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 Cela se passe souvent comme ceci: une personne part au travail, buvant à la hâte un verre de thé avec du pain, ou même l'estomac vide. Après avoir mangé pendant la pause déjeuner, il a sommeil toute la journée. Le soir, ayant faim, il mange à nouveau, et la nuit il ne dort pas bien, voit des rêves dérangeants.
Le caractère déraisonnable d'un tel régime est évident.
Un petit-déjeuner trop léger ne donne pas au corps une «charge» adéquate pour le travail à venir: la fatigue s'installe rapidement, l'efficacité diminue.
Après un repas trop nourrissant, le corps entame une «lutte pour le sang»: le cerveau et les muscles en ont besoin pour le travail, l'estomac - pour la digestion. En conséquence, le travail et la digestion sont affectés.
La nuit, un estomac encombré exerce une pression sur le diaphragme et interfère avec le fonctionnement normal du cœur et des poumons. Le sommeil dans ces conditions devient insuffisant et ne permet pas de se reposer correctement. Pas étonnant qu'il y ait eu un dicton: "Mange sucré, dort si mal!"
Ces erreurs et bien d'autres dans l'alimentation, malheureusement, ne sont pas rares et sont associées, comme le montrent des études, au fait que beaucoup ne sont pas suffisamment familiarisés avec le programme de repas correct, traitent le régime avec dédain et le violent gravement.
Pendant ce temps, une nutrition désordonnée et chaotique perturbe le travail harmonieux des organes digestifs, déséquilibre le corps et provoque des maladies gastro-intestinales et autres.
 Afin de bien manger, il est important de suivre le régime, c'est-à-dire la routine des repas. Un régime alimentaire raisonnablement établi et surtout strictement suivi facilite incommensurablement les organes digestifs à remplir leurs fonctions, crée les conditions pour une meilleure assimilation et une meilleure utilisation des aliments.
L'observation suggère que les aliments de même qualité et teneur en calories sont assimilés de différentes manières, selon la façon dont ils sont distribués tout au long de la journée. Par conséquent, pour le corps humain, il est loin d'être indifférent - que la nourriture soit consommée en deux ou cinq repas. Les aliments très rares et les repas multiples trop fréquents sont irrationnels.
Il est tout à fait inacceptable, bien sûr, une prise unique de toute la quantité quotidienne de nourriture.
Une coutume intéressante des moines d'un monastère français de manger une fois par jour. Un moine mange à un moment une telle quantité de nourriture, ce qui serait suffisant pour se nourrir pendant plusieurs jours. Après un tel repas, le moine tombe dans un sommeil profond et ce n'est qu'après 4-5 heures qu'il peut à nouveau bouger.
Certains, se justifiant d'être occupés pendant la journée de travail, prennent de la nourriture deux fois par jour - le matin et le soir. Et ce plan de repas, selon les études, est complètement irrationnel.
Trois repas par jour sont répandus dans la population, dans lesquels les pauses entre les repas sont de 5 à 6 heures. Cependant, cette routine ne peut pas être considérée comme la meilleure.
Le plus correct, comme le montrent les recherches de l'Institut de nutrition de l'Académie des sciences médicales, est de quatre repas par jour toutes les 4-5 heures. Avec des pauses de 4 à 5 heures entre les repas, la digestion des aliments précédemment consommés se termine et l'appétit réapparaît. S'il n'est pas possible de fournir quatre repas par jour, vous devriez manger au moins trois fois par jour.
Les besoins alimentaires du corps varient considérablement au cours de la journée, en fonction de la durée des intervalles entre les repas individuels. Ainsi, plus ces intervalles sont longs, moins une personne mange souvent, plus son besoin de nourriture est important.
Dans le même temps, des repas abondants entraînent une charge importante sur les organes digestifs, provoquent une redistribution du sang dans le corps, entravent le travail du cœur et nuisent à l'état général du corps.
Par conséquent, les personnes âgées et celles qui ont tendance à faire de l'embonpoint ont intérêt à manger plus souvent, 5 à 6 fois par jour, mais petit à petit.
Avec de longs intervalles entre les repas, la personne développe un appétit accru et mange plus que le besoin réel. À l'inverse, avec des repas fréquents, l'appétit diminue. Par conséquent, il est complètement faux de faire de ceux qui, pour des raisons de prévention de l'obésité, réduisent le nombre de repas.
L'élément le plus important d'une alimentation correcte est la régularité: le rythme alimentaire correct, la nourriture à certaines heures strictement fixées.
Le temps est le même irritant que tous les autres phénomènes du monde environnant, il peut donc aussi être la source d'un réflexe conditionné.
Ce réflexe est si précis que si un animal, par exemple, reçoit de la nourriture toujours en même temps, alors l'animal commencera à saliver abondamment avec une précision d'une minute et il se précipitera vers la mangeoire. Rappelez-vous comment les animaux du zoo prennent vie au moment de se nourrir.
Par conséquent, vous devez toujours manger en même temps. Ensuite, comme le dit le proverbe tchèque, «l'estomac sera l'horloge la plus précise».
Appétit - le désir de nourriture n'est rien d'autre que le début de la séparation des sucs digestifs à jeun. La sécrétion des sucs digestifs augmente, comme on le sait, quand on pense ou on parle de nourriture, et encore plus quand on voit des aliments «appétissants».
La nourriture prise à temps va dans l'estomac, déjà préparé pour la digestion, où il y a un jus de «cuisson». Si le jus «appétissant» a déjà été libéré, la nourriture ne doit pas être retardée, car cela perturberait la connexion harmonieuse entre les activités des différentes parties du tube digestif.
 Une alimentation régulière aux mêmes heures discipline le corps, l'enseigne au rythme, favorise le bon appétit, ce qui crée les conditions pour une meilleure digestion et assimilation des aliments. Par conséquent, il est clair qu'il est important de développer l'habitude de toujours manger exactement au même moment et d'essayer de ne rien manger entre les repas principaux. Pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, des horaires fixes doivent être réservés et respectés.
Il faut renoncer à la mauvaise habitude de manger par bribes, «intercepter» quelque chose sur le pouce, entre les deux, quand, comme le dit le proverbe, «nous avons mangé sept fois, mais ne nous sommes pas assis à table». La nourriture sèche est particulièrement nocive lorsque le suc gastrique n'est pas suffisamment sécrété et que la nourriture est mal absorbée. Le professeur R. A. Luria a constaté, par exemple, que 78% des personnes atteintes de cholécystite mangeaient au hasard.
Et combien de personnes, se référant à être occupé pendant la journée, mangent irrégulièrement?
L'horaire des repas doit être coordonné principalement avec l'horaire de travail, et les principaux repas à valeur nutritive doivent être programmés avant et après le travail.
Le premier petit-déjeuner avant le départ pour le travail, en lien avec l'activité de travail à venir, doit être suffisamment complet et satisfaisant. Le deuxième petit-déjeuner - pendant le travail - est léger. La nourriture pendant la journée de travail ne doit pas être trop abondante, afin de ne pas surcharger les organes digestifs. Il est préférable de dîner après la fin de la journée de travail. Avec trois repas par jour, ils déjeunent généralement pendant une pause entre le travail. Une charge importante sur l'estomac et d'autres organes provoque de la somnolence, réduit l'efficacité et la productivité du travail. Par conséquent, il est préférable de remplacer le déjeuner par un deuxième petit-déjeuner et de déjeuner après le travail. C'est l'avantage de quatre fois la nourriture. Le déjeuner doit être suffisamment grand pour reconstituer les coûts du corps pour la journée de travail, mais en même temps, vous ne devez pas trop manger. Dîner - léger et au plus tard 2-3 heures avant le coucher. Il faut se rappeler que celui qui a faim dort le plus mal, mais il n'est pas moins nocif et copieux de souper. Pour les personnes âgées, afin de raccourcir l'intervalle entre le dernier repas du soir et le premier repas du matin, un très petit repas supplémentaire peut être recommandé peu avant le coucher.
Selon la profession, la routine quotidienne des gens est loin d'être la même.Par conséquent, il est impossible de recommander le même régime à tout le monde. Pour les personnes de professions différentes, le régime alimentaire sera naturellement différent, mais il doit être constant pour chaque personne individuellement.
L. V. Baranovsky - 5 erreurs dans notre alimentation
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