Cultiver des légumineuses |
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Petits pois (décorticage et sucre). Pour la culture des pois verts, variétés spéciales de pois avec de gros pois très froissés "Cerveau" des graines: "Merveille d'Amérique", «Thomas Laxton», "Albanais", "Mergert" et un certain nombre d'autres. Pour la culture de haricots comestibles, on utilise des variétés de sucre qui n'ont pas de doublure dure et coriace sur les valves des haricots: «Bismarck», «Rostovsky», "Peu sucré" et etc. Le semis de pois ne peut pas être retourné sur la même parcelle avant 5 ans. Vous ne pouvez pas semer des pois à côté de la culture du même nom. Les meilleurs précurseurs des pois sont le chou, les pommes de terre et les champs d'hiver fertilisés. La plantation de testicules de deuxième année ne devrait pas être autorisée en tant que prédécesseur. Les pois fonctionnent bien sur des sols consommateurs d'humidité, mais bien drainés, avec une faible quantité d'eau souterraine.
Pour surmonter la saisonnalité de la production de pois commercialisables, on utilise des semis de plusieurs variétés de pois de maturité différente ou des semis en plusieurs périodes avec des intervalles de 3 à 5 jours. Les graines doivent être infectées avec de la nitragine avant le semis. Cela augmente le rendement de 10 à 15%. Semer avec des semoirs. Pour éviter d'écraser les graines, le semis supérieur est réglé. Taux de semis par 1 hectare de 100 au semis. La profondeur de semis est de 6-8 cm sur les sols légers et secs et de 3-4 cm sur les sols lourds et humides. Méthode de semis - pour les variétés de pois à croissance lente à maturation simultanée - ordinaire solide, et pour les variétés à maturation moyenne et élevée à maturation non simultanée - ruban. Pour le semis en bande, il est recommandé de semer en 5-6-7 lignes avec des allées de 50 à 60 cm entre les bandes et un espacement de 15 cm. Pour les variétés de pois très hauts, des étamines doivent être placées, donc une plantation en 4 lignes est utilisée pour ces variétés. Les soins de semis consistent en un ameublissement complet du sol et une étagère de mauvaises herbes. Les chemins entre les ceintures sont desserrés par des planètes équestres jusqu'à la fermeture des rangées. Les étagères et le relâchement sont effectués au besoin de 2 à 5 fois pendant la saison de croissance.
Les pois en coque sont récoltés lorsque les pois sont versés, mais toujours écrasés par les doigts, et les haricots inférieurs commencent à perdre légèrement leur couleur, mais ne collent pas encore. Les pois à sucre sont récoltés au stade «d'épaule» lorsque les haricots ont atteint leur pleine taille, mais les pois sont encore petits et très jeunes. Quelques variétés de sucre: "Les pois de Zhegalov", "Inépuisable" et "Phare" conçu spécifiquement pour la récolte à un stade ultérieur, lorsque les haricots sont complètement développés et que les pois sont pleins, mais avant que les haricots inférieurs ne commencent à sécher. Si les haricots se forment à nouveau après la première récolte, la récolte est répétée après 4-6 jours. Il est produit tôt le matin, alors qu'il fait frais. Pour la vente, les haricots sont transportés dans des sacs ne dépassant pas 15-20 kg, mais de préférence dans des paniers de même capacité. Les pois en grande quantité se réchauffent et se gâtent, surtout s'ils sont humides de rosée ou de pluie. Il doit être refroidi dans un glacier avant le transport et à l'abri du soleil pendant le transport. Tout cela préserve la teneur en sucre du produit. Le semis, la sortie et la récolte des haricots se font de la même manière que dans la culture des pois. Le taux de semis des haricots est fixé proportionnellement à la taille des graines, environ 25-30 graines par mètre carré. m zone.
Pendant la formation et le développement des haricots de pois, les coléoptères pondent des œufs à leur surface. Les larves qui éclosent des testicules rongent rapidement les haricots de pois, puis les jeunes grains de pois - une larve dans chacun - et s'en nourrissent. À l'intérieur du pois, la larve se transforme en chrysalide et cette dernière, à la fin de l'été, en coléoptère. Les jeunes coléoptères ne sortent pas du grain, mais avec lui, ils entrent dans le grenier, où ils hivernent. Au printemps, les coléoptères rongent un trou dans le grain, en sortent. Parfois, les coléoptères ne sortent pas du grain avant de le semer dans le champ. Toutes les semences infectées par le bruchus et infectées de manière suspecte par celui-ci (sous forme latente) sont soumises à des recherches détaillées dans le laboratoire des semences témoins, à la fois avant la désinfection des semences et après la destruction du charançon. Des mesures de contrôle Les graines de pois sont trempées dans une solution saline saturée. Dans ce cas, les graines affectées flottent à la surface de l'eau, elles sont enlevées et détruites. Après cela, les graines saines restantes sont lavées à l'eau claire, séchées et semées. Pour les gros lots de pois, l'aération est utilisée. De plus, ce qui suit s'applique:
I. Osipov - Agroindication |
Les légumineuses végétales comprennent les pois en coque, les pois sucrés et les haricots. Les légumineuses sont riches en calories et contiennent beaucoup de protéines, riches en glucides et en vitamines, en particulier anti-scorbut; en termes de valeur nutritionnelle, ils occupent la première place parmi les autres légumes.
Pour les pois potagers, dans tous les cas, les engrais phosphorés sont appliqués à raison de 2,0 à 3,5 cents par hectare; il est bon aussi de faire de la potasse - à raison de 1,25 à 1,5 centièmes par hectare; sur les sols pauvres, les sols azotés sont également utilisés - à raison de 2,0 à 2,5 centièmes par hectare.
La collecte des haricots et des pois, mûrs pour la consommation, se fait à la main, répétée plusieurs fois en été, avec précaution pour ne pas arracher ou endommager les plantes.
Ravageurs des pois. Le principal ravageur des pois est le charançon du pois.
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