a dit, en mangeant un autre morceau: "Le sel est la mort blanche!"
Merci pour la recette de la tarte.

[Sternochka,]

Sternochka, merci pour la tarte aux oignons! À base de pâte semi-liquide (pour tarte au poisson de Suslya), avec leurs modifications alimentaires habituelles. J'ai ajouté une pomme aigre à la garniture.

Enfin je suis mûr pour la tarte aux oignons Stern
Je fais de la magie depuis le matin

Aujourd'hui, c'est notre jour, alors j'ai décidé de cuisiner ce délicieux pour le vin. Je ne sais pas si c'est vrai ou pas, mais c'est ce qui s'est passé
c'est ainsi que j'ai disposé l'oignon et le bacon et ajouté du fromage râpé


puis remplis-le de remplissage


et c'est arrivé



dans quelques heures on essaiera

Stеrn, dis-moi s'il te plaît, je veux faire une tarte à l'oignon, mais les doutes me tourmentent ...
Le fait est que je n'aime pas le goût des oignons crus ou bouillis, mais j'aime vraiment le goût des frits.
Et quel goût a votre tarte? ..... ou je pense qu'elle peut être frite à l'avance?

[Luchok]

Luchok , vous n'avez pas besoin de faire frire jusqu'à la fin. Sécher légèrement les oignons dans une poêle avec gouttelette huiles.
Je pense que ça suffit.
Quel est le goût de l'oignon dans la tarte, c'est difficile à dire ... 🔗

Bonjour, j'ai fait cuire votre tarte aux oignons hier. Délicieux!
Sur la question du goût des oignons dans une tarte: ça a le goût des oignons cuits au four, si cela vous dit quelque chose ...
En général, j'aime faire cuire quelque chose avec des oignons au four. Viande ou poisson sous oignons, mayonnaise ou crème sure sur le dessus. Par conséquent, la tarte à l'oignon prendra racine dans notre maison!

[Tarte aux oignons]

Tarte aux oignons
pâte en KhP
10 g de levure fraîche
1 thé cuillerée de sucre
125 ml de lait
250 gr de farine
40 grammes de légumes ou de beurre (j'ai cuit avec des légumes)
0,5 cuillère à café cuillères à soupe de sel

oreille, mais j'ai une question. Malgré l'heure tardive, j'ai décidé de faire une tarte à l'oignon tout de suite. Mais je ne sais pas comment déposer la nourriture. La levure doit-elle être diluée dans du lait? Ce avec quoi ils ne devraient pas entrer en contact à l'avance. Premièrement, nous avons l'égalisation de la température. Aidez-moi, s'il vous plaît !!!

[Tatulya]

Tatulya, J'écrase la levure pressée au fond, le sucre dessus, puis le lait, la farine, etc.
Pendant que le CP uniformise la température, la levure est activée.

[Sternushka]

Et je t'apporte Sternushka un grand merci pour la tarte à l'oignon, le goût de cet oignon, et mon mari l'aimait seulement chez moi, il n'y avait rien de savoureux à farcir, seulement un poulet bouilli, alors je l'ai émietté à la place du bacon et haché finement le bacon ... c'était très, très savoureux. Merci encore

Et voici ma tarte à l'oignon.



La famille entière craqua bruyamment.
L'oignon n'est pas du tout pointu et ne ressemble à un arc qu'en apparence.
J'ai coupé deux gros oignons (500 g) en demi-anneaux.
On m'a dit de couper l'oignon plus petit la prochaine fois.
La pâte est délicieuse. Mais j'ai ajouté du liquide parce qu'il ne se mélangeait pas.

Les jeunes, sans essayer, ont versé du ketchup "parce que c'est de la pizza".
Et j'ai décidé avec le vin comme il se doit. Mais le vin n'était que semi-sucré, et ce gâteau, je pense, a besoin d'être sec et aigre. Arrière-goût - barbecue !!!

Stеrn, inspiré de la tarte à l'oignon. Voici comment je l'ai eu:

Pâte comme la focaccia (uniquement cette fois avec du lait cuit au four de multi)
Garniture: filet de poulet frit, fromage, oignon blanc (il a fallu le faire frire, trop épicé pour une raison quelconque ...), versé avec 2 œufs à la crème sure, sel, poivre.
Vkusnooooooo

Je rapporte, la tarte à l'oignon est partie
J'ai réussi à prendre une photo encore chaud
Quelque chose est radical, j'insérerai probablement une photo plus tard.
Je mélange encore la pâte, mais pour une pizza.
Je vous remercie.

Faire une tarte à l'oignon à nouveau, miam-miam. J'ai frotté du fromage dessus. Il est parti avec un bang. Elle a pris un morceau pour travailler - les hommes l'ont avalé instantanément, mais comme à la maison. Merci encore pour un tel régal.

Merci aussi pour la tarte aux oignons!
Eh bien, c'est devenu le plat le plus préféré de ma famille.
C'est juste que j'ai arrêté de rentrer dans mon jean préféré "dans un collant" Bon, rien ... Ils seront patients jusqu'au printemps.

[Stella]

Stella, J'ai fait une tarte à l'oignon hier! C'est tellement délicieux! La tarte était cuite à un taux double - notre entreprise était grande et gourmande. D'abord, ils ont mangé et ont quitté la cuisine, puis ils ont lentement cherché la tarte pour manger "bien, un autre morceau". * JOKINGLY * Ce matin, la dernière bouchée a été divisée également, en disant à quel point c'est délicieux
Merci beaucoup pour la recette!

[Stella]

Stella, et nous avons également dîné sur votre tarte aux oignons! Mais au lieu du bacon, j'ai des saucisses. La tarte est savoureuse et satisfaisante. Merci pour les délicieuses recettes!

Vitalinka, en bonne santé et merci pour le rapport!

Je vous remercie! Délicieux!

Freesia, bonne santé pour vous et merci pour le rapport!

[Stеrn]

Stеrn
Merci beaucoup pour la tarte. Je ne sais pas si les Allemands ou quelqu'un d'autre l'ont inventé, mais il s'est avéré être un plat merveilleux. Je l'ai essayé en seconde période. Selon la photo du site, il a appelé cela "une explosion dans une fabrique de pâtes" et il a de toutes les manières possibles faire allusion à d'autres astuces culinaires. Et j'ai regardé le gâteau et j'ai remporté le vote ..... I. Pâte très facile à préparer, agréable et maniable. Le goût est incroyable !!!! En général, il est déjà parti. L'époux a d'abord persuadé le parquet de la tarte, puis dit qu'il n'aimait jamais les oignons, la tarte est anormalement savoureuse et par chagrin a mangé ce stress avec les restes du Grand Merci!

Raiponce, bonne santé à toi et merci pour le tuyau!

Salutations à mon mari - notre homme !!!

[Stеrn]

Je ne peux pas m'empêcher de me désinscrire, la tarte est devenue un classique dans ma cuisine. Si je cuisine pour le petit-déjeuner, il ne vit même pas avant le déjeuner. Parmi les points intéressants, je fais 400 g d'oignons, la garniture est un peu plus serrée par la garniture. J'ai essayé de frotter des oignons sur une moissonneuse-batteuse pour mécaniser le processus, pas ça. Il est préférable de hacher l'oignon sur un brûleur. Et il est également agréable de saupoudrer d'une pincée d'obscurité avec des graines de carvi.Ce sont les marques.
Stеrn , la recette est divine !!!

Rapunzel, je suis très heureux que votre tarte soit coincée!

Wow, quelle recette je suis tombée sur!

Je suis également responsable. C'est INCROYABLEMENT SAVOUREUX!
Aux mots «tarte à l'oignon», les membres de la famille étaient sur leurs gardes. Ils ont pris un échantillon. Ils ont roulé des yeux avec les mots: "wow!"
Personnellement, je craignais que ce soit comme une pizza. J'adore la pizza, mais je voulais quelque chose de complètement différent.
Ma main entière a tendu la main pour ajouter du fromage à la garniture. Et c'est bien qu'elle se soit vaincue. J'ai utilisé de la viande maison, cuite au four avec des épices.
Les oignons bleus (ou rouges) sont légèrement frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ça n'a pas l'air si joli, mais oh-oh-très savoureux. Merci pour la recette!

Victoria, bonne chance à toi et merci pour le rapport!

Aujourd'hui, j'ai fait une tarte à l'oignon, déjà, bien sûr, pas pour la première fois)), j'ai tout fait selon la recette, seulement j'ai pré-frit l'oignon, un peu. comme c'est savoureux et juteux