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 À quelle fréquence jetez-vous du pain à la poubelle? Il y a principalement deux raisons: la moisissure ou la transformation en brique. Bien sûr, si le pain est moisi, il doit absolument être jeté. Mais, s'il a commencé à durcir ou est déjà devenu un biscuit, ne vous précipitez pas. C'est un ingrédient essentiel pour préparer de délicieux repas. Ici, nous allons examiner quelques points pour utiliser du pain rassis.
Espace de rangement.
Le pain peut être conservé au réfrigérateur, ou mieux encore, au congélateur. Préchauffez-le au micro-ondes ou au four avant de servir (10-15 minutes à 180 degrés). La brique de glace se transformera en un pain mou parfumé (ou pain).
Il doit être stocké dans une corbeille à pain non pas dans une "native", mais dans un sac de nourriture. Un rouleau de tels sacs est peu coûteux. Vous jetez beaucoup plus d'argent sous forme de pain à la poubelle. Dans le meilleur des cas, vous nourrissez les oiseaux.
Mais que faire si le pain commençait toujours à se rassis.
Pain pour le thé.
Coupez le pain en tranches.
1. Dissoudre 1 cuillère à café de sucre dans 1 verre de lait. Trempez les tranches dans ce lait et faites-les frire dans une poêle des deux côtés. Si vous voulez des sandwichs à la saucisse, au pâté ou au fromage, n'ajoutez pas de sucre.
2. Râper le fromage à saucisse, mélanger avec l'œuf. Trempez, faites frire.
3. Ici, il est conseillé de couper les tranches en cubes et d'ajouter du sucre à l'œuf au goût. Pas besoin de battre, il suffit de remuer jusqu'à ce que le sucre soit lisse et dissout. Placez les bâtonnets dans la masse, mettez-les dans une casserole en une seule couche et faites-les frire.
Le pain est une pizza.
Répartissez les tranches sur le fond de la poêle. Coupez un autre 1-2 afin de fermer les "trous". Il n'est pas nécessaire de couvrir complètement le fond, ce n'est pas grave s'il y a de petits espaces.
Mélangez la mayonnaise avec du ketchup et un peu d'origan (si vous n'aimez pas cet assaisonnement, ne l'ajoutez pas, il sera toujours délicieux). Trempez le pain dans la sauce et faites griller d'un côté. Retourner de l'autre côté, déposer des tranches de saucisse, de saucisse ou de jambon, badigeonner de mayonnaise mélangée à de la moutarde, garnir de cercles de tomates (frites ou fraîches). Râper le fromage à pâte dure, mélanger avec un peu de ketchup et déposer sur le soi-disant "pain à pizza". Couvrir et rôtir à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Vous ne pouvez pas faire une pizza entière, mais séparer sandwichs chauds... Il n'est pas nécessaire de faire frire le pain s'il est cuit au micro-ondes ou au four. L'essentiel est que le sandwich ou la pizza soit chaud et que le fromage fonde.
Chapelure et gâteau aux pommes de terre.
Vous avez probablement deviné ce qui va se passer ensuite. Séchez les tranches à l'état de chapelure ou, si le pain est un pain, broyez-le avec un marteau de cuisine et faites défiler un hachoir à viande. Le résultat est une chapelure merveilleuse et un ingrédient précieux pour les gâteaux.
Cette recette est la plus simple de toutes, mais non moins délicieuse:
1 tasse de sucre;
2. 2 sacs de sucre vanillé;
3. 4 cuillères à café garnies de cacao;
4. Un verre de lait;
5. 300 g de chapelure;
6.200 g ramolli beurre.
Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le cacao dans le lait. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le lait soit chaud et que le sucre soit complètement parti. Ne portez pas à ébullition. Retirer du feu, bien mélanger avec le beurre et la chapelure.
Blind petites boules de la masse obtenue et rouler dans le cacao et le sucre en poudre.
Soyez plus attentif au pain et au bon appétit!
Radosavlevich O.S.
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